FELIZ NAVIDAD

 Aprovechamos para desearos una 

muy Feliz Navidad llena de paz,

salud y alegría junto vuestros seres

amados.

CREMA OTOÑAL

🥄 Hoy disfrutamos de un 

      plato de cuchara muy 

      rico , gran textura y

      sabor.

🥄 Ingredientes ; Para 4

      Comensales

      * 2 Calabacines Grandes

      * 1Puerro

      * 1Boniato Grande

      *1Tomate

      * Salsa Soja Baja Sodio

      * 2 Quesitos Sin Lactosa

      * Aceite Oliva

      * Sal

      *Agua

🥄 Preparación;

      * En una cazuela poner un

         poco aceite añadir las

         verduras troceadas dejar

         cocer a fuego suave 15

         minutos.

       * Cubrir con agua añadir 

          un buen chorrito de

          salsa soja,dejar cocer

          hasta que  verdura

          esté tierna ,dejar reposar

       * Añadir quesitos ,corrige

          de sal , triturar.

       * Servir y disfrutar.

YOGU FRESA

 🥛Hoy disfrutamos de un

      sabroso chupito de fresas

      de lo más sencillo.

🥛 Ingredientes;

     Para Sirope Fresas;

     * 500 gr Fresas

     * 1Cucharada y media Miel

     * Zumo Limón

     Para nuestro yogu;

     * 200 ml Nata Sin Lactosa

     * 1/2 Litro Leche Sin 

        Lactosa

     * 2 Cucharadas Eritritol

     * 4 Cucharadas Rasas Leche

        en Polvo Sin Lactosa

     * Sirope Fresas

🥛 Preparación;

     * Empezamos preparando

        nuestro sirope,en un 

        cazo poner fresas lavadas

        y cortadas ,el zumo de un

        limón y miel ,dejar cocer

        a fuego suave por 15

        minutos,dejar templar

        triturar y guardar en la

        nevera.

      * En una batidora añadir

         todos los ingredientes,

         añadir sirope al gusto

         batir bien ,colocar en 

         nevera y servir bien 

         fresquito

PASTEL PATATAS A LA SARTÉN

 🥔 Empezamos la semana 

       con un sencillo y rico

       pastel de patata con un

       delicioso relleno.

🥔 Ingredientes ; Para 2

      Comensales

      * 4 Patatas Medianas

      * 1 Zanahoria

      * 150 gr Carne picada mix 

      * 1 Pimiento Verde

      * Un Puñado Champiñones

      * 1 Cebolla

      * Pimentón

      * Sal

      * Aceite Oliva

      * Queso Gouda

      * 1 Huevo 

🥔 Preparación;

     * Empezamos por hervir

        las patatas y huevo en 

        agua con sal,reservar

     * En una sartén poner un 

        poco aceite añadir carne

        con un poco sal dejar

        cocer por unos minutos

     * Añadir verduras troceada

        y Pimentón dejar cocer a

        fuego suave.

     * En una sartén poner dos 

        patatas con piel o sin al

        gusto aplastar y cubrir

        fondo 

     * Añadir relleno cubrir con

        queso ,tapar con las dos 

        otras patatas aplastadas 

        y dejar cocer ,dar la 

        vuelta y dejar Cocer.

     * Colocar en plato y adorna

        con huevo rallado.

     * Servir y disfrutar.

SALTEADO ALCACHOFA CORONADO CON HUEVO

 🍷Hoy un plato muy fácil 

      y conocido pero que 

      enamora.

🍷 Ingredientes; Para 2

      Comensales

     * 1 Bote Grande Alcachofas

     * Tacos Jamón

     * Orégano

     * Sal

     * 2 Huevos

     * Aceite Oliva

🍷 Preparación;

      * En una sartén poner un

         poco aceite saltear jamón

      * Añadir Alcachofas sin 

         el agua ,espolvorear con

         orégano y dejar cocer.

      * En un recipiente apto

         microondas colocar los

         huevos de uno en uno

         con un chorrito de aceite

         y sal tapar dejar cocer

         45 segundos ,emplatar.

      * Sólo nos queda disfrutar.

PESCADO AL LIMÓN

 🐟 Hoy toca pescado con el

       rico toque del limón.

🐟 Ingredientes; Para 2

      Comensales

      * 6 Rodajas de Merluza

      * 2 Boniatos

      * Zumo de un Limón

      * Orégano

      * Ajo en Polvo

      * Aceite Oliva

      * Sal

🐟 Preparación;

      * En un bol mezclamos

         aceite,ajo, orégano y

         zumo limón.

      * Pincelar pescado por

         los 2 lados , colocar en 

         bandeja horno boniato

         a rodajas añadir salsa

         por encima , colocar

         pescado y hornear al

         gusto.

      * Sencillo y muy sabroso.

       

ARROZ CRUJIENTE

 🍚 Hoy disfrutamos de un

       rico plato de arroz el

       cuál a sido todo un 

       éxito.

🍚 Ingredientes: Para 4

      Comensales

      *4 Tacitas Arroz

      * 2 Dientes Ajo

      * Salsa Soja Baja Sodio

      * Salsa Barbacoa sin 

         Azúcar

      * 2 Pechugas de Pavo

      * Ajo en Polvo

      * 2 Zanahorias

      * 1 Pimiento Verde

      * 150 gr Champiñones 

      * Agua

      * Aceite Oliva

🍚 Preparación:

      * Empezamos por picar 

         ajos muy finos, sofreír

         en un poco aceite asta

         dorar.

       * Añadir arroz lavado y

          escurrido,damos unas

          vueltas para que se le 

          impregne el ajo.

        * Añadir soja al gusto y

           salsa barbacoa ,mezclar

           bien .

        * Añadir 300 ml agua 

           tapar y dejar cocer a 

           fuego suave 20 minutos

        * En otra sartén poner un

           poco aceite y saltear las

           verduras cortadas al

           gusto, cuando estén 

           casi echas añadir pavo

           a dados espolvorear

           con ajo dejar dorar.

        *Añadir salsa soja buen

          chorrito ,salsa barbacoa

          mezclar ,añadir arroz,

          volver a mezclar para

          integrar todo.

        * Servir y disfrutar.

          

CONOS SALADOS

 🥙Hoy una rica receta de

      aprovechamiento.

🥙 Ingredientes; Para 2

      Comensales

     * 1 Pechuga Pollo Asado

     * 1/2 Lechuga

     * Puñado Hojas Espinaca

     *1 Tomate

     *1 Huevo Hervido 

     * Salsa Yogur

     * 4 Tortitas

     * Aceitunas 

🥙 Preparación;

     * En un bol mezclar pollo

        troceado,lechuga , hojas

        espinacas ,tomate , huevo

         aceitunas ,salsa y mezcla

      * Cortar tortitas por la 

         mitad formar cono 

         sujetar con palillo y

         colocar en freidora aire

      * Rellenar y disfrutar.

ESPAGUETIS JUDIA VERDE

 🍷Hoy disfrutamos de un 

      plato sencillo pero muy

      sabro.

🍷 Ingredientes; Para 2

      Comensales

      * 100 gr Judía Verde

      * 2 Filetes Pescado al gusto

         nosotros Emperador

      * Ajo Polvo

      * 1Tomate

      * Aceite Oliva

🍷 Preparación;

      * Cortar la judía a tiras al

         gusto grosor.

      * Poner a hervir en agua y

         sal ,unos 20 minutos

         escurrir y reservar.

      * En una cazuela añadir

         un poco de aceite añadir

         pescado a dados ,tomate

         también a dados añadir

         ajo al gusto , dejar cocer

         asta dorar.

      * Añadir verdura mezclar 

         y cocer unos minutos.

BARQUITAS HECHIZADAS

 🥖 Hoy disfrutamos de unas

       ricas tostadas sabor en 

       cada bocado.

🥖 Ingredientes: Para 2

      Comensales

      * 2 Barritas Sin Gluten

      * Mató

      * 2 Cucharaditas Miel

      * 2 Latas Salmón en Agua

      * Hojas Espinacas

      * 1 Tomate 

      * Aceite Oliva

🥖 Preparación:

     * Tostar el pan al gusto

        untar con mató añadir

        miel al gusto, salmón ,

        espinacas .

      * Pincelar una sartén con

        un poco de aceite dorar

        ligeramente tomate a

        rodajas.

     * Servir y disfrutar 

      

CALAMARES CRUJiENTES Y PICANTONES

 🦑Hoy disfrutamos de unos

       ricos y sencillos calamares

🦑 Ingredientes:

     * 1/2 kg Calamares

     * Pan Rallado Sin Gluten

     * Especias al gusto con 

        toque picante

     * Spray Aceite Oliva

🦑 Preparación:

     * En un bol colocar el pan

        rallado con las especias

        mezclar.

      * Limpiar y cortar al gusto

         los calamares rebozar

         con mezcla pan rallado

         y especias, quitar es eso

         rebozado.

       * Colocar en freidora aire

          pulverizar con aceite.

        * Nosotros los emos echó

          en dos tandas,30minutos

          a 190 ° .

        * Servir y disfrutar.

MORDIDA BESTIAL

 🥪 Hoy disfrutamos de unos

       sabrosos bocadillos de los

       de repetir.

🥪 Ingredientes: Para 2

      Bocadillos

      * 2Panecillos Sin Gluten

      * 2 Huevos Duros

      * 2 Latas Atún en Agua

      * 1 Tomate

      * Hojas Espinacas

      * 1 Bote Espárragos Blanco

      Para salsa:

      * 1 Zanahoria Hervida

      * 1 Diente Ajo

      * Orégano

      * Sal

      * Agua Cocer Zanahoria

      * Zumo de limón

      * Aceite Oliva

🥪 Preparación:

     * Empezamos preparando

        la salsa , en un bol poner

        zanahoria con un poco

        agua ,sal ,ajo y gotitas

        limón mezclar.

      * Añadir poco a poco el

         aceite mientras vamos

         batiendo dando textura

         deseada añadir orégano

         al gusto.

      * Montamos nuestros

        bocadillos , tostamos

         el pan , huevo picado

         tomate picado, salsa

         espinacas, espárragos y

         salsa.

      * Morder y disfrutar 

ALITAS POLLO CON GUARNICIÓN

 🍷Hoy disfrutamos de unas

      ricas y sencillas alitas con

      su guarnición.

 🍷 Ingredientes: Para 2

      Comensales

      * 12 Alitas Pollo Cortadas

      * Un puñado Zanahorias

         baby

      * 1Pimiento Verde

      * Un puñado Champiñones

      * 1Patata Grande

      * 2 Dientes de Ajo

      * 1 Cucharada Pimentón

      * 1 Cucharada Orégano

         hoja

      * Zumo de un Limón

      * 1 Cucharada de Cebolla

         en polvo

      * Agua con Gas

      * 1 Cucharada y media de

         eritritol

      * Aceite Oliva

🍷 Preparación:

     * En un bol colocar las

        alitas, añadir los dientes

        ajo bien picados, sal ,

        pimentón,orégano y el

        zumo limón,removemos

        dejar reposar.

     * En una sartén ponemos 

        un poco de aceite añadir

        pimiento troceado,patata

        a dados , champiñones

        laminados y zanahorias

        dejar cocer por unos

        minutos a fuego suave

        añadir un poco de agua

        con gas tapar y dejar 

        que evapore Agua.

     * Reservar verduras ,en la 

        misma sartén añadir un

        poco de aceite y eritritol

        remover para integrar.

      * Vamos colocando alitas

          que se vallan dorando

          por los dos lados asta

          que estén lista.

       * Añadir las verduras y

          un poco de agua dejar 

          que termine de cocer.

       *  Servir y disfrutar 

SANDWICH CRUJIENTE

 🥪 Hoy disfrutamos de un

       sencillo y sabroso bocado

🥪 Ingredientes: Para 2

      Comensales

      * 4 Rebanadas Pan Sin 

        gluten y Sin Lactosa

      * 18 Tomates Kumato

         Cherry

      * 4 Lonchas Gruesas de

         Pavo Sin Lactosa sin

         Gluten

      * Queso Rallado Sin

         Lactosa

      * 2 Huevos

      * Hojas Espinaca 

      * Aceite Oliva

🥪 Preparación:

      *En una sartén poner una

        cucharadita aceite ,añadir

        mitad de tomates partir

        en dos.

       * Añadir pavo cortado a

          dados.

       * Batir un huevo añadir

          añadir queso al gusto

          dejar cuajar ,añadir

          rebanada y girar, añadir

          espinacas ,tapar y girar 

          de nuevo,repetir con 

           otro Sandwich.

PAN CHINO SIN GLUTEN

 🥢 Hoy disfrutamos de un 

       suave y delicioso de pan

       chino , receta que volveré

       a repetir.

🥢 Ingredientes: Para 8 unid

     * 200 gr Harina sin Gluten

     * 50 gr Harina Arroz

     * 50 gr Harina Maíz sin 

        Gluten

     * 130 ml Agua Tibia

     * 110 ml Leche Sin Lactosa

     * 15 gr Eritritol

     * 20 ml Aceite Oliva

     * 1 Sobre Levadura

     * Una pizca Sal

🥢 Preparación;

     * En un bol colocar agua,

        aceite , leche , eritritol ,

        levadura y mezclar.

     * Añadir harinas junto con

        sal ,amasar hasta integrar

     * Formar una bola , tapar y

        dejar reposar durante 1

        hora.

     * Quitar aire y amasar de

        forma suave, estirar la

        masa , formar un rulo y

        porciones más o menos

        del mismo tamaño.

     * Podéis cocer a vapor ,

        freír o en freidora de aire

        está a sido nuestra obcion

     * Estar atentos a la hora de

        cocer que a nosotros se

        nos fue la mano ,pero

        quedaron muy ricos.

     *También podéis congelar.

QUINOA TRES DELICIAS

 🍜Hoy disfrutamos de plato

   quinoa con toque Oriental.

🍜 Ingredientes: Para 2

      Comensales

      * 200 gr Quinoa

      * 2 Zanahorias

      * 1 Ajo

      * 1 Pimiento Verde

      * 2 Huevos

      * 1 Pechuga Pavo

      * 1 Puerro

      * 1 Pizca Jengibre

      * Salsa Soja

      * Aceite Oliva 

🍜 Preparación:

     * Empezamos cociendo

        quinoa , reservar

     * En una sartén poner un

        poco de aceite añadir 

        pollo y verduras troceada

        junto jengibre, ajo picado

        cocer a fuego suave.

     * En otra sartén hacer una

        tortilla, trocear y añadir

        a verduras y pechuga.

     * Colocar en un bol añadir

         quinoa y salsa Soja al

        gusto , mezclar bien y

        disfrutar.

EMPANADA CASERA

 🍷Hoy disfrutamos de una

      empanada diferente pero

      muy sabrosa .

🍷 Ingredientes:

      * 1 Pechuga pollo

      * 1 Cebolla

      * 1 Diente Ajo

      * 1 Pimiento Verde

      * 2 Puñados Champiñones

      * 2 Zanahorias

      * 1 Cucharada Pimentón 

      * Especias Picantes

      * Tortitas Avena

      * Aceite Oliva 

🍷 Preparación:

      * En una sartén sofreír

         con un poco aceite la 

         cebolla cortada pequeña

         junto con ajo ,dejar cocer

      * Añadir Zanahorias ,

         pimiento y champiñones

         troceado.

      * Añadir pechuga a dados

         pimentón y especias 

         tapar y dejar cocer a 

         fuego suave.

      * Cubrir fondo sartén con

         4 Tortitas añadir relleno

          cerrar los lados y tapa

          con otra tortita dejar

          dorar y disfrutar.

BURRITOS CRUJIENTES

 🥑 Hoy nos decantamos por

       unos burritos sabrosos y

       sanos para disfrutar en 

       cualquier momento.

🥑 Ingredientes: Para 4 

      Burritos

      * 2 Latas Pequeñas Atún

         en agua

      * 1 Aguacate

      * Lechuga 

      * 2 Huevos Hervidos

      * Queso Untar Sin Lactosa

      * 4 Tortitas Sin Gluten

🥑 Preparación:

      * En un bol colocar atún

         escurrido , huevos y

         aguacate mezclar bien.

      * Untar tortitas con queso

         colocar lechuga , mezcla

         atún, cerrar como si 

         fuera un paquete ,

         calentar una parrilla y

         dorar al gusto .

       * Listo para darle bocados 

SALMÓN DELICIA CITRICA

 🍷Después de estar mucho

      tiempo sin poder hacer

      publicaciones volvemos

      con más recetas .

🍷 Ingredientes: Para   

      Comensales

    * 4 Lomos Salmón

    * 1Puerro

    * Zumo de 2 Naranjas

    * 1 Cucharada Mostaza

    * 1 Cucharada Harina de 

       Maíz

    * 2 Puñados Guisantes

    * 2 Puñados Zanahorias

       Baby

    * Aceite Oliva

🍷 Preparación:

      * En una sartén poner

         una cuchara aceite ,

         añadir puerro troceado

         dejar cocer hasta dorar,

         reservar.

      *En el mismo aceite dorar

        salmón unos minutos por

        lado , retirar y reservar.

      * Añadir a las sartén las

         verduras con un poco 

         de agua cocer a fuego

         suave , mientras en un

         bol colocar puerro, zumo

         naranja, harina, mostaza

         batir bien .

      * Colocar el salmón junto

         a las verduras añadir 

         salsa y un poco dejar a

         fuego suave hasta que 

         coja espesor la salsa.

      * Sólo nos queda disfrutar 

      

CROQUETONES JAMÓN

 🍺🍺 Hoy disfrutamos de unas super

           croquetas, sabrosas y muy jugosas 

🍺🍺 Ingredientes ; Para 24 Croquetones

          * 100 gr Harina sin Gluten 

          * 50 gr Jamón Bodega 

          * 750ml Leche sin Lactosa

          * 1 Cebolla mediana

          * Nuez Moscada 

          * 2 Huevos 

          * Pan Rallado sin Gluten

          * Aceite Oliva 

🍺🍺 Preparación ;

          * Picar cebolla muy fina sofreír en

             un poco aceite asta dorar, reservar 

          * Calentar un poco la leche y disolver 

             la harina. 

          * En una cazuela poner cebolla añadir 

             mezcla leche, harina espolvorear 

             con nuez moscada al gusto. 

          * Cocer a fuego lento hasta conseguir 

             masa se despegue de la cazuela

             añadir jamón picado y terminar de

             cocer. 

          * Colocar en una fuente dejar enfriar 

             yo prefiero dejar de un día para 

             otro en nevera para que coja mas

             consistencia. 

          * Dar forma rebozar con huevo batido

             y pan rayado. 

          * Podemos freír en aceite bien caliente 

             O hornear. 

MORDISCOS CHOCÓ FRUTA

 ☕☕ Hoy nos apetecía un bocado dulce

            pero como en casa el azúcar ni

            verlo disfrutamos de un bocado

            con dulzura de fruta. 

☕☕ Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 4 Compotas Pera, manzana caseras

          * 4 Huevos 

          * 4 Cucharadas Cacao 0% Azúcar

          * 4 Cucharadas Almendra Molida

          * 1 Cucharadita Colmada Levadura

          * Para adornar ;

          * 2 Yogues Griegos

          * Mermelada Mango sin Azúcar 

☕☕ Preparación ;

          * Batir los huevos con la compota

             hasta que esté bien unido. 

          * Añadir cacao, almendra y levadura 

             volver a batir, colocar en un molde

             apto microondas o en 4 individuales 

          * Si los hacemos individuales ponemos

            microondas 3 minutos potencia 

            máxima si es un solo molde de 4 a 

            5 minutos siempre comprovando

           que no se nos queme. 

        * Dejamos enfriar, cortar en dados 

           adornar con yogur y mermelada. 

PESCADO DELIRIO

 🍷🍷 Hoy disfrutamos de un rico plato

            de pescado, para mojar pan.

🍷🍷 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 8 Trozos de merluza o el pescado 

             que más os guste. 

          * 1 Zanahoria 

          * 2 Patatas Grandes

          * 25 gr Guisantes

          * Para salsa;

          * 2 Tomates 

          * 2 Dientes Ajo

          * 2 Bote Setas Variadas 

          * Un puñado Pistachos y Nueces

          * Aceite Oliva 

          * Sal 

          * Agua con Gas

🍷🍷 Preparación ;

          * En un bol poner tomates troceados 

            setas, ajos, nueces y pistachos tritura

          * En una cazuela añadir un poco de

             aceite sofreír mezcla de setas. 

           * Añadir pescador y dejar cocer unos 

             minutos, añadir zanahoria, guisantes 

             y patatas cubrir con agua, corregir 

             de sal y dejar a fuego suave.

           * Servir y disfrutar. 

CREMA CALABACIN Y AGUACATE

 🥄🥄 Hoy disfrutamos de una crema muy

           sencilla y sabrosa, 

🥄🥄 Ingredientes ; Para 4 Comensales

           * 2 Calabacines Grandes

           * 2 Aguacates

           * 1 Cebolla Grande

           * Aceite Oliva 

           * Ajo en Polvo

           * Tiras jamón, pavo al gusto 

🥄🥄 Preparación ;

          * En bandeja horno poner papel 

            horno añadir verduras cortadas al

            gusto, regar con un chortito aceite 

            y espolvorear con ajo al gusto. 

          * Hornear a 180° unos 40 minutos

             dependiendo de tipo de horno. 

          * Colocar en un bol y triturar asta

             conseguir una crema suave. 

          * Servir y adornar al gusto. 

FELIZ SAN VALENTIN

 ❤️❤️ Feliz San Valentín para todos y todas

💕💕 Hoy os traemos una receta sencilla

           pero con un sabor que enamora. 

💕💕 Ingredientes : Para 4 Comensales

          * 1/2 kg Judía Verde

          * 2 Patatas Grandes 

          * 12 Dátiles 

          * 200 gr Uvas Moradas si pepitas

          * Tacos Jamón Bodega 

          * 2 Dientes Ajo

          * Aceite Oliva 

💕💕 Preparación ;

          * Poner a hervir judías en agua con

             sal, añadir patatas y reservar. 

          * Picar los ajos sofreír en un poco de

             aceite asta dorar, añadir tacos jamón 

             uvas y dátiles cortados dejar cocer 

             unos minutos. 

           * Escurrir bien verdura y añadir cocer 

              durante unos minutos. 

           * Servir y disfrutar. 

BUÑUELOS VIENTO SIN SIN

 ☕☕ Volvemos a intentar seguir con el

            blog, hoy os traemos unos ricos

            Buñuelos sin gluten, sin lactosa y 

            sin azúcar, muchos sin pero muy

            ricos 😂

☕☕ Ingredientes ;

          * 1 Taza y 1/4 Harina sin Gluten

          * 1 Huevo

          * 1/4 Taza Eritritol

          * 3 Cucharadas Colmadas Mantequilla 

             sin Lactosa

          * 1 Cucharadita colmada Levadura sin

             Gluten

          * 25 ml Anis

          * 1/2 Vaso Leche sin Lactosa

          * Aceite Oliva 

          * Eritritol para rebozar

☕☕ Preparación :

           * Separar yema y clara, batir clara

             apuntó de nieve, añadir eritritol

             junto con mantequilla a temperatura 

             ambiente mezclar bien, añadir yema

             anís y leche batir bien. 

            * Mezclar harina con levadura, añadir

              poco a poco al otro bol mezclar sin 

              que nos quede ningún grumo, tapar 

              dejar reposar 30 minutos.   

            * Calentar aceite y añadir porciones 

               de masa, tener cuidado que no se

               quemen, escurrir bien y pasar por

               Eritritol. 

             * Un buen café y a disfrutar. 

DELIRIO DE TORTILLA

 🥔🥚Hoy publicamos unos deliciosos

          gofres con un toque diferente, 

          para disfrutar de cada bocado. 

🥔🥚 Ingredientes: Para 4 Comensales

          * 2 Patatas Grandes

          * 4 Huevos

          * Jamón Bodega

          * Tarrina Queso Untar Original

             PHILADELPHIA 

          * Aceite Oliva

          * Sal

🥔🥚 Preparación ;

          * En un bol apto microondas cocer

             las patatas cortadas muy pequeñas

             con un chorrito de aceite y sal. 

          * Batir los huevos añadir una parte

             del jamón y las patatas, triturar 

             hasta conseguir una masa compacta

           * Calentar nuestra gofrera untada con

              un poco de aceite, añadir porciones

              hasta cubrir forma, dejar cocer al

             gusto. 

           * Servir con una bola de queso untar

              y unos taquitos de jamón. 

           * Una receta de rechupete.