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domingo, 28 de noviembre de 2021

ALIOLI DE QUESO

 🍺🍺 Empezamos la semana con salsa

            y que decir muy sabrosa.

🍺🍺 Ingredientes ;

           * 1 Vaso Leche sin Lactosa

           * 2 Cucharadas Queso Crema sin

              Lactosa 

           * 2 Dientes Ajo

           * Aceite Oliva 

           * Sal 

🍺🍺 Preparación ;

          * Colocar en un vaso de batidora

             queso, leche, ajos y sal, añadir poco

             a poco el aceite mientras batimos 

             con minipimer hasta conseguir la

             textura que deseemos. 

           * Servir de acompañamiento para

              carnes o verduras, de rechupete. 


jueves, 25 de noviembre de 2021

VOLCAN MICRO

 🥄🥄 Hoy postre rápido y sabroso

🥄🥄 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Huevos

         * 20 gr Cacao sin Azúcar

         * 20 gr Harina Avena

        * Eritritol al Gusto 

        * 2 Onzas Chocolate sin Azúcar

🥄🥄 Preparación ;

          * Batir huevos con cacao, harina y

             Eritritol colocar en dos tazas o

             moldes aptos microondas. 

          * 25 Segundos a 800 w, retirar micro

            añadir onza y poner 35 segundos 

            dejar templar y disfrutar. 


miércoles, 24 de noviembre de 2021

COUS COUS A LA MENTA

 🍺🍺 Hoy con toque mentolado un rico

           plato de cous cous. 

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * Cous cous

          * 1 Pimiento Rojo

          * Puñado Setas Variadas

          * 1 Pechuga Pavo

          * Aceite Oliva 

          * Menta Fresca

          * Sal 

🍺🍺 Preparación ;

          * Trocear setas y pimiento sofreír 

             ligeramente, añadir pechuga picada

             muy fina dejar cocer. 

          * Cocer cous cous según fabricante 

             añadir a mezcla setas, picar menta 

            muy fina añadir cocer por unos

            minutos. 


martes, 23 de noviembre de 2021

SENCILLEZ

 🍝🍝Hoy disfrutamos de un plato muy con

           un doble toque de sabor. 

🍝🍝 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 150 gr Pasta al Gusto

          * 1 Cebolla

          * 150 gr Calabaza 

         * 100 gr Queso al Gusto

         * Aceite Oliva 

         * Bacon Troceado

🍝🍝 Preparación ;

          * Hervir calabaza y reservar, en el

             mismo agua hervir pasta. 

         * En una cazuela poner un poco de 

            aceite añadir cebolla pica dejar 

            dorar, añadir calabaza bien escurrida

            añadir queso al gusto dejar cocer 

            unos minutos triturar. 

         * Saltear el bacon en un poco aceite 

         * Mezclar pasta con salsa y añadir 

           bacon mezclar bien. 


         

lunes, 22 de noviembre de 2021

MAGDALENAS DE ANTAÑO

 🧁🧁 Hoy disfrutamos de una ricas y

            sencillas magdalenas con el toque

            de nuestra niñez.

🧁🧁 Ingredientes ;

          * 1 Taza Harina sin Gluten

          * 90 gr Eritritol

          * 2 Huevos

          * 60 gr Leche Almendra

          * Una pizca Sal

          * 1 Cucharadita de Levadura 

          * 2.5 gr Goma Xantana

          * Ralladura de Un Limón 

          * 170 gr Aceite Girasol

🧁🧁 Preparación ;

          * En un bol mezclar harina, levadura

            sal, goma xantana todo tamizado, 

            añadir ralladura limón. 

          * En otro bol mezclar leche y aceite 

          * Batir huevos con Eritritol hasta que

             empiece a espumar, añadir mezcla

             de leche y aceite. 

         * Por último añadir lentamente mezcla

            de harina, tapar y dejar en reposo de

            un día para otro ( si te corre prisa

            deja reposar de 4 a 5 hora) siempre

             en  nevera. 

         * Precalentar horno a 190° mientras

            batimos de nuevo la mezcla poner

            mezcla en cápsulas, Espolvorear con

            un poco Eritritol y hornear de 20 a 

            25 minutos, simple dependiendo de

            tipo de horno. 

        * Dejar reposar y a darle de bocados. 


LOMO A LAS 5 PIMIENTAS

 🍷🍷 Hoy disfrutamos de un plato muy

           sencillo pero muy resultón. 

🍷🍷 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 8 Filetes Lomo 

          * 5 Pimientas

          * Sal 

          * Aceite Oliva 

🍷🍷 Preparación ;

           * Espolvorear filetes con pimientas y

              sal al gusto. 

           * Untar una parrilla con aceite y 

             cocer al gusto, acompañar con un

             poco verdura o una ensalada. 


     

jueves, 11 de noviembre de 2021

SALTO BARBACOA

 🍷🍷Hoy un plato de lo más sencillo sin

          agobios. 

🍷🍷Ingredientes ; Para 4 Comensales

         * 1/2 kg Judía Verde

         * 2 Patatas Medianas

         * 2 Pechugas Pavo

         * Especias Barbacoa 

         * Aceite Oliva 

🍷🍷 Preparación ;

          * Poner a hervir judía con agua y sal

             cuando esté casi echa añadir patatas 

             dejar cocer. 

          * En una cazuela poner un poco de

             aceite añadir pechugas troceadas 

             junto especias dejas cocer. 

         * Añadir judía y patata cocer unos

           minutos más para que cojan sabor 

           si queremos añadimos más especies. 

         * Servir y disfrutar. 


BOCATA RAPIDO

 🥪🥪 Hoy vamos con un bocata sencillo

           pero sabroso. 

🥪🥪 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Huevos + 2 Claras

          * Tomate Cherry 

          * Queso Provolone 

          * Especias al Gusto

          * Aceite Oliva 

          * Pan de Payes

🥪🥪 Preparación ;

           * En una sarten poner un poco de

              aceite, tomates cortados y especies 

              dejar cocer. 

           * Batir huevos y claras con un poco de 

              sal añadir a tomate dejar cuajar un

              poco y añadir queso cocer al gusto

          * Montar nuestro bocata y a disfrutar. 



martes, 9 de noviembre de 2021

BOLAS DE POLLO CON CORAZÓN CREMOSO

 🍗🍗 Hoy disfrutamos de un pequeño

           aperitivo con un gran sabor. 

🍗🍗 Ingredientes ;

          * 300 gr Pollo Picado 

          * 1 Cucharadita Pimentón 

          * 1 Cucharadita Pimienta

          * Harina Maiz 

          * Ajo polvo

          * Dados Queso sin Lactosa

          * Cereales  sin Gluten 

          * Clara Huevo 

          * Sal 

          * Aceite Oliva 

🍗🍗 Preparación ;

          * En un bol poner pollo especias, sal 

             y un par cucharaditas harina mezclar

          * Untarse las manos en un poco aceite 

             formar bolas aplastar un poco y

             añadir queso volver a formar bola. 

          * Batir claras y triturar cereales. 

          * Pasar las bolas por clara y cereales

             freír en abundante aceite caliente o

             hornear quedan geniales de las dos 

             formas. 

           * Servir con salsa al gusto. 



lunes, 8 de noviembre de 2021

CASSOLETA EL GUST

Volvemos a publicar después de un paron

por problemas de salud pero seguimos. 

🍺🍺

          * 4 Alcachofas

          * 4 Calamares 

          * 300 gr Almejas

          * 4 Pimientos

          *Agua con Gas

          * Aceite Oliva

          * Sal

🍺🍺 Preparación ;

          * Trocear los pimientos poner en una

             cazuela saltear y triturar, reservar. 

          * En la misma cazuela saltear alcachofa

             y calamares troceados. 

          * Añadir pimientos triturados y cocer

            durante unos minutos, añadir las

            Almejas cubrir con agua y corregir

            de sal, cocer hasta que evapore

            parte agua.

         * Servir y disfrutar. 


jueves, 21 de octubre de 2021

VUELO DE SABOR

 🍺🍺 Hoy disfrutamos de un plato de lo mas sabroso.

🍺🍺 Ingredientes; Para 4 Comensales

          * 4 Codornices

          * 150 gr Carne picada Mixta

          * 12 Lonchas Bacon Ahumado

          * 150 gr Dátiles sin Hueso

          * Especias Sabor Bacon

          * Piñones

          * Pasas

          * Miel

          * Coñac

          * Aceite

🍺🍺Preparación ;

         * En una sárten salteamos bacon troceado con mitad dátiles ,rellenar codornices ,pincelamos

            con un poco de miel ,colocar en una cazuela con aceite y dejar cocer a fuego suave.

         * Mezcla carne picada con piñones, pasas y especias dar forma discos cocer en sárten hasta 

            dorar.

         * Una vez tenemos codornices medio doradas regamos con una copita coñac dejar termine cocer

         * Saltear el resto de dátiles ligeramente , en mismo aceite freír patatas.

         * Montar base carne ,codornices , dátiles y patatas .

         * A disfrutar.


miércoles, 20 de octubre de 2021

TOWER

 🍷🍷Hoy vamos con un plato completo y

          sencillo con mucho sabor. 

🍷🍷Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1/2 Col

          * 1/2 Calabaza

          * Jamón Bodega

          * Especias variadas 

          * Pasas 

          * 2 Tomates

          * 2 Huevos 

          * Aceite Coco

🍷🍷 Preparación ;

          * Trocear col y calabaza cocer al vapor

             hasta que esté tierno.

          * Dejar pasas en agua caliente. 

          * En una cazuela saltear con un poco

             aceite el jamón, añadir col y calabaza

            especias al gusto, añadir pasas reserva

           * En una parrilla poner un poco aceite 

              cocer huevos y tomates rodajas. 

           * Montar platos tomate, torre verdura

              huevo y rodaja tomate. 

           * Disfrutar de cada bocado. 


             

domingo, 17 de octubre de 2021

PLATO COMBINADO TRES BANDAS

 🍺🍺 Hoy empezamos con un sabroso

           plato combinado.

🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 350 gr Guisantes

          * 200 gr Champiñones

          * 2 Zanahorias 

          * 400 gr Carne ternera

          * 4 Patatas Grandes

          * 150 gr Pistachos

          * 3 Dientes Ajo

          * 2 Tomates

          * Aceite Oliva 

          * Sal 

🍺🍺 Preparación ;

          * Empezamos troceado la carne en

             dados, colocar en bandeja horno

             con aceite y sal. 

          * Cortar patatas y colocar en vaporera

              con un poco aceite, dejar cocer al

              vapor. 

           * Por último coceremos los guisantes 

              champiñones y zanahorias, en una

              cazuela saltear con un poco aceite 

              las zanahorias y champiñones sin 

              que se truesten mucho, triturar los

              pistachos con ajos y tomate. 

              Añadir a champiñones dejar cocer 

              añadir guisantes guisantes y cubrir

              con un poco agua dejar cocer a

              fuego lento, corregir de sal. 

          * Emplatar y disfrutar. 


jueves, 14 de octubre de 2021

RULOS CARNIVOROS

 🍴🍴Hoy disfrutamos de unos deliciosos

           y sencillos rulos de carne.

🍴🍴 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 1/2 kg Carne Picada Mixta

          * 4 Lonchas Jamón York 

          * 4 Lonchas Queso Al gusto

          * Sobrasada

          * Especias al Gusto 

          * Aceite Oliva 

🍴🍴 Preparación ;

         * Cogemos porciones carnes estiramos 

            espolvorear especias, poner jamón 

            sobrasada y queso. 

         * Enrollar, poner un poco aceite en 

            una parrilla dejar cocer hasta dorar. 

          * Servir y disfrutar. 


WRAP PIZZA

 🍕🍕 Hoy vamos con un mordisco de

            sabor.

🍕🍕 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 4 WRAP sin gluten

          * 1 Pechuga Pavo

          * Champiñones 

          * 2 Tomates 

          * Aceitunas Verdes

          * 8 Lonchas Bacon

          * Oregano 

          * 4 Quesos sin Lactosa

          * Aceite Oliva 

🍕🍕 Preparación ;

           * Troceamos pechuga, champiñones y

              bacon saltear con un poco aceite. 

           * En la misma sarten sofreír tomates

              triturados con orégano. 

           * Montar nuestros wraps tomate, 

              mezcla pollo, aceitunas troceadas, 

              quesos rallados, enrollar y calentar 

              unos minutos.