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martes, 3 de diciembre de 2019

CARNE SALSERA

🥖🥖 Hoy disfrutamos de una receta de
           mojar pan.
🥖🥖 Ingredientes;
           * 600 gr Redondo de Ternera
           * 1/2 Brocoli
           * 1/4 Calabaza
           * 100 gr Guisantes
           * 1 Pimiento
           * Ajo y Perejil
           * Pimentón Dulce
           * Canela en polvo
           * Agua de las Verduras
           * Sal
           * Aceite Oliva
🥖🥖 Preparación ;
           * En una cazuela echamos un poco de
              aceite freír carne laminada vuelta y
              vuelta,reservar.
           * En el mismo aceite sofreír pimiento
              a tiras y brócoli troceado, especia.
           * Hervir calabaza, patata  a dados
              junto a guisantes, reservar.
           * Añadir agua a la cazuela y verduras
              dejar cocer durante unos minutos.
           * Añadir carne y dejar reducir agua,
              corregir de sal y de especies si fuera
              necesario.