ESTOFADO DE ACELGAS

 🥄🥄 Hoy un plato de cuchara de lo más

           sabroso.

🥄🥄 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Manojo Acelga

          * 15 gr Chorizo de Pavo

         * Agua

          * 1 Patata 

          * 1 Zanahoria

          * 1 Diente de Ajo

          * 1/2 Cebolla

          * 1 Tomate Maduro

          * 1/2 Cucharadita Pimentón Dulce

          * 1/2 Cucharada Aceite Oliva

🥄🥄 Preparación ;

          * En una cazuela poner aceite añadir

             ajo y cebolla picado dejar dorar, 

            añadir tomate triturado, pimentón 

            dejar cocer durante unos minutos. 

         * Añadir agua dejar que llegue a

            hervir, añadir chorizo, patata y

            zanahoria cortado a dados cocer a

            fuego suave durante unos 20 minutos 

            añadir acelgas limpias y cortadas

            dejar cocer por unos minutos más 

          * Servir y disfrutar. 

IMPROVISACIÓN DE SALMÓN

 🐟🐟 Hoy disfrutamos de una receta

            improvisada. 

🐟🐟 Ingredientes ;  Para 2 Comensales

           * 4 Filetes salmón

           * 1 Pimiento Rojo

           * 2 Patatas

           * Nata Vegetal 

           * Queso Rallado

           * 8 Gambas

           * 1 Manzana

           * Especias Pescado

           * Aceite Oliva

🐟🐟 Preparación ;

          * En una bandeja horno colocar

             Patatas laminadas, pimiento a

             tiras y gambas espolvorear con

             Especias y un chorrito aceite. 

          * En un recipiente apto horno 

             colocar salmón, mezcla patatas 

             manzana laminada, salmón, 

             manzana, cubrir con Nata y 

             queso Rallado, hornear al gusto. 

CREMA DE MARISCO

 🦐🦐 Hoy disfrutamos de una rica

           crema de marisco para disfrutar

🦐🦐 Ingredientes; Para 2 Comensales

          * 10 Gambas Rojas Arroceras

          * 10 Langostinos 

          * 1 Zanahoria

          * 1/2 Cebolla

          * 1 Diente Ajo

          * 2 Tomates 

          * 1/2 Puerro

          * Fumet de Pescado Casero

          * 1/2 Cucharadita Colorante

          * 50 ml Nata Vegetal

          * Aceite Oliva

🦐🦐 Preparación ;

          * Picar cebolla, puerro, ajo, zanahoria 

             sofreír en un poco aceite. 

         * Añadir gambas y langostinos pelados 

            cocer por unos minutos. 

         * Añadir Tomates triturados junto con

            el colorante, cocer unos minutos y

            cubrir con Fumet, cocer unos pocos 

            minutos más, triturar pasar por 

            colador mezclar con nata y servir. 

      

PESCADO EN BECHAMEL DE AVENA

 🐟🐟 Hoy disfrutamos de un plato

            sabroso y completo.

🐟🐟 Ingredientes; Para 2 Comensales

          * 4 Rodajas de Merluza

          * 8 Langostinos 

          * Un puñado Guisantes 

          * 2 Zanahorias 

          * 8 Champiñones 

          * Especias Pescado 

          Para bechamel 

          * 2 Vasos de Leche sin Lactosa

          * Harina Avena

           * Sal

           * Queso En Polvo

🐟🐟 Preparación ;

          * En una bandeja apta horno

           colocar rodajas merluza cubrir con

           langostinos pelados y troceados, los

           guisantes, zanahoria y Champiñones

           laminados espolvorear con Especias.

          * Preparar bechamel cubrir pescado

             añadir queso polvo.

           * Hornear a 190° 45 minutos depende

              de tipo horno. 

           * Servir y disfrutar. 

GARBANZOS TOQUE DE SETAS

 🍷🍷 Hoy disfrutamos de unos ricos

            garbanzos y muy fáciles de hacer. 

🍷🍷 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Bote grande de Garbanzos

          * 1 Bote Setas Variadas

          * Mezcla Especias con toque Picante

          * Aceite Oliva

🍷🍷 Preparación ;

           * Picar las setas al gusto colocar en 

              sarten con un chorrito aceite y

              Especias saltear durante unos 

              minutos añadir garbanzos, dejar 

              cocer. 

           * Servir acompado al gusto. 

SALMÓN A LA MANTEQUILLA

 🐟🐟 Hoy disfrutamos de un sencillo y

           rico plato de salmón. 

🐟🐟 Ingredientes ; Para 2 Comensales

         * 2 Lomos Salmón

         * 1 Cucharada Mantequilla sin 

            Lactosa

          * 1 Cucharada Salsa Soja

          * Unas gotas Limón

          * 1/2 Cucharadita Mostaza sin

            Azúcar 

          * Aceite Oliva

🐟🐟 Preparación ;

          * En un bol mezclar mantequilla 

             temperatura ambiente, salsa de

             soja, mostaza, limón mezclar. 

           * Pincelar salmón colocar en sartén 

            con un poco de aceite hasta dorar. 

           * Si nos sobra salsa usar para regar

             nuestro acompañamiento. 

            * Servir y disfrutar. 

ENSALADA CON VINAGRETA KIWI

 🥝🥝 Hoy disfrutamos de una rica y fácil

            ensalada con el toque frutal.

🥝🥝 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 1 Lechuga

          * Tomates Cherry

          * Pepinillos 

           * Aceitunas Rellenas

           * 2 Latas Atún en Agua 

           * Para vinagreta;

           * 2 Kiwis

           * 1/4 Taza de Vinagre Manzana

           * 1/4 Taza Aceite Oliva

           * Sal 

            * Pimienta 

🥝🥝 Preparación ;

         *  Mezclar ingredientes para vinagreta 

             dejar reposar en nevera. 

         * Montar ensalada aliñar y servir

REVUELTO DE GUISANTES

 🍺🍺 Hoy disfrutamos de un sencillo y

            sabroso revuelto. 

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

           * 200 gr Guisantes

           * 6 Lonchas Jamón Bodega

           * 2 Huevos

           * Mezcla Especias Italianas

           * 1 Cucharada Aceite de oliva 

🍺🍺 Preparación ;

           * Poner a hervir guisantes en agua

              y sal, escurrir y reservar. 

           * En una sarten poner Cucharada 

              aceite añadir jamón troceado

              saltear unos minutos. 

            * Añadir guisantes, huevos batidos

               y especias remover hasta que esté 

               bien cuajado. 

             * Servir con pan de nueces. 

JUDÍA VERDE A LA BOLOÑESA DE POLLO

 🍴🍴 Hoy disfrutamos de un plato de

           verdura con gran sabor. 

🍴🍴 Ingredientes Para 4 Comensales

          * 400 gr Judía Verde

          * 2 Pechugas Pollo 

          * 2 Dientes de Ajo

          * 4 Cucharadas de Tomate Concentrado

          * Especias para Pasta

          * Aceite de oliva 

           * Sal

🍴🍴 Preparación ;

          * Poner a hervir judía cortada en

             agua y sal hasta que esté tierna

             reservar.

           * Deshuesar Pechugas y picar

           * En una cazuela poner un poco

              de aceite añadir ajo picado dejar

              dorar. 

            * Añadir pollo picado dejar cocer a

              fuego suave espolvorear con sal y

              Especias. 

            * Añadir tomate un poco de agua de

               cocción dejar cocer unos minutos 

               por último añadir judía escurrida

               cocer unos minutos más. 

             * Servir y disfrutar. 

ESPONJOSOS DE BANANA

 🍌🍌 Empezamos el día con unos pequeños

            y suaves bocados.

🍌🍌Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Bananas

          * 1 Taza Copos Avena

          * 8 Cucharadas Leche 

          * 1/2 Cucharadita Levadura

          * Un puñado gotas de chocolate

             negro

🍌🍌 Preparación ;

          * Mezclaz todos los ingredientes 

             escepto chocolate, batir bien colocar 

             en dos moldes individuales añadir 

             chocolate al gusto. 

           * Microondas unos 5 o 6 minutos 

           * Servir i disfrutar. 

BATIDO ENERGÍA

 🍌🍌 Hoy disfrutamos de un delicioso y

            sencillo batido para empezar el día 

            con energía. 

🍌🍌 Ingredientes ; Para 2 Batidos

          * 1Banana

          * 6 Cucharadas Copos de Avena

          * 4 Cucharadas Yogur natural 

          * Leche 

🍌🍌 Preparación ;

           * Poner todos los ingredientes en

              batidora, batir bien añadir hielo

              y a disfrutar. 

SALSEO DE VERDURAS

 🍄🍄 Hoy disfrutamos de un plato de lo

           más improvisado con un gran

           sabor.

🍄🍄 Ingredientes; Para 4 Comensales

          * 250 gr Champiñones 

          * 300 gr Guisantes

          * 4 Zanahorias

          * 8 Huevos

          * 3 Tomates Maduros 

          * 2 Dientes Ajo 

          * Un puñado Perejil 

          * Mezcla Pipas Calabaza, pistachos, 

             nueces. 

           * 1 Cucharada Aceite

           * Agua con Gas

           * Pimentón Picante 

🍄🍄 Preparacion;

          * Láminamos Champiñones y las

             zanahorias colocar en sarten con

             Cucharada Aceite cocer a fuego

              suave. 

            * Ponemos a hervir los huevos

             * Picar frutos secos con ajo, tomate 

                y Perejil añadir a verduras dejar

                cocer unos minutos añadir los

                 guisantes dejar unos minutos mas

                 cubrir con agua añadir pimentón 

                 dejar cocer a fuego suave hasta

                 que nuestras verdura esté tierna, 

                 añadir huevos y servir. 

HAPPY HALLOWEEN 2022

 🎃🎃Después de un tiempo sin poder

           publicar por problemas de salud

           aprovechamos de una pequeña

           tregua para publicar panellets 

           de este año. 

           HAPPY HALLOWEEN 

           para todos. 

🎃🎃 Ingredientes ; Para 30 Unidades

          * 250 gr Patata Cocida Sin Piel

          * 250 gr Almendra Molida Muy Fina

          * 10 Dátiles Tiernos

          * Ralladura de un Limón

          * 1/2 Cucharadita Extracto Vainilla

          * Edulcorante ( Opcional)

          Para rebozar Piñones, Almendra

          Picada, Coco Rallado, también podéis

          hacerlos de Chocolate, Membrillo,

          Fresa, Frutos Rojos etc...

          Huevo para rebozar 

🎃🎃 Preparación ;

           * En un bol aplastamos patata con un

              tenedor, añadimos almendra, dátiles 

              picados, extracto vainilla y ralladura

              mezclar bien hasta conseguir una

              masa manejable, si os gusta muy

              dulce añadir edulcorante, pero con

              dátiles quedan bastante dulces. 

            * Dar forma al gusto pasar por yema

               rebozar con lo que más nos guste.

            * Colocar en Freidora Aire a 200°

               5 minutos por lado.

            * Enfriar y a disfrutar. 

HELADO MANGO

🍦🍦 Hoy disfrutamos de un helado

           sencillo y sabroso.

🍦🍦 Ingredientes ; Para 3 Helados

          * 1 Mango Maduro

          * 1 Yogurt Griego 

🍦🍦Preparación ;

         * Triturar mango, reservar un poco

            mezclar con yogurt. 

         * Rellenar molde con un poco mezcla 

            mango y mezcla, congelar y disfrutar. 

ENSALADA PASTA A LA VINAGRETA

 🥗🥗 Con este calor lo que más apetece es

           comer bien fresquito. 

🥗🥗 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Puñados pasta al gusto

          * 2 Huevos

          * 1 Bote Espárragos

          * Queso Fresco

          * Aceitunas Negras

          * Atún en Agua

* Para Vinagreta ;

            * 1 Pera Madura

            * Vinagre Manzana 

            * 1 Diente Ajo

            * Aceite Oliva

            * Pimienta

🥗🥗 Preparación ;

           * Hervir pasta y huevos dejar enfriar

             montar ensalada, preparar vinagreta.

            * Servir bien fría. 

GAZPACHO MANZANA

 🍏🍏 Con estos calores lo que más apetece

           es tomar cosa bien fresquita como este

           delicioso gazpacho. 

🍏🍏 Ingredientes ;

          * 2 Pepinos

          * 1 Manzana Golden

          * 1 Diente Ajo pequeño

          * 1 Vaso Agua 

          * Vinagre Manzana 

          * Aceite Oliva 

          * Sal

🍏🍏 Preparación ;

         * Pelar pepinos y manzana colocar en

            batidora junto resto ingredientes batir

            dejar en nevera para servir bien frío. 

MINI CHEESE CAKE MICROONDAS

 🧃🧃Hoy un delicioso bocado sabroso y

          sencillo. 

🧃🧃 Ingredientes; Para 4 Comensales

          * Para base;

          * 30 gr Harina Avena sabor Galleta

          * Manteca Cacahuete 

          * Relleno ;

          * 1 Huevo 

          * 150 gr Queso Untar 

          * Eritritol 

          * Mermelada para adornar 

🧃🧃 Preparación ;

           * Mezcla avena y manteca cacahuete 

             hasta darle textura arenosa, colocar

             en molde apto microondas. 

            * En un bol Batir huevo queso y 

               Eritritol, colocar en molde. 

            * Poner microondas 15 minutos 

            * Dejar enfriar colocar en nevera 

              hasta momento servir. 

         

ACORDEÓN DE ATÚN

 🍺🍺 Delicioso bocado para disfrutar

.           de forma sana.

🍺🍺 Ingredientes ;Para 4 Comensales

          * 4 Huevos 

          * 3 Latas Atún en Aceite 

          * 100 gr Tomate

          * 100 ml Leche 

          * 2 Rebanadas Pan sin Gluten 

🍺🍺 Preparación ;

          * Colocar todos los ingredientes en

             un bol triturar, colocar en molde

             apto microondas, cocer 15 minutos. 

           * Dehar enfriar podemos servir con

              ensalada y regado con salsa al

              gusto. 

CANELONES DE CALABACIN

🍴🍴 Hoy disfrutamos de una deliciosa

          receta de canelones de calabacin con

          gran textura y sabor. 

🍴🍴 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 2 o 3 Calabacines depende tamaño

          * 2 Huevos Duros 

          * Aceitunas negras laminadas

          * Queso Untar Natural

          * Tomate triturado natural

          * Especias para Pizza

🍴🍴 Preparación ;

          * Laminamos Calabacines untar con

             queso, añadir huevo y Aceitunas. 

          * Enrollar cubrir con tomates y las

             especias, hornear al gusto. 

           * Servir disfrutar 

SALMÓN CON GUARNICION

 🍺🍺 Hoy disfrutamos plato completo

           sabroso y completo. 

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Trozos  Salmón

          * 2 Patatas

          * 1 Bote de Espárragos Trigueros

          * Especias Al Gusto

          * Aceite Oliva

🍺🍺 Preparación ;

          * En una parrilla poner un poco de

            aceite añadir salmón y especias 

            cocer a fuego suave asta dorar

          * En la misma parrilla cocer los

             espárragos. 

          * Cortar a rodajas las patatas colocar

             en bandeja apta microondas con

             un chorrito de aceite y especias

             tapar con papel film cocer cinco 

             minutos, si las queremos tostadas 

             les damos un toque parrilla. 

           * Servir y disfrutar. 

ENSALADA VARIADA

 🥗🥗 Hoy estamos sin ganas de cocinar

           por ello disfrutamos de una sencilla 

           y deliciosa ensalada. 

🥗🥗 Ingredientes ;

          * Mezcla de Lechuga, Brotes 

          * Queso Crema Natural 

          * 1 Aguacate 

          *  Alcaparrones

          * Tomates Cherry 

          * Fiambre pavo 

          * Vinagreta de Fresas ;

              * 1 Taza Fresas licuadas.

              * Aceite Oliva

              * Vinagre Manzana

              * Sal

              * Pimienta 

🥗🥗 Preparación ;

          * Montar ensalada, mezclar vinagreta

             y disfrutar, sencillo peto sabroso. 

TOSTÁS GAMBAS SALTEADAS

 🦐🦐 Hoy disfrutamos de un pequeño

            bocado con gran sabor.

🦐🦐 Ingredientes ;Para 2 Comensales

           * 300 gr Gambas pequeñas peladas

           * 1 Pimiento Rojo

           * 1 Ramillete Brocoli

           * Mezcla Setas

           * 1 Zanahoria

           * Especias pescado

           * Aceite Oliva

🦐🦐 Preparación ;

          * En una sartén poner un poco de 

             aceite, añadir verduras troceadas 

             cocer a fuego suave. 

           * Añadir Gambas y especias cocer

             hasta que las Gambas estén crujientes

           * Servir sobre tostada al gustó. 

           * Adornar con dátiles. 

BOLOÑESA VEGANA

 🍝🍝 Hoy disfrutamos de una deliciosa

           Salsa boloñesa para disfrutar de

           cada bocado. 

🍝🍝 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Taza Soja Texturizada

          * 1/2 Cebolla

          * 1/2 Ramita Apio

          * 1 Zanahoria 

          * 2 Cucharadas Salsa Tomate

             Concentrado 

          * Orégano 

          * Aceite Oliva 

          * Sal

          * Agua o Caldo Vegetal 

🍝🍝 Preparación ;

          * Trocear verduras y saltear con un

             poco de aceite, añadir soja.

          * Mezclar concentrado tomate con

             agua y añadir a mezcla verduras 

            dejar cocer añadir orégano y corregir

            de sal. 

          * Servir con pasta al gusto. 

ENSALADA CON SALSA BLANCA

 🥗🥗 Una buena ensalada para combatir

           el calor.

🥗🥗 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1/2 Lechuga

          * Un Puñado Aceitunas

          * Un Puñado Pepinillos 

          * 4 Lonchas Mortadela

          * Queso Fresco

          Salsa ;

          * 150 gr Yogur Griego 

          * 2 Dientes Ajo

          * Sal 

🥗🥗 Preparación ;

          * Picar ajos mezclar con yogur y sal

          * Montar ensalada y Aliñar 

          * Sencilla y rapida

ARROZ CON POLLO EN SALSA ROJA

 🍻🍻 Hoy disfrutamos de un plato sabroso

            y completo. 

🍻🍻 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Pechuga Pollo

          * 2 Pimientos Rojos

          * 1 Cebolla

          * 2 Puñados Arroz 

          * 2 Tomates 

          * Aceite Oliva 

🍻🍻 Preparación ;

         * Cocer arroz en agua y sal, escurrir

            y reservar. 

         * En una sartén poner un poco de

            Aceite, añadir cebolla dejar dorar

            retirar, en el mismo aceite los

            pimientos troceados dejar cocer,

            reservar, trocear pollo y saltear.

         * Sofreír tomates triturados añadir

            cebolla y un pimiento triturado

            dejar cocer, apagar fuego añadir

            pimiento y arroz mezclar bien. 

         * Servir y disfrutar. 

ENSALADA PASTA AL AJO

 🧄🧄 Empezamos la semana con una

           rica ensalada. 

🧄🧄 Ingredientes ; Para 2 Comensales. 

           * Pasta al gusto

           * 2 Latas  Atún en agua 

           * 1 Zanahoria 

           * 3 Dientes Ajo

           * Aceite Oliva

🧄🧄 Preparación ;

          * Hervir pasta con zanahoria a tiras

             reservar. 

          * Picar ajos muy finos saltear sin 

             quemar, añadir atún escurrido 

             cocer unos minutos. 

          * Colocar en una fuente pasta con

             la zanahoria añadir atún con ajo

             mezclar bien, dejar en nevera asta

             servir. 

ARROZ ESPECIADO CON CHAMPIÑONES

 🍴🍴 Hoy disfrutamos de un rico y sano

            arroz especiado. 

🍴🍴 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Puñados Arroz

          * 1 Lata Champiñones Laminados

          * Aceite Coco

          * Especias Variadas al Gusto

🍴🍴 Preparación ;

          * Poner a Hervir arroz en agua y sal

          * Escurrir reservar 

          * En una sartén poner un poco de

             aceite añadir Champiñones saltear

             añadir arroz especias dejar cocer 

             unos minutos. 

           * Servir y disfrutar. 

PUÑADOS CON TOQUE COCO

 🥥🥥 Hoy disfrutamos de una receta con

           gran sabor. 

🥥🥥 Ingtedientes; Para 2 Comensales

          * 1 Pechuga grande Pavo

          * 1 Ramillete Brocoli

          * 1 Puñado Judía Verde 

          * 1 Patata

          * 1 Zanahoria 

         * 1 Puñado Guisantes

         * 2 Puñados de macarrones sin

               gluten

         * Especias Orientales

         * Leche Coco

         * Aceite Coco

🥥🥥 Preparación ;

          * Hervir verduras reservar el agua

            para Hervir pasta. 

          * Laminar pechuga de pavo y cocer 

             a la plancha con un poco aceite de 

             coco reservar. 

           * En una sartén añadir las verduras

              especias y leche llevar a ebullición. 

           * Emplatar pasta pechuga y verduras. 

           * A disfrutar. 

LASAÑA SHREK

 🍺🍺 Hoy disfrutamos de una sencilla y

            deliciosa lasaña. 

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 250 gr Judía Verde

          * 1 Patata Grande

          * 1 Huevo

          * Queso Rallado sin Lactosa

          * 1/2 Vaso Leche 

          * 125 gr Carne Picada Mixta

          * 90 gr Champiñones 

          * 2 Lonchas Bacon

          * Especias Al Gusto 

          * 2 Cucharadas Tomate Concentrado

          * Aceite Oliva 

          * Sal

🍺🍺 Preparación ;

          * Poner a Hervir en agua y sal, 

             judía, patata y huevo. 

          * En una sartén poner un poco de

             aceite añadir carne, Champiñones, 

             bacon dejar cocer a fuego suave. 

          * Añadir tomate y especias cocer 

             20 minutos más y reservar. 

           * Escurrir verdura, patata Colocar 

              en un bol añadir queso y leche

              triturar hasta que quede una 

              textura suave pero firme. 

           * Montar lasaña base puré, mezcla

              carne, huevo rallado y puré 

              espolvorear con queso y hornear 

              al gusto. 

ALBÓNDIGAS DE PESCADO

 🐟🐟 Empezamos la semana con unas

            deliciosas albóndigas. 

🐟🐟 Ingredientes ; Para 14 ALBÓNDIGAS

           * 1 Filete Grande Salmón

           * 2 Filetes Merluza

           * 6 Gambas

           * 1 Diente de Ajo

           * Pereji 

           * 1 Huevo

           * 2 Rebanadas Pan Sin Gluten 

           * 1/4 Vaso Leche

           * Pan Rallado sin Gluten 

🐟🐟 Para salsa;

           * 1 Berenjena 

           * 1 Alcachofa

           * 1 Patata 

           * 1 Zanahoria 

           * Un Puñado Guisantes

           * 3 Tomates 

🐟🐟 Preparación ;

          * En un bol desmenuzamos todo

             pescado, las gambas añadimos 

             ajo y perejil picado, pan remojado

            en leche, huevo y pan rallado, 

            mezclar bien dar forma, rebozar

            con pan rallado. 

           * Colocar en bandeja horno y hornear

              asta dorar, reservar. 

           * En una sartén saltear las verduras

              troceadas, guisantes dejar cocer a

              fuego suave, añadir Tomates 

              triturados dejar cocer durante 

              20 minutos. 

            * Añadir agua dejar Hervir, añadir 

               las albóndigas y dejar cocer por

               unos minutos. 

DELIGHT CUP

 🍧🍧 Para empezar un buen fin de

           semana un rico postre.

🍧🍧 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 200 gr Fresas

          * 200 ml Nata sin Lactosa

          * 4 Hojas Gelatina

          * 60 gr Eritritol 

          * 190 gr Chocolate Blanco sin 

             Lactosa

          * 3 Claras

          * Una pizca Sal

🍧🍧 Preparación ;

           * Hidratar gelatina con agua fría

           * Hervir mitad nata, añadir chocolate

              y gelatina mezclar bien.

            * Montar claras a punto nieve con

               pizca sal y Eritritol. 

            * Añadir claras a mezcla chocolate y

              mezclar con movimientos envolvente

            * Triturar Fresas y añadir junto con

               la nata, servir en copas y dejar en

               nevera hasta momento servir. 

PECHUGAS AL CURRY

 🍴🍴 Hoy disfrutamos de unas pechugas

           al curry receta del Chef Bosquet,

           todo sabor.

🍴🍴 Ingredientes ; Para 2 Comensales

           * 1 Cebolla

           * 2 Pechugas

           * 400gr Leche Coco

           * Sal

           * Jengibre

           * Pimienta

           * Comino

           * Cúrcuma 

           * Aceite Oliva

🍴🍴 Preparación ;

          * Picar cebolla y sofreír con un poco

             de aceite añadir pechugas troceadas

             a dados, mezclar especias, añadir, 

             dejar cocer dejar dorar. 

          * Añadir leche coco y dejar cocer

             hasta reducir, servir al gusto. 

DELICIA DE ARÁNDANOS

 🍧🍧 Hoy disfrutamos de un delicioso

           postre sin remordimiento. 

🍧🍧 Ingredientes ; Para 4 Copas

          * 200 gr Queso Untar sin Lactosa

          * 200 gr Nata sin Lactosa

          * 6 gr Gelatina sin Gluten

          * 140 gr Yogur Griego

          * 30 gr Eritritol 

          * 3 Cucharadas Leche sin Lactosa 

          * Arándanos 

🍧🍧 Preparación ;

          * Hidratar gelatina en agua fría. 

          * Montar nata y dejar reposar en 

             nevera. 

          * En un bol mezclar queso, yogur y

             Eritritol. 

          * Calentar leche y diluir gelatina,

             añadir a mezcla queso, juntar con

             la nata con movimientos envolventes 

             reservar un poco para adornar y

            mezclar el resto con Arándanos 

            triturados. 

         * Colocar en copas, adornar con 

            mezcla blanca y Arándanos. 

         * Refrigerar de 2 a 3 horas para que 

            coja consistencia. 

TOSTÁS MAÑANERAS

 🥑🥑 Hoy disfrutamos de sabor y mucha

           energía para empezar nuestro día. 

🥑🥑 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 4 Rebanadas pan sin Gluten

          * 1 Aguacate

          * 2 Huevos + 2 Claras

          * 8 Tomates Cherries 

          * Especias al gusto

          * Queso rallado sin gluten sin Lactosa 

          * Aceite Oliva 

          * Sal

🥑🥑 Preparación ;

          * Pelar y aplastar aguacate con un

             tenedor Aliñar con aceite sal y las

             especias, reservar. 

          * Batir los huevos, claras y queso, 

             hacer 2 tortillas. 

          * Tostar pan untar con aguacate, 

             cubrir con tomates laminados, aceite

             y tortilla. 

          * Solo queda disfrutar. 

MOUSAKA ATÚN

 🍆🍆 Hoy disfrutamos de una rica musaka

           sana y deliciosa

🍆🍆 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Berenjenas

          * 2 Latas Atún en agua

          * 60 gr Champiñones Laminados

          * 3 Tomates Maduros

          * Queso Rallado sin Lactosa sin gluten 

          * Especias para Pizza 

🍆🍆 Preparación ;

          * Lavamos y laminamos Berenjenas 

             colocar sobre parrilla con un poco 

             de aceite dejar dorar, reservar. 

          * En una sartén saltear champiñones 

             con un poco de aceite dejar cocer, 

             escurrir atún y añadir dejar cocer 

             por unos minutos más añadimos 

             un par de cucharadas de tomate

             triturado dejar cocer unos minutos. 

           * Colocar lámina berenjena en una

              bandeja añadir mezcla atún, queso

              tomate espolvorear con especias

              así varias capas, colocar microondas 

              y gratinar al gusto.

           * Servir y disfrutar. 

MONA PASCUA 2022 CHICKEN LAIDYS

 🐥🐥 Volvemos con otra mona de pascua

            para divertir a nuestros peques. 

🐥🐥 Ingredientes ;

          Bizcocho;

          * 70 gr Harina sin Gluten 

          * 20 gr Harina Almendra

          * 5 gr Levadura

          * 3 Huevos

          * 45 gr Eritritol

         Frosting;

         * 100 gr Queso Untar

         * 2 Cucharadas Edulcorante

         * 6 Gotas Esencia Vainilla

         Caramelizado Almendra

         * 150 gr Almendras picadas

         * 100 gr Eritritol 

         * 1 Cucharada Agua

         * Mermelada Melocotón sin Azúcar 

         * Adornos al gusto

🐥🐥 Preparación ;

          * Empezamos preparando el frosting

            para que coja consistencia.

          * Colocar queso en un bol batir sin

             parar añadir edulcorante y la esencia

             sin dejar de batir, dejar en nevera. 

          * Preparar bizcocho mezclar todos

             los ingredientes, colocar en molde 

             hornear a 190 ° de 30 a 40 minutos.

          * Dejar reposar preparar almendras

             caramelizadas, en una sartén saltear 

             ligeramente, reservar, en la misma 

             sartén poner Eritritol agua y dejar 

             que se desaga Eritritol añadir las

             almendras dejar que se impregnen

             del caramelo, extender sobre papel 

             horno hasta que enfríe. 

           * Montar nuestra mona rellenar con

              mermelada y frosting  cubrir con

              fronting adornar y a disfrutar. 

BRUTAL

 🍺🍺 Terminamos la semana con este

           rico y sencillo entrante. 

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 120 gr Carne Picada Mixta

          * 1 Cebolla

          * 2 Quesos Frescos 

             @burgidearias_oficial

           * Puñado Piñones

           * Puñado Dátiles 

           * Aceite Oliva 

           * Lechuga 

           * Pan de Queso 

🍺🍺 Preparación ;

           * En una sartén poner un poco de 

              aceite sofreír ligeramente la cebolla 

              añadir la carne picada y cocer a 

              fuego suave. 

            * Después de unos minutos añadimos

              queso, piñones y dátiles dejar cocer

             * Montar nuestros bocados con una

                base lechuga y a dusfrutar. 

BOCATA ARDIENTE

 🔥🔥 Si os gusta el picante tanto como

           a nosotros os dejamos este sencillo

           bocadillo.

🔥🔥 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 4  Lonchan gorditas Pavo

          * 4 Panecillos al gusto

          * 1 Pimiento Rojo

          * 1 Pimiento Verde

          * 4 Huevos 

          * Brotes Variados 

          * Especias Picantes con guindilla 

          * Aceite Oliva 

🔥🔥 Preparación ;

          * Cocer los pimientos a la brasa cortar 

             a tiras, reservar. 

          * En una sartén poner un poco aceite 

             añadir pavo troceado al gusto añadir 

             especias y pimientos cocer a fuego

             suave por unos minutos. 

          * En la misma sartén cocer los huevos 

             a la plancha. 

          * Montar Brotes, huevo y mezcla de

             pavo. 

           * Todo un bocado 🔥🔥🔥

JUDÍAS VERDES CON ARANDANOS

 🍴🍴 Hoy disfrutamos de un plato de

           verdura y muy sencillo.

🍴🍴 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 350 gr Judía Verde

          * 1 Bandeja Arándanos 

.         * 1 Cucharada Miel

          * Aceite Oliva

🍴🍴 Preparación ;

          * Poner a Hervir en agua y sal las

             judías cortadas, escurrir. 

          * En una sartén poner un poco de 

             aceite añadir verdura, arándanos y

             dejar cocer a fuego suave. 

           * Sencillo y sabroso. 

SALTEADO DE PAVO

 🍺🍺Hoy un rico salteado con el toque

           picante. 

🍺🍺 Ingredientes ;

           * 3 Pechugas Pavo

           * 3 Pimientos de Colores

           * 1 Cebolla 

           * Mezcla especias 

           * 1 Guindilla Pequeña

           * Medio vaso agua con gas

           * Aceite Oliva 

🍺🍺 Preparación ;

          * Cortar pechugas a tiras muy finas

             saltear ligeramente en un poco

             de  aceite reservar. 

         * En la misma sartén saltear cebolla

            y pimientos a tiras añadir especias

            guindilla troceada, pechugas dejar

            cocer unos minutos a fuego suave. 

          * Añadir agua con gas y dejar que 

             termine de cocer. 

          * Servir acompañado de una buena

            ensalada. 

       

BOCADITOS QUESO Y ALMENDRAS

 ☕☕ Empezamos la semana con un

           pequeño bocado de dulzura. 

☕☕ Ingredientes ;

          * Placas bizcocho al gusto

          * Relleno ;

          * 200 gr Queso Crema sin Lactosa

          * 3 Cucharadas Rasas de Leche en 

             polvo

          * Eritritol al gusto

          * 2 Hojas Gelatina Neutra

          * 3 Cucharadas Leche Desnatada sin

             Lactosa. 

          * Almendras laminadas 

          * Arándanos 

☕☕ Preparación ;

          * En un bol colocar queso, leche en 

             polvo y Eritritol. 

          * Hidratar gelatina durante 15 minutos 

          * Calentar leche durante 20 segundos 

             añadir gelatina mezclar bien. 

          * Añadir a mezcla queso mezclar y

            dejar en reposo en nevera unas 4

            horas para que coja consistencia. 

         * Preparar nuestras placas de bizcocho 

            dejar enfriar, rellenamos, cubrimos 

            con mezcla queso adornar con las

            almendras y Arándanos. 

EXTREMO

 🍺🍺 Hoy disfrutamos de un plato diferente

            con un sabor de rechupete. 

🍺🍺 Ingredientes ;Para 2 Comensales

          * 300 gr Gulas

          * 12 Fresas

          * 2 Queso Frescos de Cabra

          @burgodearias_oficial

           * Aceite Oliva 

🍺🍺 Preparación ;

           * En una sartén poner un poco de

              aceite añadir Gulas y cocer a fuego

              suave. 

            * Añadir queso y Fresas troceado, 

              cocer a fuego suave. 

           * Emplatar y disfrutar. 

SANDWICHES SANOTES

 🥪🥪 Hoy comida rápida y sencilla para

           disfrutar de cada bocado.

🥪🥪 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Panecillos al gusto

          * 2 Latas Salmón en Agua

          * Brotes ensalada

          * 1 Aguacate Grande 

          * Aceite Oliva 

🥪🥪 Preparación ;

          * Aliñar Brotes al gusto, cortar el

            aguacate y pasar por la parrilla 

         * Montar sándwich Brotes, aguacate 

            salmón, sencillo y sabroso.