DADOS DE APERITIVO

INGREDIENTES:
Pan bimbo
atún
jamon york
aceitunas rellenas
PREPARACION;

Cortamos el pan acuadraditos y montamos rellenemos con el atún,jamon y aceitunas,tapamos y ponemos las aceitunas cortadas como si fueran los numeros,una receta muy facil pero la gracia que les hizo a todos al ver esos dados

HAMBURGUESA A LA MALLORQUINA

INGREDIENTES:
Hamburguesas de carne
lechuga
queso lonchas
cebolla
tomate
sobrasada
pan hamburguesa

PREPARACION;
Freimos las hamburguesas y reservamos en el mismo aceite freimos la cebolla y el tomate,montamos la hamburguesa primero lechuga,queso,hamburguesa,tomate,sobrasada caliente y cebolla,facil y buenisima

PASTELITOS DE PURE

INGREDIENTES;

Patatas

margarina

leche

sal

conejo

pimiento rojo

pepinillos

un chorrito vino blanco

PREPARACION;

Hervimos las patatas con piel,una vez hervidas pelamos y ponemos en un bol,con la margarina,sal y leche,trituramos hasta dejar un pure fino,hacemos el conejo y los pimientos a la brasa,troceamos el conejo y reservamos unos trozos ,el resto lo añadimos al pure,junto con el chorrito de vino y volvemos a triturar hasta que quede muy fino,emplatamos primero una capa de pure y luego conejo cortado muy pequeño,pure y damos forma y adornamos con el pimiento y los pepinillos,ponemos en nevera y servimos muy fresquito.

COCA MARINERA

INGREDIENTES:
Harina-SAIZ
leche
huevo
gasificante
tomate triturado
queso rallado
calamares
guisantes
zanahoria
pimiento rojo
vino blanco
PREPARACION;

En una cazuela ponemos un poco de aceite los calamares cortados pequeños,los guisantes,zanahoria y pimiento rojo dejamos hacer unos minutos añadimos el tomate y dejamos un tiempo,añadir el vino y dejar hasta que veamos que el calamar este tierno,hacemos la masa mezclando harina,leche,huevo y el gasificante dejamos reposar media hora y estiramos y rellenamos,horneamos  a 190º hasta que este dorado,añadimos el queso y dejamos gratinar.

BARQUITOS DE PATATA RELLENOS

INGREDIENTES:
Patatas
atún
aceitunas
huevos
pavo braseado
pepinillos
fuet
mahonesa
queso lonchas-HOCHLAND

PREPARACION;
Hervimos las patatas y los huevos,partimos las patatas por la mitad y vaciamos,en un bol mezclamos patata,huevo,pepinillos,aceitunas,fuet,atún y pavo todo muy pequeñito,añadimos mahonesa y mezclamos,rellenamos las pieles de patata ,colocamos una loncha queso en forma vela,hemos hecho dos barquitos diferentes unos con la piel y otros solo la patata,le hemos incluido tripulantes de aceitunas,zanahoria y gorrito de patata,no veas los niños a sido un plato visto y no visto

ANGEL Y DEMONIO

Hoy os traemos nuestros arroces angel y demonio,por que el titulo,por que somos muy peliculeros,es coña,angel es nuestro arroz suave y demonio es por el picante si te gusta este arroz te encantara.
INGREDIENTES:
Arroz
guisantes
zanahoria
pechugas de pollo
alas de pollo adobadas
salsa valentina-DESPENSA MEXICANA

PREPARACION:
Hervimos el arroz con los guisantes y la zanahoria y reservamos,hacemos las alitas adobadas al horno cuando esten desmenuzamos y mezclamos con la mitad de mezcla de arroz este es nuestro angel,para nuestro demonio asamos las pechugas a la brasa cortamos y mezclamos con resto arroz y salsa valentina algusto mucho cuidado que a nosotros se nos fue la mano y era el infierno como picava ahora estaba de vicio.

LOMO CARAMELIZADO

INGREDIENTES:
Lomo
cebolla caramelizada-PRISCA SEDUCCION
higos
mostaza con higos-PRISCA SEDUCCION
PREPARACION;

En una parrilla hacemos la carne y reservamos,ponemos un poco de aceite en una cazuela y echamos cebolla caramelizada,salsa mostaza con higos y los higos triturados sin piel,añadimos la carne y cocemos a fuego lento durante unos minutos,emplatamos y acompañamos de higos.

EMPANADAS AL CAVA

INGREDIENTES:
Cava
guisantes
judia tierna
atun
sobrasada
beicon
harina fuerza-SAIZ
margarina
aceite
sal
yema huevo

PREPARACION:
Primero hacemos la masa con harina,margarina,aceite,sal y yema huevo mezclamos bien y dejamos reposar,mi entras tanto ponemos en una cazuela el cava,guisantes,la judia previamente hervida,atun y beicon,dejamos que hierva y reduzca el cava,estiramos la masa y la dejamos muy fina,rellenamos con el preparado de cava ponemos encima un trozo de sobrasada tapamos y pintamos con huevo batido a 190º hasta que este doradito.

AGRADECIMIENTO A AZAFRAN THE SAFFRON COMPANY

Agradecer a la empresa THE SAFFRON COMPANY el mandarnos una muestra de sus fabulosos azafranes,esta empresa lleva 5 generaciones seleccionando las mejores variedades de azafranes,durante estas generaciones han sido varios sus nombres comerciales hasta hasta 2011 que paso a ser the saffron company,www.thesaffroncompany.com

PASTELITOS SALADOS

INGREDIENTES;
Pan bimbo
atún escabeche
sobrasada
queso lonchas-HOCHLAND
queso fresco
tomate

PREPARACION;
Cortamos el pan a rodajas rellenamos con atún,sobrasada y queso lonchas,adornamos con tomate y queso fresco,sencilla pero estupenda para cuando tienes prisa,

BATIDO FRUTAS DEL BOSQUE

INGREDIENTES:
Yogurt
helado vainilla
frutas del bosque
azucar
ciruelas pasas
PREPARACION:

Trituramos las frutas del bosque y las ciruelas,añadimos yogurt,helado y azucar,batimos bien y a la nevera servir bien fresquito,secillo pero riquisimo ,la lata del tomate del fondo es como un fan mira que la apartabamos y siempre sale jejeje

CONEJO CON CIRUELAS

INGREDIENTES:

1 conejo 

1 cebolla

ajos

vino blanco 

sal 

aceite

ciruelas pasas

PREPARACION:
Picamos la cebolla muy fina,sofreimos,colamos y reservamos el aceite,en una cazuela ponemos el aceite reservado,ajos y el conejo a fuego lento dejamos cocer,en un bol ponemos un poco de vino y las ciruelas y dejamos,cuando el conejo empieza a dorarse echamos la cebolla por encima y el vino blanco,escurrimos las ciruelas y las ponemos en la cazuela dejamos unos minutos mas y listo.

SOPA DE TOMATE AL MARISCO

Hoy os ponemos una receta un poco inusual pero a salido buenima,estos preciosos tomates nos lo a traido nuestra hermana pequeña eli del blog marujas primerizas,como vereis son unos señores tomates.
INGREDIENTES;
Tomates verdes tamaño grandecito
gambas
mejillones
queso fresco
aceitunas rellenas de anchoas
pimiento verde

PREPARACION;
Vaciamos los tomates y reservamos,ponemos en un bol la pulpa,las gambas ,los mejillones y el pimiento,que previamente hemos salteado,añadimos el queso,aceitunas y trituramos,rellenamos los tomates y servimos acompañado de lo que mas nos guste nosotros lo hemos acompañado de unos montocitos de paella.

TIENDA CRACK MERIDIANA EN BARCELONA

Hola a todos esta entrada es muy diferente a todas las que hacemos esta espara comentaros sobre esta tienda CRACKMERIDIANA esta aqui en barcelona ,se que hay en diferentes ciudades,es de menaje,decoracion etctiene cosas estupendas y a muy buen precio,si quereis ver algunas de sus cosas os dejo aqui un enlacehttp://www.facebook.com/pages/Crack-Meridiana/161990211054

CRUJIENTE CON ESPLOSION DE QUESO

INGREDIENTES:
Para la masa;
harina
margarina
sal
leche
para el relleno;
pollo dehuesado
queso cabra fundir
pasas
datiles
un chorrito vino blanco
un huevo

PREPARACION;
En un bol mezclamos la hariana,margarina,sal y un poquito leche,amasamos y dejamos reposar,en una cazuela pondremos un chorrito aceite,el pollo troceado dejamos hacer cuando este un poco dorado,añadimos las pasas y los datiles troceados,dejamos hacer 5 minutos y añadimos el chorrito de vino,cogemos la masa y estiramos,ponemos queso y pollo escurrido con las pasas y datiles otra vez queso y enrrollamos, pintamos con huevo batido y ponemos al horno a 190º unos 15 o 20 minutos adornamos y listo como nos sobros masa pusimos unas bolitas rellenas de queso de acompañamiento.