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miércoles, 6 de julio de 2016

MIX DE CALAMAR

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 4 Bistecs Carne Blanca
  * 8 Calamares Grandes
  * 4 Patatas Medianas
  * 250 gr Judía Verde
  * 1 Bote Tomate Triturado
  * 4 Claras de Huevo
  * 1 Vaso Leche Almendras
  * Aceite Oliva
  * Sal
** PREPARACIÓN;
  * En una olla hervimos judía y patatas, mientras en una cazuela ponemos un
     poco de aceite sofreír el tomate añadimos carne y calamares a tiras dejamos
     cocer a fuego lento, añadimos judía y patatas junto a claras de huevo cocer
     durante unos minutos añadimos leche y corregimos de sal dejar que evaporar
     la leche servir acompañado de una rica ensalada.

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