CROQUETAS REPLETAS

 🍻🍻 Hoy disfrutamos de un aperitivo

            sencillo y sabroso. 

🍻🍻 Ingredientes ;

          * 150 gr Restos de Pavo al horno

         * 50 gr Queso de Cabra

         * 1/2 Cebolla

         * Bechamel Casera 

         * Huevo 

         * Pan Rallado sin Gluten

         * Aceite Girasol 

🍻🍻 Preparación ;

          * Picar cebolla y sofreír con un poco

             de aceite, añadir pavo triturado y

             dejar cocer unos minutos. 

          * Cuando nuestra Bechamel esté fría

             añadir pavo y queso a dados, mezcla 

             colocar en bandeja y dejar reposar

             en nevera tapado con papel film. 

          * Dar forma croquetas y freír en 

             abundante aceite. 

          * Escurrir y disfrutar. 

CAPRICHOS DE ARANDANOS

 🍪🍪 Hoy disfrutamos de un bocado con

            un toque de dulzura. 

🍪🍪 Ingredientes ; Para 18 Unidades

          * 125 gr Harina sin Gluten 

          * 100 gr Harina Avena

          * 115 gr Margarina 

          * 1 Huevo 

          * Esencia Vainilla

          * 7 Cucharadas Eritritol 

          * 1 Cucharada Levadura 

          * Pizca Sal

          * Arándanos

          * Chocolate Blanco Sin Lactosa sin

             Azúcar 

🍪🍪 Preparación ;

           * En un bol batir huevo, Eritritol y

              margarina. 

           * En otro bol mezclar harinas, sal, 

              levadura y esencia. 

          * Añadir mezcla huevo, arándanos y

             trozos chocolate, mezclar bien. 

          * Dar forma colocar en bandeja de 

             horno, hornear a 190° 15 minutos.

          * Colocar sobre rejilla y dejar enfriar 

          * Todo un capricho de sabor. 

LA MOSEGADETA

🍕🍕Viernes noche de pizza y como no

            seguimos probando combinaciones.

🍕🍕 Ingredientes:

           *Base Pizza Casera la que más useis

           * 4 Tomates 

           * Aceite Coco

           * Orégano 

           * Atún en Agua

           * Pavo 

           * Aceitunas Rellenas

           * Lonchas Queso Coco

🍕🍕 Preparación ;

          *A nosotros nos gusta preparar la masa

           al momento. 

          * En una sartén poner unas gotas de 

             aceite coco, añadir tomates triturado 

             y orégano al gusto, sofreír. 

         * Cubrir la pizza con mezcla tomate y

            el resto ingredientes, hornear al gusto.

         * Solo queda disfrutar de cada bocado. 

EL PRICIPI ARROZ AMB VERDURAS

 🍴🍴Hoy disfrutamos de un arroz sencillo y

           sabroso, porque el principio, porque

           es el primer plato que nuestra madre 

           a comido a gusto desde que salió del 

           hospital, un plato para repetir. 

🍴🍴 Ingredientes ; Para 4 Comensales

           * Caldo de carcasa pollo, puerro,

              zanahoria y patata. 

           * 2 Alcachofas solo Corazón

           * 1 Pimiento Pequeño

           * 1 Cebolla Pequeña

           * Un Puñado Guisantes

           * 1 Berenjena Pequeña

           * 1 Tomate

           * 4 Tacitas Arroz

           * 1 Cucharadita Aceite Oliva

🍴🍴 Preparación ;

          * Hervir los corazones Alcachofas y

             reservar. 

         * En una paellera saltear las verduras

            bien pequeñas con la cucharada de

            aceite, cuando lleve unos minutos 

           el tomate rallado dejar cocer. 

        * Añadir Alcachofas y caldo dejar que

          coja hervor. 

       * Añadir arroz que nos quede al punto.

       * Solo nos queda disfrutar. 

ESPERAMOS PODER VOLVER A PUBLICAR PRONTO

 Después de varios meses pruebas, operaciones de nuestra madre por fin en casa ahora solo queda recuperarse poco a poco, esperamos poder volver a abrir el bloc, con más recetas. 

NOS TOMAMOS UN DESCANSO

Llevamos un par de días teniendo fallos en
Internet eso es que a nuestra compañía de
teléfono le afecta el calor, por ello vamos a
aprovechar de darnos un relax veraniego,
nos vemos pronto.

REMOLINO DE FRUTAS

🍹🍹Hoy disfrutamos de un batido con
          gran sabor y muchas vitaminas.
🍹🍹 Ingredientes ;
           * 1 Mango
           * 2 Melocotones
           * 1 Zanahoria
           * 1 Pera
           * Dátiles Deshuesado
           * Leche Almendras
🍹🍹 Preparación ;
           * Pelar las frutas, colocar en licuadora
              licuar.
           * Añadir zanahorias, leche y dátiles al
              gusto mezclar, dejar reposar nevera
              servir bien frío.

FLANES

🍮🍮Hoy un postre de lo más típico y rico.
🍮🍮 Ingredientes ; Para 16 Flanes
           *1 Litro Leche Almendra
           * 8 Huevos
           * 4 Cucharadas Eritritol
           Para Caramelo;
           * 60 gr Sirope Ágave
           * 25 ml Agua
           * 1/4 Cucharadita Rasa Bicarbonato
           * 16 Moldes Flan
🍮🍮 Preparación ;
          * Empezamos preparando el caramelo
             colocar ingredientes en un bol de
             cristal unos 3 minutos tiene que
             quedar con un toque tostado,rellena
             los moldes.
          * En una olla colocar los huevos con
             eritritol, batir bien, añadir leche sin
             dejar de batir poner a fuego suave,
             cuando esté a punto hervir retirar
             del fuego.
         * Colocar en bandeja de horno con
            agua, hornear a 180° 30 minutos.
         * Dejar enfriar y a disfrutar.

BOCATA LA MOSSEGADA

🥛🥛Para un desayuno merienda o cena
          este sencillo y sabroso bocata para
          disfrutar en cada bocado.
 🥛🥛 Ingredientes ; Para 4 Comensales
            * 2 Aguacates Maduros
            * 6 Fresas
            * 1 Cebolla
            * Zumo de Medio Limón
            * 1 Pimiento
            * Jamón Serrano
            * Queso Coco
            * Pan Integral
🥛🥛 Preparación ;
          * Picar fresas, cebolla y pimiento muy
             fino regar con zumo limón mezclar
             bien, añadir Aguacates y mezclar.
         * Untar pan con nuestra mezcla de
            aguacate, añadir jamón y queso al
            gusto tapar y a darle de bocados.

ARROZ CANTONES A MI ESTILO

🥡🥡 En casa nos encanta la cocina oriental
           aquí os dejamos nuestra versión,
           esperamos que os guste tanto como
           a nosotros.
🥡🥡 Ingredientes ;Para 4 Comensales
           * 400 gr Pechuga de Pavo
           * 4 Puñados de Arroz
           * 2 Rodajas Calabaza
           * Mezcla de Pimientos
           * 100 gr Guisantes
           * 1 Cebolleta
           * 2 Cucharadas Aceite Girasol
           * Salsa Soja
           * Vinagre de Arroz
           * Sal
🥡🥡Preparación ;
          * Empezamos con cortar pechugas a
             tiras, saltear con un poco de aceite y
             sal hasta que coja color, reservar.
          * En la misma cazuela poner cebolleta
             pimiento y calabaza saltear durante
             unos minutos, añadir vinagre, dejar
             que evapore, ahora añadimos los
             guisantes, soja al gusto, dejar cocer
             unos minutos a fuego suave.
          * Añadir pechuga, arroz mezclar bien
             servir y a disfrutar.

SARSUELA DE PEIX

🥘🥘 Hoy disfrutamos de este plato de
           los más cocinados y más sabrosos.
🥘🥘 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 8 Rodajas Merluza
           * 8 Gambas
           * 8 Escamarlanes
           * 2 Calamares Grandes
           * Almejas
           * 3 Tomates
           * 2 Ajos
           * Perejil
           * 1 Vaso Coñac
           * Aceite Oliva
           * Fumet
           * Pimentón Dulce

🥘🥘 Preparación ;
           * Cortar calamares y poner en paella
              con un poco aceite dejar cocer a
              fuego suave, añadir tomate rallado
              dejar sofreír.
           * Añadir ajos picados junto con el
              pimentón cocer un par de minutos.
          * Añadir el vaso de coñac junto con
             las gambas, Escamarlanes y almejas
             cocer hasta que evapore parte del
             coñac.
          * Añadimos pescado cubrir con el
             fumet, espolvorear con perejil,
             tapar y dejar cocer hasta que haya
             evaporado casi todo fumet, servir y
             disfrutar.

SANDWICH TOWER

🗼🗼 Disfrutamos de un sandwich sencillo
           y gustoso, que te lo comerás en un
           santiamén.
🗼🗼Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 4 Panecillos Multicereales
          * 12 Lonchas Jamón Bodega
          * 4 Lonchas Queso Coco
          * 2 Tomates Ensalada
          * Lechuga
          * 1 Pechuga Pollo al Horno
          * Alcaparras
          * Mostaza y Miel
🗼🗼 Preparación ;
           * Base pan, mostaza, miel, Lechuga,
              tomate, pollo fileteado, mostaza,miel
              alcaparras, jamón y queso tapar.
           * Solo nos queda buen apetito y a
              disfrutar.

YOGUR GRIEGO CASERO

🥄🥄Hace unos años nos regalaron una
          yogurtera la cual he de decir que no
          emos usado mucho pero haciendo
          limpieza de armario apareció así que
          a probar los yogures griegos, todo un
          hacierto para repetir.
🥄🥄 Ingredientes ;
           * 900 ml Leche Entera Fresca
           * 100 ml Nata
           * 1 Yogurt Natural
🥄🥄 Preparación ;
           * Primer paso mezclar ingredientes,
              rellenar vasitos yogurtera, tapar y
              dejar que fermentar durante 8 hora
              antes de pasar siguiente paso.
           * Transcurrida las 8 horas pasamos
              al filtrado.
           * Usamos una gasa o un paño algodón
              si es posible nuevo, colamos yogur.
           * Una vez filtrado tendremos nuestro
              yogur en la gasa y suero de leche en
              el bol, podemos usarlo para otras
              recetas o consumirlo así.
           * Colocar yogur en nevera y consumir
              al día siguiente esta mucho más
              rico después de reposar.
           * En casa gusta mucho con trozos de
              fruta o con mermelada casera.

PECHUGAS POLLO AL LIMÓN

🥡🥡 Seguimos con el toque oriental en
           nuestra cocina hoy con unas ricas
           pechugas de pollo al limón.
🥡🥡 Ingredientes ;Para 4 Comensales
           * 4 Pechugas Pollo
           * 2 Huevo
           * 2 Cucharadas Ajo Granulado
           * 1/2 Cucharadas Jengibre Picado
           * Aceite Girasol
           * Harina Maíz
           * 2 Cucharadas Salsa Soja
           Para salsa;
           * 4 Cucharadas Zumo Limón
           * 2  Cucharadas Miel
           * 1/2 Cucharada Eritritol
           * Pizca de Sal
           * 350 ml Agua
           * 1 Cucharada Harina Maíz
           * 1 Cucharada Salsa Soja
🥡🥡 Preparación ;
           * En un bol batir huevos con ajo y
              jengibre añadir pechugas troceadas
              dejar en nevera 40 minutos reposo.
           * Preparar la salsa añadiendo a un
              cazo todos los ingredientes, poner
              a fuego suave hasta que empiece a
              espesar retirar del fuego.
          * Rebozar las pechugas con harina
             maiz y freír al gusto, servir
             con salsa sobre ellas.

ARROZ TRES DELICIAS AL AROMA DE COCO

🥡🥡Un título muy largo para un plato
          que dura un suspiro.
🥡🥡 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 1 Tácita arroz por comensal
           * 2 Zanahorias
           * 50 gr Guisante
           * 2 Huevos
           * Queso Rallado
           * Taco Pavo
           * Aceite Coco
           * Coco en Polvo
🥡🥡Preparación ;
          * Hervir arroz con zanahoria y los
             guisantes, escurrir, reservar.
          * En una sartén con un poco aceite
             hacer una tortilla de queso reservar.
          * En una sartén wok poner un poco
             aceite saltear ligeramente pavo
             troceado añadir el arroz con las
             verduras cocer a fuego suave.
         * Espolvorear con coco y añadimos
            tortilla troceada.
         * Servir y a chuparse los dedos.