tradición de el día de sant esteve ,elaborar nuestros
canelones de las sobras de navidad ,que hay que decir
de los canelones de la yaya y la mama para chuparse
los dedos ,pero este año nos hemos decidido por cambiar
y elaborar los canelones de Maheso,por que como tambien
dice la tradición es un día de descanso para todos y eso
incluye a las cocineras y cocineros,por ello unos días antes
elaboramos nuestros pedacitos todo un postre de rechupete.
* 3 o 4 Bandejas de Canelones de 1k-Maheso
* Para Unas 60 Unidades
* 400 gr Margarina
* 170 gr Azúcar
* 1Cucharadita de Extracto Vainilla
* 400 gr Harina
* 500 gr Avellanas Tostadas
* Crema Vainilla y Crema Chocolate
* Azúcar Glas Rosa
🎄🎄 Picamos las avellanas muy finas,colocamos en un bol la
margarina y el azúcar mezclar bien hasta conseguir una
mezcla esponjosa,añadimos la harina poco a poco junto
con la avellana en polvo y extracto vainilla,amasar,
colocar la masas entre dos papeles hornear ,estirar dejar
en nevera 1 hora mas o menos ,junto con las cremas,
sacamos de nevera cortamos círculos del tamaño que
mas nos guste rellenamos con chocolate o vainilla,tapamos
cerramos damos forma bola,colocar en bandeja hornear,
a 180 º hornear hasta que tengan un color dorado,dejar
enfriar rebozar con azúcar y listo solo nos queda hornear
nuestros canelones.
