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miércoles, 30 de mayo de 2018

BAGUETTINAS DE ACEITUNA NEGRA

🍞🍞 Hoy disfrutamos de unas deliciosas mini baguettes con el
         delicioso toque de las aceitunas negras .
🍞🍞 Ingredientes; Para 12  Barritas
         * 500 gr Harina Panificable
         * 1/2 Cucharada Sal
         * 1/2 Paquete de Levadura Fresca
         * 310 gr Agua
         * 150 gr Aceitunas Negras- Aceitunas Zambudio
🍞🍞 Preparación;
         * Empezamos por diluir la levadura en agua , en un bol poner
            harina ,sal , agua con levadura y aceitunas picadas al gusto,
            amasamos bien dejamos reposar tapando con papel film,
            dejamos que repose 1 hora y media a 2, enharinar la mesa
            dividir la masa en doce dar forma deseada  , colocar en
            bandejas horno y dejar levar 2 horas tapadas con un trapo,
            precalentar el horno a 220º hacer unos cortes a las barritas,
            colocar en el horno con un cuenco de agua en el centro
            para que nuestras barritas queden mas crujientes hornear
            de 20 a 25 minutos ,una vez transcurrido el tiempo colocar
            sobre rejilla y dejar enfriar ,solo queda disfrutar.