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domingo, 28 de noviembre de 2021

ALIOLI DE QUESO

 🍺🍺 Empezamos la semana con salsa

            y que decir muy sabrosa.

🍺🍺 Ingredientes ;

           * 1 Vaso Leche sin Lactosa

           * 2 Cucharadas Queso Crema sin

              Lactosa 

           * 2 Dientes Ajo

           * Aceite Oliva 

           * Sal 

🍺🍺 Preparación ;

          * Colocar en un vaso de batidora

             queso, leche, ajos y sal, añadir poco

             a poco el aceite mientras batimos 

             con minipimer hasta conseguir la

             textura que deseemos. 

           * Servir de acompañamiento para

              carnes o verduras, de rechupete. 


jueves, 25 de noviembre de 2021

VOLCAN MICRO

 🥄🥄 Hoy postre rápido y sabroso

🥄🥄 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Huevos

         * 20 gr Cacao sin Azúcar

         * 20 gr Harina Avena

        * Eritritol al Gusto 

        * 2 Onzas Chocolate sin Azúcar

🥄🥄 Preparación ;

          * Batir huevos con cacao, harina y

             Eritritol colocar en dos tazas o

             moldes aptos microondas. 

          * 25 Segundos a 800 w, retirar micro

            añadir onza y poner 35 segundos 

            dejar templar y disfrutar. 


miércoles, 24 de noviembre de 2021

COUS COUS A LA MENTA

 🍺🍺 Hoy con toque mentolado un rico

           plato de cous cous. 

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * Cous cous

          * 1 Pimiento Rojo

          * Puñado Setas Variadas

          * 1 Pechuga Pavo

          * Aceite Oliva 

          * Menta Fresca

          * Sal 

🍺🍺 Preparación ;

          * Trocear setas y pimiento sofreír 

             ligeramente, añadir pechuga picada

             muy fina dejar cocer. 

          * Cocer cous cous según fabricante 

             añadir a mezcla setas, picar menta 

            muy fina añadir cocer por unos

            minutos. 


martes, 23 de noviembre de 2021

SENCILLEZ

 🍝🍝Hoy disfrutamos de un plato muy con

           un doble toque de sabor. 

🍝🍝 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 150 gr Pasta al Gusto

          * 1 Cebolla

          * 150 gr Calabaza 

         * 100 gr Queso al Gusto

         * Aceite Oliva 

         * Bacon Troceado

🍝🍝 Preparación ;

          * Hervir calabaza y reservar, en el

             mismo agua hervir pasta. 

         * En una cazuela poner un poco de 

            aceite añadir cebolla pica dejar 

            dorar, añadir calabaza bien escurrida

            añadir queso al gusto dejar cocer 

            unos minutos triturar. 

         * Saltear el bacon en un poco aceite 

         * Mezclar pasta con salsa y añadir 

           bacon mezclar bien. 


         

lunes, 22 de noviembre de 2021

MAGDALENAS DE ANTAÑO

 🧁🧁 Hoy disfrutamos de una ricas y

            sencillas magdalenas con el toque

            de nuestra niñez.

🧁🧁 Ingredientes ;

          * 1 Taza Harina sin Gluten

          * 90 gr Eritritol

          * 2 Huevos

          * 60 gr Leche Almendra

          * Una pizca Sal

          * 1 Cucharadita de Levadura 

          * 2.5 gr Goma Xantana

          * Ralladura de Un Limón 

          * 170 gr Aceite Girasol

🧁🧁 Preparación ;

          * En un bol mezclar harina, levadura

            sal, goma xantana todo tamizado, 

            añadir ralladura limón. 

          * En otro bol mezclar leche y aceite 

          * Batir huevos con Eritritol hasta que

             empiece a espumar, añadir mezcla

             de leche y aceite. 

         * Por último añadir lentamente mezcla

            de harina, tapar y dejar en reposo de

            un día para otro ( si te corre prisa

            deja reposar de 4 a 5 hora) siempre

             en  nevera. 

         * Precalentar horno a 190° mientras

            batimos de nuevo la mezcla poner

            mezcla en cápsulas, Espolvorear con

            un poco Eritritol y hornear de 20 a 

            25 minutos, simple dependiendo de

            tipo de horno. 

        * Dejar reposar y a darle de bocados. 


LOMO A LAS 5 PIMIENTAS

 🍷🍷 Hoy disfrutamos de un plato muy

           sencillo pero muy resultón. 

🍷🍷 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 8 Filetes Lomo 

          * 5 Pimientas

          * Sal 

          * Aceite Oliva 

🍷🍷 Preparación ;

           * Espolvorear filetes con pimientas y

              sal al gusto. 

           * Untar una parrilla con aceite y 

             cocer al gusto, acompañar con un

             poco verdura o una ensalada. 


     

jueves, 11 de noviembre de 2021

SALTO BARBACOA

 🍷🍷Hoy un plato de lo más sencillo sin

          agobios. 

🍷🍷Ingredientes ; Para 4 Comensales

         * 1/2 kg Judía Verde

         * 2 Patatas Medianas

         * 2 Pechugas Pavo

         * Especias Barbacoa 

         * Aceite Oliva 

🍷🍷 Preparación ;

          * Poner a hervir judía con agua y sal

             cuando esté casi echa añadir patatas 

             dejar cocer. 

          * En una cazuela poner un poco de

             aceite añadir pechugas troceadas 

             junto especias dejas cocer. 

         * Añadir judía y patata cocer unos

           minutos más para que cojan sabor 

           si queremos añadimos más especies. 

         * Servir y disfrutar. 


BOCATA RAPIDO

 🥪🥪 Hoy vamos con un bocata sencillo

           pero sabroso. 

🥪🥪 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Huevos + 2 Claras

          * Tomate Cherry 

          * Queso Provolone 

          * Especias al Gusto

          * Aceite Oliva 

          * Pan de Payes

🥪🥪 Preparación ;

           * En una sarten poner un poco de

              aceite, tomates cortados y especies 

              dejar cocer. 

           * Batir huevos y claras con un poco de 

              sal añadir a tomate dejar cuajar un

              poco y añadir queso cocer al gusto

          * Montar nuestro bocata y a disfrutar. 



martes, 9 de noviembre de 2021

BOLAS DE POLLO CON CORAZÓN CREMOSO

 🍗🍗 Hoy disfrutamos de un pequeño

           aperitivo con un gran sabor. 

🍗🍗 Ingredientes ;

          * 300 gr Pollo Picado 

          * 1 Cucharadita Pimentón 

          * 1 Cucharadita Pimienta

          * Harina Maiz 

          * Ajo polvo

          * Dados Queso sin Lactosa

          * Cereales  sin Gluten 

          * Clara Huevo 

          * Sal 

          * Aceite Oliva 

🍗🍗 Preparación ;

          * En un bol poner pollo especias, sal 

             y un par cucharaditas harina mezclar

          * Untarse las manos en un poco aceite 

             formar bolas aplastar un poco y

             añadir queso volver a formar bola. 

          * Batir claras y triturar cereales. 

          * Pasar las bolas por clara y cereales

             freír en abundante aceite caliente o

             hornear quedan geniales de las dos 

             formas. 

           * Servir con salsa al gusto. 



lunes, 8 de noviembre de 2021

CASSOLETA EL GUST

Volvemos a publicar después de un paron

por problemas de salud pero seguimos. 

🍺🍺

          * 4 Alcachofas

          * 4 Calamares 

          * 300 gr Almejas

          * 4 Pimientos

          *Agua con Gas

          * Aceite Oliva

          * Sal

🍺🍺 Preparación ;

          * Trocear los pimientos poner en una

             cazuela saltear y triturar, reservar. 

          * En la misma cazuela saltear alcachofa

             y calamares troceados. 

          * Añadir pimientos triturados y cocer

            durante unos minutos, añadir las

            Almejas cubrir con agua y corregir

            de sal, cocer hasta que evapore

            parte agua.

         * Servir y disfrutar. 


jueves, 21 de octubre de 2021

VUELO DE SABOR

 🍺🍺 Hoy disfrutamos de un plato de lo mas sabroso.

🍺🍺 Ingredientes; Para 4 Comensales

          * 4 Codornices

          * 150 gr Carne picada Mixta

          * 12 Lonchas Bacon Ahumado

          * 150 gr Dátiles sin Hueso

          * Especias Sabor Bacon

          * Piñones

          * Pasas

          * Miel

          * Coñac

          * Aceite

🍺🍺Preparación ;

         * En una sárten salteamos bacon troceado con mitad dátiles ,rellenar codornices ,pincelamos

            con un poco de miel ,colocar en una cazuela con aceite y dejar cocer a fuego suave.

         * Mezcla carne picada con piñones, pasas y especias dar forma discos cocer en sárten hasta 

            dorar.

         * Una vez tenemos codornices medio doradas regamos con una copita coñac dejar termine cocer

         * Saltear el resto de dátiles ligeramente , en mismo aceite freír patatas.

         * Montar base carne ,codornices , dátiles y patatas .

         * A disfrutar.


miércoles, 20 de octubre de 2021

TOWER

 🍷🍷Hoy vamos con un plato completo y

          sencillo con mucho sabor. 

🍷🍷Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1/2 Col

          * 1/2 Calabaza

          * Jamón Bodega

          * Especias variadas 

          * Pasas 

          * 2 Tomates

          * 2 Huevos 

          * Aceite Coco

🍷🍷 Preparación ;

          * Trocear col y calabaza cocer al vapor

             hasta que esté tierno.

          * Dejar pasas en agua caliente. 

          * En una cazuela saltear con un poco

             aceite el jamón, añadir col y calabaza

            especias al gusto, añadir pasas reserva

           * En una parrilla poner un poco aceite 

              cocer huevos y tomates rodajas. 

           * Montar platos tomate, torre verdura

              huevo y rodaja tomate. 

           * Disfrutar de cada bocado. 


             

domingo, 17 de octubre de 2021

PLATO COMBINADO TRES BANDAS

 🍺🍺 Hoy empezamos con un sabroso

           plato combinado.

🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 350 gr Guisantes

          * 200 gr Champiñones

          * 2 Zanahorias 

          * 400 gr Carne ternera

          * 4 Patatas Grandes

          * 150 gr Pistachos

          * 3 Dientes Ajo

          * 2 Tomates

          * Aceite Oliva 

          * Sal 

🍺🍺 Preparación ;

          * Empezamos troceado la carne en

             dados, colocar en bandeja horno

             con aceite y sal. 

          * Cortar patatas y colocar en vaporera

              con un poco aceite, dejar cocer al

              vapor. 

           * Por último coceremos los guisantes 

              champiñones y zanahorias, en una

              cazuela saltear con un poco aceite 

              las zanahorias y champiñones sin 

              que se truesten mucho, triturar los

              pistachos con ajos y tomate. 

              Añadir a champiñones dejar cocer 

              añadir guisantes guisantes y cubrir

              con un poco agua dejar cocer a

              fuego lento, corregir de sal. 

          * Emplatar y disfrutar. 


jueves, 14 de octubre de 2021

RULOS CARNIVOROS

 🍴🍴Hoy disfrutamos de unos deliciosos

           y sencillos rulos de carne.

🍴🍴 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 1/2 kg Carne Picada Mixta

          * 4 Lonchas Jamón York 

          * 4 Lonchas Queso Al gusto

          * Sobrasada

          * Especias al Gusto 

          * Aceite Oliva 

🍴🍴 Preparación ;

         * Cogemos porciones carnes estiramos 

            espolvorear especias, poner jamón 

            sobrasada y queso. 

         * Enrollar, poner un poco aceite en 

            una parrilla dejar cocer hasta dorar. 

          * Servir y disfrutar. 


WRAP PIZZA

 🍕🍕 Hoy vamos con un mordisco de

            sabor.

🍕🍕 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 4 WRAP sin gluten

          * 1 Pechuga Pavo

          * Champiñones 

          * 2 Tomates 

          * Aceitunas Verdes

          * 8 Lonchas Bacon

          * Oregano 

          * 4 Quesos sin Lactosa

          * Aceite Oliva 

🍕🍕 Preparación ;

           * Troceamos pechuga, champiñones y

              bacon saltear con un poco aceite. 

           * En la misma sarten sofreír tomates

              triturados con orégano. 

           * Montar nuestros wraps tomate, 

              mezcla pollo, aceitunas troceadas, 

              quesos rallados, enrollar y calentar 

              unos minutos. 


miércoles, 13 de octubre de 2021

SALTEADO EMBELESADO

 🍜🍜 Hoy vamos con un plato completo

            con mucho sabor 

🍜🍜Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 16 Langostinos

          * 2 Calamares Grandes

          * 6 Pimientos Pequeños

          * Fideos Chinos Arroz 

          * Ajo

          * Aceite Oliva 

🍜🍜 Preparación ;

          * Limpiamos y cortamos calamares

             colocar en una cazuela con los

             langostinos pelados y cortados con

             un poco de aceite, saltear. 

          * Añadir pimientos cortados junto a 

             ajos picados dejar cocer. 

          * Hervir pasta al gusto, escurrir y

            mezclar con mezcla de langostinos. 


miércoles, 6 de octubre de 2021

SARDINAS A LA PLANCHA

 🍺🍺Hoy más que receta un capricho de

          lo más sencillo. 

🍺🍺 Ingredientes ;Para 4 Comensales

          * 1 kg Sardinas

          * 8 Tomates 

          * Ajo y Perejil 

          * Aceite

🍺🍺 Preparación ;

          * Untar una parrarrilla con un poco 

             aceite poner sardinas dejar cocer

             espolvorear con ajo y perejil. 

          * Cortar tomate rodajas espolvorear 

             con ajo y perejil al gusto. 

          * Sencillo rápido y sabroso. 


            

martes, 5 de octubre de 2021

TORTILLA VERDURA Y LANGOSTINOS

 🥚🥚 Hoy vamos con un plato sencillo y

            sabroso.

🥚🥚 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 50gr Judía Verde

          * 2 zanahorias 

          * 10 Langostinos

          * Especias al Gusto 

          * 4 Huevos 

          * Aceite Oliva 

          * Sal 

🥚🥚 Preparación ;

          * Hervir ligeramente judía y zanahoria 

             en agua y sal reservar.

           * En una sartén saltear langostinos

              pelados con un poco de aceite añadir

              verduras escurridas y especias dejar

               cocer unos minutos.

           * Batir huevos añadir dejar cocer y

              a disfrutar. 


ACEITUNAS ALIÑADAS

 🍺🍺 En casa siempre nuestra madre y

            nuestra abuela preparaban estas 

            aceitunas para poder disfrutar todo

            el año, hoy nuestra madre a vuelto 

            a elaborarlas para deleite de todos. 

🍺🍺 Ingredientes ;

           * 3 kg Aceitunas

           * Ramas Tomillo

           * Ramas Romero

           * 1 Pimiento Rojo

           * 1 Limón 

           * 2 Cabezas Ajo

           * Sal

           * 4 o 5 Litros de Agua 

           * Tinaja Barro con Tapa

🍺🍺 Preparación ;

          * Empezamos hacemos un corte a las

             aceitunas, con una maza madera les

             damos un golpe ligero para abrir un

             poco. 

          * Añadir las hiervas, aceitunas, limón 

             pimiento troceado, cabezas ajos, sal

             cubrir con agua mezclar bien, tapar

             y dejar reposar de un mes a dos sin

             tocar, todo un manjar sencillo. 




lunes, 27 de septiembre de 2021

CORONA

 🍷🍷Hoy disfrutamos de una receta con

          mucho sabor. 

🍷🍷 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * Puré de patatas casero

          * Sobrasada

          * 1 Pechuga Pollo

          * 1 Taza  Guisantes

          * 1 Zanahoria 

          * 1/2 Taza de Pasas

          * Aceite Oliva

          * Especias Italianas

🍷🍷Preparación ;

         * Preparamos nuestro puré añadimos

            sobrasada al gusto, reservar.

         * Trocear pechuga y zanahoria poner

            en una cazuela con un poco de aceite 

            cocer a fuego lento, añadir guisantes 

            y pasas cocer unos minutos más. 

         * Colocar un aro para emplatar, poner

            una capa puré, una capa de pollo y 

            cubrir con puré, adornar con mezcla 

            pollo. 


domingo, 26 de septiembre de 2021

FLAN MICROONDAS

 🍮🍮 Hoy disfrutamos de un bocado

            dulce para compartir.

🍮🍮 Ingredientes ; Para 8 Raciones

           * 500 ml Leche sin Lactosa

           *  4 huevos 

           * 3 Cucharadas Eritritol 

           * Caramelo sin Azúcar 

🍮🍮 Preparación ;

          * En un bol batir huevos con eritritol 

          * Añadir poco a poco leche, mezclar 

            bien. 

          * Cubrir un molde con caramelo, añade

             mezcla, colocar en microondas por

             12 minutos, pinchar para asegurarse 

             que está cuajado si no poner unos

             minutos más. 

          * Sencillo y sabroso. 



miércoles, 22 de septiembre de 2021

APROFITAMENT

🍺🍺 Hoy disfrutamos de una rica receta

           aprovechamiento.

🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales

           * 1/2Pollo Alast

           * 250gr  Pasta

           * 1 Pimiento Amarillo 

           * 2 Tomates Maduros

           * Aceite del Pollo 

🍺🍺 Preparación ;

          * Cocer la pasta y reservar. 

          * En una cazuela poner aceite pollo 

             añadir tomates y pimiento troceados 

             dejar cocer unos minutos. 

           * Añadir pollo troceado y pasta

             remover, dejar cocer durante unos 

             minutos. 


martes, 21 de septiembre de 2021

SENCILLEZ DE VERDURA

 🍷🍷 Hoy disfrutamos de un plato de lo

            más sencillo sin complicaciones. 

🍷🍷 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 250 gr Judía Verde

          * 1 Patata Grande

          * 80 gr Bacon 

          * Un Puñado Piñones

           * 12 Dátiles 

           * 1 Cucharada Ajo Granulado 

           * Aceite Oliva 

🍷🍷 Preparación ;

          * Cocer verdura en agua y sal, añadir 

              patata dejar cocer. 

          * En una cazuela saltear el bacon con 

             un poco aceite, añadir verdura, los 

             piñones, dátiles troceados y ajo

             remover bien y dejar cocer unos 

             minutos más. 


lunes, 20 de septiembre de 2021

SALTEADO RAPIDO

 🍻🍻 Hoy con un poco de prisa elaboramos

           un rico y sencillo salteado.

🍻🍻 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Pechuga de Pollo

          * 1 Bote Espárragos Trigueros

          * 1 Bote 1/4 Alcachofa

          * Especias al Gusto

          * 2 Cucharadas Mostaza Dijon

          * Aceite Oliva 

          * Sal

🍻🍻 Preparación ;

          * Picar pechuga no demasiados fina

             saltear con un poco de aceite.

          * Añadir espárragos, alcachofas y las

             especias, cocinar unos minutos. 

          * Añadir mostaza y mezclar bien, 

             corregir de sal y cocer durante unos 

             minutos, solo queda disfrutar. 


domingo, 19 de septiembre de 2021

TRONCOS DE PATATA RELLENOS

 🥔🥔 Hoy empezamos la semana con unos

            deliciosos troncos de patata de lo

             más rico.

🥔🥔 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * Pure de patata y queso casero

          * 4 Bistecs Tenera

          * Dátiles 

          * Piñones 

           * Especias al gusto

           * 4 Huevos

           * Queso manchego rallado 

           * Aceite Oliva 

🥔🥔 Preparación ;

          * Empezamos por preparar el pure

             que quede más bien espeso. 

          * Salteamos la carne troceada junto

             especias y un poco aceite, añadir 

             dátiles troceados y piñones. 

          * Colocar en aros emplatar puré, 

              mezcla de carne, puré, huevo y 

              queso rallado, hornear a 190° unos

              15 a 20 minutos servir y disfrutar. 


viernes, 17 de septiembre de 2021

SANDWICH EXPRESS EN SARTÉN

 🥪🥪 Hoy para coger fuerzas para el fin de

           semana un buen sándwich con mucha 

           proteína. 

🥪🥪 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 4 Rebanadas de Pan de Molde sin

             Gluten

          * 2 Huevos 

          * 4 Loncha Jamón Bodega

          * Queso Rallado sin Lactosa

           * Tomates Cherry

            * Aceite Oliva 

🥪🥪 Preparación ;

           * Troceamos jamón y salteamos en un

              poco aceite, dividir en dos partes. 

           * En la misma sarten añadimos un 

              huevo batido con un poco de queso 

              y jamón, antes de que termine de 

              cuajar poner dos rebanadas pan

               girar con cuidado, añadir tomates. 

            * Tapar con cuidado y volver a girar. 

             * Repetimos con el otro sándwich. 


    

miércoles, 15 de septiembre de 2021

PATATAS CON AJO AL MICROONDAS

 🥔🥔 Hoy con una receta para un momento

           de apuro, sencillas y sabrosas.

🥔🥔 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 8 Patatas Medianas

          * Aceite Oliva

          * Sal

          * Ajo en Polvo

🥔🥔 Preparación ;

          * Lavar bien las patatas pinchar 

             varias veces, colocar en un plato

             poner microondas 7 minutos a

             máxima potencia. 

          * Podemos laminarlas o partir por

             la mitad espolvorear con sal, ajo y 

             un cortito de aceite, tostar en sartén. 


martes, 14 de septiembre de 2021

VOLCAN DE PASTA

 🍝🍝 Hoy disfrutamos de un rico plato

           de pasta con gran sabor. 

🍝🍝Ingredientes ; Para 4 Comensales

         * 300 gr Pasta al gusto 

         * 1 Pimiento Verde

         * 1 Pimiento Rojo

         * 60 gr Setas

         * 1 Zanahoria 

         * 16 Dátiles sin Hueso

         * Especias con Toque Picante

         * 150 gr Lomo Cerdo

         * Aceite Oliva

🍝🍝 Preparación ;

           * Hervir pasta al punto y reservar

           * En una cazuela saltear las verduras 

              con lomo todo cortado añadir un

              poco aceite y especias dejar cocer. 

           * Añadir pasta y dátiles, si queremos

              más picante más especias cocer

              por unos minutos más y disfrutar. 


lunes, 13 de septiembre de 2021

BERENJENA RELLENA A LA PARRILLA

 🍆🍆 Hoy disfrutamos de unas ricas y

            sencillas sin horno. 

🍆🍆 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 2 Berenjenas Grandes 

          * 9 Langostinos

          * 1 Pimiento Verde

          * 1 Zanahoria 

          * Setas Variadas 

          * 2 Huevos

          * 1 Cucharada Harina Maíz

          * Especias al Gusto

          * Aceite Oliva 

🍆🍆 Preparación ;

          * Cortar las berenjenas a rodajas 

             vaciar con cuidado, reservar las

             arandelas. 

          * En una cazuela poner berenjena, 

             pimiento, langostinos, zanahoria,

             setas, añadir aceite y especias cocer

             a fuego lento. 

         * Dejar templar, añadir huevos y la

            harina maíz, triturar. 

         * Colocar en una parrilla las arandelas

            de berenjena rellenar Cocer hasta 

            dorar vuelta y vuelta



     

domingo, 12 de septiembre de 2021

BUDIN DE GALLETAS

 ☕☕Ya estamos de vuelta y empezamos

           con un bocado dulce, con toque

           suave. 

☕☕ Ingredientes ; Para 4 Raciones

          * 2 Manzanas

          * 8 Galletas sin azúcar tipo maría 

          * 2 Huevos

          * 1 Vaso Leche de Almendra

          * 3 Cucharadas Eritritol

          * Para caramelo

          * 55 gr Sirope Agabe

          * 25 ml Agua

          * Pizca bicarbonato

          * Sobrecito Stevia

☕☕ Preparación ;

          * Empezamos preparando nuestro

            caramelo colocar en un bol Sirope, 

            agua y pizca bicarbonato poner al

            microondas de 20 segundos en 20

           segundos hasta conseguir textura 

           sin que se queme, añadir stevia y

           mezclar, reservar. 

        * Preparamos budin en un bol batir 

           los huevos con eritritol, añadir la 

           leche, manzanas y  galletas, 

           triturar. 

       * Colocar en bandeja apta microondas

       * Cocer de 5 minutos en 5 minutos 

          depende microondas 10 minutos si no

          un poco más. 

       * Bañar con caramelo y dejar templar. 


miércoles, 30 de junio de 2021

CERRADO POR VACACIONES

Últimamente emos publicado poco entre
problemas técnicos y médicos no emos
tenido mucho tiempo por ello nos tomamos
un descanso y nos vemos en septiembre
feliz verano para todos. 

jueves, 17 de junio de 2021

DOBLE IMPACTO

 PREPARACIÓN:

Espaguetis

Nata

Beicon

Zanahoria

Hígado pollo

Ternera en trozos

Sal , ajo ,perejil y zanahoria

PREPARACIÓN:

Primero hervimos la pasta y después de sacar el agua de la pasta añadimos la nata mientras salteamos el beicon y hacemos la carne y los hígados de pollo con ajo y perejil y la zanahoria emplatamos con aro uno con beicon ,nata y carne y el otro con beicon ,nata ,carne y hígado de pollo  y la zanahoria dando un buen aspecto y sabor ala hora de comer y disfrutar.



FRESCOR DE VERANO

 Ingredientes:

Escarola

Cebolla dulce

Atún en Vinagre

Queso Feta

Jamón serrano

Lomo adobado

PREPARACIÓN:

Cortamos la escarola la cebolla dulce el jamón serrano el lomo adobado lo hacemos y lo cortamos y el atún lo troceamos y preparamos y por ultimo el queso y emplatamos  con un aro y disfrutar.


lunes, 14 de junio de 2021

Torre de gran sabor de frutos secos

 Ingredientes:

Espaguetis

Pollo al asado

Pistachos 

Nueces

Aceitunas

Preparación:

Primero cocemos la pasta y el pollo asado y lo hacemos después de enfriarse lo trituramos ,y los pistachos y las nueces las preparamos.

Emplatamos:

Con un aro vamos montando con la crema y nueces y pistachos  y damos un aspecto de torre de gran sabor


.

domingo, 13 de junio de 2021

Huevos Frutales

 Ingredientes:

Huevos

Huevos de codorniz

Beicon

Fresas

Tomates cherry

Preparación:

Primero cortamos las fresas y los tomates cherry y salteamos el beicon y hacemos los huevos y los de codorniz y los tomates también .

Emplatamos :

Beicon y huevos y de codorniz y fresas y tomates 


martes, 8 de junio de 2021

PEQUE MORDISCOS

 🍪🍪 Hoy apetecía bocado dulce.

🍪🍪 Ingredientes ;

          * 300 gr Harina Avena

          * 1 Platano

          * 35 gr Eritritol

          * Chocolate Negro

          * Semillas Lino

          * 90 ml Agua

🍪🍪 Preparación :

          * Picar semillas Lino lo más fino que

             podamos.

           * En un bol colocar platano desmigado

              añadir harina eritritol, semillas,

              añadir agua poco a poco y mezclar.

            * Por último añadimos chocolate a

               trocitos.

            * Hornear a 190 ° Hasta dorar. 


lunes, 7 de junio de 2021

PASTA AL AZAR

 🍝🍝 Hoy un rico plato de pasta añadiendo

            lo que más tenemos a mano.

🍝🍝Ingredientes; Para 4 Comensales

          * 350 gr Pasta al gusto

          * 2 Manzanas Golden

          * 250 gr Bacon

          * 50 gr Pistachos

          * 2 Bricks de Nata Coco

🍝🍝 Preparación ;

          * Hervir la pasta al gusto y reservar.

          * En una sartén saltear bacon,manzana

             troceada y pistachos, añadir nata

             cocer durante unos minutos.

          * Añadir la pasta y a disfrutar. 


domingo, 6 de junio de 2021

STRUDEL MANZANA

 🍏🍏 Empezamos la semana con un rico

            postre.

🍏🍏 Ingredientes ;

          * 130 gr Harina sin Gluten

          * 30 ml Agua

          * Un Chorrito Aceite Oliva

          * 1 Huevo

          * 4 Manzanas Golden

          * 30 gr Eritritol

          * 50 gr Mantequilla sin Lactosa

          * 1 Cucharadita Canela

          * Pan Rallado sin Gluten

          * Sal

🍏🍏 Preparación ;

           * Colocar en un bol harina, huevo

               sal, Chorrito aceite y agua mezclar

              bien formar una bola tapar y dejar

              reposar una hora en nevera.

           * En una sartén derretir mantequilla

              añadir pan rallado hasta tostar de

              forma ligera.

           * Amasar masa y estender cubrir con

              pan rallado tostado, dados manzana

              espolvorear con canela y eritritol dar

              forma. 

           * Colocar en bandeja horno, hornear

              a horno precalentado 190° tostar al

              gusto. 


domingo, 30 de mayo de 2021

ENSALADA LOCURA

 🥗🥗 Hoy una ensalada de lo más loca.

🥗🥗 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 50 gr Judía Verde

          * 1Patata

          * 4 Tomates Maduros

          * 2 Cucharadas Atún Vinagre

          * 8 Filetes Anchoa

          * 1 Bote Espárragos 

          * 2 Dientes Ajo

          * Aceite Oliva

          * Hojas Escarola

🥗🥗 Preparación ;

          *  Poner a hervir judía, patata reserva 

          * Tocear  tomates con la piel y saltear 

             en un poco aceite. 

          * Mezclar escarola, atún, anchoas, 

             añadir tomate, aliñar con ajo y aceite 

            mezclar 

          * Escurrimos verdura colocar en plato 

             cubrir con mezcla escarola, adornar 

             con espárragos. 

             



lunes, 24 de mayo de 2021

FAJITA EMBRUJADA

 🍺🍺 Hoy disfrutamos de unas ricas y

           sencillas fajitas.

🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 8 Fajitas

          * 2 Pechugas a tiras al pimentón

          * Lechuga

          * 2 Tomates

          * Escalibada

          * Ciruelas Pasas

          * Aceite Oliva

          * Vinagre Manzana

🍺🍺 Preparación ;

          * Colocar en un bol el pollo, lechuga

             tomate, Escalibada, Ciruelas y

             aliñar, rellenar Fajitas y a disfrutar. 


ENSALADA EL DESESPERO

 🥗🥗 Hoy tenemos un día muy ocupado

            así que dejamos esta ensalada ya

            preparada y bien fresquita.

🥗🥗 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 250 gr Macarrones

          * 1 Bote Espárragos Blancos

          * 2 Latas Salmón en Agua

          * 2 Melocotones Maduros

          * Un Puñado Pasas Sin Pepitas

          * Un Puñado Nueces

          * Vinagreta al Gusto

🥗🥗 Preparación ;

          * Hervimos la pasta con agua y sal

             al punto.

          * Colocar todos los ingredientes en un

             bol cortado al gusto, mezclar, dejar

             reposar en nevera hasta momento de

            servir.

         * Aliñar con Vinagreta. 


jueves, 20 de mayo de 2021

HAMBURGUESA SALMÓN CASERA

 🍔🍔 Hoy degustamos unas ricas y fáciles

           hamburguesas con el toque casero.

🍔🍔Ingredientes : Para 4 Hamburguesas

         * 2 Filetes Grandes Salmón Fresco

         * 1 Manojo Espárrago Verde

         * 2 Dientes Ajo

         * Aceite Oliva

         * Sal

🍔🍔 Preparación ;   

          * Limpiar filetes de espinas  piel.

          * Trocear espárragos, hervir en agua

             y sal ligeramente dejar enfriar.

          * Añadir espárragos al Salmón junto

            ajos picados y un poco sal mezclar 

            bien, dar forma. 

          * Asar en parrilla y acompañar al 

            gusto. 


 

miércoles, 19 de mayo de 2021

TAPEADO

  🍷🍷 Hoy una tapa sencilla y sabrosa

🍷🍷 Ingredientes;

       * 1 Bote Lentejas

       * 1 Ramillete Uva Blanca

       * 1 Ramillete Uva Negra

       * Fuet

       * Ajo Polvo

       * Aceite Oliva

🍷🍷 Preparación ;

        * Escurrir y saltear lentejas con un toque de ajo en polvo, aceite

        * Montamos capas lentejas, uvas ,fuet repetimos hasta terminar

          en fuet y uvas.

       * Muy sencillo y sabroso.


TOQUE DE SALTEADO

  🍴🍴 Hoy disfrutamos de un pollo con un toque de rechupete.

 🍴🍴 Ingredientes; Para 4 Comensales

        * 3 Pechugas Grandes Pollo

        * Tomate Frito

        * 1 Cebolla

        * Un Puñado Pistachos 

        * Un Puñado Nueces

        * Un Puñado Guisantes

        * Aceite Oliva

🍴🍴 Preparación;

       * En una cazuela saltear ligeramente el pollo a dados con un poco aceite

          reservar.

      * En la misma cazuela saltear cebolla ligeramente, añadir tomate, guisantes

         nueces y pistachos dejamos cocer unos minutos y añadir pollo, cocer unos

         minutos y servir.


domingo, 16 de mayo de 2021

COMPLET BURGUER

  🍔🍔 Hoy degustamos una rica hamburguesa con mucho relleno

  🍔🍔 Ingredientes; Para 2 Comensales

              * 4 Hamburguesas Pollo

              * Jamón York

              * 2 Manzanas

              * Fuet

              * Aceite Oliva

              * Pan Hamburguesa

🍔🍔 Preparación;

            *Asar las hamburguesas y manzana a la parrilla.

            * Montar Hamburguesas y disfrutar .


DOBLE SENTIDO

       👀👀   Hoy disfrutamos de una rica tabla de sabores. 

       👀👀   Ingredientes;

                    * Pan Integral

                    * 12 Anchoas

                    * 12 Huevos Codorniz

                    * 1 Cuña de Queso Curado

                    *  4 Hamburguesas Pollo

                    * 4 Tomates Untar

                    * Tomates Cherry

                    * Aceite Oliva

     👀👀  Preparación:

                 * Preparar hamburguesas a la brasa y reservar.

                 * Poner a hervir huevos

                 * Cortar pan al gusto y tostar ,untar con tomate ,aceite

                 * Montar tabla pan ,tiras hamburguesas, queso rallado

                    anchoas , tomates cherry y huevo ,sencillo y sabroso.


                       

lunes, 10 de mayo de 2021

CROASSANT SIN GLUTEN

 🍫🍫 Hoy un bocado dulce para nuestras

            meriendas o desayunos.

🍫🍫 Ingredientes ;

           * 500 gr Harina sin Gluten Repostería

           * 50 gr Eritritol

           * 2 Huevos

           * 200 gr Mantequilla

           * 250 ml Leche sin Lactosa

           * 25 gr Levadura Fresca sin Gluten

🍫🍫 Preparación ;

          * Disolver levadura en leche

          * En amasadora colocar harina, huevos

             leche, eritritol amasar 15 minutos,

             reposar 15 minutos volver a amasar

             15 minutos y reposar 15 minutos.

           * Formar una bola tapar con papel

              film dejar reposar media hora en

              nevera.

           * Extender masa entre dos hojas de

              papel horno añadir mantequilla

               bien fría, doblar masa sobre si

              misma integrando mantequilla

              sin que se derrita.

           * Dar forma a la masa y cortar en

              triángulos, enrollar, colocar en

              bandeja horno dejar reposar en

              horno apagado hasta doblar su

              volumen.

           * Precalentar horno a 180° pincelar

              con huevo batido, hornear durante

              15 minutos.

           * Dejar enfriar sobre rejilla. 



domingo, 9 de mayo de 2021

SALTEJAT ESPABILAT

 🍴🍴 Hoy mezcla de sabores rápido y muy

           sencillo.

🍴🍴 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 4 Huevos

          * 100 gr Rovellones

          * 50 gr Jamón Bodega

          * 1 Cucharadita Ajo Polvo

          * 16 Dátiles sin Hueso

          * Aceite Oliva

🍴🍴 Preparación ;

         *En una sartén con un poco de aceite

          saltear Rovellones junto ajo, dejar

          cocer, añadir jamón picado y dátiles

          troceados, por último añadir huevos

          batidos sin dejar de mezclar hasta

          que esté bien cuajado.

          Servir y disfrutar. 


jueves, 6 de mayo de 2021

ESPAGUETIS ESBOJARRATS

 🍝🍝 Hoy como muchas veces cada uno

            tenía antojo de comer diferente y

            como no volvemos a hacer una unión

🍝🍝 Ingredientes ;Para 2 Comensales

           * Espaguetis

           * 1 Zanahoria

           * 1 Pimiento Rojo

           * 1 Diente Ajo

           * 1/2 Cebolla

           * 50 gr Guisantes

           * 12 Langostinos Crudos

           * Salsa Soja

           * Aceite Oliva

🍝🍝 Preparación ;

          * Hervir espaguetis, zanahoria a trozos 

             Y guisantes, reservar. 

          * Picar ajo y cebolla sofreír en un poco

             aceite, añadir pimiento troceado

             añadir langostinos pelados, troceados

            dejar cocer unos minutos.

           * Añadir espaguetis, zanahoria y los

             guisantes con un buen chorrito de

              salsa soja cocer unos minutos.

            * Solo queda disfrutar. 


miércoles, 5 de mayo de 2021

GUISANTES SALTEADOS

 🍺🍺 Después de unos días de mucho

           extres volvemos manos a la obra.

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 150 gr Guisantes

          * 70 gr Jamón País Picado

          * Ajo Polvo

          * Menta

          * Aceite Oliva

🍺🍺 Preparación ;

          * Hervir un poco los guisantes en

             agua y sal.

          * En un poco aceite saltear jamón con

             ajo al gusto, añadir guisantes cocer

            unos minutos espolvorear con menta

            y a disfrutar.