CRUJIENTE CON ESPLOSION DE QUESO

INGREDIENTES:
Para la masa;
harina
margarina
sal
leche
para el relleno;
pollo dehuesado
queso cabra fundir
pasas
datiles
un chorrito vino blanco
un huevo

PREPARACION;
En un bol mezclamos la hariana,margarina,sal y un poquito leche,amasamos y dejamos reposar,en una cazuela pondremos un chorrito aceite,el pollo troceado dejamos hacer cuando este un poco dorado,añadimos las pasas y los datiles troceados,dejamos hacer 5 minutos y añadimos el chorrito de vino,cogemos la masa y estiramos,ponemos queso y pollo escurrido con las pasas y datiles otra vez queso y enrrollamos, pintamos con huevo batido y ponemos al horno a 190º unos 15 o 20 minutos adornamos y listo como nos sobros masa pusimos unas bolitas rellenas de queso de acompañamiento.