Carne picada mixta
berenjenas
pimientos rojos
queso cabra
manzanas
datiles sin hueso
huevos de codorniz
PREPARACION;
Asamos las berenjenas y pimientos a la brasa,estiramos la carne ,ponemos sobre ella queso ,pimiento,berenjena y datiles ,cerramos y freimos,cortamos manzana a tiras y freimos,emplatamos y adornamos con manzana y huevos hervidos codorniz.
