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martes, 27 de octubre de 2020

MOUSSE PAPAYA Y MANDARINA

 🥄🥄 Hoy disfrutamos de otro postre de

           aprovechamiento con un toque

           suave. 

🥄🥄 Ingredientes ; Para 8 Vasitos

           * 1 Papaya

           * 3 Mandarinas 

           * 1 Yogur Griego

           * 1/2 Cucharada Eritritol

           * 2 Hojas Gelatina Piña + Agua

           * 1/2 Vaso Agua

🥄🥄 Preparación ;

          * Pelamos, quitamos pepitas y trocear

             papaya  colocar en un bol. 

         * Esprimir mandarinas, colar y añadir 

            a la papaya junto Eritritol, triturar 

            hasta conseguir un pure fino. 

        * Colocar gelatina en agua fría durante 

           5 minutos. 

        * Colocar agua en un cazo cuando 

           empiece a Hervir añadir gelatina

           escurrida, dejar disolver. 

        * Añadir gelatina a la mezcla papaya 

          y el yogur, mezclar bien, colocar en

          vasitos, poner en nevera hasta el

          momento servir. 


lunes, 26 de octubre de 2020

TOSTÁ CAPRICHOSA

 🍞🍞 Hoy nos apetecía una cena sencilla

            y con mucho sabor, así que emos

            puesto lo que nos venía de capricho 

🍞🍞 Ingredientes; Para 8 Tostás

          * 8 Rebanadas Pan Payes 

          * 2 Aguacates 

          * 2 Latas Atún en Agua

          * 2 Tomates Ensalada

          * Anchoas

          * Aceitunas 

          * Aceite 

          * Vinagre 

🍞🍞 Preparación ;

          * En un bol colocar aguacates pelados 

             Atún escurrido, tomate troceado, 

             anchoas, aceite, vinagre, mezclar 

             bien. 

          * Tostar pan cubrir mezcla y adornar

          * Solo queda darle de bocados. 


domingo, 25 de octubre de 2020

SUSTOS DE BONIATO

 🕷️🕷️ Hoy disfrutamos de un postre muy

           sencillo sabroso con un toque

           fantasmal. 

🕷️🕷️ Ingredientes ; 8 Vasitos

          * 4 Boniatos

          * Manzanas Golden

         * Nueces

         * Leche Vegetal

         * Chocolate Sin Azúcar 

🕷️🕷️ Preparación ;

          ** Colocar en una bandeja horno las

               manzanas y los boniatos. 

         ** Una vez frío pelar y colocar en un

              bol, añadir un puñado de nueces y

              leche al gusto, triturar al gusto. 

        ** Colocar en vasitos adornar con las

             nueces y chocolate rallado. 

        ** Disfrutar de un buen susto. 



          

viernes, 23 de octubre de 2020

FLANECITOS DE PERA

 🍐🍐Hoy receta de aprovechamiento, quien

          no tiene en casa unas peras un poco 

          pochas y pan duro, pues lo juntamos

          y un postre de lujo. 

🍐🍐 Ingredientes ; Para 10 FLANECITOS

          * 6 Rebanadas de pan duro

          * 4 Peras Conferencia

          * 3 Cucharadas Miel

          * 2 Huevos

          * 1/2 Litro Leche

          * Esencia Vainilla ( Opcional)

          * Caramelo Líquido (Opcional) 

🍐🍐 Preparación ;

          * Pelar peras, cortar a dados y poner

             a Hervir en un poco de agua. 

          * En un cazo ponemos a calentar la

             leche, miel y esencia al gusto, dejar

             templar.    

         * En un bol batir huevos añadir leche

            templada y pan desmigado, mezclar

            bien.

         * Rellenamos moldes fondo caramelo,

            trozos pera bien escurrida, mezcla 

            leche, pera y mezcla leche,asi todos. 

         * Colocar en una bandeja al baño maria

            y colocar en horno a 190° durante 

            hora, hora y media, dejar enfriar y

            desmoldar. 

          * Si los dejáis reposar todo un día en

             nevera están mucho más sabrosos. 



miércoles, 21 de octubre de 2020

ENSALADA REBUSCADA

 🍺🍺 Hoy disfrutamos de una rica y de lo

           más rebuscada ya que todos los

           ingredientes los emos rebuscado en 

           el fondo de nuestra nevera. 

🍺🍺 Ingredientes ;

           *  1/4 Escarola

           * Un puñado Canonigos

           *  1/4 Col lombarda

           *. 1/4 Lechuga Rizada

           * 1 Trozo Queso Gouda

           *  6 Lonchas Beicon

           * 3 Cucharadas Cebolla Frita

           * Picatostes de Queso

           * Para salsa ;

           * 1 Yogurt Griego

           * 1 Ajo Pequeño

           * Zumo Limón

           * 3 Hojas Menta

           * Aceite Oliva

🍺🍺 Preparación ;

          * Empezamos preparando salsa, solo 

             colocamos nuestros ingredientes en

             un bol, batimos hasta conseguir una 

             crema suave, guardar nevera hasta 

             momento servir. 

          * Montamos nuestra ensalada, cortar

             beicon muy fino y saltear hasta que

             esté crujiente, añadir queso a dados 

             y mezclar bien, bañamos con la

             salsa y a disfrutar. 


martes, 20 de octubre de 2020

PAELLA ARROZ AL CURRY

 🥘🥘 Hoy disfrutamos de una sabrosa

           paella con el sabor del curry. 

🥘🥘 Ingredientes ; Para 4 Comensales 

          * 350 gr Arroz

         * 1 Pimiento Rojo

         * 2 Alcachofas

         * 1 Cebolla 

         * 1 Cucharada Margarina

         * 1 Cucharada Curry

         * Aceite Oliva 

🥘🥘 Preparación ;

          * Hervir arroz unos 15 minutos,

             Escurrir, mezclar con margarina y

             reservar. 

          * En una paellera poner un poco de

             aceite sofreír cebolla picada, añadir 

             pimiento troceado y Alcachofas dejar 

             cocer unos minutos, añadir curry y

             arroz mezclar y servir. 


domingo, 18 de octubre de 2020

GALLETAS CHOCO

👻👻 Deliciosas galletas para disfrutar de

            cada bocado. 

👻👻 Ingredientes ;

           * 250 gr Harina Arroz

           * 65 gr Eritritol

           * 2 Huevos

           * 90 ml Aceite Neutro

           * 2 Cucharadas Levadura

           * 100 gr Chocolate sin Azúcar 

           * 2 Cucharaditas Esencia Vainilla 

👻👻 Preparación ;

         * En un bol mezclar Eritritol y aceite

            batir bien. 

        * Colocar harina con levadura mezclar. 

        * Batir huevos con vainilla, añadimos 

          todo al bol de harina y mezclar bien. 

       * Dar forma hornear a 180° durante 15

          minutos, dejar enfriar y degustar. 


BERENJENA CON TOQUE ITALIANO

 🍷🍷Hoy disfrutamos una receta con un

          gran toque de sabor. 

🍷🍷 Ingredientes ; Para 4 Comensales

         * 4 Berenjenas 

         * 2 Pechugas Pollo

         * 1 Pimiento Rojo

         * 2 Tomates

         * 1/2 Cebolla 

         * 2 Cucharadas Alcaparras

         * 39 gr Aceituna Negra sin Hueso

        * Aceite Oliva 

        * Especias Italianas 

        * Queso Parmesano

🍷🍷 Preparación ;

          * En una cazuela poner un poco de

            aceite, añadimos cebolla picada

            dejamos dorar, añadir pimiento 

            troceado dejar cocer durante unos

            minutos. 

         * Añadir pollo troceado, especias, 

            dejar dorar a fuego suave, añadir

            tomate, alcaparras y aceitunas 

           y berenjena dejamos cocer a fuego 

           suave, triturar, rellenar berenjenas

           cubrir con queso. 

          * Hornear al gusto. 




lunes, 12 de octubre de 2020

TERNERA SALSERA

 🍴🍴 Hoy nos decantamos por un sabroso

           plato de carne, sencillo y sabroso. 

🍴🍴 Ingredientes ;Para 4 Comensales

          * 400 gr Filete Ternera

         * 3 Tomates

         * 1 Cebolla 

         * 50 gr Moixernons

         * Piñones

         * Guisantes 

         * 150 ml Vino Tinto

         * Aceite Oliva

         * Agua 

🍴🍴Preparación ;

         * Sofreír cebolla picada cocer unos

            minutos, añadir tomates triturados 

            cocer 15 minutos. 

        * Añadir Alcachofas, guisantes cocer 

          unos minutos. 

       * Añadir carne, moixernons y vino dejar 

          qué evapore. 

       * Añadir piñones ligeramente tostados y

         cubrir con agua, dejar a fuego lento

         hasta que reduzca. 


NUGGETS COCO

 🍷🍷Otto bocado para disfrutar como un

           rico y sencillo entrante. 

🍷🍷 Ingredientes ;

          * 4 Pechugas

          * 2 Huevos

          * 1/2 Taza Coco Picado

          * Harina Maiz

🍷🍷Preparación ;

          * Trocear Pechugas al gusto.

         * Rebozar pollo primero harina maíz,

            huevo batido y coco picado, así 

            todos los trozos. 

         * Colocar en bandeja horno y hornear

            al gusto. 

         * Una receta muy sencilla y sabrosa. 


CROQUETAS REPLETAS

 🍻🍻 Hoy disfrutamos de un aperitivo

            sencillo y sabroso. 

🍻🍻 Ingredientes ;

          * 150 gr Restos de Pavo al horno

         * 50 gr Queso de Cabra

         * 1/2 Cebolla

         * Bechamel Casera 

         * Huevo 

         * Pan Rallado sin Gluten

         * Aceite Girasol 

🍻🍻 Preparación ;

          * Picar cebolla y sofreír con un poco

             de aceite, añadir pavo triturado y

             dejar cocer unos minutos. 

          * Cuando nuestra Bechamel esté fría

             añadir pavo y queso a dados, mezcla 

             colocar en bandeja y dejar reposar

             en nevera tapado con papel film. 

          * Dar forma croquetas y freír en 

             abundante aceite. 

          * Escurrir y disfrutar. 


CAPRICHOS DE ARANDANOS

 🍪🍪 Hoy disfrutamos de un bocado con

            un toque de dulzura. 

🍪🍪 Ingredientes ; Para 18 Unidades

          * 125 gr Harina sin Gluten 

          * 100 gr Harina Avena

          * 115 gr Margarina 

          * 1 Huevo 

          * Esencia Vainilla

          * 7 Cucharadas Eritritol 

          * 1 Cucharada Levadura 

          * Pizca Sal

          * Arándanos

          * Chocolate Blanco Sin Lactosa sin

             Azúcar 

🍪🍪 Preparación ;

           * En un bol batir huevo, Eritritol y

              margarina. 

           * En otro bol mezclar harinas, sal, 

              levadura y esencia. 

          * Añadir mezcla huevo, arándanos y

             trozos chocolate, mezclar bien. 

          * Dar forma colocar en bandeja de 

             horno, hornear a 190° 15 minutos.

          * Colocar sobre rejilla y dejar enfriar 

          * Todo un capricho de sabor. 


jueves, 8 de octubre de 2020

LA MOSEGADETA

🍕🍕Viernes noche de pizza y como no

            seguimos probando combinaciones.

🍕🍕 Ingredientes:

           *Base Pizza Casera la que más useis

           * 4 Tomates 

           * Aceite Coco

           * Orégano 

           * Atún en Agua

           * Pavo 

           * Aceitunas Rellenas

           * Lonchas Queso Coco

🍕🍕 Preparación ;

          *A nosotros nos gusta preparar la masa

           al momento. 

          * En una sartén poner unas gotas de 

             aceite coco, añadir tomates triturado 

             y orégano al gusto, sofreír. 

         * Cubrir la pizza con mezcla tomate y

            el resto ingredientes, hornear al gusto.

         * Solo queda disfrutar de cada bocado. 



viernes, 18 de septiembre de 2020

EL PRICIPI ARROZ AMB VERDURAS

 🍴🍴Hoy disfrutamos de un arroz sencillo y

           sabroso, porque el principio, porque

           es el primer plato que nuestra madre 

           a comido a gusto desde que salió del 

           hospital, un plato para repetir. 

🍴🍴 Ingredientes ; Para 4 Comensales

           * Caldo de carcasa pollo, puerro,

              zanahoria y patata. 

           * 2 Alcachofas solo Corazón

           * 1 Pimiento Pequeño

           * 1 Cebolla Pequeña

           * Un Puñado Guisantes

           * 1 Berenjena Pequeña

           * 1 Tomate

           * 4 Tacitas Arroz

           * 1 Cucharadita Aceite Oliva

🍴🍴 Preparación ;

          * Hervir los corazones Alcachofas y

             reservar. 

         * En una paellera saltear las verduras

            bien pequeñas con la cucharada de

            aceite, cuando lleve unos minutos 

           el tomate rallado dejar cocer. 

        * Añadir Alcachofas y caldo dejar que

          coja hervor. 

       * Añadir arroz que nos quede al punto.

       * Solo nos queda disfrutar. 


lunes, 14 de septiembre de 2020

ESPERAMOS PODER VOLVER A PUBLICAR PRONTO

 Después de varios meses pruebas, operaciones de nuestra madre por fin en casa ahora solo queda recuperarse poco a poco, esperamos poder volver a abrir el bloc, con más recetas.