TEXTURA DE ZANAHORIA

🥕🥕Hoy vamos a combatir este frío que
          tenemos encima con un toque de
          calor.
🥕🥕 Ingredientes ; Para 8 Comensales
           * 5 Zanahorias Grandes
           * 3 Patatas Medianas
           * 400 ml Leche Coco
           * 1 Cebolla
           * Ajo en Polvo
           * Aceite Oliva
           * Sal
           * Agua
           * 1 Cucharada Jengibre Picado 
🥕🥕Preparación ;
         * En una sartén saltear cebolla picada
            con un poco aceite dejar dorar.
         * Añadir las zanahorias y patatas
            cortadas muy pequeñas dejamos
            cocer a fuego lento.
         * Espolvorear con ajo, sal y jergibre
            remover bien, cubrir con la leche
            y agua, dejar cocer lentamente.
         * Retirar del fuego y Triturar hasta
            que nos quede una textura suave.