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lunes, 29 de abril de 2019

BOCATA EL DELIRIO

🍺🍺 Hoy disfrutamos de una receta de
          aprovechamiento con mucho sabor.
🍺🍺 Ingredientes ; 4 Comensales
           * Acelgas salteadas
           * Tiras de pollo rebozadas
           * Especias pizza
           * Queso untar
           * 4 Panecillos
🍺🍺 Preparación ;
           * En una cazuela poner acelgas, pollo
              troceado y especias, dejar cocer.
           * Untar el pan con queso y rellenar
              con mezcla de acelgas.
           * Servir y disfrutar de cada bocado.

miércoles, 24 de abril de 2019

FINURAS DE VERDURAS

🥕🥒 Hoy degustamos unas ricas tortitas
           con el sabor de las verduras.
🥕🥒 Ingredientes;
           * 2 Calabacines
           * 1/2 Paquete Queso Rallado
           * 2 Huevos
           * 50 gr Harina sin Gluten
           * 1 Cucharada Harina Maíz
           * 2 Zanahorias Grandes
           * Aceite Oliva
           * 200 gr Patata en Puré
           * Virutas de Pavo
🥕🥒 Preparación ;
           * Limpiar Calabacines y zanahorias
              Triturar.
           * Colocar en un bol queso, puré,
              aceite, harinas, huevos y pavo
              Triturar todo hasta conseguir una
               masa espesa.
            * Untar una sartén con aceite, añadir
               pequeñas porciones hasta dorar.
            * Acompañar al gusto.

POLLO EN SALSA CITRICA

🍗🍗 Hoy disfrutamos de un pollo con el
           toque de cítricos.
🍗🍗 Ingredientes;
           * 8 Muslos Pollo
           * 1 Tarrina Queso Fresco
           * 1 Yogur Griego
           * 1 Tetabrick Nata Sin Grasa
           * 1/2 Vaso Zumo Melocotón Natural
           * Esencia Vainilla
           * 1 Lima
           * Edulcorante
           * Aceite Oliva
🍗🍗 Preparación ;
           * Colocar las patas en bandeja horno
              con unas pinceladas aceite, hornear
              hasta dorar.
           * En un bol colocar queso y yogur
              Batir.
           * Añadir un Chorrito Vainilla y el
              zumo melocotón.
           * Picar la piel de la lima muy fina y
              añadir y un Chorrito zumo.
           * Montar la nata bien fría con unas
              gotas Edulcorante, añadir a resto
              ingredientes con movimientos muy
              suaves.
           * Poner una cantidad generosa en un
              plato y colocar pollo encima.
           * Servir y disfrutar.

martes, 23 de abril de 2019

HAMBURGUESAS DE PAVO

🍔🍔Hoy elaboramos unas sencillas y ricas
          hamburguesas.
🍔🍔 Ingredientes;
           * 500 gr Pechuga Pavo
           * 1 Cebolla
           * Ajo
           * Salsa Soja
           * Pan Rallado
           * Perejil
           * 1 Huevo
           * Panecillos Maíz ( receta en el bloc)               * Queso de  Coco
🍔🍔 Preparación ;
           * Picamos las Pechugas no muy finas,
              añadir ajo al gusto, cebolla Picada,
              y Perejil mezclar.
           * Añadir huevo, salsa Soja al gusto y                  pan Rallado, mezclar bien hasta
              conseguir consistencia deseada.
           * Colocar en nevera para que repose.
           * Dar forma a las hamburguesas de
              tamaño y grosor deseado.
           * Cocer al gusto y disfrutar.

MOUSSE DE YOGUR Y QUESO CON MAHESO

🌹🌹Hoy celebramos San Jordi para ello
          lo hacemos con productos Maheso y
          un sabroso postre, esta vez con unos
          deliciosos canelones atún con una
          deliciosa salsa de tomate para darle el
          toque inconfundible de sabor, con una
          pasta fresca recién echa para darle
          consistencia, todo ello bañado con una
          suave Bechamel y el toque de una fina
          capa de queso, felicitar a todos los
          Jordi, Jorge, Georgina etc..
🌹🌹Ingredientes; Para 6 Comensales
          * Canelo es Atún Maheso
          * Pimiento Rojo a la Brasa
          * 125 gr Queso Untar
          * Edulcorante
          * 125 gr Nata montar sin Grasa
          * 2 Yogures Griegos
          * Virutas Chocolate Negro
🌹🌹Preparación ;
          * Colocar en un bol el queso y el
             Edulcorante Batir.
          * Añadir la nata muy fría volver a
             Batir con movimientos suaves.
          * Añadir los Yogures y mezclar con
             movimientos suaves colocar en
             bols o vasos añadir chocolate y
             reservar en nevera.
          * Preparar canelo es y Adornar con
             pimiento servir y disfrutar.
 


lunes, 22 de abril de 2019

MONA PASCUA TRADICIONAL

🥂🥂Hoy degustamos una deliciosa mona              de lo más sabrosa.
🥂🥂Ingredientes;
          * 1/2 Kg Harina sin Gluten
          * 25 gr Levadura Fresca sin Gluten
          * 100 ml Agua Tibia
          * 3 Huevos
          * Edulcorante
          * Ralladura Naranja
          * 80 gr Aceite Oliva
          * Adornos al Gusto
🥂🥂 Preparacion ;
          * En un bol colocar harina.     
          * En otro bol disolver la Levadura con
             el agua templada.
          * Añadir el agua lentamente a harina.            * Añadir huevos, aceite, ralladura y el
             Edulcorante, amasar hasta conseguir
             masa lisa y elástica.
          * Dar forma bola colocar en un bol y
             dejar reposar hasta doblar volumen.
          * Una vez a doblado su volumen dar
             forma, tapar y dejar reposar.
          * Hornear a 180 ° unos 20 minutos
          * Dejar enfriar y Adornar  nosotros
             emos hecho 2 con estas cantidades.

domingo, 14 de abril de 2019

TOMATES SORPRESA CON MAHESO

🍻🍻 Hoy disfrutamos con un plato de lo
           muy completo con el sabor de los
           productos maheso.
🍻🍻 Ingredientes ; 4 Comensales
           * 400gr Filetes Merluza
           * 200 gr Surimi
           * 1 Cebolla
           * 75gr Harina
           * Perejil
           * 2 Tomates Grandes
           * 4 Huevos
           * Aceite Oliva
           * Croquetas Chipirones Maheso
🍻🍻 Preparación ;
           * Picamos pescado, Surimi, cebolla y
              Perejil, mezclar bien, separamos
              100 gr de la mezcla y damos forma
              al resto, rebozar con harina, freír.
           * Vaciamos Tomates, colocamos en
               una sartén con el resto de pescado.
            * Rellenar los Tomates y cubrir con
               huevo frito.
            * Freír Croquetas y empatar junto
               con Tomates y albóndigas un plato
               completo y muy sabroso.
       
       

TORTILLA SEMANA SANTA

🍷🍷Hoy degustamos una tortilla con el
          sabor de bacalao y las verduras
          todo un bocado.
🍷🍷 Ingredientes ;
           * 4 Alcachofas
           * 250 gr Bacalao Desalado
           * 1/2 Cebolla
           * 4 Huevos
           * Aceite Oliva
🍷🍷Preparación ;
          * Limpiar y cortar alcachofas poner a
             hervir hasta que estén tiernas.
          * Picar cebolla y sofreír con un poco
             de aceite, añadir las alcachofas y el
             bacalao, cocer a fuego lento.
          * Batir los huevos y hacer la tortilla.
          * Acompañar de una ensalada al gusto

SUCULENTA DE VERDURAS

🥕🥦Hoy disfrutamos de un rico plato
          de verdura.
🥕🥦 Ingredientes;
           * 1/2 Coliflor
           * 1/2 Brocoli
           * 1/2 Cebolla
           * 1 Zanahoria
           * Ajo en Polvo
           * 1/2 Apio
           * 2 Patatas
           * Aceite Oliva
           * Sal
           * Pimienta
🥕🥦 Preparación ;
           * Poner a hervir las verduras con
              agua ajo y pimienta.
           * Escurrir reservando el agua para
              Triturar.
           * Colocar verdura en un bol con un
              poco de agua Batir poco a poco con
              un poco aceite si es necesario poner
              más agua.
          * Servir y Adornar al gusto.

ROSQUILLAS

☕☕Hoy disfrutamos de unas deliciosas
          y sencillas rosquillas para disfrutar
          de un toque de dulzura.
☕☕Ingredientes;
          * 500 gr Harina sin Gluten
          * 1 Sobre Levadura
          * 3 Huevos
          * 1 Vaso de vino de Aceite Oliva
          * 1 Vaso de Vino de Anis
          * Ralladura de Un Limón
          * Edulcorante
          * Para pincelar;
          * 200 ml Agua
          * 5 gr Edulcorante en Polvo
          * Esencia Limón
☕☕ Preparación ;
          * Batir los huevos con edulcorante
             hasta que quede bien integrado 
          * Añadir aceite, anís y ralladura.
          * En otro bol poner harina y levadura
             mezclar.
          * Añadir la mezcla de líquidos a la
             harina, amasar hasta que la masa no
             se pegue a las manos
          * Colocar en un bol limpio, tapar con
             papel film dejar reposar en nevera.              * Dar forma a las rosquillas que no
             sean muy gruesas para que no esten
             crudas de dentro. 
          * Poner en bandeja hornear a 190°
             durante 20 minutos dependiendo
             de tipo de horno.
          * Dejar enfriar, pincelar con mezcla
             agua, Edulcorante y esencia.

jueves, 11 de abril de 2019

SABOR A SEMANA SANTA CON MAHESO

🍸🍸Vamos a disfrutar de unos deliciosos
          sabores de Semana Santa de la mano
          de MAHESO con sus ricas croquetas
          de Brandada de Bacalao y los sabrosos
          Buñuelos de Bacalao, como siempre
          unos productos elaborados con los
          mejores ingredientes y en casa no
          duran ni un suspiro.
🍸🍸Ingredientes; 4 Comensales   
          * 1 Paquete Croquetas Brandada
          * 1 Paquete Buñuelos Bacalao
          * 1 Lechuga Roble
          * 1 Tomate Ensalada
          * Queso Cabra
          * 1 Aguacate
          * Aceitunas
          * Pepinillos
          * Para Aderezo;
          * 1 Huevo
          * Vinagre Manzana
          * Aceite oliva
          * Sal
          * 1 Pera Conferencia
          * Eneldo
🍸🍸Preparación ;
         * Empezamos por preparar nuestro
            aderezo, lavar bien la pera, quitar
            corazón sin pelar, cortar a dados.
         * Colocar dados en bol apto microonda
            con un poco de agua, calentar hasta
            que este tierna.
          * Escurrir y aplastar con un tenedor
             hasta conseguir un puré  reservar
          * Colocar huevo y sal en bol Batir, 
              añadir Vinagre y Batir a velocidad
              baja.
           * Añadir poco a poco aceite para que
              coja textura.
           * Añadir pera despacio manteniendo
              la consistencia, espolvorear con
              eneldo.
           * Preparar ensalada y aliñar, reservar
           * Colocar Buñuelos en bandeja horno
               dorar al gusto, freír croquetas y a
               disfrutar del sabor de la Semana
                Santa.

miércoles, 10 de abril de 2019

BOCADITOS DE QUESO Y PAVO

🍻🍻 Hoy unos ricos bocados con una gran
           textura y sabor.
🍻🍻 Ingredientes ;
           * 12 o 14 Lonchas de Embutido de
              Pavo
           * Queso de Cabra
           * Bechamel Casera
           * Pan Rallado
           * Huevo
🍻🍻 Preparación ;
           * Preparamos la Bechamel espesa.                   * Ponemos mitad Bechamel en una                    bandeja,dejar enfriar.
           * Cubrir Bechamel con pavo, queso y
               Pavo  cubrir con resto Bechamel.
           * Dar forma a los bocaditos con un
              cortador de pasta 
           * Rebozar con huevo y pan Rallado.
           * Colocar en bandeja horno y hornear
              hasta dorar.
           * Acompañar con una rica ensalada.
             

martes, 9 de abril de 2019

PANECILLOS DE MAÍZ

🥖🥖 Aprovechando que ayer llovía a
          cántaros nos pusimos a hornear unos
           deliciosos panecillos.
         
🥖🥖 Ingredientes; 12 Unidades
           * 400 gr Harina sin Gluten
           * 100gr Harina Maíz sin Gluten
           * Agua Templada
           * 1/2 Dado deLevadura Fresca Sin                       Gluten
           * 1 Cucharada Aceite Olicva
           * 1 Cucharada Miel
           * 1 Pizca Sal
🥖🥖 Preparación ;
           * Diluir la Levadura con un poquito
              de agua y miel, dejar reposar.
           * En un bol mezclar las harinas con
              el aceite.
           * Añadir Levadura y agua poco a
              poco, sal,mezclar hasta conseguir
              una mezcla homogénea y manejable
           * Tapar y dejar reposar hasta doblar
              su volumen.
           * Untarse las manos con unas gotas
              de aceite y amasar hasta tener una
              masa lisa sin  grumos.
           * Forrar una bandeja horno con papel
              vegetal,dar forma a los panecillos,
              tapar y dejar levar.
            * Calentar horno a 190° y hornear
                unos 30 minutos dependiendo de
                tipo de horno.

domingo, 7 de abril de 2019

RELIO DE VERDURA

🍷🍷Vamos a disfrutar de un sabroso plato
          de verduras. 
🍷🍷Ingredientes; 4 Comensales
          * 1 Manojo Acelgas
          * 2 Zanahorias
          * 3 Alcachofas
          * 4 Ajos Tiernos
          * 25 gr Embutido de Pavo
          * Queso Cabra
          * Aceite Oliva
🍷🍷 Preparación ;
           * Hervir Zanahorias, alcachofas y
              acelgas todo troceado, Escurrir.
           * Trocear Ajos y sofreír con un poco
              aceite, añadir pavo troceado, añadir
              verduras, dejar cocer a fuego suave.
           * Añadir queso troceado y mezclar.

ENSALADA SOL DE PRIMAVERA

🌞🌞Hoy disfrutamos de una rica y sencilla
          Ensalada.
🌞🌞Ingredientes ;
          * 250 gr Pasta al gusto
          * 100 gr Serás Variadas
          * 50 gr Gambas Peladas
          * Para salsa; 
          * 1 Berenjena
          * 1 Calabacin
          * 1 Puerro
          * 1Pimiento Verde
          * 1Copita Vino Blanco
          * Aceite Oliva 
          * Sal
          * Especies al gusto
🌞🌞 Preparación ;
          * Empezamos preparando salsa,
             picar berenjena, Calabacin, Puerro
             y pimiento muy fino.
          * Colocar un poco de aceite en una
             sartén añadir las verduras, sal y
             espolvorear con especies, dejar
             cocer a fuego suave.
          * Añadir vino y dejar evaporar, dejar
             reposar.
          * Hervir pasta al punto y reservar.
          * Saltear setas y gambas con un poco
             aceite, mezclar con pasta y aliñar.
          * Colocar en nevera hasta momento
             servir.

martes, 2 de abril de 2019

TORTILLA CAMPAL

🍺🍺 Vamos con otra sencilla y sabrosa   
           tortilla.
🍺🍺 Ingredientes;
           * 2 Botes Champiñones Laminados     
           * 2 Botes Espárragos Trigueros
           * 1 Puerro
           * 4 Ajos Tiernos
           * Dados Queso Cabra
           * 4 Huevos Grandes
           * Aceite oliva
🍺🍺 Preparación ;
           * En una sartén saltear Ajos y puerro
              picados muy fino, reservar.
           * En la misma sartén saltear los
              Champiñones y espárragos.
           * Batir los huevos con queso, añadir
              Champiñones y Ajos, mezclar bien.
           * Untar una sartén y hacer tortilla.

BIZCOCHO MARAVILLA

🥧🥧 Después de unos días con problemas
           de conexión, seguimos con mas
           recetas esta vez con un bocado
           dulce.
🥧🥧Ingredientes;
          * 100 gr Copos Avena
          * 1/2 Sobre Levadura
          * Edulcorante
          * 1 Huevo+ una Clara
          * 5 Cucharadas Proteína Vainilla
          * 100 ml Leche Almendra
🥧🥧 Preparacion;
           * Empezamos triturando Copos.
           * Mezclamos con Levadura y la
              proteína.
           * En otro bol Batir huevo, clara,
              leche y Edulcorante.
           * Unir con movimientos envolventes
              a mezcla avena.
           * Untar un molde con aceite coco
              añadir mezcla.
           * Hornear a 180° durante 25 minutos.

         

ENSALADA DULZURA

🥗🥗Disfrutando de una rica y sencilla
          ensalada con un toque dulce.
🥗🥗Ingredientes;
          * 1 Lechuga
          * Un Manojo Hojas Espinacas
          * 2 Colas Langosta
          * 1 Puñado Gambas Saladas
          * Queso Fresco
          * Aceitunas Negras
          * 2 Huevos Hervidos
          * Vinagreta Dulce;
          * 1/2 Taza Vinagre Manzana
          * 1  Cabolla Pequeña
          * 1 Cucharada Salsa Soja
          * Miel
          * Unas Gotas Edulcorante
          * Ajo en Polvo
          * Aceite Oliva
🥗🥗Preparación ;
         * Preparamos vinagreta, picamos la
            cebolla muy fina junto con vinagre
            añadimos Soja, miel y edulcorante
            mezclar bien.
         * Picamos Ajos junto a chile y aceite.
         * Unir las dos mezclas y Batir, poner
            en nevera hasta momento servir.
         * Preparar ensalada y aliñar todo un
            acompañamiento de lujo.