EMPANADAS DE POLLO

 🎉🎉 Hoy disfrutamos de unas ricas

            empanadas para nuestras cenas. 

🎉🎉 Ingredientes ; Para 4 Comensales.

          * Para masa ;

          *  2 Tazas Harina Maiz Precocida

          * 2 Tazas y 1/2 de Agua

          * 1 Cucharadita Cúrcuma

          * 1 Cucharadita Sal

          * 1 Cucharadita Azúcar Integral

          * Relleno; 

          * 300 gr Pechuga Pollo

          * 1 Puerro

          * 100 gr Pimiento Verde

          * Caldo Pollo

          * 1/2 Cebolla

          * 2 Tomates

          * Aceite Olivia 

         * Sal

🎉🎉 Preparación ;

          * Empezamos por elaborar la masa

          * En un bol colocar harina, azúcar, 

             sal y cúrcuma. 

          * Añadir agua poco a poco removiendo 

          * Una vez añadida todo el agua, amasa

             hasta que nos quede una masa lisa, 

             seca y uniforme. 

          * Formar porciones de unos 110 gr de

             masa o más como queráis. 

          * Poner la masa entre papel parafinado

             dar forma. 

          * Preparar relleno;

          * En una cazuela poner caldo pollo y

             puerro cocer 30 minutos. 

          * Dejar templar y desmigar. 

          * En una sartén saltear pimiento y

             cebolla con un poco aceite, añadir 

             tomate y dejar cocer unos minutos. 

          * Añadir pollo y cocer unos minutos 

             más. 

          * Escurrir bien el relleno que no deje

             nada de líquido. 

          * Rellenar cerrar y colocar en bandeja 

             horno a 190° unos 30 minutos más 

             o menos.