🥖🥖 Hoy disfrutamos de una receta de
mojar pan.
🥖🥖 Ingredientes;
* 600 gr Redondo de Ternera
* 1/2 Brocoli
* 1/4 Calabaza
* 100 gr Guisantes
* 1 Pimiento
* Ajo y Perejil
* Pimentón Dulce
* Canela en polvo
* Agua de las Verduras
* Sal
* Aceite Oliva
🥖🥖 Preparación ;
* En una cazuela echamos un poco de
aceite freír carne laminada vuelta y
vuelta,reservar.
* En el mismo aceite sofreír pimiento
a tiras y brócoli troceado, especia.
* Hervir calabaza, patata a dados
junto a guisantes, reservar.
* Añadir agua a la cazuela y verduras
dejar cocer durante unos minutos.
* Añadir carne y dejar reducir agua,
corregir de sal y de especies si fuera
necesario.
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