Páginas vistas en total

miércoles, 31 de mayo de 2017

MOLLETES CON CUATROGASA

🍞🍞 Nos encanta hacer nuestro propio pan y
         siempre probamos diversas variedades
         esta vez nos hemos decantado por
         molletes utilizando productos de gran
         calidad de la mano de CUATROGASA.
         Empresa fundada en Sevilla en 1985
         dedicados a la fabricación y comercialización
         de productos de gama domestica ,industrial
         y desechable,unos productos elaborados con
         unos controles ehaustivos tanto a nivel calidad
         como a nivel personal ,proporcionando a cada
         uno de sus clientes unos productos de gran
         satisfacción.
         Entre su extensa gama de productos podemos
         encontrar Guantes Desechables-Látex,Vinilo y
         Nitrilo,Guantes No Desechables-Domésticos,
         Industriales y Soportes.
         Su nueva gama de productos Alfigasa,podemos
         encontrar Papel Aluminio,Papel Hornear ,Papel
         Film,Bolsas Zip con Autocierre ,Bolsas para
         Asar y Bolsas Bocadillos.

🍞🍞 Ingredientes;
         * 150 gr Masa Madre
         * 600 gr Harina
         * 3 Cucharadas Aceite Oliva
         * 350 gr Agua
         * 1 Cucharadita Sal
         * 1 Cucharadita Miel
         * Papel Hornear-ALFIGASA
         * Bolsas Zip con Autocierre-ALFIGASA
         * Guantes de Nitrilo-CUATROGASA
🍞🍞 Preparación;
         * En un bol grande vamos colocando los
            ingredientes poco a poco mezclamos
            con una cuchara madera ,cuando vemos
            que la masa se vuelve pegajosa nos ponemos
            guantes y amasamos bien,cuando tengamos
            una masa homogénea ,tapamos con un paño
            hasta doblar volumen unos 50 minutos mas
            o menos,enharinamos mesa añadimos masa
            y amasar damos forma colocar en bandejas
            hornear con papel horno espolvorear con un
            poco harina tapamos y dejamos que doblen
            su volumen,hornear en horno a 190 º unos
            15 minutos,dejamos enfriar sobre una rejilla
            tienen que quedar un poco blancos pero a
            nosotros con el calor se nos fue un poco
            la mano y quedaron tostados pero muy
            buenos si nos sobran guardar en bolsas zip.
     

MAXI EMPANADILLA

🍴🍴 Vamos a degustar unas empanadillas
          un poco diferente pero con un gran
          sabor.
🍴🍴 Ingredientes;Para 6 comensales
         * 4 Filetes Grandes Salmón
         * Tomato Salsa-SUPERMEX
         * 12 Tortillas Espinacas
         * Jengibre Polvo
         * Leche Coco
         * Aceite Oliva
🍴🍴 Preparación;
         * En una cazuela ponemos un poco aceite
            añadimos salmón troceado y espolvoreado
            con jengibre al gusto salteamos ,añadimos
            salsa y dejamos cocer unos minutos,echamos
            leche de coco al gusto dejamos que cueza a
            fuego lento hasta que evapore parte de liquido
            rellenar las tortillas y sellar con un tenedor ,
            hornear a 180º durante 10  minutos.

lunes, 29 de mayo de 2017

VINAGRETA TOQUE CITRICO

🍊🍊 Hoy os dejamos una rica vinagreta con
         toques cítricos muy gustosa para aliñar
         nuestras ensaladas o dar un toque distinto
         a nuestros platos.
🍊🍊 Ingredientes;
         * 4 Mandarinas-Naranjas Miguelito
         * Gotas Limón
         * 1 Cucharadita Azúcar
         * 1 Cucharadita Mostaza
         * 1 Cucharada Miel
🍊🍊 Preparación ;
         * Colocar en un cazo el zumo de las mandarinas
            junto con las gotas limón y azúcar dejamos
            que reduzca ,dejar reposar añadir mostaza y
            miel mezcla bien ,un aderezo delicioso.

domingo, 28 de mayo de 2017

ANILLOS MEDITERRANEOS

🍎🍏 Hoy vamos con un postre con sabor
         frutal de toque mediterráneo .
🍑🍏 Ingredientes;Para 8 Comensales
         🍑 Para Masa
         * 250 ml Agua
         * 110 gr Margarina sin Lactosa
         * 150 gr Harina
         * 1 Cucharadita Sal
         * 4 Huevos
         🍏 Para Crema
           * 1 kg y medio de Melocotón
           * 6 Yemas Huevo
           * 600 ml Leche sin Lactosa
           * 100 ml Agua
           * 1/2  Cucharada Harina Maíz
           * Edulcorante al Gusto
           🍎 *Pipas Calabaza Caramelizadas
                * Mix Frutas Mediterráneas -KissFruit
                * Yema Huevo
                * Cucharada Leche
🍎🍑 Preparación;
         * Preparamos la masa poner agua en un cazo
            con la mantequilla,dejar hervir retirar y
            agregar la harina tamizada poner al fuego
            y remover hasta que se despegue del cazo,
            retirar del fuego añadir la sal y los huevos
            uno a uno hasta incorporar,formar anillos
            con una manga pastelera cubrir con pipas
            y pincelar con yema y cucharada leche,
            hornear a 190º durante 25 minutos ,
            Crema colocar en un cazo los melocotones
             pelados ,cortados y sin hueso en un cazo
             junto con edulcorante y 100 ml agua,cocer
             a fuego suave ,triturar y pasar por un pasa
             purés hasta conseguir una crema suave,
             batir las yemas con edulcorante y harina,
             agregar poco a poco leche hervida,
             mezclar bien poner al baño maría hasta
             que espese un poco añadir puré y mezclar,
             colocar en nevera un par de horas,rellenamos
             anillos con crema y frutas ,servir y disfrutar.



jueves, 25 de mayo de 2017

FLORES CORAZÓN ALOEVERA CON ALOE DEL GENIL

🌹🌹Hoy vamos con un delicioso bocado
        con un toque muy diferente y sabroso,
        con FACEBOOK ALOEDELGENIL
        empresa dedicada a la elaboración de
        aloe vera ecológica en zumos y dados
        en sus variedades natural,pedro ximénez
        y vino tinto ,ideales para complementar
        cualquier plato aportando un toque de
        textura y sabor sin igual .
        Gracias al trabajo y tesón de dos hermanos
        que fundaron esta empresa en Fuente Genil
        Córdoba  en 2010 creando estos productos
         de gran innovación.
🌹🌹 Ingredientes;Para 16 Unidades
         * 16  Bases Empanadilla
         * Medio Pollo
         * 4 Tomates
         * 1/2 Cebolla
         * Pistachos,Almendras,Piñones
         * Aloevera Vino Tinto-ALOEDELGENIL
         * Huevo Hilado
         * Aceite Oliva
         * Sal
🌹🌹 Preparación;
         * En una cazuela ponemos un poco de aceite
            añadimos cebolla picada dejaos saltear,
            añadir tomates triturados y dejamos cocer
            añadir pollo troceado,aloe y su jugo,reservar
            unos trozos,dejar cocer a fuego lento corregir
            de sal añadir huevo y mezclar bien,rellenamos
            bases con mezcla y un trozo aloe,cerramos y
            hornear al gusto.
   

miércoles, 24 de mayo de 2017

PIRÁMIDES DE VERDURA Y LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO

🍷🍷 Degustamos unos deliciosos bocados con
         el toque de LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO.
         Situada en Zamora  empieza su andadura en la
         elaboración  de quesos de oveja cruda ,
         unos quesos elaborados con toques de tradición
         artesanal,textura y gran sabor .
         Elaborados con las mejores selección de leche de
         rebaños locales y regionales,aportando a cada uno
         de sus productos un toque de sabor ,textura y calidad.
         Podemos disfrutar de diversas variedades con corteza
         bañada en aceite de oliva,aportando una gran calidad
         a cada uno de sus productos gracias al esfuerzo y
         tesón de un gran equipo de profesionales.
         Entre sus variedades podemos degustar Queso Romero
         Añejo-con una maduración de 12 meses con toque
         romero natural en su corteza,Queso Oveja Tierno-
         con toques de frescura  y suavidad,Queso Oveja
         Anejo-con aromas destacados y textura exquisita.
🍷🍷 Ingredientes ;Para 8 comensales
         * Cuña queso oveja tierno-LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO
         * 8 Patatas Medianas
         * 8 Zanahorias
         * 4 Huevos
         * 4 Cucharadas Mantequilla
         * 2 Vasos Leche
         * 8 Cucharadas Harina Avena
         * Sal
         * Pimienta Rosa
         * Jengibre
🍷🍷 Preparación;
         * Ponemos a hervir patatas y zanahorias por separado
            escurrir ,poner en un bol las patatas y en otro las
            zanahorias,añadir a cada bol queso rallado,harina
            avena ,2 huevos ,2 cucharadas mantequilla 1 vaso
            leche en cada bol,espolvorear en la mezcla zanahoria
            jengibre al gusto y pimienta al de patata sal al gusto,
            mezclar bien hasta que nos queden dos masas suaves,
            untar moldes individuales con mantequilla,rellenar
            primero mezcla zanahoria y luego patata colocar en
            una fuente al baño maría y hornear unos 40 minutos
            a 200º retirar del horno y dejar enfriar ,servir con
            acompañamiento al gusto.
       
       

martes, 23 de mayo de 2017

CHAPATAZO CON SUPER MEX

🍞🍞 Hoy vamos con un bocado con un sabroso
         y de rechupete con la colaboración de
         SUPERMEX desde 1986 proporcionando
         productos Tex-Mex y Mexicanos para toda
         españa y europa,
         Con una gran gama de productos entre los
         que podemos degustar tortillas de maíz,
         tortilla chip,tortillas trigo ,sazonadores y
         salsas.
         Con mas de 25 años elaborando productos
         de gran calidad y sabor,para el disfrute de
         los consumidores ,aportando a cada plato
         un toque indiscutible de textura y sabor.

🍞🍞 Ingredientes;Para 6 comensales
         * 2 Muslos y 2 Contramuslos  de Pavo
         * Agua
         * Condimento Para Tacos -SUPERMEX
         * 6 Cucharadas Miel Flores
         * 1 Cucharada Margarina Sin Lactosa
         * Pizca Sal
         * 6 Panes Chapata
         * Sésamo
         * Dip Guacamole-Supermex
🍞🍞 Preparación;
         * En una cazuela ponemos pollo espolvoreado
            al gusto con condimento tacos,cubrir con
            agua y dejar cocer unos minutos,añadimos
            margarina y miel,dejar cocer hasta reducir
            el agua,añadir sal y sésamo,tostar el pan
            untar con dip guacamole añadir pollo.
 
       

lunes, 22 de mayo de 2017

PAN DE MAR CON IBIZA FORMENTERA AGUA DE MAR

🌊🌊 Hoy vamos a degustar un delicioso pan
         con un toque marino con la colaboración
         de IBIZAFORMENTERAAGUADEMAR
         empresa familiar de gran tradición aportando
         a nuestras mesas el sabor inconfundible del
         mar ,apostando por la sostenibilidad  en los
         recursos naturales,ahorro energético y el  
         respeto por el medio ambiente.
         Sin ninguna clase de sustancia química  ni
         ninguna clase de aditivo adicional que pueda
         alterar su composición ,con diferentes etapas
         de filtrado hasta conseguir el punto optimo
         para el consumo humano.
         Embotellada en diversos  formatos para la
         comodidad de cada consumidor,dando un
         producto final de gran sabor y calidad.
🌊🌊 Ingredientes;
         * 250 gr Harina
         * 1 Chupito agua  con sal-IBIZAFORMENTERAAGUADEMAR
         * 1 Sobre de Levadura
         * 1 Vaso Leche
         * 50 gr Margarina
         * Colorante Azul
         * Clara Huevo Para Pintar
🌊🌊 Preparación;
         * En un bol colocamos la leche,agua con sal,
            levadura y margarina,mezclamos bien ,
            añadir poco a poco la harina hasta que quede
            bien incorporada añadir colorante al gusto,
            cubrir con un trapo y dejamos levar 1 hora
            transcurrido el tiempo damos forma y dejamos
            levar 30 minutos mas,pincelamos con clara
            hornear a 180 º  de 25 a 30 minutos.


domingo, 21 de mayo de 2017

CREMA DE SETAS AL FOIE

🍷🍷 Hoy os dejamos una deliciosa crema con
         gran textura y sabor.
🍷🍷 Ingredientes; Para 8 Comensales
         * 500 gr Setas Variadas
         * 250 gr Foie
         * 2 Patatas
         * 1 Puerro
         * Agua
         * Aceite Oliva
         * Sal
         * Pimienta
         * Bocaditos Horneados-Horneados Alba
🍷🍷 En una cazuela ponemos un poco de
         aceite ,añadimos patatas,puerro y setas
         todo troceado saltear hasta que la verdura
         coja color,cubrir de agua y dejar cocer
         hasta reducir añadir sal ,pimienta al gusto
         añadimos foie y mezclamos bien,triturar
         hasta conseguir consistencia deseada ,
         colocar en platos y adornar con horneados.

jueves, 18 de mayo de 2017

GEOMETRÍAS FRUTALES

🍊🍊 Vamos con un postre delicioso y
          sencillo con mucho sabor.
🍊🍊 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 3 Yogures Melocotón sin Lactosa
         * 4 Mandarinas-Naranjas Miguelito
         * 4 Hojas Gelatina
         * 1 Manzana
         * 6 Galletas Avena y Naranja
         * 1 Cucharadita Mantequilla sin Lactosa
         * 3 Cucharaditas Miel
🍊🍊 Preparación;
         *Exprimir las mandarinas pasamos por
           un colador,ponemos en una cazuela y
           calentamos sin hervir junto con la miel
           retirar del fuego y añadir yogures y
           gelatina la cual hidrataremos con agua
           fría ,reservar,cortar la manzana a gajos
           y pasamos por la sarten con un poco
           agua,triturar galletas y mezclar con
           mantequilla,colocar aros emplatar,
           rellenamos con mezcla galleta ,manzana
           y crema ,colocar en nevera unas 3 horas
           hasta que quede consistente,quitar aros
           y adornar.
                 

   
       

miércoles, 17 de mayo de 2017

PATÉ VEGETAL

🍆🍄 Hoy elaboramos un delicioso paté  muy sencillo
         que en casa a encantado.
🍆🍄 Ingredientes;
         * 100 gr Champiñones
         * 50 gr Guisantes
         * 2 Zanahorias
         * 20 gr Judías Verdes
         * Mezcla Especias  al Gusto
         * 50 gr Nueces
         * Aceite Oliva
         * 60 gr Requesón   o Queso Untar
🍆🍄Preparación ;
        * En una cazuela ponemos champiñones,zanahoria
           judías cortado muy pequeño junto con guisantes
           y un poco agua  ,dejamos cocer a fuego lento
           hasta evaporar agua añadir aceite y especias ,
           saltear,colocar en un bol cuando este frío añadir
           nueces y queso triturar hasta que nos quede textura
           deseada,servir con tostadas ,panecillos etc.

martes, 16 de mayo de 2017

LOCURA NAUTILOS

🐙🐙 Vamos con un plato combinado con gran
          textura y sabor.
🐙🐙 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 16 Calamares
         * 1 Lata Atún Aceite
         * 1 Bote Champiñones Enteros
         * 5 Tomates
         * 10 Ciruelas Pasas
         * 1 Huevo Hervido
         * 1/2 Cebolla
         * 1 Bandeja Patatas a lo Pobre-Camporico
         * Salsa Almendras
         * Agua con Gas
🐙🐙  Preparación;
          * Picar la cebolla muy fina saltear cor el
             aceite del atún añadir tomate triturado
             dejar sofreír durante unos minutos,añadir
             atún ,patas y aletas calamar,ciruelas ,
             cubrir con agua y dejar cocer a fuego lento
             hasta reducir agua,colocar en un bol y añadir
             huevo ,si van a comer niños es mejor triturar
             si no lo dejamos y rellenamos los calamares,
             colocar salsa almendra en una cazuela junto
             con los calamares y dejar cocer a fuego lento,
             colocar en platos individuales con un poco de
             patatas .

lunes, 15 de mayo de 2017

ROLLS TO CITRUS CON KISS FRUIT

🍑🍒 Hoy disfrutamos de un plato muy sabroso
         con un toque innovador de la mano de
          KISS FRUIT  situada en Murcia ,
         esta empresa a desarrollado una tecnología
         a nivel mundial para poder congelar cítricos
         conservando todo su sabor, textura, aroma y
         nutrientes como la fruta fresca.
         Con un proceso de elaboración sin añadir
         ninguna clase de suplemento ni aditivo,
         unos productos 100% naturales.
         Una empresa que esta constantemente
         trabajando en la investigación y desarrollo,
         adaptando sus productos a diversos sectores.
         Unos productos proporcionan a nuestros
         platos un toque de diversidad y calidad.
         Podemos disfrutar sus productos en diversos
         formatos y formas desde piezas,rodajas,con
         hueso,frutas del bosque ,tropicales sin semillas
         y troceados adaptados a  las necesidades de
         cada sector.
🍒🍎 Ingredientes;Para 12 unidades
         * Arroz Para Ensalada
         * Mix Frutas Tropicales-KISS FRUIT
         * Dados Pollo En Adobo
         * 2 Huevos
         * 2 Cucharadas Leche
         * Pizca Canela
         * Mostaza Suave
         * Salsa Vinagreta de Cítricos
🍈🍓 Preparación;
         * Hervir arroz y reservar,batimos huevos leche y
            pizca canela ,en una sarten pequeña añadir
            pequeñas porciones de mezcla huevo y dejamos
            dorar y enfriar ,untamos tortillas con mostaza,
            añadimos arroz,mix frutas,pollo enrollar ,servir
            junto a vinagreta.

     

domingo, 14 de mayo de 2017

GOLOSIDAD

🍯🍯 Hoy degustamos un delicioso postre
         muy completo .
🍯🍯 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 4 Postres Chocolate Me-up Dhul-Trnd
         * Nata Para Montar sin Lactosa
         * 2 Cucharaditas Miel
         * 2 Cucharadas Queso Untar sin Lactosa
         * Café Descafeinado
         * 10 Galletas Avena y Pasas
         * Sésamo Caramelizado
         * 2 Manzanas
🍯🍯 Preparación;
         Trituramos 8 galletas y colocamos en vasos
         individuales añadimos en cada vaso un
         postre chocolate añadimos manzana troceada,
         preparamos crema café,montamos la nata con
         la miel y el queso añadimos una gotas café,
         colocamos en los vasos,espolvorear con sésamo
         y adornamos con galleta,poner en nevera y servir
         bien frío .
     

miércoles, 10 de mayo de 2017

CREMOR DE MELON

🍉🍉 Ultima mente estamos probando diversos
         postres sin azúcar para disfrutar este verano,
         con todo el sabor sin azúcar.
🍉🍉 Ingredientes;Para 6 Comensales
         * 900 gr Melón sin la piel ni pepitas
         * 3 Sobres Gelatina Neutra
         * 800 ml Agua
         * 3 Yogures Limón Desnatados
         * Miel Flores al Gusto
         * Canela Polvo
         * 3 Peras
🍉🍉 Preparación;
         * Triturar el melón muy fino,poner a calentar el
            agua hasta llegar  ebullición añadir gelatina
            hasta que este disuelta,añadir melón,remover
            sin parar,batimos los yogures hasta que estén
            cremosos lo añadimos a el agua ,remover
            añadir un poco de miel de pendiendo de la
            dulzura deseada,colocar en una fuente poner
            un par de horas en nevera hasta que cuaje ,
            trocear las peras y colocar en vasos o copas
            añadir mezcla espolvorear con canela.
     

martes, 9 de mayo de 2017

CRESTS CON CAMPO RICO

🍆🍆Vamos con un plato muy completo y sano
         elaborado con productos de gran calidad
         y sabor .
         CAMPORICO empresa familiar fundada
         en 1999 creciendo desde entonces hasta
         consolidar una gran empresa con una
         plantilla de mas de 150 profesionales
         creando unos productos vegetales de gran
         textura ,sabor.
         Productos 100% naturales,sin azúcar,sin
         gluten ,sin lactosa y saludables,elaborados
         con la mejor selección de verduras,dando
         a cada uno de sus productos un toque
         de excelencia entre su gama de productos
         podemos degustar Coliflor Salteada,Brócoli
         Salteado,Pimientos Enteros Asados,Espinacas
         con Garbanzos,Pisto Tradicional,Patatas a lo
         Pobre,Escalivada,Zanahorias Aliñadas.

🍆🍆 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 1 Bandeja Pisto Tradicional-CAMPORICO
         * 4 Gambones
         * 4 Calamares Grandes
         * 1 Huevo
         * Almendras y Avellanas
         * Bases empanadillas
🍆🍆 Preparación;
         * Pelamos los gambones y colocamos en una
            olla junto con los calamares y el huevo,
            poner a hervir,escurrir,colocar en una fuente
            el pisto añadimos gamba y calamares picado,
            añadir huevo rallado y mezclar,rellenamos las
            bases y damos forma colocar en bandeja hornear
            hornear al gusto,servir acompañado de una
            ensalada y un poco de pan  en este caso micro pan.

       

lunes, 8 de mayo de 2017

ENSALADA TOQUE SALVAJE

🍚🍚 Las ensaladas son uno de los platos que
         mas se consumen en casa siempre nos
         gusta variarlas con diferentes sabores
         y texturas.
🍚🍚 Ingredientes;Para 6 Comensales
         * 1 Paquete arroz especial ensaladas
         * 3 Latas Atún en Aceite
         * 3 Peras
         * 1 Botes Aceitunas Rellenas Anchoa
         * 1 Bote Pepinillos Sabor Anchoa
         * 3 Huevos Hervidos
         * Alcaparrones
         * Sésamo con Pasas
         * Aliño Vinagreta Manzana
🍚🍚 Preparación;
         * Hervir arroz y escurrir añadimos arroz escurrido
            y desmenuzado ,peras,aceitunas,pepinillos,huevos
            cortado,alcaparrones y sésamo colocar en nevera
            un par de horas aliñar a la hora de servir.

domingo, 7 de mayo de 2017

SOPA CÍTRICA CON NARANJAS MIGUELITO

🍊🍊 Empezamos la semana con un plato que
         podéis disfrutar como entrante o postre
         con un toque cítrico con naranjas y
         mandarinas de gran sabor y textura de la
         mano de NARANJAS MIGUELITO
         empresa dedicada al cultivo de naranjas
         desde 1987 proporcionando un producto
         de gran calidad y sabor el cual solo podían
         disfrutarlas mayoristas y comercios.
         Gracias a la su unión en la Cooperativa
         Citrícola Condado podemos degustar
         todos sus productos a través de su pagina
         web ,unos productos totalmente naturales,
         sin ninguna clase de tratamiento obteniendo
         un producto de gran calidad.

🍊🍊 Ingredientes;Para 8 comensales
         * 8 Naranjas-NARANJAS MIGUELITO
         * 6 Mandarinas- NARANJAS MIGUELITO
         * 2 Yogures Naturales sin Lactosa
         * 2 Cucharaditas Miel
         * 2 Peras
         * Cerezas en Almibar  -Para adornar
         * Canela Polvo
         * Piel de Lima
🍉🍉 Preparación;
         * Exprimir las naranjas y 4 mandarinas reservando
            mitad piel de naranja,poner una cazuela el zumo
            con piel picada de lima y naranja dejar cocer
            durante 15 minutos y colar colocar en un bol y
            con lo yogures y miel mezclar bien ,en un bol
            ponemos peras y 2 mandarinas troceadas en un
            bol espolvoreamos con canela y dejamos reposar
            unos 20 minutos colocamos en copas individuales
            junto con la mezcla de zumo adornamos con cerezas
            dejar un par de horas en la nevera y servir.
     

sábado, 6 de mayo de 2017

PASEO POR BIOCULTURA 2017

🌱🌱 Ya tenemos una nueva edición de Biocultura
          con muchas empresas ,diversidad de productos
          y muchas novedades  podéis disfrutarlo hasta
          mañana día siete en el Palau Sant Jordi,donde
          encontramos viejos amigos y conocemos mas.

          Entre los muchos sectores podemos encontrar
          Agricultura y Alimentación Biológica,Artesanias,
          Bioconstrucción y Energías Renovables, Ecología-
          Medio Ambiente y Reciclaje ,Instituciones Publicas,
          Moda Sostenible,Música y Publicaciones,Productos
          de Higiene y Cosmética Certificados,Productos de
          Higiene y Cosmética Natural,Terapias Complementarias,
          Textil Certificado,Turismo Responsable,Ong´s y Otros´


          En un entorno mas amplio con mayor aforo y mas
          de 400 actividades desde conferencias ,talleres,
          entrevistas ,debates etc
          Todo ello amenizado con la mejor música y para
           cerrar esta edición mañana se hará entrega de los
           premios biocultura 2017,aquí os dejamos algunas
           de las fotografías que hicimos en estas jornadas.

         

     
   

viernes, 5 de mayo de 2017

CUMBRE VERANIEGA

🍅🍅 Hoy nos hemos decidido por un plato
         completo y bien fresquito para combatir
         el calor.
🍅🍅 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 250 gr Judía Verde
         * 2 Tacitas Arroz
         * 2 Tomates Grandes
         * Lechuga
         * Pepinillos Sabor Anchoa
         * 8 Huevos Codorniz-Granja Campo Mayor
         * Alioli Toque Almendra-
            * 4 Huevos Codorniz-Granja Campo Mayor
            * Almendras
            * Ajo
            * Sal
            * Aceite Oliva
            * 1 Chorrito Vinagre Manzana
🍅🍅 Preparación;
         * Hervir verdura,arroz y huevos ,escurrir
            y reservar,emplatar junto con lechuga,
            tomate ,pepinillos ,huevos y alioli,
            dejar en nevera y servir bien frío.
       


miércoles, 3 de mayo de 2017

PANCAKES RELLENOS Y CM BOLSAS

🍴🍴 En casa nos encantan las tortitas,pancakes
         tortillas ,como las multiples variedades de
         sabores que podemos utilizar para elaborarlas
         esta vez les hemos dado un toque salado,los
         podemos consumir al momento o dejar enfriar
         y congelar para ello contamos con la colaboración
         de CM Bolsas empresa dedicada a la venta y
         distribución de Papel Film el cual utilizaremos
         para congelar nuestras tortitas,Servilletas Papel,
         envases aluminio,envases plástico , moldes de
         magdalenas y Rodales Papel unos productos
         tanto para particulares como profesionales
         elaborando sus productos al gusto de sus
         clientes.
🍴🍴 Ingredientes;Para 12 Pancakes
         * 320 gr Harina Avena
         * 2 Huevos
         * 50 cl Leche
         * 70 gr Queso Gouda
         * 80 gr Bacon Pavo
         * 1 Bote Champiñones
         * 1 Bote Alcachofas
         * 1 Sobre Levadura
         * Aceite Oliva
🍴🍴  Preparación ;
         * En un bol batimos huevos con leche,añadir
            levadura,queso rallado y volver a batir,por
            ultimo añadimos harina poco a poco hasta
            integrar,dejamos reposar unos minutos,
            mientras en una cazuela ponemos un poco
            aceite junto con bacon,champiñones y
            alcachofas todo troceado dejamos dorar,
            impregnamos unas servilletas con un
            poco de aceite y vamos untando una
            sarten echamos un poco de mezcla añadir
            mezcla de bacon y mezcla dejamos dorar
            por los dos lados volvemos a untar la sarten
            y seguimos haciendo pancakes,si no vamos
           a consumirlos todos dejamos enfriar envolver
           en  Papel Film y congelamos.

martes, 2 de mayo de 2017

PANIPIZZA

🍕🍕 Nos encanta la pizza y variar sus ingredientes
         entre ellos la base para estas pizzas nos hemos
         decidido por unos panecillos arabes esponjosos
         y un mas delicioso relleno.
🍕🍕 Ingredientes;Para 6 Comensales
         * 6 Panecillos Arabes
         * 3 Filetes Atún Fresco
         * 1 Lata Tomate Natural
         * 3 Huevos Hervidos
         * 1/2 Cebolla
         * Pimentón Picante
         * Coco Rallado
         * Queso Rallado Sin Lactosa
         * Aceite Oliva
         * Sal
🍕🍕 Preparación;
         * En una cazuela poner un  poco de aceite,
            añadir la cebolla picada y dejar dorar,añadir
            tomate dejar sofreír ,añadimos atún troceado
            coco ,pimentón y sal dejar cocer hasta que
            quede el atún tierno apagamos fuego y añadir
            huevos troceados mezclar bien ,abrir los panes
            por la mitad rellenar añadir queso y gratinar.

lunes, 1 de mayo de 2017

CREMOSIDAD DE ESPARRAGO

🍷🍷 Hoy os dejamos un plato elaborado con
         un producto novedoso y sabroso de la
         mano de trnd hemos tenido la oportunidad
         de probar ME-UP de Dhul una gama de
         postres refrigerados 100% vegetales sin
         soja y con un gran sabor ,podemos disfrutar
         de su gama de almendra en sus variedades
         natural y cacao,un producto apto para veganos,
         sin lactosa y sin proteínas lácteas,sin colorantes,
         sin conservantes,sin aromas artificiales,con gran
         fuente de fibra ,calcio ,vitamina D y vitamina B12,
         con un bajo contenido sal ,con todo el sabor,podemos
         disfrutarlo como un postre delicioso o añadirlo a
         nuestras recetas aportando un toque de gran sabor y
         suavidad.
🍷🍷 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 34 Esparragos Frescos
         * 4 Postres ME-UP Almendra Natural-trnd
         * Sal
         * Aceite Oliva
🍷🍷 Preparación;
         * En una cazuela ponemos los esparragos limpios
            con  sal hervimos hasta que estén blandos
            escurrir bien y colocar en un bol añadimos
            postres ME-UP y un chorrito de aceite,batir
            hasta conseguir una crema fina y cremosa,
            colocar en vasos individuales podemos servir
            caliento o en frío.