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jueves, 15 de marzo de 2018

FENNEL CREAM

📌📌 Hoy vamos con otra de nuestras recetas con toque
         de sabor muy sabroso y diferente ,esperamos que
         os guste .
📌📌 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 6 Alcachofas
         * 3 Patatas
         * 1 Puerro
         * Infusión Hinojo-Infutisa
         * 1 Berenjena
         * 2 Huevos Hervidos
         * 1 Huevo
         * Pan Rallado
         * Sal
         * Aceite Oliva
         * Pimienta
📌📌 Preparación;
         * Preparar infusión hinojo al gusto poner a hervir con
            las alcachofas,patatas y puerro,reservar 2 alcachofas
            y 2 patatas,en un bol poner el centro de las 4 alcachofas
            puerro y patata,añadir sal,ajo polvo y un poco de infusión
            triturar hasta conseguir textura deseada,reservar,rebozar
            y freír berenjenas,montamos  al gusto con huevos hervidos
            y puré adornar con alcachofas,espolvorear con un toque
            pimienta.