Páginas vistas en total

jueves, 28 de noviembre de 2019

COMPÁS DE CALAMAR

🦑🦑Seguimos con otra receta de calamares
          esta vez un rico salteado.
🦑🦑 Ingredientes ; Para 4 comensales
           * Patas y aletas Calamares
           * 1/4 Brocoli
           * Un Puñado Guisantes
           * 1 Zanahoria
           * 1/4 Calabaza
           * 50 gr Judía Verde
           * 4 Lonchas Jamón Bodega
           * Ajo y Perejil
           * Mezcla Especies al gusto
           * Agua con gas
           * Aceite de oliva
🦑🦑 Preparación ;
           *Troceamos verduras y hervimos
             ligeramente, escurrir y reservar.
           * En una cazuela sofreímos jamón
              con un poco de aceite, añadimos
              aletas, patas, ajo y Perejil dejar
              cocer.
          * Añadimos verduras, especies damos
             un par de vueltas, cubrir con agua
              y dejar cocer a fuego medio.
          * Sólo nos queda disfrutar.

miércoles, 27 de noviembre de 2019

DELEITE DE CHOCOLATE

☕☕ Otro rico postre con todo el sabor.
☕☕ Ingredientes ;
           * 250 gr Harina sin Gluten
           * 150 gr Azúcar Coco
           * 3 Huevos
           * 1 Sobre Levadura
           * 150 gr Aceite oliva
           * 200 gr Queso untar sin Lactosa
           * 50 gr Leche sin Lactosa
           *40 gr Cacao en Polvo sin Gluten
☕☕ Preparación ;
           * En un bol ponemos huevos y azúcar
              Batir.
           * Echamos poco a poco el aceite y el
              queso batimos poco a poco hasta
              que quede bien integrado.
           * Añadir también poco a poco harina
              con la levadura, mezclar con
              movimientos suaves.
          * Dividir la mezcla en dos y en una
             echamos leche y cacao, mezclar.
         * Engrasar molde, añadir primero
            una mezcla y luego la otra, con un
            pincho mezclar ligeramente para
            que nos quede el toque mármolado.
        * Hornear a 180° de 30 a 40 minutos.
        * Dejar enfriar sobre rejilla, cortar en
           dados y a disfrutar.
     
         

domingo, 24 de noviembre de 2019

NOODLES CON SALTEADO

🍜🍜 Hoy disfrutamos de un toque de
           Japón, para chuparse los dedos.
🍜🍜 Ingredientes ;Para 4 Comensales
           * Noodles
           * 1 Pimiento Rojo
           * 1 Pechuga de Pavo
           * 50 gr Judía Verde
           * 50 gr Setas
           * 1 Calabacin
           * Ajo Polvo
           * Azúcar Coco
           * 2 Cucharadas Mantequilla
           * 2 Cucharadas Salsa Soja
🍜🍜 Preparación ;
           * Hervir judías y reservar.
           * En una cazuela poner mantequilla
              saltear pimiento, setas, calabacin y
              pavo,judía.
           * Hervir los noodles y escurrir.
           * Mezclar los noodles con mezcla de
              verduras, 2 Cucharadas salsa soja y
              un toque de azúcar moreno, cocer
              durante unos minutos.

TORTILLA 4 QUESOS

🥚🥚Hoy disfrutamos de una sabrosa y
          esponjosa tortilla.
🥚🥚Ingredientes ;
          * 3 Patatas
          * 4 Huevos
          * 1 Cebolla
          * 1 Puerro
          * 1/2 Taza Yogurt Griego
          * 100 gr Queso Gruyere
          * 100 gr Cheddar
          * 100 gr Camembert
          * 100 gr Mozzarella
          * Sal
          * Aceite
🥚🥚 Preparación ;
           * Trocear cebolla y puerro sofreír,
              reservar.
           * En el mismo aceite freír patatas
              a dados finos escurrir.
           * En un bol mezclar patatas, cebolla
              y puerro.
           * Poner en una sartén un poco de
              aceite añadir mezcla cocer unos
              minutos.
          * Añadir huevos batidos con sal y los
             quesos a dados, cocer y a disfrutar.

BIZCOCHO MANZANA

🍫🍫 Vamos a lo sencillo un bizcocho de
           lo más sabroso.
🍫🍫 Ingredientes ;
           * 250 gr Harina sin Gluten
           * 4 Huevos
           * 200 gr Azúcar Coco
           * 2 Manzanas Grandes
           * Puré Manzana
           * 1 Sobre Levadura
           * Mermelada Melocotón sin azúcar
🍫🍫 Preparación ;
           * Batir los huevos con el azúcar.
           * Añadir harina junto con levadura
              mezclar bien.
           * Añadir puré de manzana y una
              manzana a dados, mezclar bien.
           * Extender sobre bandeja horno
              forrada con papel vegetal.
           * Adornar con Rodajas de manzana.
           * Hornear a 180 ° durante 30 minutos.
           * Dejar templar y pincelar con un
              poco mermelada.

jueves, 21 de noviembre de 2019

IMPROVISACIÓN DE CALAMAR

🦑🦑Hoy tenemos un día muy ajetreado asi
          que ayer dejamos la comida lista para
          hoy así que echamos mano a lo que
          teníamos más a mano aquí esta rica
          receta.
🦑🦑 Ingredientes; Para 4 comensales
          * 8 Calamares Grandes
          * 6 Rodajas de Merluza
          * 60 gr Gamba pelada
          * 1 Pimiento Verde
          * 1 Pimiento Rojo
          * Ajo en Polvo
          * 2 Patatas
          * 50 gr Judía Verde
          * 1 Bote Setas Variadas
          * 3 Tomates
          * Fumet de Pescado Casero
          * Aceite Oliva
          * Perejil Picado
🦑🦑Preparación ;
          * Troceamos pimiento y saltear con un
             poco de aceite, añadimos gambas,
             patas y aletas calamar dejar cocer a
             fuego suave.
         * Pasados unos minutos añadimos un
            tomate triturado y ajo en polvo cocer
            unos minutos más.
         * Desmigar pescado y añadir con un
            poco Fumet cocer hasta que evapore
            líquido.
         * Rellenar calamares y reservar.
         * En una cazuela barro echar un poco
            aceite saltear setas troceadas junto a
            judía hervida, patatas laminadas y
            ajo, perejil saltear unos minutos.
         * Añadir tomates triturado y Fumet
            dejar cocer unos minutos.
         * Poner en la salsa los calamares y si a
            sobrado relleno también, tapar y
            cocer a fuego lento hasta que los
            calamares estén tiernos.

miércoles, 20 de noviembre de 2019

CANICAS DE MANGO

☕☕ Vamos a disfrutar de un pequeño
           mordisco de sabor para nuestro
           postre.
☕☕ Ingredientes ;
           * 250 gr Harina sin Gluten
           * 1 Sobre Levadura
           * 2 Huevos
           * 250 ml Leche sin Lactosa
           * 1 Mango
           * 3 Cucharadas Azúcar de Coco
           * 2 Cucharadas Mantequilla sin
              Lactosa.
           * Aceite de Girasol
           * Edulcorante en Polvo
☕☕ Preparación ;
           * Pelar y licuar mango, reservamos.
           * En un bol ponemos harina, levadura
              mezclar.
            * Batir huevos con el azúcar hasta
               que esté bien integrado.
            * Añadir los huevos a la harina y
               mezclamos bien.
            * Añadir mango, mantequilla, leche
               mezclar bien hasta que nos quede
               una masa manejable.
            * Cubrir con un trapo y dejamos que
               repose por 1 hora.
            * Calentar aceite y freír las bolitas
               al gusto, escurrir en papel cocina.
            * Pasar por edulcorante.

martes, 19 de noviembre de 2019

TORTILLA APURADA

🥚🥚Hoy de médicos tiempo justo para
          hacer la comida, una rica tortilla con
          gran sabor.
   
🥚🥚 Ingredientes ;
           * 5 Patatas grandes
           * 1 Cebolla
           * 6 Lonchas Jamón York
           * Queso Rallado
           * 4 Huevos
           * Aceite de oliva
           * Sal
🥚🥚Preparación ;
         * Cortar patatas al gusto freír en aceite
            caliente, añadir cebolla dejar cocer.
         * En un bol poner los huevos, queso y
            sal al gusto batir bien.
         * Colocar en una sartén mezcla patatas
            y cebolla, añadir huevo, cubrir con
            lonchas jamón, dejar cocer girar y
            dejar cocer por el otro lado.
         * Fácil, sabrosa y te saca de un apuro.

lunes, 18 de noviembre de 2019

TARTA QUESITOS

☕☕ Seguimos con más postre esta vez
           con una receta de tarta de quesitos
           de lo más suave y sabrosa.
☕☕ Ingredientes ;
           * 2 Cucharadas soperas Harina Maíz
           * 4 Cucharadas Azúcar Coco
           * 3 Huevos
           * 6 Quesitos Sin Lactosa
           * 2 Yogures Limón sin Azúcar
☕☕ Preparación ;
           * En un bol mezclamos huevos con
              azúcar batir bien.
           * Añadimos los Yogures y quesitos
              volvemos a batir.
           * Por último añadir la harina mezclar
              bien.
           * Forrar molde añadir mezcla.
           * Precalentar horno a 180 °
              colocar en horno y hornear unos
              30 a 40 minutos, pinchar para ver
              si a quedado bien echo.
           * Dejar templar y desmoldar con
              cuidado.

domingo, 17 de noviembre de 2019

MAGDALENAS TOQUÉ LIMÓN

🧁🧁Después de un fin de semana con las
          peques de la casa elaborando unos
          adornos navideños, disfrutamos de
          unas ricas magdalenas (por cierto si
          os fijáis en la foto una de ellas nos
          salió un poco pervertidos 😂😂).
🧁🧁 Ingredientes ;
           * 180 gr Harina sin Gluten
           * 3 Huevos
           * Ralladura y Zumo de 1 Limón
           * 1/2 Sobre Levadura
           * 100 gr Azúcar Coco
           * 1 Taza de las de té de Aceite oliva
           * Sal
🧁🧁 Preparación ;
           * En un bol mezclamos huevos con
              azúcar.
           * Añadimos la ralladura y el zumo del
              limón mezclar bien con cuchara.
           * Poco a poco añadimos aceite hasta
              integrar.
           * En un bol colocar harina añadir la
              levadura mezcla añadir sal  volver
              a mezclar.
           * Unimos las dos mezclar hasta que
              nos quede una textura consistenten
              pero cremosa, poner en nevera por
              20 minutos.
           * Hornear a 200° unos 30 minutos.
           * Dejar enfriar sobre rejilla y a comer.


           

jueves, 14 de noviembre de 2019

CANELONES DE VERDURA

🥦🥦Hoy vamos a disfrutar de unos ricos
          canelones con el sabor de las verduras
 🥦🥦 Ingredientes;
           * Placas Canelones Sin Gluten
           * 1 Bote de Espárrago Triguero
           * 1 Zanahoria
           * 3 Tomates
           * Cebolla en Polvo
           * 1 Calabacin
           * 1 Berenjena
           * Queso sin Lactosa
           * Especias Pizza
           * 4 Claras Huevo
           * Aceite Oliva
           * Bechamel Vegetal
🥦🥦 Preparación ;
           * Hervir claras huevo y  zanahoria
              reservar.
           * Triturar los tomates y sofreír con un
              poco aceite, cebolla añade calabacin
              y berenjena troceado dejar cocer.
           * Añadir zanahoria y claras huevo
              picadas, especies pizza mezclar.
           * Por último añadir espárragos.
           * Hervir placas canelones y rellenar.
           * Colocar en bandejas cubrir con la
              Bechamel y el queso, hornear hasta
              dorar.

martes, 12 de noviembre de 2019

BATUTAS DE QUESO

🧀🧀 Hoy disfrutamos de unas ricas y muy
           sencillas batutas de queso como un
           entrante o acompañamiento de sopas
           salsas etc.
🧀🧀 Ingredientes ;
          * 50 gr Harina Trigo Sarraceno
          * 50 gr Harina sin Gluten
          * 50 gr Mantequilla sin Lactosa
          * Agua
          * Queso Rallado Sin Lactosa
🧀🧀 Preparación ;
           * Colocar en un bol harina tamizada.
           * Cortar mantequilla a dados,mezclar
              con la harina usando las manos, nos
              quedará una mezcla arenosa.
           * Añadiremos el queso y mezclar
              hasta integrar, rociar la masa con
              4 cucharadas agua y volvemos a
              mezclar, formar una bola y dejar
              reposar unos 20 minutos.
           * Echar un poquito de harina sobre
              nuestra superficie de trabajo y
              estiramos la masa con un grosor
              de 5 mm.
           * Cortamos tiras al gusto con un
              cuchillo, colocamos en bandeja
              horno forrada con papel vegetal.
          * Hornear a 200 ° durante unos 20
             minutos dependiendo de tipo de
             horno.

lunes, 11 de noviembre de 2019

MAGDALENAS ZANAHORIA

🧁🧁Hoy vamos con otro rico postre que
          esta de vicio.
🧁🧁 Ingredientes ;
          * 2 Zanahorias Grandes
          * 150 gr Harina sin Gluten
          * 60 gr Harina Almendra
          * 2 Huevos
          * 1 sobre Levadura sin Gluten
          * 110 gr Azúcar coco
          * Zumo limón
          * Una pizaca sal
          * 1 Cucharadita canela
          *  1 Taza de té de Aceite Girasol
          * Zanahorias de azúcar
🧁🧁 Preparación ;
           * En un bol poner harinas, levadura,
              sal y canela mezclar.
           * Batir los huevos con azúcar, aceite y
              zumo limón.
           * Añadir los huevos a las harinas y
              mezclar con batidora.
           * Rallar o picar zanahorias y añadir a
              la mezcla con movimientos suaves.
           * Rellenar moldes por la mitad, poner
              en bandeja horno y hornear a 180°
              primero hornear de la parte baja
              unos 15 minutos, luego de arriba y
              abajo 15 minutos más.
           * Dejar enfriar y adornar con azúcar
              coco y zanahorias.

TEXTURA DE ZANAHORIA

🥕🥕Hoy vamos a combatir este frío que
          tenemos encima con un toque de
          calor.
🥕🥕 Ingredientes ; Para 8 Comensales
           * 5 Zanahorias Grandes
           * 3 Patatas Medianas
           * 400 ml Leche Coco
           * 1 Cebolla
           * Ajo en Polvo
           * Aceite Oliva
           * Sal
           * Agua
           * 1 Cucharada Jengibre Picado 
🥕🥕Preparación ;
         * En una sartén saltear cebolla picada
            con un poco aceite dejar dorar.
         * Añadir las zanahorias y patatas
            cortadas muy pequeñas dejamos
            cocer a fuego lento.
         * Espolvorear con ajo, sal y jergibre
            remover bien, cubrir con la leche
            y agua, dejar cocer lentamente.
         * Retirar del fuego y Triturar hasta
            que nos quede una textura suave.

domingo, 10 de noviembre de 2019

PHOSKITOS SIN GLUTEN

☕☕ Empezamos la semana con bocado
           dulce.
☕☕ Ingredientes
          Para Bizcocho;
          * 4 Huevos
          * Edulcorante
          * 1 Cucharadita Esencia Vainilla
          * 120 gr Harina Sin Gluten.
          Para Relleno;
          * 250 gr Queso Untar 0%
          * Edulcorante
          Para Cobertura;
          * 100 gr Chocolate Negro
          * 30 ml leche Almendra Sin Azúcar
          * Edulcorante
☕☕ Preparación ;
           * En un bol batir huevos con vainilla
              y edulcorante al gusto, añadir poco
              a poco harina hasta integrar.
           * Forrar una bandeja horno con papel
              vegetal y volcar mezcla, hornear a
               180° unos diez minutos.
           * Una vez echo colocar con cuidado                  sobre otro papel vegetal y enrollar
              dejar enfriar.
           *  Colocar queso en un bol con unas
               gotas edulcorante hasta conseguir
               una crema suave.
           * Desenrollar masa y untar con queso
              volvemos a enrollar con mucho
              cuidado, envolver con papel film y
              dejar en reposo en nevera un par
              de horas.
          * Fundimos el chocolate baño maría
             junto con leche y edulcorante al
             gusto.
          * Cortar el rollo en trozos de unos 2
             centímetros colocar sobre papel
             vegetal bañar con mitad chocolate
             dejar reposar hasta endurecer.
          *  Cuando halla endurecido damos la
              vuelta y bañamos con el resto de
              chocolate volver a dejar en reposo
              y a disfrutar.


jueves, 7 de noviembre de 2019

VICHYSSOISE CON TOQUÉ DATILERO

🥄🥄 En casa nos encantan los platos de
           cuchara esta vez disfrutando de un
           plato clásico con un toque dulzura.
🥄🥄 Ingredientes ; 4 comensales
           * 2 Puerros Grandes
           * 1 Cebolla
           * Caldo Casero Verdura
           * 50 gr Mantequilla Sin Lactosa
           * 1 Brick Leche Evaporada sin lactosa
           * Sal
           * Pimienta
           * Un puñado Dátiles maduros
           * Sésamo
🥄🥄 Preparación ;
           * En una cazuela poner mantequilla
              cebolla y puerros cortados, saltear
              sin dorar mucho, añadir los datiles
              troceados cubrir con caldo y cocer
              20 minutos.
          * Pasar por batidora y después por un
             chino para conseguir una crema
             suave.
          * Mezclar con leche evapora, servir
             fría o caliente espolvoreado con
             sésamo.

miércoles, 6 de noviembre de 2019

SEGUIMOS CON TENA SILHOUETE

👍👍Seguimos eliminando tabús con
          Tena Silhouette y su campaña para
          concienciar a miles de mujeres sobre
          la incontinencia femenina.
          Disfrutando de forma activa de la
          vida si tapujos ni vergüenzas de la
          incontinencia.
          Con esta gama de Tena Lady podemos
          disfrutar de un diseño moderno,que se
          adapta a nuestros movimientos, suave
          textura y gran absorción.
          Todas las personas a las que le emos
          dado una muestra coinciden en lo
          mismo un diseño muy femenino y
          máxima protección por ello todas
          decimos #SigoSiendoYoMisma.
         
         

MAGDALENAS GIGANTES

☕☕ Hoy queríamos disfrutar de un toque
           dulce para nuestro desayuno, postre
           o merienda,aquí el resultado mama
           magdalena, riquísimas.
☕☕ Ingredientes ; 10 a 12 Unidades
           * 350 gr Harina sin Gluten
           * 1 Sobre Levadura sin Gluten
           * 1Cucharadita sal
           * 3 Bananas
           * 4 Huevos
           * Edulcorante
           * 300 gr Mantequilla sin Lactosa
           * Ralladura Limón
☕☕ Preparación ;
           * En un bol mezclar harina, levadura
              y sal.
           * Añadiremos edulcorante al gusto y
              mezclar bien.
           * Batir los huevos, añadir poco a poco
              la mantequilla derretida, añadir
              ralladura y mezclar bien.
           * Añadir mezcla huevo a harina con
              movimientos suaves.
           * Triturar las  bananas y añadir a la
              mezcla anterior.
           * Rellenar moldes por la mitad, poner
              en horno precalentado a 200° de 20
              a 30 minutos dependiendo de tipo
              de horno.
          * Dejar enfriar sobre rejilla y a
             disfrutar.

   
         

martes, 5 de noviembre de 2019

CALAMARES RELLENOS VERDURAS

🐙🐙 Hoy disfrutamos de sabor a mar y
           tierra con estos deliciosos calamares.
🐙🐙 Ingredientes ; Para 8 Comensales
           * 8 Calamares Grandes
           * 2 Manojos Espinaca
           * 3 Zanahoria
           * Judía Verde
           * Pimientos Verdes
           * 2 Tomates
           * Dátiles
           * Aceite Oliva
           * Ajo en Polvo
           * Para salsa;
           * 3 Tomates
           * Bote Setas Variadas
           * Nueces
           * Ajo y Perejil
           * Agua con gas.
🐙🐙 Preparación ;
           * Limpiamos calamares reservar.
           * En una cazuela echamos un poco
              de aceite añadimos Pimientos y las
               zanahorias picadas salteamos.
           * Añadir las aletas, patas y espinacas
              crudas saltear.
           * Añadir tomate triturado y judía
              hervida cocer unos minutos más
              añadir dátiles troceados.
          * Rellenar calamares y cerrar con un
             palillo.
         * Preparamos la salsa Trituramos los
            tomates  con unas setas, salteamos
            con un poco aceite, añadir calamares
            cubrir con agua y cocer a fuego lento.
         * Picamos unas nueces con ajo, Perejil,
            añadir a calamares, dejar cocer unos
            minutos más, servir acompañados
            al gusto en nuestro caso con judía
            que nos sobró de relleno y patata al
            vapor.

           


lunes, 4 de noviembre de 2019

POLLO AL HORNO

🍗🍗 Hoy disfrutamos de un pollo jugoso y
           delicioso  para chuparse los dedos.
🍗🍗 Ingredientes ;
          * 1 Pollo
          * Aceite Oliva
          * Caldo pollo
          * Orégano
          * Tomillo
          * Nuez moscada
          * Canela
🍗🍗 Preparación ;
           * Con el pollo limpio mezclar las
              especias, poner parte dentro del
              pollo.
           * Pincelar el pollo con aceite añadir
              especies por encima, colocar dentro
              del horno precalentado a 200° cocer
              durante 15 minutos.
           * Transcurrido el tiempo regar con el
              caldo, vamos remojandolo cada
              15 minutos con una cuchara hasta
              que esté bien dorado, acompañar
              de unas patatas al vapor.

domingo, 3 de noviembre de 2019

MAGIC SPIRALS

☕☕Hoy disfrutamos de un bocado dulce
          para empezar la semana con mucha
          energía.
☕☕ Ingredientes ;
           * 2 Planchas de Hojaldre sin Gluten
              sin Lactosa
           * Mantequilla sin Lactosa
           * Canela Molida
           * Pasas sin Pepitas
           * Azúcar Moreno
           * 1 Huevo
☕☕ Preparación ;
          * Ponemos a remojo las pasas en agua
             caliente, escurrir y reservar.
          * Estender masa hojaldre y pincelar
             con mantequilla derretida, añadir
             azúcar y Canela al gusto.
          * Esparcir por toda la masa las pasas,
             enrrollar la masa sin apretar.
          * Cortar Rodajas al gusto, sellar bien
             nuestras caracolas.
          * Colocar en bandeja horno separadas
             para que no se peguen y pincelar
             con huevo batido.
          * Precalentar horno a 190 ° hornear
             entre 20 y 30 minutos, dejar enfriar
             y a disfrutar.