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miércoles, 27 de septiembre de 2023

BARQUITAS HECHIZADAS

 🥖 Hoy disfrutamos de unas

       ricas tostadas sabor en 

       cada bocado.

🥖 Ingredientes: Para 2

      Comensales

      * 2 Barritas Sin Gluten

      * Mató

      * 2 Cucharaditas Miel

      * 2 Latas Salmón en Agua

      * Hojas Espinacas

      * 1 Tomate 

      * Aceite Oliva

🥖 Preparación:

     * Tostar el pan al gusto

        untar con mató añadir

        miel al gusto, salmón ,

        espinacas .

      * Pincelar una sartén con

        un poco de aceite dorar

        ligeramente tomate a

        rodajas.

     * Servir y disfrutar 


      

martes, 26 de septiembre de 2023

CALAMARES CRUJiENTES Y PICANTONES

 🦑Hoy disfrutamos de unos

       ricos y sencillos calamares

🦑 Ingredientes:

     * 1/2 kg Calamares

     * Pan Rallado Sin Gluten

     * Especias al gusto con 

        toque picante

     * Spray Aceite Oliva

🦑 Preparación:

     * En un bol colocar el pan

        rallado con las especias

        mezclar.

      * Limpiar y cortar al gusto

         los calamares rebozar

         con mezcla pan rallado

         y especias, quitar es eso

         rebozado.

       * Colocar en freidora aire

          pulverizar con aceite.

        * Nosotros los emos echó

          en dos tandas,30minutos

          a 190 ° .

        * Servir y disfrutar.


MORDIDA BESTIAL

 🥪 Hoy disfrutamos de unos

       sabrosos bocadillos de los

       de repetir.

🥪 Ingredientes: Para 2

      Bocadillos

      * 2Panecillos Sin Gluten

      * 2 Huevos Duros

      * 2 Latas Atún en Agua

      * 1 Tomate

      * Hojas Espinacas

      * 1 Bote Espárragos Blanco

      Para salsa:

      * 1 Zanahoria Hervida

      * 1 Diente Ajo

      * Orégano

      * Sal

      * Agua Cocer Zanahoria

      * Zumo de limón

      * Aceite Oliva

🥪 Preparación:

     * Empezamos preparando

        la salsa , en un bol poner

        zanahoria con un poco

        agua ,sal ,ajo y gotitas

        limón mezclar.

      * Añadir poco a poco el

         aceite mientras vamos

         batiendo dando textura

         deseada añadir orégano

         al gusto.

      * Montamos nuestros

        bocadillos , tostamos

         el pan , huevo picado

         tomate picado, salsa

         espinacas, espárragos y

         salsa.

      * Morder y disfrutar 





jueves, 21 de septiembre de 2023

ALITAS POLLO CON GUARNICIÓN

 🍷Hoy disfrutamos de unas

      ricas y sencillas alitas con

      su guarnición.

 🍷 Ingredientes: Para 2

      Comensales

      * 12 Alitas Pollo Cortadas

      * Un puñado Zanahorias

         baby

      * 1Pimiento Verde

      * Un puñado Champiñones

      * 1Patata Grande

      * 2 Dientes de Ajo

      * 1 Cucharada Pimentón

      * 1 Cucharada Orégano

         hoja

      * Zumo de un Limón

      * 1 Cucharada de Cebolla

         en polvo

      * Agua con Gas

      * 1 Cucharada y media de

         eritritol

      * Aceite Oliva

🍷 Preparación:

     * En un bol colocar las

        alitas, añadir los dientes

        ajo bien picados, sal ,

        pimentón,orégano y el

        zumo limón,removemos

        dejar reposar.

     * En una sartén ponemos 

        un poco de aceite añadir

        pimiento troceado,patata

        a dados , champiñones

        laminados y zanahorias

        dejar cocer por unos

        minutos a fuego suave

        añadir un poco de agua

        con gas tapar y dejar 

        que evapore Agua.

     * Reservar verduras ,en la 

        misma sartén añadir un

        poco de aceite y eritritol

        remover para integrar.

      * Vamos colocando alitas

          que se vallan dorando

          por los dos lados asta

          que estén lista.

       * Añadir las verduras y

          un poco de agua dejar 

          que termine de cocer.

       *  Servir y disfrutar 


miércoles, 20 de septiembre de 2023

SANDWICH CRUJIENTE

 🥪 Hoy disfrutamos de un

       sencillo y sabroso bocado

🥪 Ingredientes: Para 2

      Comensales

      * 4 Rebanadas Pan Sin 

        gluten y Sin Lactosa

      * 18 Tomates Kumato

         Cherry

      * 4 Lonchas Gruesas de

         Pavo Sin Lactosa sin

         Gluten

      * Queso Rallado Sin

         Lactosa

      * 2 Huevos

      * Hojas Espinaca 

      * Aceite Oliva

🥪 Preparación:

      *En una sartén poner una

        cucharadita aceite ,añadir

        mitad de tomates partir

        en dos.

       * Añadir pavo cortado a

          dados.

       * Batir un huevo añadir

          añadir queso al gusto

          dejar cuajar ,añadir

          rebanada y girar, añadir

          espinacas ,tapar y girar 

          de nuevo,repetir con 

           otro Sandwich.


martes, 19 de septiembre de 2023

PAN CHINO SIN GLUTEN

 🥢 Hoy disfrutamos de un 

       suave y delicioso de pan

       chino , receta que volveré

       a repetir.

🥢 Ingredientes: Para 8 unid

     * 200 gr Harina sin Gluten

     * 50 gr Harina Arroz

     * 50 gr Harina Maíz sin 

        Gluten

     * 130 ml Agua Tibia

     * 110 ml Leche Sin Lactosa

     * 15 gr Eritritol

     * 20 ml Aceite Oliva

     * 1 Sobre Levadura

     * Una pizca Sal

🥢 Preparación;

     * En un bol colocar agua,

        aceite , leche , eritritol ,

        levadura y mezclar.

     * Añadir harinas junto con

        sal ,amasar hasta integrar

     * Formar una bola , tapar y

        dejar reposar durante 1

        hora.

     * Quitar aire y amasar de

        forma suave, estirar la

        masa , formar un rulo y

        porciones más o menos

        del mismo tamaño.

     * Podéis cocer a vapor ,

        freír o en freidora de aire

        está a sido nuestra obcion

     * Estar atentos a la hora de

        cocer que a nosotros se

        nos fue la mano ,pero

        quedaron muy ricos.

     *También podéis congelar.


lunes, 18 de septiembre de 2023

QUINOA TRES DELICIAS

 🍜Hoy disfrutamos de plato

   quinoa con toque Oriental.

🍜 Ingredientes: Para 2

      Comensales

      * 200 gr Quinoa

      * 2 Zanahorias

      * 1 Ajo

      * 1 Pimiento Verde

      * 2 Huevos

      * 1 Pechuga Pavo

      * 1 Puerro

      * 1 Pizca Jengibre

      * Salsa Soja

      * Aceite Oliva 

🍜 Preparación:

     * Empezamos cociendo

        quinoa , reservar

     * En una sartén poner un

        poco de aceite añadir 

        pollo y verduras troceada

        junto jengibre, ajo picado

        cocer a fuego suave.

     * En otra sartén hacer una

        tortilla, trocear y añadir

        a verduras y pechuga.

     * Colocar en un bol añadir

         quinoa y salsa Soja al

        gusto , mezclar bien y

        disfrutar.



EMPANADA CASERA

 🍷Hoy disfrutamos de una

      empanada diferente pero

      muy sabrosa .

🍷 Ingredientes:

      * 1 Pechuga pollo

      * 1 Cebolla

      * 1 Diente Ajo

      * 1 Pimiento Verde

      * 2 Puñados Champiñones

      * 2 Zanahorias

      * 1 Cucharada Pimentón 

      * Especias Picantes

      * Tortitas Avena

      * Aceite Oliva 

🍷 Preparación:

      * En una sartén sofreír

         con un poco aceite la 

         cebolla cortada pequeña

         junto con ajo ,dejar cocer

      * Añadir Zanahorias ,

         pimiento y champiñones

         troceado.

      * Añadir pechuga a dados

         pimentón y especias 

         tapar y dejar cocer a 

         fuego suave.

      * Cubrir fondo sartén con

         4 Tortitas añadir relleno

          cerrar los lados y tapa

          con otra tortita dejar

          dorar y disfrutar.


martes, 12 de septiembre de 2023

BURRITOS CRUJIENTES

 🥑 Hoy nos decantamos por

       unos burritos sabrosos y

       sanos para disfrutar en 

       cualquier momento.

🥑 Ingredientes: Para 4 

      Burritos

      * 2 Latas Pequeñas Atún

         en agua

      * 1 Aguacate

      * Lechuga 

      * 2 Huevos Hervidos

      * Queso Untar Sin Lactosa

      * 4 Tortitas Sin Gluten

🥑 Preparación:

      * En un bol colocar atún

         escurrido , huevos y

         aguacate mezclar bien.

      * Untar tortitas con queso

         colocar lechuga , mezcla

         atún, cerrar como si 

         fuera un paquete ,

         calentar una parrilla y

         dorar al gusto .

       * Listo para darle bocados 


lunes, 11 de septiembre de 2023

SALMÓN DELICIA CITRICA

 🍷Después de estar mucho

      tiempo sin poder hacer

      publicaciones volvemos

      con más recetas .

🍷 Ingredientes: Para   

      Comensales

    * 4 Lomos Salmón

    * 1Puerro

    * Zumo de 2 Naranjas

    * 1 Cucharada Mostaza

    * 1 Cucharada Harina de 

       Maíz

    * 2 Puñados Guisantes

    * 2 Puñados Zanahorias

       Baby

    * Aceite Oliva

🍷 Preparación:

      * En una sartén poner

         una cuchara aceite ,

         añadir puerro troceado

         dejar cocer hasta dorar,

         reservar.

      *En el mismo aceite dorar

        salmón unos minutos por

        lado , retirar y reservar.

      * Añadir a las sartén las

         verduras con un poco 

         de agua cocer a fuego

         suave , mientras en un

         bol colocar puerro, zumo

         naranja, harina, mostaza

         batir bien .

      * Colocar el salmón junto

         a las verduras añadir 

         salsa y un poco dejar a

         fuego suave hasta que 

         coja espesor la salsa.

      * Sólo nos queda disfrutar