EL ANILLO DEL MAGO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Rosca de pan grandecita
2 pechugas de pollo
10 lonchas de queso mozzarela
1 bote escalivada-CONSERVAS EL MANANTIAL
aceite de oliva
sal
especias al gusto
PREPARACION;
Laminamos las pechugas,colocamos en una bandeja hornear,espolvoreamos con especias ,sal y rehogamos con aceite y horneamos algusto,rellenamos rosca con una capa de queso ,pollo,
gratinamos cubrimos con escalivada y tapamos.