KAKTUS ZAUBER

** INGREDIENTES;Para 4 comensales
    * 8 Rodajas de merluza
    * 4 Patatas moradas
    * 2 Boniatos pequeños
    * ajo y perejil
    * aceite de oliva y sal
    * Mermelada de cactus-BERNARDOS-MERMELADAS
** PREPARACION;
  * Pelamos las patatas y cortamos lo más finas que podamos, freímos en un poco de aceite hasta que
     nos quede crujiente,en la misma sartén cocemos merluza espolvoreada con ajo, perejil y sal,    
     cocemos los boniatos al horno, emplatamos base de patatas,mermelada,rodaja de merluza,bola de
     boniato, rodaja de merluza,boniato y mermelada acompañamos de unas cucharadas de mermelada
     todo caliente.

MERMELADAS BERNARDO

** Empresa fundada en 1995  de carácter familiar elaborando con ingredientes naturales y de gran

     calidad, procedentes de la reserva de la Biosfera de Lanzarote y Canarias.

** De producir unos cuantos botes de cofituras de cactus a convertirse en un negocio de gran éxito
     ofreciendo una gran gama de Mermeladas,Mojos y Licores.
** En la actualidad BERNARDOS-MERMELADAS es una de las compañias más importante y más
     éxito de la isla de Lanzarote,decidiendo ampliar sus fronteras internacionalmente , creando una
     red de distribución europea, teniendo su sede en Múnich.
** Creando sus productos con su receta tradicional en la misma isla, utilizando fruta fresca de los
     agricultores locales, cocinando a temperaturas bajas respetando los sabores naturales de las frutas
     sin la utilización de conservantes ni colorantes, utilizando la técnica ¨semi-manual¨.
**Envasados en tarros tradicionales dando a sus mermeladas  ese toque de mermelada tradicional.
** Podemos disfrutar de sus Confituras , Mojos y Licores de forma sencilla en su tienda-on line
     Bernardos-Mermeladas.