CREMA DE MARISCO

 🦐🦐 Hoy disfrutamos de una rica

           crema de marisco para disfrutar

🦐🦐 Ingredientes; Para 2 Comensales

          * 10 Gambas Rojas Arroceras

          * 10 Langostinos 

          * 1 Zanahoria

          * 1/2 Cebolla

          * 1 Diente Ajo

          * 2 Tomates 

          * 1/2 Puerro

          * Fumet de Pescado Casero

          * 1/2 Cucharadita Colorante

          * 50 ml Nata Vegetal

          * Aceite Oliva

🦐🦐 Preparación ;

          * Picar cebolla, puerro, ajo, zanahoria 

             sofreír en un poco aceite. 

         * Añadir gambas y langostinos pelados 

            cocer por unos minutos. 

         * Añadir Tomates triturados junto con

            el colorante, cocer unos minutos y

            cubrir con Fumet, cocer unos pocos 

            minutos más, triturar pasar por 

            colador mezclar con nata y servir.