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domingo, 19 de febrero de 2012

DANUBIO AZUL

INGREDIENTES:
1/2kg de pechugas
300g de champiñones
1vaso nata liquida
1/2cucharadita pimienta
1/4vaso de whisky
1diente de ajo
mantequilla
aceite
sal
PREPARACION:
Laminamos los champiñones y los colocamos en un bol con agua y zumo limon ,lo dejamos unos minutos,en una sarten ponemos un poco mantequilla y salteamos los champiñones,reservamos en la misma sarten freimos las pechugas laminadas con un poco mantequilla y reservamos,en otra sarten hechamos un poco aceite freimos el ajo picado añadimos la pimienta,la nata liquida,el whisky y un poco sal,dejamos hervir unos 3minutos transcurrido el tiempo añadimos las pechugas y los champiñones ,dejamos hervir unos diez minutos y servir ,si se quiere que quede mas picante podemos añadir media cucharadita mas de pimienta.

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