POLLO EN ADOBO A LA PLANCHA

 🍺🍺 Hoy pollo con el toque del adobo

           sencillo y muy gustoso.

🍺🍺 Ingredientes ;Para 2 Comensales

          * 2 Pechugas Pollo

          * 1 Cucharadita Pimentón Picante

          * 1 Cucharadita Ajo Granulado

          * 1 Cucharadita Cebolla Polvo

          * 4 Cucharadas Vinagre Manzana

          * 1/2 Vaso Agua

          * Sal y Pimienta

🍺🍺 Preparación ;

          * Mezclar en un bol  los ingredientes

             excepto las pechugas.

          * Colocar mitad preparado en una

             bandeja añadir pechugas laminadas

             y cubrir con resto preparado, tapar

             dejar reposar en nevera unas horas

             dándole la vuelta para que las

             pechugas cojan sabor.

         * Escurrir y cocer a la plancha. 

CORAZON DE FUEGO

 🔥🔥 Seguimos con el toque picante en

           nuestros platos.

🔥🔥 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Calabaza

          * 1 Boniato

          * Queso Crema 0%

          * 100 gr Ternera

          * 1 Pimiento

          * 1 Zanahoria

          * Ciruelas Pasas

          * 1/2 Guindilla

          * Aceitunas Rellenas

          * Especias al Gusto

          * Aceite Oliva

🔥🔥 Preparación ;

          * Cocer calabaza y boniato, dejar

             enfriar triturar junto al queso

             reservar

          * En una cazuela saltear ternera

             troceada junto a pimiento, zanahoria

             Guindilla, ciruelas, aceitunas y las

             especias.

           * Colocar mezcla calabaza en bandeja

              rellenar con ternera, tapar con puré

              cubrir con queso rallado y ciruelas

              Hornear al gusto. 

HAMBURGUESA DIABLESA

 🍔🍔 Hoy Disfrutamos de una hamburguesa

            con el toque del picante.

🍔🍔 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 4 Hamburguesas

          * 4 Panes Hamburguesa

          * Tomate Cherry

          * Lechuga

          * Aceitunas Aliñadas

          * Para salsa;

          * Mayonesa

          * 1 Cucharada Ketchup

          * 1 Cucharadita Mostaza

          * Pepinillos Vinagre

          * 1 Cucharadita Zumo limón

         * 1/2 Cucharadita Salsa Perrins

         * Ajo Polvo

         * Orégano

         * Guindilla Picante

🍔🍔 Preparación ;

          * Empezamos preparando la salsa

             poner todos los ingredientes en un

             bol, triturar al gusto.

        * Montar nuestra hamburguesa añadir

          salsa y disfrutar. 

MORDISCOS DE CHOCOLATE

 🍪🍪 Hoy Disfrutamos de unas ricas y

            sencillas galletas para acompañar

            nuestro café.

🍪🍪 Ingredientes ;

          * 150 gr Harina Avena

          * 1/2 Cucharadita Levadura sin Gluten 

          * 50 gr Harina sin Gluten

          * 90 gr Eritritol

          * 1/2 Vaso Leche Almendras sin Azúcar

          * 1 Pizca Sal

          * 1 Cucharada Aceite Coco

          * 80 gr Chocolate Negro

🍪🍪 Preparación ;

          * En un bol mezclamos harinas, sal,

             Levadura y eritritol, mezclar. 

          * Añadir aceite, leche y chocolate 

            troceado, mezclar bien. 

         * Precalentar el horno a 200° colocar 

            en bandeja horno forrada con papel

            Hornear porciones más o menos del

            mismo tamaño con la ayuda de una

            cuchara. 

         * Hornear a 200° durante 30 minutos 

            si las queremos más tostadas dejar

            unos minutos más, dejar enfriar y

            a disfrutar. 

         

BOCATA DESEO

 🥪🥪 Hoy nos apetecía un buen bocata

            así que manos a la obra.

🥪🥪 Ingredientes ; Para 1 Comensal

           * 1 Panecillo Integral sin Ssl

           * 1 Huevo

           * Orégano en Polvo

           * 2 Lonchas Jamón Bodega

           * Hojas Lechuga Roble

           * Tomates Cherry

           * Aceite Oliva

🥪🥪 Preparación ;

          * Untar una sartén con un poco de

             aceite, Batir huevo con orégano al

             gusto poner en sartén, cuando

             empiece  a cuajar añadir jamón

             picado hacer nuestra tortilla.

         * Tostár el pan añadir hojas lechuga

            aliñadas con un poco aceite, tortilla

            y cubrir con tomates aliñados. 

         * Un bocado sencillo y sabroso. 

PIZZA LA RAREZA

 🍕🍕 Hoy degustamos  una pizza con un

            toque de rareza y muy sabrosa.

🍕🍕 Ingredientes ; Para 2 Comensales

           * 1 Butifarra de Payes

           * 1 Cebolla

           * 1 Pimiento Verde

           * Tomate Cherry

           * Uvas

           * Fresas 

           * Alioli de Manzana

🍕🍕 Preparación

          * En un molde previamente engrasado

            extendemos la Butifarra sin piel

            añadimos cebolla y pimiento cortado

            Hornear hasta que quede crujiente.

           * Cubrir con alioli y adornar con uvas

              tomates y Fresas. 

TABLA PICOTEO

 🍺🍺 Hoy nos decantamos por una rica

            tabla de picoteo para chuparse los

            dedos.

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 8 Mini Hamburguesas Pollo-Pavo

          * 2 Manzanas Golden

          * 16 Fresas

          * Huevos Codorniz

          * 2 Patatas

          * Aceite Oliva

          * Salsa Ajo Casera

🍺🍺 Preparación ;

          * En una parrilla cocer patatas, 

             Manzanas a rodajas y hamburguesas

          * Hervir Huevos

          * Montar nuestra tabla y regar con

             salsa un gran contraste sabor. 

ESTOFADO TERNERA A LA CERVEZA

 🍻🍻  Hoy disfrutamos de un delicioso

             estofado con el toque de una buena

             cerveza.

🍻🍻 Ingredientes ; Para 4 Comensales

           * 600 gr Ternera para guisar

           * 2 Tomates  @elmercatonline

           * 2 Zanahorias @elmercatonline

           * 3 Alcachofas @elmercatonline

           * 12 Patatas Pequeñas

           * Un Puñado Guisantes 

           * 2 Dientes Ajo

           * 2 Cervezas

           * Aceite Oliva

           * Sal

           * Un Puñado Nueces

🍻🍻 Preparación ;

          * En una cazuela añadir un poco de

             aceite y salteamos  carne ligeramente

             reservar. 

         * En la misma Cazuela saltear verduras

            añadir tomate triturado con ajos y

            nueces dejar cocer unos minutos. 

         * Añadir la carne, patatas y guisantes

           cubrir con cervezas, corregir de sal

           y dejar cocer a fuego lento. 

           

BIZCOCHO DE MANZANA ESPONJOSO

 ☕☕ Vamos con un bizcocho que no

            dejan ni las migas.

☕☕ Ingredientes ;

          * 60 gr Harina Avena

          * 3 Manzanas

          * 1 Huevo + 1 Clara

          * 1/2 Vaso Leche sin Lactosa

          * Ralladura Limón

          *  70 gr Eritritol

          * Mermelada Albaricoque sin azúcar

☕☕ Preparación ;

           * Batir huevo + clara junto ralladura y

              eritritol.

           * Añadir la leche y 2 manazas, Batir

              bien.

           * Por último añadimos harina mezclar

             poco a poco para que no nos queden

             grumos.

           * Colocar en molde y adornar con la

              manzana restante. 

           * Poner al horno a 190° una hora más 

              o menos dependiendo de tipo de 

              horno. 

           * Pincelar con mermelada y dejar 

              enfriar. 

          

SANDWICH DE POLLO CRUJIENTE

 🥪🥪 Hoy vamos con un sencillo y rico

            sándwich con un toque crujiente.

🥪🥪 Ingredientes ; Para 2 Sandwich

           * 4 Rebanadas Pan Payes sin Gluten

           * 1 Pechuga de Pollo

           * Un Puñado Cereales sin Gluten

           * Ajo en Polvo

           * Cebolla Polvo

           * Hierbas Provenzales 

           * Pimentón Dulce 

           * 1 Huevo

           * Salsa al Gusto

           * Acompañamiento unas patatas al

              romero

🥪🥪 Preparación ;

          * Laminar Pechuga reservar.

          * Picar los cereales y mezclar con

             especias.

          * Rebozar pechugas con huevo batido

             y cereales especiados.

           * Colocar en bandeja horno con un

              chorrito de aceite hasta que esten

              bien crujientes. 

           * Tostár el pan Untar con salsa al

               gusto y rellenar con pollo. 

            * Emplatar junto a patatas solo nos

               queda disfrutar. 

MONA DE PASCUA NIDO DE DRAGON

 🐲🐲 Este año la mona se queda en casa

           así que le emos dado una temática

           acorde con nuestro blog.

🐲🐲 Ingredientes Bizcocho;

          * 3 Huevos

          * 70 gr Eritritol

          * 90 ml Aceite Girasol

          * 120 gr Harina Maíz

          * 1 Cucharadita Levadura

          * Ralladura Limón

          * Pizca Sal

          * Ingredientes Cobertura y Relleno

          * 8 Yemas Huevo

          * 60 ml Agua

          * 180 ml Leche sin Lactosa

          * 20 gr Harina Maíz

          * 30 gr Mantequilla sin Lactosa

          * 1/2 Cucharadita Esencia Vainilla

          * Zumo Limón

          * Almendra troceada

          * Varitas de Chocolate

          * Nata Vegetal

🐲🐲 Preparación ;

          * Empezamos preparando cobertura

             en un bol disolver harina maíz con

             la leche, reservar.

           * En otro bol batimos las yemas y

              añadimos mezcla de la leche.

           * Mientras en un cazo ponemos el

              agua, eritritol, zumo limón y la

              esencia cocer hasta que quede como

              un almíbar que al caer se forme un

              hilo, dejar templar añadir la mezcla

              de yemas colocar a fuego suave sin

              dejar de remover hasta que espese,

              dejar enfriar tapar y dejar reposar

              en nevera.

            * Vamos a por nuestra base, en un bol

                Batir las claras a punto de nieve con

                la sal, reservar.

            * En otro bol Batiremos las yemas con

               eritritol, añadir aceite y ralladura.

            * Añadir la harina con la levadura

               lentamente y por último las claras

               a punto de nieve con movimientos

               envolventes para que no se bajen

               las claras, colocar en molde y al

               horno previamente calentado a

               200°  dejamos cocer unos 35 minutos

               pinchamos para asegurar que esta

               echo, dejar enfriar, rellenar con

                parte de yema y parte de nata.

             * Cubrir con yema,adornar con nata

                almendra y lo que más nos guste. 

LECHE FRITA SIN GLUTEN NI LACTOSA

 ☕☕ Hoy toca leche frita sin gluten y sin

            lactosa que decir que ni comparación

            con la que elaboraba mi madre, pero

            a quedado para chuparse los dedos.

☕☕ Ingredientes;

          * 600 ml Leche sin Lactosa

          * 60 gr Eritritol

          * 100 gr Harina Maiz Sin Gluten

          * Cáscara de Naranja y Cáscara de

             limón

          * 1 Ramita Canela

          * Aceite Oliva Suave

          * Huevo Rebozar

          * Pan Rallado sin Gluten

☕☕ Preparación ;

           * En una cazuela poner mitad leche

              junto , cáscaras naranja y limón 

              canela, cocer a fuego suave durante 

              unos minutos.

           * En un bol colocar resto leche con

              eritritol y harina maiz mezclar

              hasta disolver.

           * Retirar de la cazuela las cáscaras y

             canela, añadir mezcla harina maiz

             cocer a fuego suave removiendo

             constantemente hasta que la masa 

             se despegue de la cazuela. 

          * Colocar en una fuente de cristal 

             dejar templar, tapar y dejar reposar 

             en nevera. 

          * Cortar nuestra leche frita rebozar y 

             freír, escurrir bien sobre papel

             absorbente, espolvorear con un

             poco eritritol y a disfrutar.