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martes, 19 de noviembre de 2013

JARDIN DE IBERICOS


INGREDIENTES;
Jamon Iberico de Bellota-JAMONES IBERICOS CEREX
Lomo Iberico de Bellota-JAMONES IBERICOS CEREZ
carne picada mixta
berenjenas
queso
patatas
huevo
pan rallado
sal 
aceite de oliva
PREPARACION;
Mezclamos bien la carne picada ,vamos formando volas no muy grandes ni muy pequeñas,aplastamos que nos queden lo mas redondas posibles,freimos con un poco de aceite y reservamos,pelamos y cortamos las patatas a rodajas,freimos en abundante aceite caliente hasta que queden crujientes,dejamos escurrir en papel absorbente,cortamos la berenjenas a rodajas fias escepto la parte trasera la cual cortaremos mas ancha y vaciaremos,rebozamos con huevo y pan rallado,escurrimos,montamos primero base de patatas algusto,hamburguesa,parte trasera de berenjena rellenamos con lomo y queso y adornamos con flores de jamon,adornamos al rededor con berenjena,podemos servir frio o caliente esta buenisimo de las dos maneras,un jamon y lomo que es una delicia para nuestro paladar.

11 comentarios:

  1. Más que un jardín, es un paraíso con estos productos.
    Besos.

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  2. Caray!! que cosa más rica, queda precioso. Un abrazo, Clara.

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  3. No me importaria que me invitaseis a visitar vuestro jardín, que rico.
    Besos. Lola

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  4. Buenas tardes Sandra y Josemaria. Muy rico y original este jardín de ibérico que nos has preparado. Con esos ingredientes no puede estar nada más que delicioso.
    Muchas gracias por tus visitas a mi blog y por tus siempre amables comentarios.
    Un beso Paco

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  5. Menudo paraíso! Delicioso es poco. Bicossss

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  6. Como simpr, una receta de quitar el hipo, ingredientes de lujo para una presentación espectacular. Bs.

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  7. original y exquisita, con esta seleccion de ibericos, ummmm

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  8. Madre mía!! este jardín de ibéricos tiene que estar de vicio!!Me apunto la receta porque me parece una receta sencilla y buenísima para poner a invitados.
    Genial
    Y decirte que estoy de concurso hasta dentro de 6 días, ¡Te animo a participar que es muy fácil y hay muchos premios!! http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/11/2-concurso-de-el-baul-de-las-delicias.html

    Un saludo,

    El baúl de las delicias

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  9. es una gran marca, felices fiestas

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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