AGRADECIMIENTO A ACEITUNAS Y ENCURTIDOS ZAMBUDIO

Agradecer a ACEITUNAS Y ENCURTIDOS ZAMBUDIO el hacernos llegar estas muestras de sus aceitunas,esta empresa esta situada en el Llano de Brujas (MURCIA),empezo sus comienzos siendo una pequeña empresa familiar gracias al trabajo y vision de su fundador en 1999 secreo la sociedad Aceitunas Zambudio,dando dia  a dia la mejor calidad y sabor a todos sus productos entre los que podemos encontrar Aceituna de Sosa,Aceituna Aliñada de la Abuela,Aliñada Mojo picón Verdial,Ajoblanco,Alcaparras capote,Alcaparrones finos,Cebollas rojas naturales,podemos encontrar sus productos en diferentes formatos de cristal,hojalata y plastico,podeis ver toda la gama de sus productos en su pagina a si como sus tiendas.www.aceitunaszambudio.com/

CATA DE BOCATA

INGREDIENTES;
Beicon ahumado
filetes de rape
lechuga
tomate
aceite de oliva
sal
salsa algusto
panecillos minis
PREPARACION;
En una plancha echamos un chorrito de aceite,asamos pescado,retiramos y asamos beicon,cortamos lechuga ,tomate y aliñamos con aceite y sal,partimos panecillos y rellenamos mezcla de lechuga,pescado y beicon,poner salsa algusto y a disfrutar,nosotros emos utilizado salsa tartara y esta de vicio.

EMBROLLO SABROSO

INGREDIENTES;

Pasta fresca de verduras-SEMPRETECA

nata liquida

queso semiseco

queso gouda

queso azul

nueces

avellanas tostadas

almendrastostadas

piñones

sal

pimienta blanca

INGREDIENTES;

Hervir pasta y reservar,en una cazuelita echamos nata,quesos troceados,frutos secos,cocemos a fuego lento,corregimos de sal,trituramos muy fino y mezclamos con pasta,espolvoreamos con pimienta y a degustar.

TRIDENTE DE FUEGO

INGREDIENTES;
Filetes de rape
filetes de merluza
puntas de calamar
tomates
cebolla
pimenton
patatas
guindillas
guisantes
aceite de oliva
agua
sal
PREPARACION;
En una cazuela de barro echamos un poco de aceite,colocamos guindillas y freimos ,retiramos ,freimos puntas de calamar retiramos,colocamos en la cazuela cebolla y tomate triturado sofreimos,añadimos agua,pimenton y guisantes dejamos hervir ,añadimos filetes ,puntas de calamar, corregimos de sal y dejamos cocer,en una sarten freimos las patatas a dados,emplatamos pescado,guisantes,puntas de calamar,patatas y guindillas.

BOCATA REMERO

INGREDIENTES;
Pechugas de pollo
pimientos del padron
rovellons
tomates
aceitunas
Pan Mini Pincho Baguette-panbarcos.es
aceite de oliva
sal
ajo en polvo
perejil picado
PREPARACION;
En una parrilla echamos un chorrito de aceite,colocamos pechugas espolvoreadas con ajo,perejil y sal,dejamos hacer,en la misma parrilla hacemos pimientos,rovellons y tomate a rodajas vuelta y vuelta,montamos,abrimos el pan por la mitad y colocamos en un lado dos rodajas de tomate,trozos de pollo ,pimiento,trozos de rovellons y adornamos con perejil,en la otra parte ponemos pimientos,trozos de rovellons ,trozos de pollo y adornamos con aceitunas,podemos tomarlo asi o aderezarlo con salsa al gusto.

COMBINACIÓ DE VERTIGEN

INGREDIENTES;
Raviolis de carne-SEMPRETECA
rape
cebolla
tomate
pimenton ahumado
sal
picada de avellanas,almendras y piñones
gambas peladas
guisantes
agua
aceite de oliva
perejil picado
PREPARACION;
Hervir los raviolis y reservar,en una cazuela echamos un chorrito de aceite,tomate triturado con cebolla sofreir,añadimos un poco de agua,una cucharadita de pimenton y sal dejamos hervir,añadimos gambas y guisantes,llevamos a ebullicion,añadir pescado y picada,separamos unas gambas y guisantes y pasamos por la batidora el resto hasta conseguir una salsa fina,mezclar con raviolis ,adornar con gambas y guisantes,espolvorear con perejil.

AGRADECIMIENTO A SEMPRETECA

Agradecer a SEMPRETECA el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa se dedica a la elavoracion de pasta fresca libres de gluten y todos sus productos son aptos para celiacos,con unos valores nutricionales que buscan el equilibrio para dar el mejor sabor,texturas unicas ,elavorando sus productos de manera mas sana posible ,entre sus productos podemos encontrar Raviolis de Carne,Pasta Tricolor,Pizza Margarita etc,en su pagina podreis degustar todas sus variedades.www.sempreteca.com

LA BANDERILLA

INGREDIENTES;
Pechugas de pollo
pimientos del padron
rovellones
snacks de bacalao-Margus Snacks
tomates
aceite de oliva
sal
hiervas provensales en polvo
coñac
PREPARACION;
Cortamos las pechugas a trozos no muy finas,espolvoreamos con sal y hiervas,echamos un poco de aceite en una parrilla y hacemos las pechugas,cuando esten casi echas pincelamos con coñac,reservamos en la misma parrilla hacemos pimientos y rovellones troceados con un chorrito de aceite,montamos pincho corteza,pimiento,rovellon,pollo y corteza,acompañamos de tomate a rodajas vuelta y vuelta en la parrilla,una buena cervecita y a disfrutar.

AGRADECIMIENTO A MARGUS SNACKS

Agradecer a MARGUS SNACKS el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa tiene una larga tradicion familiar en el negocio del pescado y marisco fresco,lanza al mercado una nueva forma de comer pescado sus snacks de bacalao,fabricados sin gluten y con valores nutritivos para la salud,con un alto contenido de omega-3  ideal para combatir las enfermedades cardiovasculares conservando todo el sabor a cada bocado,un aperitivo de lo mas delicioso y exquisito para compartir con todos los tuyos en cualquier momento y epoca del año,tambien se pueden degustar en su variedad picante para los mas osados,podeis encontrarlos en su pagina,www.margusnacks.com

CAPRICHO PANADERO

INGREDIENTES;
Filetes de merluza
lechuga
tomate
cebolla
huevos
especias variadas
aceite de oliva
Pan Mini Pincho Baguette-panbarcos.es
PREPARACION;
En una parrilla echamos un chorrito de aceite,colocamos filetes espolvoreados con especias,dejamos hacer ,cortamos lechuga,tomate y cebolla,aliñamos al gusto,freimos los huevos,cortamos los panes,colocamos sobre ellos mezcla de ensalada,filetes pescado y huevo,a morder y disfrutar .

AGRADECIMIENTO A PAN BARCOS

Agradecer a PAN BARCOS estas estupendas muestras de sus panes,esta empresa lleva desde 1903 trabajando y evolucionando en los gusto y tendencias del mercado ofreciendo una gran gama de productos de panes,bolleria y reposteria,seleccionando los mejores ingredientes para todos sus productos,respetando el medio ambiente a la hora de elaborar sus productos ,utilizando energias limpias producidas por placas solares,para garantizar  hasta el ultimo ingrediente ecologico,entre sus productos  podemos encontrar Bocata Baston,Gourmet Redondo,Bollo romano,Baston Gourmet, Bocatin Express,Pan celiacos,Panecillos Gourmet olivas,Panecillos Gourmet Pasas,Napolitanas de Chocolate,Minis de Chocolate,Artesanos Minis,Aros Glaseados,Aros Chocolate,Caracola pasas y diversas variedades mas las cuales podreis encontrar en su web panbarcos.es

SCRAMBLED BIRTHDAY

Estamos de cumpleaños hoy nuestra bruja cumpleaños para celebrarlo un buen picoteo y un menu de rechupete,esperamos que os guste.
INGREDIENTES;
Gambas peladas
filetes de merluza
chipirones
cebolleta
champiñones
ajo en polvo
perejil en polvo
setas variadas
nata liquida
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten salteamos gambas,chipirones,cebolleta con ajo y perejil,reservamos,en la misma sarten salteamos setas variadas,una vez salteadas colocamos en un bol y añadimos nata,trituramos hasta conseguir una salsa ligera,en una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite,ponemos el pescado y cocemos a fuego lento,añadimos gambas,chipirones,cebolleta,champiñones a troceados,añadimos salsa y corregimos de sal,dejamos cocer a fuego lento teniendo cuidado de que no se espese la salsa ,a servir y disfrutar.

HAPPY SANDWICH

INGREDIENTES;
Esparragos trigueros
pimiento rojo
berenjena
manzana golden
pan de cereales
aceite de oliva
PREPARACION;
En una parrilla asamos manzana a gajos finos hasta que quede bien crujiente,salteamos esparragos con un poco de aceite,asamos pimiento y berenjena,montamos sandwich   ,pan,manzana,pimiento,berenjena,esparragos y  pan,podemos aderezar con salsa algusto.

MOSSEGADA D´ENCANT

INGREDIENTES;
Pechugas de pollo
esparragos trigueros
jamon bodega
aceitunas rellenas
pan integral 4 cereales-ANDAIRA ONLINE
aceite de oliva
PREPARACION;
Laminamos las pehugas y asamos a la parrilla con un poco de aceite,en la misma parrilla asamos jamon hasta que este bien crujiente,asamos esparragos,montamos pan,pechuga,jamon,esparragos y aceitunas cortadas,una cena de rechupete.

SEASONED SWIRL

INGREDIENTES;
Filetes de rape
gambas peladas
tomate
zanahoria
patatas
pepinillos sabor anchoa
aceitunas rellenas de anchoas
aceite de oliva
especias al gusto
PREPARACION;
Sazonamos filetes y gambas con especias,asamos a la parrilla con un chorrito de aceite,mientras en una sarten freimos patatas muy finas junto con zanahoria,montamos primero  pescado,tomate,gambas,zanahoria,patatas,adornamos con pepinillos ,tomate y aceitunas,aliñamos con aceite de oliva.