CERRAMOS POR VACACIONES

Nos tomamos un descansito nos vemos pronto.

DEGUSBURGUER

INGREDIENTES;Para 2 comensales
2 Pechugas grandes de pollo
2 tomates
2 cebollas
2 huevos hervidos
lechuga
sobrasada
aceite de oliva
sal
4 panes de hamburguesa
PREPARACION;
Picamos las pechugas muy finas ,damos forma de hamburguesa no muy gordas,echamos un chorrito de aceite en una parrilla y cocemos,cortamos a rodajas tomates,cebollas y huevos,montamos pan.
lechuga,tomate,cebolla,huevo,sobrasada y hamburguesa,ponemos salsa al gusto.

HAPPY QUAIL

INGREDIENTES;Para 2 comensales
1 Codorniz-MANOLICA
2 tomates
1 lata de rovellones troceados
2 huevos
2 ajos
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite,añadimos codorniz deshuesada,dejamos hacer a fuego lento,asamos los rovellones y los ajos en una parrilla,dejamos enfriar,trituramos los rovellones,ajos pelados,huevos con aceite  y sal hasta conseguir una salsa al gusto,mezclamos con codorniz,
acompañamos de tomate troceado.

WHIPPED MADNESS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Coco
4 aguas de coco-REAL COCO
8 cucharas de cacao en polvo
helado al gusto
PREPARACION;
Mezclamos el agua de coco con el cacao en polvo,ponemos en nevera unas cuatro horas,picamos el coco y mezclamos con helado,servimos ,mezcla de coco y cacao y encima helado y coco,servir muy frio.

CHICKEN TARTLETS

INGREDIENTES:Para 4 comensales
1 pollo alast
1 pan de payes
1 bote de aceitunas
8  cebolletas
4 latas sardinas tomate
1 bote mahonesa
PREPARACION;
Troceamos pollo,hacemos redondeles con el pan ponemos base de pan,mahonesa,pollo,pan sardinas,
cebolleta,aceitunas pan ,adornamos con aceitunas y cebolletas.

SECRET GARDEN

INGREDIENTES; Para 4 comensales
4 Tomates grandes -EBROVERDE
4 puñados de arroz
1 calabacin
1 berenjena
1 pimiento verde
16 gambas grandes
2 calamares grandecitos
aceite de oliva
sal
perejil polvo
PREPARACION;
Vaciamos los tomates y reservamos,separamos 8 gambas,las otras quitamos la cabeza y hacemos un fumet,en una sarten salteamos calabacin,berenjena y pimiento todo muy pequeño con un poco de aceite,añadimos ocho gambas peladas y troceadas muy pequeñas,junto con calamares,añadimos fumet y dejamos cocer a fuego lento,añadimos el arroz y dejamos cocer,dejamos enfriar,mezclamos con corazon de los tomates,rellenamos los tomates y adornamos con 8 gambas restantes,las cueles cocemos a la plancha.