DOBLE FESTIVIDAD

 ⛄⛄ Este año no podremos disfrutar de

            todas las personas que queremos

            pero al menos disfrutaremos de unos 

            buenos entrantes para compartir.

⛄⛄ Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 12 Filetes Lomo Adobado

          * 2 Piñas Medianas

          * Queso Brie 

          * 1 Lechuga

          * 2 Tomate

          * 1 Lata Aceitunas

          *  16 Pepinillos

          * 8 Filetes Anchoa

          * 1 Magrana

          * Aceite de Oliva

⛄⛄ Preparación ;

          * Pelamos y cortamos las dos piñas

             por la mitad, una parte para rellenar 

             y la otra para nuestros rollitos. 

           * Montamos nuestros rollitos lomo, 

              piña y queso brie, enrollamos y 

              cocer a fuego suave con un poco

              aceite y zumo de piña,reservar.

            * Rellenamos el otro trozo de piña

               con Lechuga, tomate, Aceitunas, 

               pepinillos, anchoas, magrana y un

               chirrito de aceite, emplatar y servir.