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sábado, 5 de julio de 2014

BLACK RICE

INGREDIENTES;
Arroz
fumet de pescado
calamares
tinta de calamar
cebolla
cebolla dulce
tomates maduros
azafran
aceite de oliva
ajos
sal
PREPARACION;
Limpiamos y troceamos los calamares,echamos en la sarten aceite,salteamos calamares,cuando este echo reservamos en un plato,trituramos la cebolla y echamos en paella junto con los ajos troceados,añadimos los tomates triturados ,dejamos cocer,añadimos arroz y la tinta,dejamos cocer,añadimos el fumet,dejamos que de un hervor y añadimos los calamares,azafran y corregimos de sal,cuando termine de cocer dejamos reposar,adornamos con cebolla.

6 comentarios:

  1. Un plato la mar de sabroso, un beso cielo.

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  2. Un plato de arroz de lo mas rico
    besinos

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  3. El arroz negro es el favorito de mi marido, seguro que se comeria un buen plato!! Bs.
    Julia

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    Respuestas
    1. Gracias la verdad tengo una buena variedad de arroces ,para disfrutar,saludos jose maria y eandra.......

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GRACIAS POR TU TOQUE DE MAGIA EN NUESTRAS RECETAS