🎉🎉 Hoy disfrutamos de unas ricas
empanadas para nuestras cenas.
🎉🎉 Ingredientes ; Para 4 Comensales.
* Para masa ;
* 2 Tazas Harina Maiz Precocida
* 2 Tazas y 1/2 de Agua
* 1 Cucharadita Cúrcuma
* 1 Cucharadita Sal
* 1 Cucharadita Azúcar Integral
* Relleno;
* 300 gr Pechuga Pollo
* 1 Puerro
* 100 gr Pimiento Verde
* Caldo Pollo
* 1/2 Cebolla
* 2 Tomates
* Aceite Olivia
* Sal
🎉🎉 Preparación ;
* Empezamos por elaborar la masa
* En un bol colocar harina, azúcar,
sal y cúrcuma.
* Añadir agua poco a poco removiendo
* Una vez añadida todo el agua, amasa
hasta que nos quede una masa lisa,
seca y uniforme.
* Formar porciones de unos 110 gr de
masa o más como queráis.
* Poner la masa entre papel parafinado
dar forma.
* Preparar relleno;
* En una cazuela poner caldo pollo y
puerro cocer 30 minutos.
* Dejar templar y desmigar.
* En una sartén saltear pimiento y
cebolla con un poco aceite, añadir
tomate y dejar cocer unos minutos.
* Añadir pollo y cocer unos minutos
más.
* Escurrir bien el relleno que no deje
nada de líquido.
* Rellenar cerrar y colocar en bandeja
horno a 190° unos 30 minutos más
o menos.
