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martes, 30 de junio de 2020

NOS TOMAMOS UN DESCANSO

Llevamos un par de días teniendo fallos en
Internet eso es que a nuestra compañía de
teléfono le afecta el calor, por ello vamos a
aprovechar de darnos un relax veraniego,
nos vemos pronto.

domingo, 28 de junio de 2020

REMOLINO DE FRUTAS

🍹🍹Hoy disfrutamos de un batido con
          gran sabor y muchas vitaminas.
🍹🍹 Ingredientes ;
           * 1 Mango
           * 2 Melocotones
           * 1 Zanahoria
           * 1 Pera
           * Dátiles Deshuesado
           * Leche Almendras
🍹🍹 Preparación ;
           * Pelar las frutas, colocar en licuadora
              licuar.
           * Añadir zanahorias, leche y dátiles al
              gusto mezclar, dejar reposar nevera
              servir bien frío.

miércoles, 24 de junio de 2020

FLANES

🍮🍮Hoy un postre de lo más típico y rico.
🍮🍮 Ingredientes ; Para 16 Flanes
           *1 Litro Leche Almendra
           * 8 Huevos
           * 4 Cucharadas Eritritol
           Para Caramelo;
           * 60 gr Sirope Ágave
           * 25 ml Agua
           * 1/4 Cucharadita Rasa Bicarbonato
           * 16 Moldes Flan
🍮🍮 Preparación ;
          * Empezamos preparando el caramelo
             colocar ingredientes en un bol de
             cristal unos 3 minutos tiene que
             quedar con un toque tostado,rellena
             los moldes.
          * En una olla colocar los huevos con
             eritritol, batir bien, añadir leche sin
             dejar de batir poner a fuego suave,
             cuando esté a punto hervir retirar
             del fuego.
         * Colocar en bandeja de horno con
            agua, hornear a 180° 30 minutos.
         * Dejar enfriar y a disfrutar.





lunes, 22 de junio de 2020

BOCATA LA MOSSEGADA

🥛🥛Para un desayuno merienda o cena
          este sencillo y sabroso bocata para
          disfrutar en cada bocado.
 🥛🥛 Ingredientes ; Para 4 Comensales
            * 2 Aguacates Maduros
            * 6 Fresas
            * 1 Cebolla
            * Zumo de Medio Limón
            * 1 Pimiento
            * Jamón Serrano
            * Queso Coco
            * Pan Integral
🥛🥛 Preparación ;
          * Picar fresas, cebolla y pimiento muy
             fino regar con zumo limón mezclar
             bien, añadir Aguacates y mezclar.
         * Untar pan con nuestra mezcla de
            aguacate, añadir jamón y queso al
            gusto tapar y a darle de bocados.

domingo, 21 de junio de 2020

ARROZ CANTONES A MI ESTILO

🥡🥡 En casa nos encanta la cocina oriental
           aquí os dejamos nuestra versión,
           esperamos que os guste tanto como
           a nosotros.
🥡🥡 Ingredientes ;Para 4 Comensales
           * 400 gr Pechuga de Pavo
           * 4 Puñados de Arroz
           * 2 Rodajas Calabaza
           * Mezcla de Pimientos
           * 100 gr Guisantes
           * 1 Cebolleta
           * 2 Cucharadas Aceite Girasol
           * Salsa Soja
           * Vinagre de Arroz
           * Sal
🥡🥡Preparación ;
          * Empezamos con cortar pechugas a
             tiras, saltear con un poco de aceite y
             sal hasta que coja color, reservar.
          * En la misma cazuela poner cebolleta
             pimiento y calabaza saltear durante
             unos minutos, añadir vinagre, dejar
             que evapore, ahora añadimos los
             guisantes, soja al gusto, dejar cocer
             unos minutos a fuego suave.
          * Añadir pechuga, arroz mezclar bien
             servir y a disfrutar.

jueves, 18 de junio de 2020

SARSUELA DE PEIX

🥘🥘 Hoy disfrutamos de este plato de
           los más cocinados y más sabrosos.
🥘🥘 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 8 Rodajas Merluza
           * 8 Gambas
           * 8 Escamarlanes
           * 2 Calamares Grandes
           * Almejas
           * 3 Tomates
           * 2 Ajos
           * Perejil
           * 1 Vaso Coñac
           * Aceite Oliva
           * Fumet
           * Pimentón Dulce

🥘🥘 Preparación ;
           * Cortar calamares y poner en paella
              con un poco aceite dejar cocer a
              fuego suave, añadir tomate rallado
              dejar sofreír.
           * Añadir ajos picados junto con el
              pimentón cocer un par de minutos.
          * Añadir el vaso de coñac junto con
             las gambas, Escamarlanes y almejas
             cocer hasta que evapore parte del
             coñac.
          * Añadimos pescado cubrir con el
             fumet, espolvorear con perejil,
             tapar y dejar cocer hasta que haya
             evaporado casi todo fumet, servir y
             disfrutar.

miércoles, 17 de junio de 2020

SANDWICH TOWER

🗼🗼 Disfrutamos de un sandwich sencillo
           y gustoso, que te lo comerás en un
           santiamén.
🗼🗼Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 4 Panecillos Multicereales
          * 12 Lonchas Jamón Bodega
          * 4 Lonchas Queso Coco
          * 2 Tomates Ensalada
          * Lechuga
          * 1 Pechuga Pollo al Horno
          * Alcaparras
          * Mostaza y Miel
🗼🗼 Preparación ;
           * Base pan, mostaza, miel, Lechuga,
              tomate, pollo fileteado, mostaza,miel
              alcaparras, jamón y queso tapar.
           * Solo nos queda buen apetito y a
              disfrutar.

martes, 16 de junio de 2020

YOGUR GRIEGO CASERO

🥄🥄Hace unos años nos regalaron una
          yogurtera la cual he de decir que no
          emos usado mucho pero haciendo
          limpieza de armario apareció así que
          a probar los yogures griegos, todo un
          hacierto para repetir.
🥄🥄 Ingredientes ;
           * 900 ml Leche Entera Fresca
           * 100 ml Nata
           * 1 Yogurt Natural
🥄🥄 Preparación ;
           * Primer paso mezclar ingredientes,
              rellenar vasitos yogurtera, tapar y
              dejar que fermentar durante 8 hora
              antes de pasar siguiente paso.
           * Transcurrida las 8 horas pasamos
              al filtrado.
           * Usamos una gasa o un paño algodón
              si es posible nuevo, colamos yogur.
           * Una vez filtrado tendremos nuestro
              yogur en la gasa y suero de leche en
              el bol, podemos usarlo para otras
              recetas o consumirlo así.
           * Colocar yogur en nevera y consumir
              al día siguiente esta mucho más
              rico después de reposar.
           * En casa gusta mucho con trozos de
              fruta o con mermelada casera.

lunes, 15 de junio de 2020

PECHUGAS POLLO AL LIMÓN

🥡🥡 Seguimos con el toque oriental en
           nuestra cocina hoy con unas ricas
           pechugas de pollo al limón.
🥡🥡 Ingredientes ;Para 4 Comensales
           * 4 Pechugas Pollo
           * 2 Huevo
           * 2 Cucharadas Ajo Granulado
           * 1/2 Cucharadas Jengibre Picado
           * Aceite Girasol
           * Harina Maíz
           * 2 Cucharadas Salsa Soja
           Para salsa;
           * 4 Cucharadas Zumo Limón
           * 2  Cucharadas Miel
           * 1/2 Cucharada Eritritol
           * Pizca de Sal
           * 350 ml Agua
           * 1 Cucharada Harina Maíz
           * 1 Cucharada Salsa Soja
🥡🥡 Preparación ;
           * En un bol batir huevos con ajo y
              jengibre añadir pechugas troceadas
              dejar en nevera 40 minutos reposo.
           * Preparar la salsa añadiendo a un
              cazo todos los ingredientes, poner
              a fuego suave hasta que empiece a
              espesar retirar del fuego.
          * Rebozar las pechugas con harina
             maiz y freír al gusto, servir
             con salsa sobre ellas.

domingo, 14 de junio de 2020

ARROZ TRES DELICIAS AL AROMA DE COCO

🥡🥡Un título muy largo para un plato
          que dura un suspiro.
🥡🥡 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 1 Tácita arroz por comensal
           * 2 Zanahorias
           * 50 gr Guisante
           * 2 Huevos
           * Queso Rallado
           * Taco Pavo
           * Aceite Coco
           * Coco en Polvo
🥡🥡Preparación ;
          * Hervir arroz con zanahoria y los
             guisantes, escurrir, reservar.
          * En una sartén con un poco aceite
             hacer una tortilla de queso reservar.
          * En una sartén wok poner un poco
             aceite saltear ligeramente pavo
             troceado añadir el arroz con las
             verduras cocer a fuego suave.
         * Espolvorear con coco y añadimos
            tortilla troceada.
         * Servir y a chuparse los dedos.

jueves, 11 de junio de 2020

ENTREPÁ EXQUISIT

🥖🥖 Hoy disfrutamos de un bocadillo con
           nuestro toque de sabor,sencillo y
           sabroso.
🥖🥖 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 4 Barritas Pan Integral
           * 3 Tomates Maduros
           * 2 Latas Atún en Agua
           * 2 Aguacates
           * 16 Filetes Anchoa
           * Aceite Oliva
           * Vinagre Manzana
           * Orégano y Pimienta
🥖🥖 Preparación ; 
           * Triturar Tomates, aceite, vinagre,
              orégano y pimienta.
           * Untar pan con tomate añadir atún
              escurrido, anchoas y aguacate.
           * Aliñar con un toque de aceite y un
              toque de vinagre.

miércoles, 10 de junio de 2020

ZUMO TROPICAL

🍹🍹Con el calor las mascarillas a quien no
          le apetece tomarse un zumo fresco y
          natural, casero mucho mejor.
🍹🍹 Ingredientes ;
           * 2 Mangos
           * 2 Plátanos
           * 1/2 Papaya
           * 1/2 Piña
           * 1/2 Litro Zumo Naranja
           * Miel (opcional)
           * Hielo
🍹🍹 Preparación ;
           * Colocar todas las frutas peladas y
              troceadas con el hielo en licuadora,
              licuar bien.
           * Añadir zumo naranja y miel si se
              desea, mezclar y servir bien frío.

martes, 9 de junio de 2020

ENERGÍA DE SABOR

🥬🥬 Hoy disfrutamos de un plato con un
           toque de energía y mucho sabor.
🥬🥬 Ingredientes ;
           * 2 Ramilletes Espinaca Fresca
           * 1 Taco Pavo Braseado
           * Ajos Tiernos
           * Queso sin Lactosa
           * 4 Huevos
           * Aceite de Oliva
🥬🥬 Preparación ;
           * Hervir espinacas en agua y un poco
              de sal, escurrir, reservar.
           * En una sartén saltear con un poco
              de aceite los ajos tiernos, añadir las
              espinacas dejar cocer durante unos
             minutos.
          * En un bol batir huevos con queso
             rallado y pavo triturado.
          * Dividir espinacas en dos partes y
             hacer las tortillas.
          * Servir acompañadas al gusto.

lunes, 8 de junio de 2020

ARMONÍA AL CAVA

🍾🍾 Hoy disfrutamos de un plato sabroso
           y completo con el toque del cava.
🍾🍾 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 8 Muslos Pollo
           * 8 Patatas Pequeñas
           * Cava
           * Caldo Pollo
           * Especias al Gusto
           * Sal
           * Aceite Oliva
🍾🍾 Preparación ;
          * Lavar las patatas y colocarlas en
             una fuente acta para horno junto
             con los muslos espolvorear con sal
             y darle un toque de aceite.
          * En un bol mezclar cava, caldo y las
             especias.
          * Cubrir los muslos y patatas con
             mezcla, poner al horno a 190 °
             1 hora más o menos dependiendo
             de tipo de horno.

domingo, 7 de junio de 2020

COMBINACIÓ DE APROFITAMENT

🍑🍑 Hoy tenemos receta aprovechamiento
           esta vez con melocotones, paraguayos
 🍑🍑 Ingredientes ;
            * 9 Paraguayos
            * 2 Melocotones
            * 2 Peras
            * Zumo de 1 Limón
            * 1 Yogurt Griego
            * Edulcorante o Miel
🍑🍑 Preparación ;
           * Pelar frutas, colocar en batidora,
              añadir el zumo limón y batir.
           * Añadir yogurt y edulcorante volver
              a batir añadir cubitos y servir.

jueves, 4 de junio de 2020

SABOR TROPICAL

🥥🥥 Hoy un rico plato de pasta con un
           sabor diferente.
🥥🥥 Ingredientes;  Para 4 Comensales
           * 450 gr Pasta al gusto
           * 1 Bote Nata Coco
           * Leche de Coco
           * Curry
           * Aceite Coco
           * Sal
🥥🥥 Preparación ;
           * Hervir pasta al punto y reserva.
           * En una cazuela mezclar nata, leche,
              sal y curry dejar cocer.
           * Añadir pasta y mezclar bien añadir
              toque aceite coco mezclar,disfrutar
       
 

miércoles, 3 de junio de 2020

MINIS MAGDALENAS CON CHISPA

☕☕ Hoy apetecía un toque dulce para
           nuestro paladar.
☕☕ Ingredientes ;
           * 300 gr Harina de Almendras
           * 2 Huevos
           * 3/4 Taza Almidón de Tapioca
           * 1/3 Taza Leche Almendras
           * 1 Cucharadita Extracto Vainilla
           * 2 Cucharadas Aceite Coco
           * 1 Cucharadita Bicarbonato
           * 1/2 Cucharadita Sal
           * Miel
           * Chips Chocolate
           * Cápsulas Magdalenas
☕☕ Preparación ;
           * En un bol batir los huevos con miel,
              leche, aceite coco y la vainilla hasta
              que esté todo bien integrado.
           * En otro bol mezcla harina, almidón,
              bicarbonato y sal, mezclar bien.
           * Añadir los ingredientes secos poco
              a poco a los ingredientes húmedos,
              mezclar suavemente, añadir los
              chips.
          * Colocar mezcla en las cápsulas de
             magdalenas y adornar con chips.
          * Hornear a 200° durante 10 Minutos
             reducir a 190 ° y hornear 10 minutos
             dependiendo de tipo de horno será
             más o menos tiempo.
         * Dejar enfriar y a disfrutar.

martes, 2 de junio de 2020

SMOOTHIE TRIPLETE

🍓🍓 Hoy disfrutamos de un refrescante y
           sabroso smoothie el cual se hace en
           un santiamén.
🍓🍓 Ingredientes ;
           * 20 Fresas
           * 3 Kiwis
           * 2 Yogures Coco
           * Miel ( si queréis que sea más dulce)
🍓🍓 Preparación ;
           * Colocar las fresas limpias y cortadas
              en batidora añadir kiwis pelados y
              troceados, yogures, miel al gusto,
              batir, servir bien frío.

lunes, 1 de junio de 2020

ESPAGUETIS EN SALSA PIMIENTOS

🍝🍝 Hoy disfrutamos de un rico plato de
           pasta sencillo y muy sabroso.
🍝🍝 Ingredientes; Para 4 Comensales
           * 400 gr Espaguetis
           * 2 Pimientos Rojos
           * 3 Tomates Maduros
           * 1 Pechuga Pavo
           * Orégano
           * Aceite Oliva
🍝🍝 Preparación ;
           * Hervir espaguetis y reservar.
           * En una cazuela poner un poco de
              aceite saltear pimientos, reservar
              unos trozos y triturar el resto.
           * En la misma cazuela salteamos la
              pechuga picada de pavo y orégano
              añadir tomate triturado cocer fuego
              suave.
           * Añadir pimiento triturado mezclar
           * Añadimos los espaguetis y los trozos
              de pimiento que emos reservado
              cocer unos minutos y disfrutar.

jueves, 28 de mayo de 2020

SABROSURA DE VERDURA

🍄🍄 Hoy disfrutamos de un sencillo y
          sabroso plato de verduras.
🍄🍄 Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 3 Alcachofas
          * 12 Rovellones Grandes
          * 200 gr Guisantes
          * 2 Tomates Maduros
          * 2 Ajos
          * Pistachos
          * Pimentón Dulce
          * Agua con Gas
          * Aceite Oliva
🍄🍄 Preparación ;
           * Limpiamos alcachofas y rovellones
              cortar, reservar.
           * Picar ajos , saltear ligeramente con
              un poco de aceite añadir tomate
              triturado sofreír.
           * Añadir guisantes dejar cocer unos
              minutos.
           * Añadir alcachofas, rovellones,cubrir
              con agua cocer a fuego suave,
              cuando haya evaporado parte del
              agua añadir pimentón al gusto,
              dejar cocer hasta que evapore casi
              toda el agua.
          * Picar pistachos espolvorear sobre
             verdura, servir y a disfrutar.
         
 

miércoles, 27 de mayo de 2020

BURGUER

🍔🍔 Hoy disfrutamos de una deliciosa
           hamburguesa con una salsa de vicio.
🍔🍔 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 4 Panes
           * 4 Hamburguesas Pavo
           * Mezcla Escarola y Rucula
           * 2 Tomates
           * Queso Lonchas
           Para Salsa;
           * 2 Cucharadas Mahonesa 0%
           * 1 Cucharada y media Ketchup 0%
           * 1/2 Cucharada Mostaza 0%
           * Ajo en Polvo
           * Una Pizca Pimentón
           * Cebolla Polvo
           * 1 Cucharada Vinagre Manzana
           * Pepinillos en Vinagre
🍔🍔 Preparación ;
          * Empezamos preparando la salsa,
             poner en un bol Mahonesa,ketchup
             mostaza, ajo al gusto, pimentón y
             vinagre, triturar.
          * Añadimos cebolla al gusto y pepinillo
             volver a triturar hasta conseguir una
             salsa fina.
          * Cocer hamburguesas al gusto, poner
             en pan, mezcla rucula, hamburguesa
             queso, tomate y un buen chorrito de
             salsa, a disfrutar.

martes, 26 de mayo de 2020

PESCADO AL CAVA

🍾🍾 Hoy cena sencilla pero con gran
           sabor.
🍾🍾Ingredientes ; Para 4 Comensales
         * 1 Merluza Fileteada
         * 2 Patatas
         * 2 Tomates
         * 1 Cebolla
         * Mezcla especias al gusto
         * Cava
🍾🍾 Preparación ;
           * Cortar a rodajas las patatas, tomate
              y cebolla, colocar en bandeja horno
              regar con un chorrito de Cava.
           * Hornear a 180 ° 30 minutos, añadir
              pescado, especiar y regar con un
              poco de Cava, dejar cocer hasta
              dorar.

lunes, 25 de mayo de 2020

HORCHATA DE ALMENDRAS

🌞🌞 Hoy para disfrutar bien fría una
           sabrosa horchata.
🌞🌞 Ingredientes ;
           * 250 gr Almendra Cruda
           * 1,5 l Agua
           * Limón ( la piel)
           * 3 Cucharadas Eritritol
🌞🌞Preparación ;
         * Empezamos por lavar bien Almendra
            dejar en reposo unas 6 horas.
         * Escurrir, enjuagar, colocar en un bol
            con medio litro de agua, batir bien
            añadir el resto del agua y Eritritol
            volver a batir.
        * Añadirla piel de limón, tapar y dejar
           en nevera unas 5 horas.
        * Quitar la piel del limón y colar con
           un colador de tela escurriendo al
           máximo, servir bien fría.

domingo, 24 de mayo de 2020

APPLE DOOM

🍏🍏Empezamos la semana con un rico
          y sencillo bocado de manzana.
🍏🍏 Ingredientes ; Para 9 Raciones
           * 80 gr Harina Integral de Avena
           * 1 Huevo
           * 250 gr Mermelada Melocoton
              casera.
           * Un Chupito de Brandy
           * 1 Sobre Levadura
           * 2 Cucharadas Eritritol
           * 4 Manzanas Golden
🍏🍏 Preparación ;
           * Pelamos y cortamos las Manzanas
              en dados colocar en un bol.
           * En otro bol batir huevo, Levadura y
              eritritol añadir poco a poco harina
              mezclar bien.
           * Añadir mezcla harina a  manzanas
              añadir toda la mermelada reservar
              un par de cucharadas para pincelar
              echamos Chupito mezclar, colocar
              en molde engrasado.
          * Hornear a 190° de 45 a 50 minutos
             dependiendo tipo de horno.
          * Dejar enfriar desmoldar y darle un
             toque de brillo con la mermelada
             que emos reservado.

jueves, 21 de mayo de 2020

ENSALADA CHISPA DE SABOR

🍾🍾 Ya tenemos un calor sofocante y lo
           que más apetece es comer fresquito
           como no una rica ensalada.
🍾🍾 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 400 gr Garbanzos Cocidos
           * 1 Cebolla
           * Queso de Cabra
           * 2 Latas Atún en Aceite Oliva
           * 1 Bote Alcachofas Baby
           * Aceitunas Al Gusto
           * 5 Cucharadas Aceite Oliva
           * 2 Cucharadas Vinagre de Cava
           * Sal
           * Pimienta Blanca
🍾🍾 Preparación ;
          * En un bol ponemos garbanzos, atún
             escurrido, aceitunas, cebolla y queso
             mezclamos bien.
          * Colocar en platos individuales y
             adornar con alcachofas.
          * Preparamos una vinagreta con el
             aceite, vinagre cava, sal y pimienta,
             aderezar y disfrutar.
     

miércoles, 20 de mayo de 2020

MERMELADA MELOCOTON SIN AZÚCAR

🍑🍑 Hoy nos apetecía hacer un poco de
           de mermelada y como teníamos
           unos melocotones maduros manos
           a la obra.
🍑🍑 Ingredientes ; Para 2 o3 Botes
           * 750 gr Pelado y sin Hueso
           * 4 Cucharadas y media Eritritol
           * 1/2 Cucharada Zumo Limón
           * Botes Esterilizados
🍑🍑  Preparación ;
            * En una cazuela colocar melocoton
               junto eritritol dejar cocer hasta que
               empiece a hervir.
            * Añadir el zumo limón y dejar cocer
               unos 45 a 50 minutos a fuego suave
               o hasta que la fruta esté tierna.
            * Triturar al gusto, rellenar botes
               hasta rosca,tapar poner boca abajo
               darle la vuelta a las seis horas.
            * Conservar en un lugar donde no le
               la luz, suele durar unos 10 meses
               una vez abierto guardar en nevera.
            * Todo un lujo de sabor sin nada de
               azúcar.


martes, 19 de mayo de 2020

SIMPLE

🍝🍝 Como bien indica el nombre hoy
           vamos con un plato simple, esta vez
           con pasta konjsc.
🍝🍝 Ingredients ; Para 2 Comensales
           * 200 gr Pasta  Konjac
           * 1 Pechuga Pavo
           * 1 Pimiento Verde
           * 30 gr Guisantes
           * 1 Tomate
           * Especias al Gusto
           * Aceite Almendras
🍝🍝 Preparación ;
          * Trocear pechuga a dados saltear
             con especias y un poco de aceite,
             reservar.
          * En la misma sartén saltear pimiento
             troceado y guisantes, añadir tomate
             triturado, especias dejar cocer.
          * Lavar pasta, añadir mezclar y añadir
             pechuga, servir y disfrutar.
       

lunes, 18 de mayo de 2020

TORTILLA APETITOSA

🍺🍺 La tortilla es uno de nuestros platos
           más cocinados en casa por ello
           siempre intentamos elaborarlas
           lo más diversas posibles.
🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales
          * 3 Alcachofas
          * 1 Trozo Bacon Ahumado
          * Queso Chedar
          * 2 Huevos
          * Ajo en Polvo
          * Aceite Oliva
🍺🍺 Preparación ;
          * Cortar alcachofas al gusto, freír en
             un poco aceite con ajo al gusto,dejar
             escurrir sobre papel absorbente.
          * En el mismo aceite saltear bacon a
             dados, escurrir.
          * Batir los huevos con el queso rallado
             añadir alcachofas y bacon, mezclar.
          * Cocer tortilla y a disfrutar.

       

domingo, 17 de mayo de 2020

ALETES EL TOC MÁGIC

✨✨ En nuestra casa siempre emos visto
           elaborar immensidad de recetas
           desde nuestra abuela materna,
           nuestra madre, incluso nuestro padre
           el cual siempre tenía que darle un
           toque diferente a cada plato y que
           siempre nos decía que las mejores
           recetas son las que le das tu toque,
           a veces las más sencillas son las mas
           sabrosas.

✨✨ Ingredientes ;
           * 1 kg Alitas de Pollo
           * Salsa Soja
           * Miel
           * Agua con Gas
           * Albahaca, Óregano, Ajo en Polvo,
              Mostaza Polvo, Pimienta Negra,
              Pimiento Deshidratado,Sal.
✨✨ Preparación ;
           * En un bol mezclamos especias al
              gusto, salsa soja, agua con Gas y
              miel.
           * Poner mitad mezcla en fuente de
              cristal colocara las alas y cubrir con
              el resto de mezcla.
          * Hornear a 190 ° unos 45 minutos o
             hasta que estén bien doradas.

jueves, 14 de mayo de 2020

MINI CROISSANTS DE HARINA ARROZ

🥐🥐 Hoy vamos con otro intento para
           croissants esta vez de harina arroz
           sabor fabuloso, textura recién hechos
           perfecta, pero hay que decir que de
           un día para otro durillos, pero no hay
           problema un toque de tostadora y
           de vicio.
🥐🥐 Ingredientes ;12 Unidades
           * 550 gr Harina Arroz
           * 2 Huevos
           * 1 Sobre Levadura
           * 75 gr Mantequilla
           * 1 Pizca Sal
           * Esencia Vainilla
           * 180 ml Leche Almendra
           * 50 gr Eritritol
🥐🥐 Preparación ;
           * En un bol colocamos eritritol, leche
              esencia vainilla al gusto batir.
           * Añadir levadura 1 huevo volver a
              batir.
           * Lentamente añadir la harina con
              la sal y amasamos.
           * Añadir la mantequilla volver a
             amasar, dejar reposar 1 hora.
           * Transcurrido el tiempo de reposo
              colocar sobre una superficie, ahora
              cogemos un rodillo y estiramos la
              nasa hasta conseguir un dedo de
              grosor.
           * Cortar en triangulos para formar
              nuestros croissants.
           * Dejar reposar 30 minutos en una
              bandeja horno.
           * Batir huevo restante y pincelar los
              croissants.
           * Honear a 180° unos 30 minutos
              dependiendo de tipo de horno.

miércoles, 13 de mayo de 2020

LASAÑA DE CASA

🍺🍺 Hoy de gustamos una rica lasaña con
           un toque diferente y sabroso.
🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 500 gr Judías Blancas
           * 250 gr Nata Soja
           * Ajo en Polvo
           * Aceite Oliva
           * Sal
           * 4 Butifarras de Pages
           * 18 Pimientos del Padrón
           * Aceitunas Negras
           * Queso Gratinar
🍺🍺 Preparación ;
           * La noche anterior pondremos las
              judías en remojo.
           * Lavamos las judías y colocar en olla
              rápida unos 20 minutos.
           * Triturar las judías con la nata, ajo
              al gusto, sal y un chorrito aceite,
              pasar por un colador chino, reserva.
           * En una sartén poner un poco aceite
              añadir 10 pimientos troceados,
              saltear, añadimos butifarra a trozos
              dejar cocer.
           * En bandejas individuales colocar
              una capa pure, aceitunas sin hueso
              mezcla butifarra, cubrir con pure y
              adornar con una capa generosa de
              queso, aceitunas y pimientos.
           * Colocar en horno y gratinar al gusto
           * Otra forma de comer judías con
              butifarra.
       

martes, 12 de mayo de 2020

FRESQUITO DE COLIFLOR

🌞🌞 Con estos calores lo que más apetece
           es comer bien fresquito.
🌞🌞 Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 1 Coliflor Mediana
          * 2 Patatas
          * 2 Latas Atún en Agua
          * Aceitunas
          * Pepinillos en Vinagre
          * 4 Lonchas Embutido de Pavo
          * 2 Huevos Hervidos
          * Mahonesa Casera
🌞🌞 Preparación ;
          * Cocer coliflor y patatas al vapor
             dejar enfriar.
          * Aplastamos coliflor y patatas con un
             tenedor, estendemos sobre un trapo
             fino dando forma cuadrado, untar
             con Mahonesa, rellenar.
         * Enrollamos con cuidado, colocar en
            bandeja, untar con Mahonesa y
            adornar.
         * Servir bien frío.
       

lunes, 11 de mayo de 2020

ENSALADA IMPROVISADA

🍓🍓 Hoy no teníamos previsto comer una
           ensalada pero como teníamos unas
           fresas un poco pochas y ya teniamos
           postre pues nada un rico aderezo
           para ensalada.
🍓🍓Ingredientes ;
          * Lechuga Trocadero
          * 1 Pepino
          * 1 Aguacate
          * 1 Cebolla
          * Pepinillos en Vinagre
          * 1 Pera
          Para aderezado ;
          * 1/2 Taza Fresas Picadas muy Finas
          * 1/4 Taza Aceite Oliva
          * 1 Cucharada Vinagre Manzana
          * 3 Cucharadas Agua
          * 1 Cucharadita Zumo Limón
          * 2 Cucharadas Miel
🍓🍓 Preparación ;
          * Poner todos los ingredientes en
             batidora, batir hasta que quede bien
             mezclado, dejar reposar en nevera.
          * Montar ensalada, regar con salsa al
             gusto y solo queda servir, disfrutar.

domingo, 10 de mayo de 2020

REVUELTO DE ARROZ

🍷🍷 Hoy disfrutamos de un rico plato de
           arroz con el toque de especies.
🍷🍷 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 4 Tacitas Arroz
           * 6 Filetes Redondo Ternera
           * 30 gr Guisantes
           * 1 Pimiento Rojo
           * 1 Trozo Calabaza a Dados
           * Curry
           * Salsa Soja
           * Mezcla Especias Mediterraneas
           * Aceite Oliva
🍷🍷 Preparación ;
           * Hervir arroz, reservar.
           * Trocear pimiento saltear con un
              poco aceite, añadir carne troceada
              y especias mediterráneas cocer
              por unos minutos.
           * Añadir guisantes, calabaza y cubrir
              con agua de hervir arroz dejar cocer
              hasta evaporar.
           * Añadir salsa soja, curry al gusto,
              arroz cocer por unos minutos.

jueves, 7 de mayo de 2020

ROLLITOS DE DRAGÓN

🥢🥢 Hoy disfrutamos de unos pequeños
           bocados con gran sabor.
🥢🥢 Ingredientes ;
          * 1 Paquete Masa Filo
          * 1/4 Col
          * 2 Zanahorias
          * Gambas Peladas
          * Salsa Soja Suave
          * Mantequilla
          * Ajo Polvo
🥢🥢 Preparación ;
           * Rallamos zanahorias y cortamos la
              col a tiras colocar en una sartén
              con un poco de mantequilla, ajo al
              gusto, reservar.
           * En la misma sartén añadir un poco
              mantequilla y gambas troceadas,
              saltear añadir zanahoria, col y un
              toque de salsa dejar cocer unos
              minutos más.
           * Cortar masa a cuadrados de tamaño
              deseado, rellenar y envolver.
           * Podéis hornearlos o freír al gusto.
           * Servir con salsa al gusto.

miércoles, 6 de mayo de 2020

PÓCIMA DE SABOR

🥥🥥 Hoy disfrutamos de una rica crema
           con el toque del caribe.
🥥🥥 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 4 Calabacines
           * 1 Lata Leche Coco Baja en Grasa
           * 1 Cebolla
           * 3 Hojas Col Blanca
           * 2 Tiras Bacon Ahumado
           * Aceite Oliva
           * Sal
           * Pimienta
           * Agua con Gas
🥥🥥 Preparación ;
          * En una cazuela poner un poco aceite
             añadir col, calabacines, cebolla y
             bacon troceado sofreír unos minutos
          * Cubrir con agua, dejar cocer hasta
             evaporar.
          * Añadimos lata leche coco, corregir
             de sal y añadir pimienta.
          * Triturar hasta que nos quede una
             crema suave.
          * Podéis disfrutarlo tanto frío como
             caliente.

martes, 5 de mayo de 2020

SANDWICH A LA TOSCANA

🍷🍷Hoy degustamos otro sándwich con
          el toque de las especies, para repetir.
🍷🍷Ingredientes ; Para 4 Comensales
         *8 Rebanadas Pan de Molde
         * 2 Pechugas Pollo
         * Queso Fundir
         * Mostaza Suave
         * Albahaca, Romero, Orégano, Ajo en
            Polvo, Perejil,Pimiento Deshidratado.
         * Sal
         * Aceite Oliva
🍷🍷 Preparación ;
           * Trocear pollo colocar en sartén con
              un toque de aceite, sal y especias
              al gusto dejar dorar, reservar.
           * Tostar el pan untar con mostaza
              cubrir con pollo y queso, gratinar y
              a darle de bocados.




lunes, 4 de mayo de 2020

SANDWICH FESTIVAL DE SABOR

🍺🍺 Hoy un sencillo pero muy sabroso
           sándwich.
🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 4 Panecillos Cereales
           * 4 Huevos
           * Queso Gouda
           * 2 Berenjenas Escalivadas
           * Mantequilla
           * 1 Pera
           * 1 Cucharada Mostaza
           * 1/4 Vado Vinagre  Manzana
           * 1/2 Vaso Aceite
           * Sal
           * Pimienta
🍺🍺 Preparación ;
           * Preparamos una vinagreta empezar
              por triturar pera pelada con un la
              mostaza, vinagre,añadir lentamente
              aceite, sal y pimienta,reservar.
           * Batir los huevos con queso añadir
              una pizca mantequilla y formar un
              revoltillo.
           * Mezclar berenjena con vinagreta,
              colocar sobre panecillos y cubrir
              con revoltillo.
         

domingo, 3 de mayo de 2020

BASTONCILLOS ESPECIADOS

🍷🍷Empezamos la semana con un rico
          bocado suculento y crujiente.
🍷🍷Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 3 Pechugas Pavo
          * Queso Parmesano
          * Especias Italianas
          * Harina Almendras
          * 1 Huevo
          * Aceite Oliva
🍷🍷Preparación ;
          * Triturar queso al gusto con especias
             y mezclar con harina.
          * Cortar Pechugas a tiras, rebozar con
             huevo batido y mezcla harina.
          * Calentar aceite y freír hasta dorar o
             hornear al gusto de cada uno.
          * De lo más sencilla y sabrosa.
         

miércoles, 29 de abril de 2020

HAMBURGUESA DEHESA

🍔🍔 Hoy hamburguesa sencilla y deliciosa.
🍔🍔 Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 200 gr Pollo Picado
          * 200 gr Pavo Picado
          * 50 gr Jamón Bodega
          * Queso Polvo
          * Miel
          * Aceite Oliva
🍔🍔 Preparación ;
           * En un bol mezclamos pollo, pavo y
              queso al gusto.
           * Picar jamón muy fino y añadir.
           * En una parrilla ponemos un poco
              aceite, colocar hamburguesas y
              dejar dorar, pincelar con miel.
           * Servir y disfrutar.
           

martes, 28 de abril de 2020

MOUSSE DE PASIÓN

🍓🍓Hoy disfrutamos de un postre que
          apasiona por su sabor.
🍓🍓 Ingredientes ; Para 6 Comensales
           * 1/2 k Nata Montar Vegetal
           * 2 Cucharadas Eritritol
           * 1 Vaina Vainilla
           * 250 gr Chocolate Blanco sin Azúcar
           * 70 gr Leche Soja
           * Fresas
🍓🍓 Preparación ;
           * Montar la nata que esté bien fría.
           * Vaciar vaina vainilla y mezclar con
              eritritol, triturar.
           * Añadir mezcla eritritol volver a
              batir, reservar.
           * Fundir chocolate con la leche al
              baño maría dejar enfriar y mezclar
              con la nata con movimientos muy
              suaves.
           * Lavar y batir las fresas, colocar en
              vasos con mezcla nata servir muy
               frío.

lunes, 27 de abril de 2020

SOBRESALTO DE ARROZ

🥢🥢 Hoy disfrutamos de un sabroso y
           sencillo plato de arroz.
🥢🥢 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 4 Tacitas de Arroz
           * 2 Pechugas Pollo
           * 1/4 Calabaza
           * 50 gr Guisantes
           * 1 Cebolla
           * Jengibre Polvo
           * 1 Pimiento a la Brasa
           * Salsa Soja
           * Aceite Almendra
🥢🥢 Preparación ;
          * Hervir el arroz al punto, reservar.
          * Picar cebolla muy fina sofreír con
             un poco aceite almendra, dorar
             ligeramente, añadir pollo dorar y
             reservar.
          * En la misma sartén poner calabaza
             troceada junto guisantes saltear
             durante unos minutos añadir el
             jengibre al gusto y pimiento.
          * Añadir pollo, arroz, salsa soja y un
             poco agua arroz cocer unos minutos.
          * Servir y disfrutar.

domingo, 26 de abril de 2020

ENSALADA PASTA AL AROMA DE NARANJA

🍊🍊Seguimos con platos fresquitos para
          disfrutar de cada bocado.
🍊🍊 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           *4 Puñados Pasta al gusto
           * 2 Berenjenas Escalivadas
           * Aceitunas
           * Atún en Agua
           * 4 Huevos
           Para Vinagreta;
           * 4 Naranjas
           * 1 Cebolla Dulce
           * 1 Taza Aceite Oliva
           * 1/2 Taza Vinagre Manzana 
           * Sal y pimienta
🍊🍊 Preparación ;
           * Empezamos preparando vinagreta,
              en un bol colocar zumo de naranjas
              exprimido sin pulpa, añadir cebolla
              picada muy fina, aceite, vinagre, sal
              y pimienta, mezclar bien, dejar en
              reposo en nevera asta momento de
              servir.
           * Ponemos a hervir la pasta y huevos,
              enfriar y escurrir.
           * Colocar pasta en un bol añadir los
              huevos troceados, berenjena, atún
              escurrido y aceituna mezclar.
          * Dejar enfriar 1 hora servir regada
             con vinagreta todo un lujo de sabor.
         

jueves, 23 de abril de 2020

GUISO A LA MENTA

🌱🌱Hoy os traemos un sencillo pero muy
          gustoso plato de cucharada.
🌱🌱 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 12 Filetes Ternera
           * 30 gr Guisantes Frescos
           * 2 Alcachofas
           * 3 Hojas de Menta fresca
           * Picada de Pistachos, Nueces, Piñon,
              Ajo.
           * 2 Tomates
           * 4 Patatas
           * Caldo Verduras
           * Aceite Oliva
           * Sal
           * Colorante
           * Pimentón Dulce
🌱🌱 Preparación ;
           * En un bol triturar tomates, picada y
              menta.
           * En una cazuela poner un chorrito
              aceite, añadir tomate cocer a fuego
              suave.
           * Añadir Colorante, pimentón y un
              poco caldo verdura.
           * Añadir guisantes, alcachofa a trozos
              y carne dejar que se cueza a fuego
              suave.
           * Por último añadir patatas peladas y
              troceadas cubrir con caldo, corregir
              de sal, cocer unos 30 minutos más.

miércoles, 22 de abril de 2020

PA SANT JORDI

🌹🌹 Feliz sant Jordi, muchas felicidades
           a todos los Jordi y como no aquí os
           dejamos nuestro pan de sant Jordi
           de este año.
🌹🌹Ingredientes ;
          * 500 gr Harina sin Gluten
          * 50 gr Masa Madre sin Gluten
          * 250 gr Leche sin Lactosa
          * 50 gr Mantequilla sin Lactosa
          * 1 Cucharada y media de Eritritol
          * 1 Cucharadita Sal
          * 100 gr Queso Cheddar sin Lactosa
          * 100 gr Sobrasada sin Gluten sin
             Lactosa
          * Leche sin Lactosa para pincelar.
🌹🌹Preparación ;
          * En un bol mezclar leche,mantequilla
             y eritritol.
          * Añadir masa madre y mezclar.
          * Añadir poco a poco harina con la
             cucharadita de sal, amasar durante
             unos minutos hasta integrar.
          * Dividir la masa en dos, en una de las
             añadir queso picado y mezclar bien,
             colocar en una bolsa, dejar levar
             durante 1 hora, hacer lo mismo con
             la sobrasada.
         * Formar el pan colocar en bandeja
            horno, tapar y dejar levar por 1 hora.
         * Honear a 200° durante 30 minutos,
            colocar en rejilla y dejar enfriar.

martes, 21 de abril de 2020

CUMBRE DE FRESCOR

🥕🥕Parece que el tiempo no acompaña
          pero nos apetecía algo fresquito.
🥕🥕 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 1 Tácita Arroz por Comensal
           * 4 Huevos
           * 4 Filetes Pescado
           * 2 Zanahorias
           * Aceitunas Negras
           * Mahonesa o Salsa Yogur
🥕🥕 Preparación ;
          * Hervir arroz y huevos, escurrir,
             reservar.
          * Cocer pescado y zanahorias al vapor.
          * En un bol mezclar arroz, pescado,
             claras ralladas y zanahoria.
          * Colocar arroz en platos individuales
             adornar con yema huevo y aceitunas
          * Bañar con Mahonesa o salsa yogur.
          * Dejar reposar en nevera y disfrutar.
         

lunes, 20 de abril de 2020

CAPRICHO

🍓🍓Hoy disfrutamos de este rico postre
          más que una receta un capricho.
🍓🍓Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * Plancha de bizcocho casero
          * Fresas
          * 250 gr Crema leche
          * 1/2 Cucharadita Esencia coco
          * Edulcorante
🍓🍓 Preparación ;
           * En un bol batir crema leche hasta
              que tenga consistencia.
           * Añadir sin dejar de batir esencia y
              edulcorante, reposar en nevera.
           * Colocar en bol individuales bizcocho
              una capa fresas, crema y fresas.
           * Sencillo y sabroso, para los mas
              osados podéis darle al bizcocho un
              baño de licor.

domingo, 19 de abril de 2020

DULZOR DE EXPLENDOR

🍐🍐Hoy disfrutamos de un plato con el
          toque de la fruta.
🍐🍐Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 3 Pechugas Pavo
          * 1 Pimiento Verde
          * 2 Tomates
          * 2 Peras
          * Mezcla Especias- Nuez Moscada,
             guindilla, pimentón, ajo
          * Agua
          * Aceite Oliva
🍐🍐 Preparación ;
           * En una cazuela ponemos un poco
              aceite añadimos pimiento, tomate y
              Peras troceado a dados saltear muy
              ligeramente a fuego suave, reservar
           * En la misma cazuela añade pechuga
              troceado y especias al gusto, cocer
              a fuego suave.
          * Cuando el pavo empiece a coger un
             tono tostado añadimos mezcla de
             pimiento y añadir un poco de agua
             dejar cocer a fuego suave.