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jueves, 7 de noviembre de 2019

VICHYSSOISE CON TOQUÉ DATILERO

🥄🥄 En casa nos encantan los platos de
           cuchara esta vez disfrutando de un
           plato clásico con un toque dulzura.
🥄🥄 Ingredientes ; 4 comensales
           * 2 Puerros Grandes
           * 1 Cebolla
           * Caldo Casero Verdura
           * 50 gr Mantequilla Sin Lactosa
           * 1 Brick Leche Evaporada sin lactosa
           * Sal
           * Pimienta
           * Un puñado Dátiles maduros
           * Sésamo
🥄🥄 Preparación ;
           * En una cazuela poner mantequilla
              cebolla y puerros cortados, saltear
              sin dorar mucho, añadir los datiles
              troceados cubrir con caldo y cocer
              20 minutos.
          * Pasar por batidora y después por un
             chino para conseguir una crema
             suave.
          * Mezclar con leche evapora, servir
             fría o caliente espolvoreado con
             sésamo.