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jueves, 7 de febrero de 2019

SOPA CALABAZA CACAHUETE

🎃🎃 Seguimos con más recetas de calabaza
           esta vez con una rica sopa 
🎃🎃 Ingredientes; 2 Comensales
           * 1 Calabaza Cacahuete
           * 2 Cucharadas Aceite Coco
           * 1 Cebolla
           * Ajo Granulado
           * 1/2 Cucharadita Jengibre en Polvo
           * 4 Tazas Caldo Pollo ( Mejor usar
              casero sin grasa)
           * 1/2 Cucharadita Pimienta
           * Sal
           * Opcional 1 Huevo, Pollo Asado
              desmenuzado, frutos secos etc

🎃🎃Preparación ;
          * En una sartén calentamos aceite
             sofreir cebolla picada hasta dorar.
          * Añadiremos la calabaza pelada y
             troceada junto ajo y jengibre dejar
             cocer unos minutos fuego suave.
          * Cubrir con caldo y dejar cocer hasta
             que calabaza este tierna.
          * Colocar todo en un bol triturar y
             dejar reposar.
          * Servir en tazones individuales y
             adornar al gusto en nuestro caso
             huevo hervido y rallado.