BIZCOCHO DE MANZANA ESPONJOSO

 ☕☕ Vamos con un bizcocho que no

            dejan ni las migas.

☕☕ Ingredientes ;

          * 60 gr Harina Avena

          * 3 Manzanas

          * 1 Huevo + 1 Clara

          * 1/2 Vaso Leche sin Lactosa

          * Ralladura Limón

          *  70 gr Eritritol

          * Mermelada Albaricoque sin azúcar

☕☕ Preparación ;

           * Batir huevo + clara junto ralladura y

              eritritol.

           * Añadir la leche y 2 manazas, Batir

              bien.

           * Por último añadimos harina mezclar

             poco a poco para que no nos queden

             grumos.

           * Colocar en molde y adornar con la

              manzana restante. 

           * Poner al horno a 190° una hora más 

              o menos dependiendo de tipo de 

              horno. 

           * Pincelar con mermelada y dejar 

              enfriar.