TOQUES DE SABOR

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Paquete de mini tostaditas
8 mulos y contra muslos de pollo
1 paquete tomates cherrys
12 huevos de codorniz
especias pollo
aceite oliva-ACEITE DEL CAMPO
sal
PREPARACION;
En una bandeja hornear colocamos mulos y contramuslos con su piel,espolvoreamos con especias y sal,añadimos aceite al gusto,horneamos hasta que nos quede bien tostadito,cogemos las tostaditas y remojamos en el aceite del pollo emplatamos ,troceamos los contramuslos ,colocamos sobre tostadas,
ponemos tomates troceados y huevos,colocamos dos muslos por comensal y rehogamos con aceite.

BESTIAL SALAD

INGREDIENTES;Para 4 comensales
2 Tomates rosas-EbroVerde
queso
jamon york
aceitunas aliñadas
cebolla
aceite de oliva
PREPARACION;
Ponemos una base de queso gratinado,cortamos el tomate a gajos finos,cebolla a rodajas,troceamos jamon,añadimos queso gratinado,aceitunas,aliñamos con aceite.

VERANILLO DE MELOCOTÓN

INGREDIENTES;
400 g  Melocotones
250 ml nata para montar
unas gotas zumo de limón
125gr de azúcar
1 cucharadita esencia vainilla
chocolate con leche
vodka-BASQUEMOONSHINERS
PREPARACION;
En un bol colocamos los melocotones pelados y troceados añadimos las gotas de limón y el azúcar,dejamos reposar 20 minutos,montamos la nata y la añadimos al melocotón y unas gotas de esencia de vainilla,trituramos bien dejamos 1hora y media en nevera,sacamos y volvemos a batir añadiendo vodka al gusto,colocamos en congelador,cuando vallamos a servir espolvoreamos con chocolate rallado,solo para adultos.

MADNESS CORRAL

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Pollo de payes-POLLASTRES DEL MONTSENY
4 huevos
2 pimientos rojos
2 berenjenas
1 paquete queso rallado
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Hervimos los huevos y reservamos,asamos los pimientos y las berenjenas a la brasa,en una sarten salteamos con un poco de aceite los huevos hervidos con los pimientos y berenjenas,retiramos en la misma sarten saltearemos el pollo cortado todo a tiras espolvoreado con un poco de sal,montamos base mezcla de huevo,sobre el tiras de pollo,queso,mezcla,pollo y queso gratinamos y a disfrutar.

POLLASTRE DE PAYES DEL MONTSENY

Pollos criados en libertad en bosques y prados del parque natural del Montseny,con una alimentación 100% grano.
Utilizando la raza francesa¨Label Rouge¨reconocida internacionalmente por su calidad,consiguiendo una carne tierna y jugosa.
Criados desde su primer minuto de vida con esmero y dedicacion,cuidando su alimentacion ,para conseguir una alimentacion equilibrada,cuando alcanzan los 100 dias de vida y unos 2,8 de peso ,se procede a llevarlos al matadero donde se cortan y envasan de forma comoda para los clientes,con toda la calidad y el sabor de un pollo criado en libertad.POLLASTRE DEL MONTSENY

CRAZY SKEWER

INGREDIENTES:Para 2 comensales
Mezcla costilla,lomo,longaniza-MANOLICA
1 pechuga de pollo
escarola
canonigos
aceite de oliva
salsa miel y mostaza
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite,troceamos ,costilla,lomo,longaniza y pollo a dados,
salteamos hasta que este dorado,emplatamos base escarola y canonigos,colocamos carne en banderilla,bañamos con salsa.

MANOLICA

Empresa especializada en la  fabricación y elaboración de productos carnicos.,productos elaborados de forma totalmente artesanal MANOLICA elabora con materias primas excelentes con carnes procedentes de canales de cerdo D.O. Teruel.
Disponen de la estrella de Artesania de Aragón un valor añadido a la calidad de sus productos,con un seguimiento manual de calidad,durante todo el proceso se realizan controles permanentes de analitica
.temperatura,ph,ambiente y humedad garantizando un control sanitario absoluto.Gran variedad de productos provenientes de Teruel entre los cuales podemos encontrar embutidos curados,realizados con tripas naturales,conservas y escabechados utilizando Aceite  de Oliva Virgen D.O.

CHARM OF SUMMER

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Escarola
1 paquete canonigos
media col lombarda
1 pechuga de pollo
queso gruyere
2 mangos
1 paquete de picatostes ajo,perejil-ESGIR
aceite de oliva
sal
salsa cesar
especias pollo
oregano
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite añadimos pollo a tacos espolvoreamos con sal y especias,dejamos cocer hasta que es dorado,dejamos enfriar,en un bol colocamos escarola,
canonigos,col lombarda,queso a dados,mangos a dados,picatostes,pollo,aliñamos con salsa cesar y
oregano.

ESGIR

Empresa dedicada a la fabricacion alimentaria de una gama de productos de cereales sin gluten  tanto para adultos y jovenes entre los que podemos disfrutar de Choco Petalos,Corn flakes sin azúcar,Bolitas de Miel,Choco Bolas,Mix,
Cereal Choc,Bran Flakes,Cereal Sabor Galleta,Choco sin azúcar,Corn flakes.
Sus Snacks-Choco Snack,Crunchy Crumbs-Rebozado crujiente,Picatostes Sin Gluten-Naturales,Ajo y Perejil,Cebolla y Pimiento.
ESGIR ofrece una gran gama de productos de gran calidad,respetando y protegiendo el medio ambiente,envasados de modo que sus productos tienen el punto verde en sus envases ( ecopack ).
Trabajando en la implantación de un sistema de gestión mediambiental para el cuidado y protección del medio ambiente.

EL ANILLO DEL MAGO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Rosca de pan grandecita
2 pechugas de pollo
10 lonchas de queso mozzarela
1 bote escalivada-CONSERVAS EL MANANTIAL
aceite de oliva
sal
especias al gusto
PREPARACION;
Laminamos las pechugas,colocamos en una bandeja hornear,espolvoreamos con especias ,sal y rehogamos con aceite y horneamos algusto,rellenamos rosca con una capa de queso ,pollo,
gratinamos cubrimos con escalivada y tapamos.

CONSERVAS EL MANANTIAL

Es una pequeña empresa familiar situada en Alacón ,Teruel ( cerca de Muniesa y Belchite en la comarca Andorra-Sierra de Arcos ).
Sus propietarios Juan José y Presentacion empezaron con este proyecto hace 6 años,con una sorprendente calidad en sus productos.
Su artesania se basa en productos vegetales asados en leña o carbon vegetal y envasados en aceite de oliva,sin ningun conservante ni aditivo,elaborados recuperando la tradicion.
Las  CONSERVAS EL MANANTIAL estan elaboradas con hortalizas frecas adquiridas mayormente en la comarca ,con un esmerado proceso de produccion,sin conservantes,ni aditivos,proporcionando sabor y calidad.

POLLO TROPICAL

INGREDIENTES;Para 4 comensales
4 Pechugas de pollo
2 mangos maduros
1 cebolla
2 ajos
pimienta
sal
2 envases agua de coco-RealCoco
aceite de oliva
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite,añadimos cebolla y ajos salteamos a fuego medio,
añadimos mangos pelados y troceamos dejamos cocer,retiramos y trituramos hasta que quede un pure fino,en la misma sarten añadimos las pechugas troceadas,espolvoreamos sal y pimienta al gusto,añadimos pure de mango,cocemos unos minutos y añadimos el agua de coco dejamos hervir hasta que reduzca un poco.

REAL COCO IBERICA

Agua de coco 100% natural con un toque dulce y un sabor refrescante,rica en potasio ,sin grasa,con 5 electrolitos esenciales de forma natural,calcio,magnesio,potasio,sodio y fosforo todo en armonia para ayudar a revitalizar tu cuerpo con la hidratacion natural.
Sin conservantes,ni azúcares,ni aditivos añadidos,Real Coco bebida premium a toda la familia saludable ,gran diuretico,estupendo para retrasar el envejecimiento,desintoxicante.
Tambien podemos disfrutar de su variedad Agua de coco 100% natural con Mango-Agua de coco con un toque de pure de Mango sin azúcar,sin grasa,disfrutar de todo el sabor del coco de forma sencilla.

CREMA MARINA

INGREDIENTES;Para 4 comensales
10 Patatas
8 gambas grandes
1 melurza
aceite de oliva-OLIVAPALACIOS
sal
pimienta negra
agua
PREPARACION;
Hacemos un fumet con la cabeza de la merluza y las cabezas de las gambas,hervimos las patatas,en una sarten echamos un poquito de aceite,salteamos gambas y pescado,colocamos en un bol patatas ,pescado y gambas añadimos fumet trituramos,hasta conseguir una crema fina,espolvoreamos con pimienta y añadimos un chorrito de aceite.

ACEITE PALACIOS DE LOS OLIVOS

Empresa con un proceso de elavoración propio Aceite Palacios de los Olivos ,cuenta con una cadena de produccion con la mas moderna,tecnologia manteniendo la tradición y la excelencia evitando,los
largos procesos de transporte y almacenamiento que suelen mermar la calidad del producto.
Invirtiendo regularmente en nuevas tecnologiascon garantes de calidad,una de las primeras fábricas del sector olivarero en adoptar la inertización de depósitos,los procesos de esterilización y los procedimientos de control informatico,Un proceso del cual da como resultado dos marcas:
Palacios de los Olivos y Montilla de los Palacios,Aceites de Oliva Virgen de una calidad superior consiguiendo abrise un hueco propio en la conquista del mercado.