AGRADECIMIENTO A HARINAS SAIZ

Esta mañana hemos recibido de harinas SAIZ unas muestras de sus harinas ``casas colgantes ´´,esta empresa solo utiliza trigos en la elaboracion de sus harinas,en la harina de fuerza utilizan trigos de fuerza y para hacer la harina mas suave,trigo suave y un poco de fuerza,sus harinas son artesanales y 100% naturales  sin ninguna clase de aditivo ni quimico, o de otra clase,esta empresa esta situada en cuenca y lleva cuatro generaciones elavorando estas estupendas harinas.www.harinasaiz.com

PASTEL DE PURE DE VERDURAS

INGREDIENTES;
Judia tierna
zanahoria
patata
calabacin
cebolla
leche
carne picada ternera
higado
coñac
sal
pimienta
PREPARACION;

En una olla hervimos toda la verdura con un chorrito de aceite,una vez hervida trituramos con un poco de leche y lo dejamos un pelin espeso,en una sarten salteamos la carne,el higado,un chorrito coñac,sal y pimienta,mostamos y adornamos de acompañamiento hemos hecho conejo al horno y  una salsa hecha de maicena,ajo frito y aceite.