CROQUETONES JAMÓN

 🍺🍺 Hoy disfrutamos de unas super

           croquetas, sabrosas y muy jugosas 

🍺🍺 Ingredientes ; Para 24 Croquetones

          * 100 gr Harina sin Gluten 

          * 50 gr Jamón Bodega 

          * 750ml Leche sin Lactosa

          * 1 Cebolla mediana

          * Nuez Moscada 

          * 2 Huevos 

          * Pan Rallado sin Gluten

          * Aceite Oliva 

🍺🍺 Preparación ;

          * Picar cebolla muy fina sofreír en

             un poco aceite asta dorar, reservar 

          * Calentar un poco la leche y disolver 

             la harina. 

          * En una cazuela poner cebolla añadir 

             mezcla leche, harina espolvorear 

             con nuez moscada al gusto. 

          * Cocer a fuego lento hasta conseguir 

             masa se despegue de la cazuela

             añadir jamón picado y terminar de

             cocer. 

          * Colocar en una fuente dejar enfriar 

             yo prefiero dejar de un día para 

             otro en nevera para que coja mas

             consistencia. 

          * Dar forma rebozar con huevo batido

             y pan rayado. 

          * Podemos freír en aceite bien caliente 

             O hornear. 

MORDISCOS CHOCÓ FRUTA

 ☕☕ Hoy nos apetecía un bocado dulce

            pero como en casa el azúcar ni

            verlo disfrutamos de un bocado

            con dulzura de fruta. 

☕☕ Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 4 Compotas Pera, manzana caseras

          * 4 Huevos 

          * 4 Cucharadas Cacao 0% Azúcar

          * 4 Cucharadas Almendra Molida

          * 1 Cucharadita Colmada Levadura

          * Para adornar ;

          * 2 Yogues Griegos

          * Mermelada Mango sin Azúcar 

☕☕ Preparación ;

          * Batir los huevos con la compota

             hasta que esté bien unido. 

          * Añadir cacao, almendra y levadura 

             volver a batir, colocar en un molde

             apto microondas o en 4 individuales 

          * Si los hacemos individuales ponemos

            microondas 3 minutos potencia 

            máxima si es un solo molde de 4 a 

            5 minutos siempre comprovando

           que no se nos queme. 

        * Dejamos enfriar, cortar en dados 

           adornar con yogur y mermelada. 

PESCADO DELIRIO

 🍷🍷 Hoy disfrutamos de un rico plato

            de pescado, para mojar pan.

🍷🍷 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 8 Trozos de merluza o el pescado 

             que más os guste. 

          * 1 Zanahoria 

          * 2 Patatas Grandes

          * 25 gr Guisantes

          * Para salsa;

          * 2 Tomates 

          * 2 Dientes Ajo

          * 2 Bote Setas Variadas 

          * Un puñado Pistachos y Nueces

          * Aceite Oliva 

          * Sal 

          * Agua con Gas

🍷🍷 Preparación ;

          * En un bol poner tomates troceados 

            setas, ajos, nueces y pistachos tritura

          * En una cazuela añadir un poco de

             aceite sofreír mezcla de setas. 

           * Añadir pescador y dejar cocer unos 

             minutos, añadir zanahoria, guisantes 

             y patatas cubrir con agua, corregir 

             de sal y dejar a fuego suave.

           * Servir y disfrutar. 

CREMA CALABACIN Y AGUACATE

 🥄🥄 Hoy disfrutamos de una crema muy

           sencilla y sabrosa, 

🥄🥄 Ingredientes ; Para 4 Comensales

           * 2 Calabacines Grandes

           * 2 Aguacates

           * 1 Cebolla Grande

           * Aceite Oliva 

           * Ajo en Polvo

           * Tiras jamón, pavo al gusto 

🥄🥄 Preparación ;

          * En bandeja horno poner papel 

            horno añadir verduras cortadas al

            gusto, regar con un chortito aceite 

            y espolvorear con ajo al gusto. 

          * Hornear a 180° unos 40 minutos

             dependiendo de tipo de horno. 

          * Colocar en un bol y triturar asta

             conseguir una crema suave. 

          * Servir y adornar al gusto. 

FELIZ SAN VALENTIN

 ❤️❤️ Feliz San Valentín para todos y todas

💕💕 Hoy os traemos una receta sencilla

           pero con un sabor que enamora. 

💕💕 Ingredientes : Para 4 Comensales

          * 1/2 kg Judía Verde

          * 2 Patatas Grandes 

          * 12 Dátiles 

          * 200 gr Uvas Moradas si pepitas

          * Tacos Jamón Bodega 

          * 2 Dientes Ajo

          * Aceite Oliva 

💕💕 Preparación ;

          * Poner a hervir judías en agua con

             sal, añadir patatas y reservar. 

          * Picar los ajos sofreír en un poco de

             aceite asta dorar, añadir tacos jamón 

             uvas y dátiles cortados dejar cocer 

             unos minutos. 

           * Escurrir bien verdura y añadir cocer 

              durante unos minutos. 

           * Servir y disfrutar. 

BUÑUELOS VIENTO SIN SIN

 ☕☕ Volvemos a intentar seguir con el

            blog, hoy os traemos unos ricos

            Buñuelos sin gluten, sin lactosa y 

            sin azúcar, muchos sin pero muy

            ricos 😂

☕☕ Ingredientes ;

          * 1 Taza y 1/4 Harina sin Gluten

          * 1 Huevo

          * 1/4 Taza Eritritol

          * 3 Cucharadas Colmadas Mantequilla 

             sin Lactosa

          * 1 Cucharadita colmada Levadura sin

             Gluten

          * 25 ml Anis

          * 1/2 Vaso Leche sin Lactosa

          * Aceite Oliva 

          * Eritritol para rebozar

☕☕ Preparación :

           * Separar yema y clara, batir clara

             apuntó de nieve, añadir eritritol

             junto con mantequilla a temperatura 

             ambiente mezclar bien, añadir yema

             anís y leche batir bien. 

            * Mezclar harina con levadura, añadir

              poco a poco al otro bol mezclar sin 

              que nos quede ningún grumo, tapar 

              dejar reposar 30 minutos.   

            * Calentar aceite y añadir porciones 

               de masa, tener cuidado que no se

               quemen, escurrir bien y pasar por

               Eritritol. 

             * Un buen café y a disfrutar.