BERENJENA RELLENA A LA PARRILLA

 🍆🍆 Hoy disfrutamos de unas ricas y

            sencillas sin horno. 

🍆🍆 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 2 Berenjenas Grandes 

          * 9 Langostinos

          * 1 Pimiento Verde

          * 1 Zanahoria 

          * Setas Variadas 

          * 2 Huevos

          * 1 Cucharada Harina Maíz

          * Especias al Gusto

          * Aceite Oliva 

🍆🍆 Preparación ;

          * Cortar las berenjenas a rodajas 

             vaciar con cuidado, reservar las

             arandelas. 

          * En una cazuela poner berenjena, 

             pimiento, langostinos, zanahoria,

             setas, añadir aceite y especias cocer

             a fuego lento. 

         * Dejar templar, añadir huevos y la

            harina maíz, triturar. 

         * Colocar en una parrilla las arandelas

            de berenjena rellenar Cocer hasta 

            dorar vuelta y vuelta