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martes, 4 de febrero de 2014

FUSION VERDE

INGREDIENTES;
Para 2 comensales
1 Manojo de acelgas
2 patatas grandes
50 gr ciruelas pasas
2 cebolletas
200gr gambas cocidas
50 gr nueces
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Hervimos las acelgas y patatas por separado,en una sarten salteamos con un poco de aceite las acelgas,escurrimos y en el mismo aceite salteamos cebolletas,ciruelas y nueces ,todo troceado,sobre el marmol de la cocina ponemos papel film sobre el vamos disponiendo las acelgas,sobre ellas,mezcla de cebolleta,ciruelas y nueces,añadimos gambas peladas,enrrollamos con el papel film,emplatamos,acompañamos de unos flanes de patatas rellenos de cebolleta,nueces,ciruelas y gamba,adornamos con gambas,podemos aliñar simplemente con un buen chorro de aceite de oliva  o salsa al gusto.

4 comentarios:

  1. Entre la presentación y lo fabulosa que estaria me dejasteis alucinando...Besss

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  2. Siempre que contaís vuestras recetas parece que no tienen trabajo, detrás siempre hay un suculento plato.
    Felicidades por hacérnoslo tan fácil.

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  3. Una mezcla muy curiosa de ingredientes, me gusta la idea de las ciruelas pasas con las gambas

    Abrazos

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  4. Que rico ,las acelgas son mas insipidas ,pero con las ciruelas y las gambas seguro que estan fabulosas
    besinos

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GRACIAS POR TU TOQUE DE MAGIA EN NUESTRAS RECETAS