IMPETO DI PASSIONE

** INGREDIENTES;Para 4 comensales
  * 8 Filetes de atún
  * 4 Doradas
  * Cebolletas rojas
  * 8 Gambas grandes
  * Trozos de Rovellons
  * 2 Patatas
  * 1 Lata Tomates Cherry-EL TIPICO ITALIANO
  * 1 Cucharada Pesto Etna-EL TIPICO ITALIANO
  * Fumet de gambas y mejillones
  * Aceite de Oliva
** Fileteamos las doradas,en una cazuela de barro echamos un buen chorrito de aceite,          
     salteamos cebolletas,añadimos rovellons,pescados,gambas y patatas,echamos fumet y  
     dejamos cocer a fuego lento, añadimos tomates dejamos reducir fumet, añadimos
     cucharada pesto y dejamos que termine de cocer,separar en un bol unos trozos de
     rovellons ,patata y dorada trituramos, emplatamos  mezcla patata, dorada, atún,
     rovellons , gambas y tomates.

EL TÍPICO ITALIANO

** Empresa dedicada a la venta de productos 100% italianos unos productos
     elaborados con la mejor calidad de sus ingredientes.                                                                                En EL TÍPICO ITALIANO  podemos disfrutar de una gran variedad de sus
     productos entre los que podemos encontrar Tomates,Pastas Especiales ,
     Licores,Vinagres, Pestos, Dulces  y su gama Packs para Regalo con el que
     podemos sorprender a nuestros familiares y amigos con una variedad de unos
     productos para los paladares mas exigentes .
     Nosotros hemos degustado Pesto dell´Etna-Mezcla de sabores fuertes elaborado
     con Tomates,Aceite de Oliva Virgen Extra,Albahaca,Aceitunas Negras.
     Champiñones, Ajo,Queso y Chile.
     Lasagne-elaborada con Sémola de Trigo duro y Agua,sus Tomates Pelados y su
     Crema Balsámica.
     Podéis adquirir todos sus productos en su pagina on line;
     www.eltipicoitaliano.com/