PLANETA DULCE

INGREDIENTES;
500g de harina
3 huevos
1 copa de MARIE BRIZARD
5 cucharadas soperas de azúcar
1 sobre de levadura
3 0 4 manzanas
margarina
aceite de oliva un vaso mas o menos
azúcar glas
PREPARACION;
En una sarten echamos un poco de margarina , salteamos manzanas peladas y fileteadas finas,reservamos,en un bol mezclamos los huevos,levadura,aceite,el azúcar y Marie Brizard ,mezclamos bien vamos añadiendo harina poco a poco,mezclar hasta que nos quede una masa suave y ligera,tapamos con un trapo  y dejamos freposar una hora,pasado el tiempo estendemos la masa con el rodillo y cortamos triangulos,colocamos trozos de manzana y enrrollamos,freimos en aceite bien caliente escurrimos y espolvoreamos con azúcar glas.

AGRADECIMIENTO A MARIE BRIZARD

Agradecer a MARIE BRIZARD el hacenos llegar esta muestra de sus productos,esta empresa empezo sus andanzas en 1755 que fue fundada por Marie Brizard y su sobrino Jean-Baptiste Roger,en 1760 empezo a distribuirse el Anisette  en el nuevo mundo,en 1765 empiezan a elavorarse nuevos licores como el Aguardiente de Naranja,en 1802 fallece Marie Bizard y se lega la sociedad a los Rogers que estuvieron al frente hasta 1998,hasta ahora esta empresa posee distintas creaciones entre las que podemos encontrar como no Marie Bizard -Anisette,gama degustacion entre las que podemos encontrar-Chocolat Royal,Grand Orange.Gama Essence tiene un gran abanico de posibilidades-Canela-Eneldo-Estragón-Jazmin-Jengibre-Romero-Spicy Mix-Té y Violetas.Su Gama Evasión ,Coconut-Cramberry-Limoncini-Mango-Manzana Verde-Melocoton-Melón-Mint´s-Mint s White-Piña y Watermelon.Tambien podeis dusfrutar de su Gama Imaginación y sus Siropes.www.mariebrizard.com/es‎

FANTASIA ROJA

INGREDIENTES;

Manzanas

350g de azúcar

un poco de agua

colorante alimentario rojo

margarina

zumo de limón

nata liquida

licor de hiervas dulces -5FANECADES

PREPARACION;

En una cazuela echamos agua,azúcar,zumo limón y margarina,cocinamos a fuego lento hasta conseguir la textura de caramelo añadimos el colorante y unas gotas licor,pinchamos las manzanas y las bañamos en caramelo,las dejamos secar sobre papel de horno,con el caramelo sobrante mezclamos con nata y manzana trituramos,servimos de acompañamiento de las manzanas.

AGRADECIMIENTO DELICIADEDIOSES

Agradecer a DELICIADEDIOSES el hacernos llegar estas muestras de sus productos,en esta tienda online podemos encontrar entre sus productos Licores,Vinos,Destilados,Café,Quesos,Jamones y Embutidos,entre sus licores encontrar  5fanecades de Licor de Hiervas.Licor de Limas,Licor de naranja ,Gin 69 Brosses,Gin Mora Silvestre,Naranja Navelina ,entre muchos de una gran gama de productos ,de una estupenda categoria .www.deliciasdedioses.com

FESTIVAL DE ENSALADA

INGREDIENTES;
Barritas de mar-MAHESO
lechuga
gambas saladas
aceitunas
espuma de tomate
salsa coctel
cebolleta
PREPARACION,
En un bol troceamos lechuga,gambas,barritas de mar ,cebolleta,aceitunas,mezclamos bien servimos en vasos individuales unos como base salsa de coctel,mezcla de lechuga,salsa coctel,adornamos con aceituna y cebolleta.otros con espuma de tomate,mezcla lechuga,espuma tomate,aceituna y cebolleta.

NUEVO AGRADECIMIENTO A MAHESO

Agradecer a maheso este nuevo lote desus estupendos productos entre los que podemos encontrar Canelones de Carne con Bechamel.Trufas Extras.Fumet de Marisco.Buñuelos de Bacalao.Croquetas de Jamón Iberico.Barritas de mar.

SABOR PERSA

INGREDIENTES;

Sal -Bleu Saphir de Perse-QUAI SUD

lomo

espuma de tomate

lechuga

cebollino

gambas

aceitunas

pan de molde

aceite de oliva

PREPARACION;

Freimos en un poco de aceite el lomo rebozado con una capa fina de sal,limpiamos la lechuga,cortamos a juliana,colocamos en un bol,añadimos cebollino cortado muy pequeño,gambas,aceitunas y rehogamos con espuma de tomate ,mezclamos bien ,colocamos rebanadas,sobre ellas mezcla de lechuga,lomo cortado a tiras finas,aderezamos con aceite y espolvoreamos con sal.

AGRADECIMIENTO A QUAI SUD

Agradecer a la empresa QUAI SUD el hacernos llegar estas muestras de producto.Esta empresa es una empresa Gourmet ,con sus mezclas de sabores ,interpreta las tendencias de los cinco continentes ,inspirandose en las tradiciones culinarias del mundo,sus productos hacen que descubramos nuevas combinaciones de sabores,deliciosas,exoticas y con un toque de extravagancia,entre sus productos podemos encontrar fabulosos preparados para pasteles,azucares,vainillas,cacaos,cafes,infusiones,sales etc...con unos sabores intensos y deliciosos.www.quaisud.fr

FESTIN ENCADENADO

INGREDIENTES;

1 Pollo a trozos

2 bogabantes

100g piñones

100g pasas

150g ciruelas pasas

1 copita coñac

aceite

 sal

PREPARACION;

Hervimos los bogabantes y desmenuzamos,en un cazuela ponemos un poco de aceite echamos el pollo dejamos cocer a fuego lento,ponemos en agua muy caliente piñones,pasas y ciruelas,escurrimos añadimos al pollo asi como el bogabante dejamos que valla cociendo y añadimos la copa de coñac.

CANOAS DE LOS TIEMPOS

INGREDIENTES;
Corazones de alcachofa-minicanapes-CYNARA
butifarra blanca
huevas de lombo rojas y negras
chorizo
jamon york
jamon bodega
boquerones en vinagre
trocitos de pollo al brandi
frankfurt
tomates cherry
queso untar
ketchup
aceite oliva
PREPARACION;
Corazon de alcachofa,tomate cherry,rodaja de butifarra y huevas de lombo negras.Corazon de alcachofa,queso untar y pollo.Corazon de alcachofa,tomate,butifarra y huevas de lombo rojas.Corazon de alcachofa,huevas lombo rojas y boqueron.Corazon de alcachofa,ketchup y frankfurt.Corazon de alcachofa,queso y jamon bodega.Corazon de alcachofa,queso y jamon york.Corazon de alcachofa,tomate y chorizo.Un aperitivo rapido y de rechupete.

AGRADECIMIENTO A CYNARA

Agradecer a CYNARA  el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa se dedica a la elavoracion de alcachofa al 100% envasadas ,lleva produciendo desde 2004,entre sus variedades podemos encontrar Corazon de Alcachofa Grande-estupendas para ensaladas o aperitivos.Corazon de Alcachofa Medianos-estupendas para nuestras ensaladas,tapas o aperitivos.Baby y Mini Baby son estupendas para ensalada o simplemente para disfrutarlas solas.Marinados -ideales para recetas antipasti.Laminadas-ideales para tus pizzas.Fondos ideales para el horno o simplemente para rellenar.Cuartos-ideales para aderezar cualquier plato.Rabo Romana-estupendas como acompañamiento.cynara.net/es

NUVE DE ARROZ

INGREDIENTES;
250 g Arroz Bomba-LA PERLA FOODS
agua
3 patatas medianas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Hervimos el arroz reservamos un vaso del agua de hervir,en una sarten con aceite bien caliente freimos las patatas laminadas no muy finas,trituramos el arroz con el agua echamos sal,en una sarten echamos un poco de aceite y calentamos echamos una parte del pure de arroz,patatas y pure de arroz de jamos cocer y volteamos,nos aseguramos de que este bien cocida y a disfrutar.

AGRADECIMIENTO A LA PERLA FOODS

Agradecer a LA PERLA FOODS el hacernos llegar estas estupendas variedades de sus arroces entre los que podemos encontrar arroz Bomba,arroz de la Albufera,arroz Extra y arroz Senia,esta empresa empezo sus comienzos en 1925 cuando Teodoro Alepuz Greus un agricultor de Benifaió decidio empezar a vender su produccion en Valencia y sus alrededores ,con el nombre de la Perla de Benifaió,esta familia sigue cultivando el arroz en el Parque Natural de la Albufera de Valencia ,apartir del 2013 empezaron a comercializar la marca como arroz  La Perla,sus arroces son D.O de Valencia,el arroz Senia es una variedad desaparecida que gracias a la recuperacion de semillas encontradas en viejos graneros se a podido volver a fabricar,es una variedad gustosa ,arroz Albufera de textura suave y cremosa,Bomba textura firme y grano suelto,arroz Extra o J Sendra ideal para cualquier tipo de plato de cocina mediterranea.www.laperlafoods.com/‎

TENTACION BLANCA

INGREDIENTES;

Cebollas blancas-APARICI-1 por comensal

arroz

queso emmental

jamon bodega

pure de patatas

aceite oliva

PREPARACION;

Hervimos el arroz y reservamos,vaciamos las cebollas con cuidado de no romperlas,caramelizamos los restos de cebolla ,la mitad la reservamos y la otra la mezclaremos con pure de patatas,rellenamos las cebollas con trozos de queso,jamon en taquitos,arroz,pure de patatas y adornamos con cebolla caramelizada,si deseamos podemos hornear las cebollas ligeramente.

AGRADECIMIENTO A CEBOLLAS APARICI

Agradecer a empresa APARICI el hacernos llegar estas muestras de sus cebollas,esta empresa lleva mas de 40 años dedicandose al cultivo de frutas y verduras sanas y naturales,un elemento indispensable de sabor y calidad en cualquier receta,en sus fincas rusticas,situadas en las mejores zonas ideales para el cultivo de cada variedad,conservacion en frio,centro de envasado para satisfacer a toda clase de clientes tanto de cocina,restauracion o catering,entre sus variedades podemos encontrar cebolla blanca,cebolla de grano,cebolla dulce,cebolla morada,echalton,ajo morado,cebollita guarnicion,charlota todas ellas para darle el mejor sabor a tus recetas.www.cebolla-aparici.com