FESTIVAL CAMPERO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
* 1 Pollo
* 2 cocas de pan-COCA DE FOLGUEROLES
* 10 patatas medianas
* 4 zanahorias
* ajo en polvo
* perejil picado
* aceite de oliva
* sal
* agua
PREPARACION;
* En una olla ponemos aceite ,pollo troceado,2 patatas laminadas,zanahorias laminadas,dejamos
   dorar a fuego lento ,añadimos ajo,perejil al gusto,cubrir con agua y dejamos que reduzca,sacamos
   el pollo y trituramos las patatas y zanahoria hasta conseguir una salsa fina,horneamos el resto de
   las patatas a 180º de 35 a 40 minutos,cortamos las cocas a rebanadas,ponemos una sarten con un
   poco de aceite,ajo y perejil ,tostamos el pan ,emplatamos pollo,patatas,pan tostado,y salsa.

ROLLS OF TROUT

INGREDIENTES;Para 4 comensales
* 1 Trucha de 1k y medio
* 1 pimiento rojo
* 1 berenjena
* 1 bote pequeño de mermelada de naranja
* 1 bote de tomate frito-CONSERVAS JUAN RANAS
* aceite de oliva
* sal
PREPARACIÓN;
* Quitamos la piel de la trucha y la reservamos,limpiamos de espinas,en una bandeja de horno
   ponemos trucha troceada,pimiento y berenjena,horneamos algusto con un chorrito de aceite
   y sal,en una cazuela de piedra ponemos tomate,añadimos mermelada y unos trozos de trucha
  dejamos cocer unos minutos,trituramos hasta que nos quede muy fino,cortamos la piel de la
  trucha a cuadrados rellenamos con la mezcla de trucha,berenjena y piemiento,enrrollamos                   colocamos en bandeja horno y horneamos unos minutos,emplatamos salsa rollitos y salsa.

CONSERVAS JUAN RANAS

**Tomate frito casero ,con la esencia de lo natural ,elaborado con tomates ideales para 
    conservas,totalmente naturales sin ningun tratrado,con una pulpa jugosa y una piel 
    fina,cultivado en su propia huerta al aire libre,con un toque de sol,regado con el agua
    de Sierra Nevada sin ninguna clase de tratamiento quimico que pueda alterar su sabor
    dejando que llegue a su punto de maduración óptimo en verano que es cuando se elabora
    tomate frito CONSERVAS JUAN RANAS.
**Con una gran combinación de ingredientes sencillos Tomate,Aceite,Cebolla,un poco de Sal
    y Azúcar.
**Una mezcla aparentemente sencilla,pero compleja de equilibrar para darle ese toque que 
    la hace perfecta.
**Elaboración Casera echa a mano sin prisas,de elaboración limitada.
**Ya conocemos su secreto tomate frito Juan Ranas no se fabrica se cocina aportando a su
    producto gran sabor y calidad.

CAULIFLOWER CREAM MAGIC AND CHIPS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
* 1 kg Coliflor
* 2 patatas
* 16 gambas
* 300 gr setas variadas
* ajo en polvo
* perejil picado
* aceite de oliva
* sal
PREPARACION;
En una olla colocamos coliflor y patatas dejamos hervir a fuego lento con un poco de ajo y perejil,en una bandeja de hornear colocamos las setas y las gambas peladas  espolvoreado con ajo,perejil y sal,
horneamos al gusto,trituramos ,reservamos,trituramos coliflor y patatas con un poco de agua,echar
un chorrito de aceite mezclar,emplatar y espolvorear con mezcla setas y gambas.

MOSSEGADES DE IL-LUSIÓ

**INGREDIENTES;Para 4 comensales
*250 g Dados de Salmón Ahumado-BENFUMAT
*200 g de espaguetis
*500 g de aceitunas de aragon
*1 bote cebolla caramelizada
*2 tomates verdes
*1pimiento a la brasa
*aceite de oliva
*sal
**PREPARACION;
*Hervimos los espaguetis,escurrimos hacemos pequeños nidos,colocamos en bandeja hornear con un
 poco de aceite,horneamos al gusto,trituramos las aceitunas,mezclamos con cebolla y salteamos un
 poco,corregimos de sal,pasamos el salmón por una parrilla vuelta y vuelta,montamos como base        espaguetis,mezcla aceitunas,salmón,pimiento,acompañamos de tomate a tiras.

BENFUMAT

**Ahumados artesanos elavorados de forma moderna,con unas instalaciones situadas  en Sant Feliu
   de Llobregat ( Barcelona ).
**Productos de gran calidad y textura,con un proceso de elavoración muy meticuloso,aportando un
    gran  sabor a cada uno de sus productos .
**BENFUMAT  nos ofrece una diversa gama de productos,entre sus ahumados podemos disfrutar
    de sus Ahumados en pieza-Salmón ,Atún,Trucha,Bacalao,Pez Espada.
    Innovación en los Ahumados,sus Sobres en Aceite,Sobres Alta Charcuteria,Sobres al Vacio,
    Bandejas en Aceite,Para Ensaladas y Revueltos,Salmón Fresco,Huevas .
**Unos productos con un gran sabor para el paladar mas exigente.
**Podemos disfrutar de sus  Dados de Salmón con una imagen renovada,un nuevo estuche de toque
    moderno para su marca.

DENTELLADA DE PLACER

INGREDIENTES;
3 Yogures naturales
3 huevos
3 cucharadas soperas de maicena
5 quesitos
leche condensada al gusto
cacao en polvo-COLACAO
cerezas en almibar
mantequilla
PREPARACION;
En un bol colocamos yogures,3 huevos,maicena,quesitos,leche condensada,batimos bien que no quede ningun grumo,untamos una bandeja de hornear con mantequilla,espolvoreamos cacao,
echamos porciones de mezcla,horneamos a 180º cuando veamos que va cogiendo color espolvoreamos cacao por encima,dejamos tostar,sacamos con cuidado de no romperlos,emplatamos,
adornamos con cerezas y un toque de leche condensada,servir bien fresquito.

ROLL OF TASTE

INGREDIENTES;Para 8 comensales
* 16 salchichas frankfurt grandes
* 16 lonchas jamon york
* 1 bote de aceitunas arbequinas-LA MASROJANA
* 2 paquestes  lonchas de queso
* cebolla caramelizada
* 16  rebanadas pan de payes
* aceitunas negras
* aceite de oliva
PREPARACION;
* En una parrilla freimos con un poco de aceite las salchichas en el mismo aceite salteamos las    aceitunas arbequinas troceadas,cortamos pan a redondeles,montamos  pan ,queso,jamon,aceitunas,
 cebolla caramelizada,pan ,adornamos con queso y aceitunas negras,enrrollamos frankfurt alrededor,
servimos acompañada de salsa al gusto.

LA MASROJANA

**Empresa familiar con gran trayectoria especializada en la elaboración de aceitunas de las tierras del
    Priorat,la Ribera d¨Ebre i la Terra Alta.
**Productos elaborados con los procedimientos mas antiguos de su comarca,a traves de generaciones
    de su familia conservando y mejorando con el paso del tiempo,dando paso a sabores exquisitos.
**Creada en los años 60 por la gran demanda de Aceituna Arbequina de mesa en el mercado.
**Su Marca actual  LA MASROJANA creada en 1985 empiezan comercializandola en su provincia,
    dada la excelente aceptación del producto,amplian su gama de productos con la Aceituna Negra de
    Aragón,la Partida de Caspe y otras.
**Entre sus productos podemos degustar Aceitunas,Patés de Aceitunas,Aceite,Aceites de Sabores,
    Miel y su linea Ecologica.

DESEOS DE NAVIDAD

INGREDIENTES;Para 6 comensales
* 6 Filetes de atun fresco
* un trozo sobrasada
* 3 cebolletas
* 3 laminas de hojaldre
* ajo en polvo
* perejil picado
* 6 tomates -PASODOBLE
* aceite de oliva
* sal
PREPARACION;
* En una bandeja de hornear colocamos los filetes espolvoreados con ajo,perejil y sal acompañamos    con cebolletas troceadas,echamos un chorrito de aceite,horneamos al gusto,cortamos el hojaldre a
 tiras rellenamos con atun, cebolletas y sobrasada,damos forma deseada y horneamos,emplatamos
 tomate troceado con aceite y sal,colocamos el hojaldre encima a disfrutar.

PASO DOBLE

**Seleccion de  variedades de tomates por su agradable sabor al paladar,su calidad nutritiva y un      
    corte perfecto.
**Unos tomates carnosos,sabrosos,aromaticos y sabor autentico,cultivados sin pesticidas sin
    hormonas,cero residuos,ecologicos,dando a sus tomates una gran calidad .
**Cultivados con mucha pasión,dedicación en la calida Almeria por un gran equipo .
**Puedes adquirir  sus tomates en formatos de 2kg , 3kg,4kg,5kg y 10 kg recien cogidos de la mata a
    tu casa cada dos semanas un precio asequible y forma sencilla.
**Por cada caja de tomates que compras PASO DOBLE dona a familias necesitadas un gran proyecto
    para una gran causa ahora puedes sumarte a esta iniciativa disfrutando de unos tomates con todo el
    sabor,calidad y textura.

BOCADO PECAMINOSO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
* 4 Manzanas golden
* leche condensada al gusto
* miel naranja
* vino dulce
* 1 sobre preparado flan
* un poco de leche
* 1 tableta de chocolate fundir
* 1 bandeja de higos
PREPARACION;
En una cazuela colocamos manzanas,higos a gajos,añadimos leche condensada,miel y vino dulce dejamos hervir,añadimos sobre flan y leche dejamos hervir,trituramos,colocamos en bandeja tapamos y ponemos en congelador unas 4 horas,servimos con base de chocolate.

OFRENA DE DESIG

INGREDIENTES;Para 4 comensales
* 2 Pechugas de pollo grandes
* 2 merluzas medianas
* 2 Fuets Mini Extra-CASADEMONT
* 2 Fuets Mini con Higos-CASADEMONT
* 4 patatas
* aceite de oliva
* pimienta
* sal
PREPARACION;
Quitamos la espina a las merluzas ,sacamos un poco de pescado,rellenamos con parte de pechuga y rodajas de fuet de higos,abrimos las pechugas, rellenamos con pescado y rodajas fuet extra,atamos bien y colocamos en bandeja horno ponemos un poco de aceite horneamos hasta que este dorado,
cortamos en rodajas ,acompañamos de patatas horneadas con un poco de aceite,pimienta y sal,tablas de fuet extra y de higos.

CASADEMONT

Empresa con gran trayectoria familiar de cuatro generaciones,sus origenes en un pequeño obrador de Girona donde su fundador Jaume CASADEMONT y su familia elaboraban sus fuets de gran calidad y sabor,hasta convertirse en una compañia lider en la elaboracion de fuets y charcuteria.
Con mas de 60 años elaborando sus productos ,con la mas alta tecnologia ,con una cuidadosa produccion y seleccion de materias primas elaborando la charcuteria mas tradicional hasta las creaciones mas creativas y originales en diferentes gamas.
Entre sus productos podemos encontrar su Chorizo Collar Nature- Sabor Suave-charcuteria tradicional sin aditivos y natural con un sabor apetecible y suave al paladar,para todos aquellos que quieren cuidar su alimentacion con productos naturales.
SIN COLORANTES
SIN CONSERVANTES
SIN GLUTEN
LIBRE DE SOJA Y LACTOSA
Ahora tambien podeis disfrutar  de su Special Pack-Limited Edition-Una gama de mini fuets de sorprendentes combinaciones de sabores presentados en una caja para obsequiar ,degustar o compartir .

MOS DE GUST

INGREDIENTES ;Para 6 comensales
* 3 Pan de coca-PAN DE COCA DE FOLGUEROLES
* 3 Pechugas de pollo
* 3 Filetes de atun fresco grandecitos
* 1 Bandeja de champiñones pequeños
* 3 Cebolletas
* 3 Zanahorias
Para salsa;
* 1 Pimiento rojo
* 1 Calabacin
* 1 Berenjena
* 4 Tomates
* 1 Cebolla
* Aceite de oliva
* Sal
* Aceitunas negras
PREPARACION;
En una bandeja hornear colocamos pollo,atun,cebolletas ,zanahorias troceado junto con los champiñones enteros,rehogamos con aceite y sal,horneamos al gusto.
Mientras en una cazuela ponemos un poco de aceite añadimos pimiento,berenjena,cebolla y tomate troceado dejamos cocer trituramos y corregimos de sal,abrimos los panes por la mitad untamos la parte de abajo con salsa,colocamos mezcla de pollo adornamos con salsa y aceitunas,podemos servir tapado o abierto.