DULCE CAPRICHO

INGREDIENTES;
Bizcocho
crema
crema chocolate
manzana golden
manzana fuji
flan de queso
zumo de naranja-TAMPICO
PREPARACION,
Cortamos bizcocho a rodajas,colocamos bizcocho,rodaja manzana golden,crema,manzana fuji,crema chocolate y flan de queso,dejamos en nevera y servir bien frio.Acompañamos con zumo TAMPICO bien frio.

AGRADECIMIENTO A ZUMOS TAMPICO

Agradecer a ZUMOS TAMPICO el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa tiene sus comienzos en 1989 lanzando al mercado su bebida con sabor a ponche de frutas,hoy en dia esta empresa es nº1 en ventas en Estados Unidos,esta empresas nos ofrece una combinacion irresistible de sabores,con gran colorido y textura,una autentica delicia para nuestros paladares.https://es-es.facebook.com/TampicoEsp

EL PUNTAZO

INGREDIENTES;
Maiz
queso gouda
espuma cebolla
zanahoria
espuma de tomate
jamon york
vasitos individuales
aliño de fresa-LA MONTAÑA DE ALIÑOS
PREPARACION;
Troceamos queso colocamos en vasitos,sobre el maiz,espuma de cebolla,espuma tomate,zanahoria,aliño de fresa,jamon york adornamos con queso en tiras.

AGRADECIMIENTO A LA MONTAÑA DE ALIÑOS

Agradecer a LA MONTAÑA DE ALIÑOS el hacernos llegar estas muestras de sus productos,toda su produccion es de forma totalmente artesanal sin colorantes ni conservantes de frutas ,verduras y hierbas aromaticas naturales,en principios fueron creados como aliños para ensaladas y para hacer salsas,hoy se comercializan para todos aquellos que quieran dar un toque sin igual a sus platos,en estos momentos poseen 40 clases de aliños entre los que puedes encontrar,albaricoque ,cerezas,frambuesas,melocotones.Tambien podeis disfrutar de su restaurante situado en Concentaina(Alicante) un lugar donde no solo puedes disfrutar de la buena comida si no de un paisaje fuera del bullicio de la ciudad,en compañia de familia o amigos.www.lamontanaalinos.com

CARANTOÑAS

INGREDIENTES;
Masa de empanadillas
jamon york
quesitos
paté de aceitunas-NATURVIE
aceite de oliva
aceitunas rellenas
PREPARACION;
Extendemos masa de empanadillas,colocamos sobre ellas paté ,jamon y quesito,sellamos,freimos,adornamos con aceitunas.

AGRADECIMIENTO A NATURVIE

Agradecer a NATURVIE el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa es todo de la tierra ,de la finca El Hoyo (Oliva de Mérida) situada en Extremadura,donde se cultivan mas de 15 variedades en 500 hectareas,entre sus variedades locales ,españolas,mediterraneas(potugal,francia,italia y grecia) por ahora.El amor por el aceite les a comprometido  con la excelencia ,cuidando cada detalle para obtener el mejor aceite tanto de sus arboles como de su finca,obteniendo reconocimientos internacionales,entre sus  productos podemos encontrar sus aceites, Arbequina,Frantoio,Cornezuelo,Primeras Aceitunas,Spain in Love,Full Moon,World in Love,One by Naturvie y Miniaturas de Aceite.Mermelada de Aceituna,Paté de Aceitunas,Paté dulce de higo,Escamas de sal con hievas de la dehesa de extremadura,Escamas de sal con pimenton de la vera,Aceitunas aliñadas,Gelée de Vino Anima Aurora Pedro Ximenez,Vinagre Anima Aurora,Arrope,todo ello echo de forma tradicional controlando cada fase de su proceso desde su cultivo a su envasado,podeis visitar su facebook  o entrar en su tienda donde podreis disfrutar de un 25%  de descuento en vuestras compras solo comentado que  habeis  visto este post y disfrutar de todos estos estupendos  productos.facebook   www.naturvie.com

PUNZADA MARINA

INGREDIENTES;

Pan de molde

jamon york

anxoves-ANXOVES DE L´ESCALA

corazones de alcachofa

pechugas de pollo 

especies

aceite de oliva

INGREDIENTES;

Cortamos el pan a cuadrados,espolvoreamos las pechugas con especies y freimos en un poco de aceite,colocamos sobre el pan pechuga,alcachofa y anxoves,en otras jamon york,pechugas y anxoves,rehogamos con aceite de anxoves.

MEDUSA DE SABOR

INGREDIENTES;

Masa empanadillas

sardinas

jamon york

ñoras-ESPECIES CARMENCITA

pimienta con limón -ESPECIES CARMENCITA

huevo 

harina

quesitos

aceite de oliva

PREPARACION,

Picamos 3 o 4 ñoras,ponemos aceite en una sarten y echamos las ñoras,dejamos hacer a fuego lento,colamos,en este aceite freimos masa empanadillas y sardinas rebozadas con huevo,pimienta limón y harina.montamos base de empanadilla ,quesito,jamon york,sardinas,empanadilla y sardinas.

AGRADECIMIENTO A ESPECIES CARMENCITA

Agradecer a ESPECIAS CARMENCITA el hacernos llegar un lote de sus productos,esta empresa fue creada en 1920 su creador le dio el nombre de su hija con la imagen de la niña,empezo envasando azafran en carteritas de papel de 90mg ,todo echo artesanalmente en casa por su esposa,vendidas por el mismo y repartidas por paquete postal,a finales de los años 20 del pasado siglo cambio su imagen por la de niña con los brazos en jarra,un sombrero cordobes y un manton de manila una imagen que aun perdura en nuestros dias,entre sus productos podemos encontra hierbas,especies,productos para paella,sazonadores y muchos productos mas.carmencita.com

AZAR ESPECIADO

INGREDIENTES;
Huevos
jamon york
bistecs de ternera
aceitunas
pimenton agridulce-PIMENTON DE LA VERA VEGA CACERES
bastoncitos de pan
calamares pequeños
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Hervimos los huesvos y reservamos,echamos sal y pimenton  a los bistecs y freimos en un poco de aceite,en el mismo aceite freimos calamares troceados y sazonados con pimenton,pelamos y cortamos huevos a discos ,emplatamos primero jamon york,trozos de bistec,calamares,trozos aceitunas,huevo,espolvoreamos con pimenton ,adornamos con bastoncitos y aceitunas.

AGRADECIMIENTO A PIMENTON VEGA CACERES

Agradecer a PIMENTON VEGA CACERES el hacernos llegar estas muestras de sus pimentones,esta empresa empezo sus comienzos en 1946 ,en la actualidad es la tercera generacion,su proceso empieza desde el campo hasta su ultima fase de produccion obteniendo un producto de gran calidad,podemos encontrar sus productos en lata,bolsas,sacos,botes en sus variedades de pimenton dulce,picante y agridulce.www.joseluismateos.com

PARADIS DE LA NOSTRA TERRA

INGREDIENTES;

Pan de molde

butifarra blanca-MAS GOURMETS

butifarra negra-MAS GOURMETS

espuma de tomate

lechuga

zanahoria

maiz en grano

aceite de oliva

PREPARACION;

Doblamos el pan de molde como si fueran almohadas sobre ellas lechuga,espuma de tomate aliñamos con aceite,encima colocamos butifarra,adornamos con flores de zanahoria y maiz.

AGRADECIMIENTO A MAS GOURMETS

Agradecer a MAS GOURMETS el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa lleva tres generaciones en la pasión por la gastronomia del embutido,sus inicios se remontan a 1945 abriendo un pequeño establecimiento que tenia la función de tienda,almacen y vivienda,paso paso llegando a adquirir diferentes locales,en los años setenta se comvirtio en la primera cadena de charcuteria de la ciudad,creciendo dia a dia revolucionan el sector de la charcuteria dandoles glamour,profesionalidad,servicio y productos delicatessen,entre sus productos podemos encontrar Butifarra de Pimienta,Minifuets rosas,Caramelos de fuet,Butifarra de membrillo y foie,Butifarra huevo patata y cebolla,Butifarra crua de rosas y muchos productos de gran sabor y calidad.www.masgourmets.com

PAN DE SANT JORDI

Bueno un año mas aqui esta SANT JORDI aprovechamos para felicitar a nuestra sobrina georgina,nuestro hermano jordi,nuestro cuñado jordi y todos los jordis y georginas muchas felicidades,esperemos que os hayan regalado muchas rosas y libros .
INGREDIENTES;
400 gr de harina
200 gr de agua
10 gr levadura fresca
una pizca de sal
100gr queso gouda
50gr de nueces
80gr de sobrasada
PREPARACION;
En principio haremos una masa base ,colocamos en un bol harina ,sal,agua,levadura,amasamos bien,separamos la masa resultante en dos bolas una mas grande que otra,con la bola grande le añadiremos el queso y las nueces picadas,amasamos bien y tapamos para que leve dejaremos de 30 a 45 minutos,mientras cogemos la otra bola de masa y mezclamos con la sobrasada,tapamos y dejamos levar mismo tiempo,vamos haciendo 5 churros con la masa de queso y 4 con la masa de sobrasada,colocamos alternando queso y sobrasada hasta completar las barras,tapamos y dejamos que doble volumen,horneamos 180º unos 35 a 45 minutos dependiendo de tipo de horno.

PAELLERA

INGREDIENTES;
Paella de marisco -GASTRAVAL
gambas
merluza
rape
patas de calamar y rodajas
medio pimiento rojo
medio pimiento verde
aceite de oliva
PREPARACION;
En paellera echamos un poco de aceite salteamos pimientos troceados,

calamar,gambas y pescado,,sacamos echamos preparado de paella dejamos cocer añadimos pescado,calamar y gambas dejamos hervir echamos arroz y dejamos cocer.

AGRADECIMIENTO A PAELLA GASTRAVAL

Agradecer a PAELLA GASTRAVAL el hacernos llegar estas muestras de sus productos,empresa valenciana dedicada a la elaboración de platos precocinados y semielaborados,basando sus productos en los arroces y autenticas paellas valencianas elavoradas de forma tradicional,con modernas tecnologias,entre sus productos podemos encontrar,Paella de Verduras,Paella Marinera,Arroz Banda,Arroz Negro,Fideuá,Arroz al Horno,Paella Valenciana.paellasgastraval.infocif.es

MONA DE PASCUA 2014

INGREDIENTES;Para pa de pessic
125g de harina reposteria
125g de azúcar
4 huevos
ralladura de un limón
medio sobre levadura
mantequilla
Para adornar mermelada melocoton
chocolate blanco reposteria
chocolate negro reposteria
crema de chocolate
cerezas
caramelos de colores
huevo chocolate y plumas
PREPARACION;
En un bol añadimos yemas de huevo,azúcar mezclamos bien añadimos ralladura de limón,tamizamos harina con levadura y añadimos a las claras poco a poco con movimientos envolventes,batimos las yemas a punto de nieve y añadimos a mezcla,mezclamos cuidadosamente para evitar que se baje los huevos,engrasamos molde y echamos mezcla ,horneamos a 180ª durante unos 30 minutos,dejamos enfriar,una vez frio empezamos a adornar.Como el pa de pessic nos a salido muy grande cortamos los bordes y guardamos,abrimos el pa de pessic en dos capas una la rellenamos de mermelada y la otra de crema de chocolate,sobre la base montamos trozos de pa de pessic,cubrimos una parte con chocolate blanco y otra con chocolate negro,colocamos huevo,caramelos,cerezas y plumas,dejamos solificar el chocolate y ponemos los muñecos deseados,como no nuestro mago y bruja.

BAJO EL MAR

INGREDIENTES;
Patatas
huevos
tomates
atun en aceite de oliva
gambas saladas
aceitunas rellenas
pepinillos
anxoves-ANXOVES DE L´ESCALA
PREPARACION;
Hervimos patatas y huevos,en un bol troceamos tomate,gambas,aceitunas,pepinillos y atun con su aceite,mezclamos bien,pelamos patatas,aplastamos y rellenamos damos forma ,adornamos con huevo,tomate y anxoves.

AGRADECIMIENTO ANXOVES DE L´ESCALA

Agradecer a ANXOVES DE L´ESCALA el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa es un empresa de gran tradición que se remonta a 1940 ,elavorando minuciosamente la materia prima siguiendo metodos tradicionales que han heredado de generacion en generacion desde los origenes deel salazon del pescado,desde sus origenes la mujeres de l´escala se han encargado de todo su proceso,esta tradición a pasado de madre a hija,entre sus productos encontramos filetes en aceite,anxova en sal,boquerones en aceite de oliva.www.anxovesdelescala.es

DOBLE PELLIZCO

INGREDIENTES;
Vasitos de degustación-EFFIMER
butifarra blanca
butifarra negra
jamon york
pasas
fuet
queso gouda
espuma de cebolla
espuma de tomate
lechuga
maiz en grano
pepino
zanahoria
bastoncitos
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En unos vasitos ponemos pasas,butifarra negra,blanca,fuet,jamon y queso todo cortado pequeño,adornamos con zanahoria,jamon y palitos,en otros vasitos ponemos espuma de tomate,lechuga cortada muy pequeña,pepino muy pequeño,espuma de cebolla,maiz,aliñamos con aceite y sal,adornamos con pepino y palitos.

AGRADECIMIENTO A EFFIMER

Agradecer a EFFIMER el darnos estas muestras de sus productos,esta empresa se dedica a la elavoracion de todo tipo de complementos de un solo uso para catering y hosteleria,imagina,diseña y crea todos sus productos entre los que podemos encontrar Bowl de madera,Platos de caña de azúcar,Vasos de plastico,Cucharas de degustación,Mini cocotte y muchos productos mas.www.effimer.com

NEXO ECHIZADO

INGREDIENTES;

Pinchitos de morcilla de Burgos-EMBUTIDOS RIOS

tomates

lechuga

pechuga de pollo

patatas

queso curado

aceitunas rellenas de anchoa

pepinillos en vinagre

aceite de oliva

sal

salsa rosa

PREPARACION;

Vaciamos los tomates con cuidado de no romperlos y reservamos,laminamos las pechugas echamos sal y pimienta,freimos ,en el mismo aceite freimos patatas a dados y pinchitos de morcilla,en un bol ponemos lechuga a la juliana,pechugas troceadas,trozos de queso,aceitunas,troceadas,pepinillos troceados y tomate,echamos salsa rosa y mezclamos bien,rellenamos tomates ,tapamos con un trozo de queso y clavamos palo de pincho alternando morcilla y queso,otras morcilla y patata.

AGRADECIMIENTOS EMBUTIDOS RIOS

Agradecer a EMBUTIDOS RIOS el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa es una empresa familiar localizada Villarcayo desde 1930,con el paso del tiempo se han especializado en la morcilla de burgos 100% natural sin conservantes ni aditivos,presentado en diferentes formatos y envases,entre sus productos podemos encontrar Morcillas de Burgos en tripa de cerdo,Morcillas de Burgos en tripa de vacuno,Morcilla de Verduras,Morcilla de cebolla,Morcilla de Burgos sabor tradicional con un toque de especies,Pinchito de Morcillas de Burgos.www.embutidosrios.es

SALEROSOS

INGREDIENTES;
Piquitos artesanos-LA ANTEQUERANA
espuma de tomate
espuma de cebolla
lechuga
nata cocinar
sal
maiz en grano
para adornar-zanahoria y pepino
aceite de oliva
PREPARACION;
Trituramos piquitos junto con la nata,añadimos sal algusto,dejamos que quede una pasta suave,colocamos en vasitos individuales,lechuga troceada,espuma tomate,espuma cebolla,aderezamos con aceite,adornamos con piquitos,maiz,zanahoria y pepino.

AGRADECIMIENTO A LA ANTEQUERANA

Agradecer a la ANTEQUERANA por darnos la oportunidad de probar sus productos,esta empresa de gran tradicion de una antiguedad de mas de 125 años,es una empresa mas longeva de Andalucia,a ido creciendo hasta trasformarse en una empresa moderna seleccionando los mejores ingredientes y tecnicas de elavoracion,posee unas avanzadas instalaciones en el Parque Empresarial de Antequera y tras la reciente incorporacion de la empresa en el Grupo San Roque Antequera a reformado su historico obrador -cafeteria donde degustar productos de reposteria todo el año,Mantecados,Tostaditos,Polvorones,Roscos de Vino y Anis,Alfajor,Mazapanes.www.laantequerana.com

EDÉN DE SABOR

INGREDIENTES;

1 Conejo troceado

3 ajos

hortalizas crujientes-VITASNACK

zanahorias

maiz en grano

calabacin

lechuga

aceite de oliva

sal

copita de vodka

PREPARACION,

En una cazuela ponemos un buen chorrito de aceite,echamos los ajos con la piel,añadimos conejo troceado y salamos,dejamos hacer,echamos la copita de vodka,mientras en una sarten echamos una gotita de aceite y salteamos ligeramente las hortalizas,colocamos en una bandeja lechuga troceada,conejo,hortalizas crujientes,adornamos con calabacin,zanahoria y maiz dandole forma de flores ,aliñamos al gusto.

AGRADECIMIENTO A VITASNACKS

Agradecer a VITASNACKS el darnos la oportunidad de probar sus productos,sus origenes se remontan a 2006 cuando nace BIOGOLDEN SOLUTIONS una joven empresa Andaluza de innovacion agroalimentaria cuyo objetivo es ofrecer soluciones tecnicas y comerciales a industrias agroalimentarias,para  desarrollar de forma sostenible nuevos alimentos gourmet-saludables,con una fuerte tecnologia a la hora de extraccion  y aplicacion de antioxidantes naturales,asi es como nace Natural Crunch ,llegando a producir productos sanos y novedosos,entre los que puedes encontrar VITASNACKS,hoy por hoy esta empresa es lider en sus procesos de texturación y su vocación tecnologica,haciendo una empresa muy activa en este campo,entre su gama podemos encontrar Manzana Crujiente,Mango Crujiente,Fresa crujiente,Piña Crujiente,Platano Crujiente,Bases de Tomate Crujiente,Pimiento Crujiente,Cebolla Crujiente,Calabaza Crujiente,Remolacha Crujiente,Boniato Crujiente.www.vitasnacks.es

PIMPOLLO SABROSO

INGREDIENTES;
Lechuga
tomate
cebolla
maiz
jamon york
pipas peladas picantes-AGROSITY
PREPARACION;
Cortamos la lechuga,tomate, cebolla,jamon york añadimos maiz,pipas y aliñamos al gusto.Sencilla y deliciosa.

AGRADECIMIENTO A AGROCITY

Agradecer a AGROCITY el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa se dedica a la produccion,elavoracion y venta de productos artesanales y de alta calidad,por este motivo son una empresa muy cuidadosa y detallista en todos sus procesos,su empresa esta ligada al  desarrollo sostenible y  a la proteccion y fomento de la ecologia utilizando formas tradicionales en sus cultivos,entre sus marcas figuran aceite de oliva virgen extra " EL HOYAZO",sus frutos secos "FINCA LA ROSALA",sus quesos "LA MOLINETA" y sus encurtidos caseros.www.agrocity.net

ZEN

INGREDIENTES;
500g chocolate postre
2cucharadas de mantequilla
400ml nata para montar
400gr fideos chocolate
chocolate blanco
coco
cointreau
sushi dulce-GELTOKI
PREPARACION;
Colocamos en un bol el chocolate troceado junto con la mantequilla y derretimos en el microondas,en otro bol montamos la nata,cuando el chocolate lo mezclamos con la nata con movimientos envolventes para evitar que se baje la nata ,dejamos en nevera mas o menos una hora ,sacamos dividimos en dos partes y  en una de ellas añadimos una gotitas de cointreau,hacemos bolas y rebozamos con fideos de chocolate ,con la otra parte hacemos muñequitos para los peques,emplatamos acompañando de sushi dulce,espolvoreamos con coco rallado y chocolate blanco rallado.salen mas o menos unas 20 bolitas y mas o menos unos 14 a 15 muñecos.

AGRADECIMIENTO A GELTOKI

Agradecer a GELTOKI el darnos la oportunidad de probar sus productos,esta empresa fue fundada en 1988 ,teniendo una larga experiencia familiar en el sector en una pasteleria artesanal que ha sabido adaptarse a las necesidades,cambios y evolucion del mercado,ofrece la posibilidad de disponer de una pasteleria artesanal de gran calidad,utilizando materias primas 100% naturales,sin ninguntipo de conservante y con su tecnica deconservacion de ultracongelacion,una manera facil y eficaz de utilizacion,entre sus variedades podemos encontrar Mini tartaletas,SoufflésCroquetas de chocolate,Minipasteles,Dulce de tabla de queso,Vasitos para cocktail,Sopas dulces y Sushi dulce,ideales para bodas,banquetes,comidas de empresa o simplemente para disfrutar de cualquier tipo de reunion.www.geltoki.net

PARADISE

INGREDIENTES;
Patatas
huevos
maiz
lechuga
salmon ahumado-AHUMADOS SABAL
atún ahumado-AHUMADOS SABAL
aliño al gusto
PREPARACION;
En una olla hervimos patatas y huevos,dejamos enfriar pelamos y cortamos,vamos dando forma patatas a rodajas ,sobre ellas huevo,salmon,en el centro hojas de lechuga enteras,encima formamos la flor con huevo,salmon,atún y maiz,aliñamos y a disfrutar de todo el sabor.

AGRADECIMIENTO A AHUMADOS SABAL

Agradecer a AHUMADOS SABAL el darnos la oportunidad de provar unas muestras de sus productos,esta empresa lleva mas de cuarenta años en el sector de los ahumados,se dedican a seleccionar las mejores materias primas y los sistemas mas avanzados en equipamiento por un equipo altamente cualificado,para conseguir unos productos de excelente sabor y calidad,entre sus ahumados podemos encontrar Ahumados/Marinados-piezas enteras,sobres o tarrinas en aceite,Salazones-huevas,mojama y bacalao,Productos del pato-jamón de pato,jamón de pato pieza,bloc de foie de canard,Patés y Caviar.www.ahumados-sabal.es

ENCHANTING LECHON

INGREDIENTES;
Lechuga
lechon asado ultracongelado para microondas-HMCANEIRA
espuma de tomate
vinagre de chocolate
PREPARACION;
Calentamos el lechon con su salsa,troceamos,en unos vasitos colocamos espuma de tomate, lechuga troceada,lechon,espuma de tomate y aderezamos con vinagre de chocolate.

AGRADECIMIENTO A HM CANEIRA

Agradecer a HM CANEIRA el darnos la oportunidad de probar uno de sus productos,esta empresa esta situada en Negrais a unos 20 minutos de Lisboa,se dedican a la produccion de lechones en todo su proceso,entre sus productos podemos encontrar lechon crudo al vacio,lechon asado ultracongelado,lechon crudo ultracongelado,pate de bacalao con ajo y una gran variedad de estupendos productos.www.hmcaneira.pt

LES ILLES

INGREDIENTES;
Queso Semicurado-COINGA
espuma de tomate
nueces
vinagre de frambuesa
maiz
atún fresco
lechuga
aceite de oliva
PREPARACION,
En una sarten echamos aceite y salteamos el atún,troceamos y reservamos,cogemos unos vasitos ponemos espuma de tomate,queso troceado,lechuga,atún,nueces,maiz,adornamos con bolas queso y regamos con gotas de vinagre de frambuesa.

AGRADECIMIENTO A QUESOS COINGA

Agradecer a quesos COINGA el darnos esta muestra de sus productos,esta empresa tiene sus comienzos en 1966 creada por un pequeño grupo de ganaderos y productores,hoy son mas de 300 socios y una cincuentena de trabajadores,su nueva fabrica fue inagurada en 2007,se encuentra situada en Alaoir,con una de las mas modernas instalaciones para la elaboracion de los quesos,tambien se pueden concertar visitas para poder ver sus instalaciones,asi como una tienda donde degustar y poder adquirir sus productos,entre sus variedades podemos encontrar Marques Artesano Curado,Queso Semicurado,Tacos de Curado en Aceite,Queso Artesano Semicurado,Queso Tierno,Queso semicurado,Marques Artesano Semicurado,www.coinga.com

SAVEUR ROMANTIQUE

INGREDIENTES;
Bizcocho
trufas de chocolate
nata
anis de rosas-LES ANIS DE FLAVIGNY
anis de violetas-LES ANIS DE FLAVIGNY
nueces
chocolate con leche
PREPARACION;
Batimos la nata con las nuece y anis de violetas,montamos los vasos en la base trufas,bizcocho,nata,adornar con bolas de anis de rosas y virutas de chocolate,dejar en nevera y servir bien frio.

AGRADECIMIENTO A LES ANIS DE FLAVIGNY

Agradecer a LES ANIS DE FLAVIGNY  el hacernos llegas estas muestras de sus productos,esta empresa sigue fiel a su receta desdes 1591 cada anis de Flavigny a tesora en su corazon un grano de anis,cada grano es envuelto durante 15 dias en finas capas de sirope de azúcar suavemente aromatizadas,realizan una cuidadosa eleccion de sus granos deSiria,Turquia o España,sus cajas y envoltorios son simplemente hermosos,entre sus variedades podemos encontrar; Anis,,Limón,Azahar,Jengibre,Grosella Negra ,Mandarin,Menta,Regaliz,Rosa y Violeta,www.anis-flavigny.com

PASEO POR ALIMENTARIA 2014

Hoy os traemos una entrada diferente,como muchos sabeis en barcelona emos tenido Alimentaria 2014,gracias a muchas de las empresas que patrocinamos ,emos tenido la oportunidad de  visitar este salón tres dias en los que emos podido disfrutar de muchas novedades,degustaciones y eventos como el concurso cocinero del año,entre los stand que visitamos esta Marques de Vilhoja en el que tuvimos la oportunidad de ver a Paula Vazquez aqui la podeis ver junto a mi hermano josemaria.el siguiente stand que visitamos fue el de Caldo Aneto en el cual nos dieron un estupendo obsequio y no contaron sus novedades y como no me hice una foto con Grabiel,siguiendo nuestro recorrido llegamos al stad de Dr Oetker en el cual vimos sus creaciones y vimos sus nuevos productos y como no foto,seguimos en el stand de productos Alba con foto incluida y novedad de producto,seguimos con Maheso donde coincidimos con otros bloggers,nos hablaros de sus novedades las cuales degustamos como no deliciosas,ya que estavamos por alli nos hicimos una foto de grupo y como no a todos los concursantes del cocinero del año,mi hermano aprovecho la pasada por otro stand y no pudo resirtir en hacerse una foto con estas simpaticas chicas,esperamos poder repetir la experiencia que nos encanto y como no agradecer a todas las empresas el buen rato que pasamos.

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IL CAFFÉ

INGREDIENTES;
Pasta Fusilli-GAROFALO
maiz
2 tazas café
1 barat mediano-pescado
nata cocinar
aceite de oliva
PREPARACION;
Hervimos la pasta una vez hervida escurrimos ponemos en un bol y echamos el cafe para que lo absorba,añadir la nata una vez a absorbido el cafe,añadimos el barat  a trocitos ,el cual emos salteado en una sarten con un poco de aceite,añadimos maiz y mezclamos bien si fuera necesario calentamos ligeramente.

AGRADECIMIENTO A PASTA GAROFALO

Agradecer a pastas GAROFALO el darnos la oportunidad de provar sus productos,esta pasta nacio en 1789,cuando el sr GAROFALO empezo la produccion y venta de este producto,a traves de los años a ido creciendo paso a paso ,creando distintos tipos de pasta con la mejor semola,entre sus productos podemos encontrar Spaghetii,Linguine,Vermicelli,Capellini,Bucatini,Boccole,Fusilli entre muchos mas para poder difrutarlos al gusto de cada uno,aqui os dejamos su pagina para que la visiteis y disfruteis de todos estos fabulosos productos.www.pastagarofalo.it