** Otro año mas celebramos halloween y que mejor manera
que con unos ricos panellets , boniatos y castañas.
** INGREDIENTES; Para 60 piezas mas o menos
* 500 gr Almendra Molida
* 500 gr Patatas
* 500 gr Azúcar
* Piñones
* Almendra Picada
* Nueces Picadas
* Coco Rallado
* Cacao Polvo
* Naranja Confitada
* Melón Confitado
* Cerezas
* Esencia Naranja, Frutas de la Pasión y Frambuesa
* Higos Secos
* Castañas Horneadas
** PREPARACIÓN;
* Hervir las patatas sin piel, colocar en un bol azúcar, almendra
picada y patata mezclamos bien sin que queden grumos, colocar
en una escurridora tapamos y dejamos reposar toda la noche,
dividimos la masa en diversas partes ,hacemos 8- piñones,8 -almendra
8- de coco,8 - esencia naranja ,nueces picadas y naranja confitada,
8- frutas de la pasión , higos y nueces picadas, 8- cacao 8 -frambuesa y
melón, 8 castaña y almendra.
Vistas de página en total
lunes, 31 de octubre de 2016
miércoles, 26 de octubre de 2016
BAKED TASTE
** Ingredientes; Para 6 Comensales
* 24 Alas Pollo Enteras
* 1 Brócoli
* 2 Calabacines
* 150 gr Guisantes
* Pimentón Picante
* Sésamo Remolacha-ECORIGINAL
* Aceite Oliva
* Sal
* Agua Con Gas
** Preparación;
* En una Bandeja hornear ponemos un poquito aceite
colocamos alas y verduras troceadas espolvorear con
pimentón y sésamo corregimos de sal,echamos un poco
de agua y horneamos a baja temperatura hasta que quede
crujiente.
* 24 Alas Pollo Enteras
* 1 Brócoli
* 2 Calabacines
* 150 gr Guisantes
* Pimentón Picante
* Sésamo Remolacha-ECORIGINAL
* Aceite Oliva
* Sal
* Agua Con Gas
** Preparación;
* En una Bandeja hornear ponemos un poquito aceite
colocamos alas y verduras troceadas espolvorear con
pimentón y sésamo corregimos de sal,echamos un poco
de agua y horneamos a baja temperatura hasta que quede
crujiente.
RABBIT IN DIVINE SAUCE
** Ingredientes;Para 4 comensales
* 1 Conejo
* Ajo Polvo
* Caldo Pollo
* Aliño Tomate + Aceite Albahaca-La Montaña Aliños
* Sal
** Preparación;
* En una cazuela barro echamos aliño tomate , añadimos
conejo troceado y espolvoreado con sal y ajo, dejamos
cocer a fuego lento transcurridos unos minutos añadir
caldo cubriendo y dejamos que cueza hasta reducir .
* 1 Conejo
* Ajo Polvo
* Caldo Pollo
* Aliño Tomate + Aceite Albahaca-La Montaña Aliños
* Sal
** Preparación;
* En una cazuela barro echamos aliño tomate , añadimos
conejo troceado y espolvoreado con sal y ajo, dejamos
cocer a fuego lento transcurridos unos minutos añadir
caldo cubriendo y dejamos que cueza hasta reducir .
martes, 25 de octubre de 2016
CHICKEN IMBROGLIO
** Ingredientes;Para 4 Comensales
* 4 Pechugas Pollo
* 500 gr Espaguetis
* Pimentón
* Sésamo con Coco- Tomate y cebolla.ECORIGINAL
* Aceite Oliva
** En una olla ponemos a hervir agua junto pimentón y
sal hervimos espaguetis al punto. en una cazuela barro
echamos un chorro de aceite añadimos pollo a rodajas
y espolvoreado con sésamos cuando empiece a estar
dorado añadir espaguetis dejar cocer unos minutos mas.
* 4 Pechugas Pollo
* 500 gr Espaguetis
* Pimentón
* Sésamo con Coco- Tomate y cebolla.ECORIGINAL
* Aceite Oliva
** En una olla ponemos a hervir agua junto pimentón y
sal hervimos espaguetis al punto. en una cazuela barro
echamos un chorro de aceite añadimos pollo a rodajas
y espolvoreado con sésamos cuando empiece a estar
dorado añadir espaguetis dejar cocer unos minutos mas.
lunes, 24 de octubre de 2016
GALLETAS SONRISAS
** Empezamos la semana con un postre de rechupete.
** Ingredientes;Para Galletas tipo María
* 3 Tazas y Media Harina
* 125 gr Azúcar
* 250 gr Mantequilla
* 2 huevos
* 1 Cucharada Levadura
* Leche
** Ingredientes;Para Adornar
* 1 Tableta Chocolate Derretir
* Nueces, Almendras,Pistachos, Avellanas
* Anís
** Preparación;
* Formamos un volcán con la harina , añadir la mantequilla
troceada, los huevos ,levadura y azúcar, mezclamos bien
añadimos poco a poco leche hasta conseguir una masa fina
que no se pegue, formamos una bola y dejamos que repose
de hora a hora y media , transcurrido el tiempo procedemos
a estirar la masa y a dar forma con un vaso o con molde,
untar una bandeja hornear con mantequilla y colocar separadas
hornear hasta que estén bien doradas, una vez horneadas dejamos
enfriar sobre una rejilla, preparamos chocolate junto con frutos
secos picados muy finos , separaremos una parte con anís y otra
sin adornar y dejar enfriar.
** Ingredientes;Para Galletas tipo María
* 3 Tazas y Media Harina
* 125 gr Azúcar
* 250 gr Mantequilla
* 2 huevos
* 1 Cucharada Levadura
* Leche
** Ingredientes;Para Adornar
* 1 Tableta Chocolate Derretir
* Nueces, Almendras,Pistachos, Avellanas
* Anís
** Preparación;
* Formamos un volcán con la harina , añadir la mantequilla
troceada, los huevos ,levadura y azúcar, mezclamos bien
añadimos poco a poco leche hasta conseguir una masa fina
que no se pegue, formamos una bola y dejamos que repose
de hora a hora y media , transcurrido el tiempo procedemos
a estirar la masa y a dar forma con un vaso o con molde,
untar una bandeja hornear con mantequilla y colocar separadas
hornear hasta que estén bien doradas, una vez horneadas dejamos
enfriar sobre una rejilla, preparamos chocolate junto con frutos
secos picados muy finos , separaremos una parte con anís y otra
sin adornar y dejar enfriar.
viernes, 21 de octubre de 2016
FISH STEW
** Ingredientes; Para 8 comensales
* 16 Filetes Merluza
* 1 Bote Champiñón Laminados
* 1 Calabacín
* 1/2 Brócoli
* Alcachofas
* Tomate Triturado
* Guisantes
* Picada-Almendra,Avellana,Piñones,Ajo y Perejil
* Fumet Gamba
* Especias Sazonador Thailandia-DANI
* Aceite Oliva
**Preparación;
* En cazuela barro ponemos un poco aceite salteamos champiñón ,
alcachofa y calabacín añadimos tomate y dejamos cocer unos
minutos añadir fumet, guisantes y brócoli espolvorear con
sazonador dejar llegar a ebullición ,añadir pescado , picada y dejar
cocer al gusto.
* 16 Filetes Merluza
* 1 Bote Champiñón Laminados
* 1 Calabacín
* 1/2 Brócoli
* Alcachofas
* Tomate Triturado
* Guisantes
* Picada-Almendra,Avellana,Piñones,Ajo y Perejil
* Fumet Gamba
* Especias Sazonador Thailandia-DANI
* Aceite Oliva
**Preparación;
* En cazuela barro ponemos un poco aceite salteamos champiñón ,
alcachofa y calabacín añadimos tomate y dejamos cocer unos
minutos añadir fumet, guisantes y brócoli espolvorear con
sazonador dejar llegar a ebullición ,añadir pescado , picada y dejar
cocer al gusto.
jueves, 20 de octubre de 2016
LAKE VOLCANO
** Ingredientes;Para 4 comensales
* Caldo Casero Pollo
* 8 Albóndigas Pavo
* 4 Patatas
* Calabaza
* Sésamo con Pasas-ECORIGINAL
* Queso Gruyer
* Cabello de Ángel
** Preparación;
* En una olla ponemos a hervir patatas, calabaza y albóndigas
dejar cocer a fuego lento, retiramos patata y calabaza dejamos
enfriar un poco mezclamos con queso damos forma, hervir caldo
con cabello ángel colocar en platos volcanes con albóndiga , caldo,
espolvoreamos con sésamo .
* Caldo Casero Pollo
* 8 Albóndigas Pavo
* 4 Patatas
* Calabaza
* Sésamo con Pasas-ECORIGINAL
* Queso Gruyer
* Cabello de Ángel
** Preparación;
* En una olla ponemos a hervir patatas, calabaza y albóndigas
dejar cocer a fuego lento, retiramos patata y calabaza dejamos
enfriar un poco mezclamos con queso damos forma, hervir caldo
con cabello ángel colocar en platos volcanes con albóndiga , caldo,
espolvoreamos con sésamo .
miércoles, 19 de octubre de 2016
ESPAGUETIS CAMPEROS
** Hoy vamos con un plato completo y muy sabroso.
** Ingredientes; Para 4 comensales
* 500 gr Espaguetis
* 2 Pechugas Pollo
* 2 Zanahorias
* 1 Berenjena
* 2 Tomate Triturado
* 1 Bote Setas Variadas
* Piñones, Almendras y Avellanas
* Especias Variadas
* Agua con gas
* Sal
** Preparación;
* En una cazuela onda colocamos pollo, zanahorias, berenjena
y setas todo troceado añadimos especias y sal cubrimos con
el agua y dejamos cocer a fuego lento , transcurrido unos 25
minutos añadimos tomate y frutos secos, dejamos que cueza
unos 15 minutos mas, hervir espaguetis con especias ,escurrir
y emplatar junto mezcla pollo.
** Ingredientes; Para 4 comensales
* 500 gr Espaguetis
* 2 Pechugas Pollo
* 2 Zanahorias
* 1 Berenjena
* 2 Tomate Triturado
* 1 Bote Setas Variadas
* Piñones, Almendras y Avellanas
* Especias Variadas
* Agua con gas
* Sal
** Preparación;
* En una cazuela onda colocamos pollo, zanahorias, berenjena
y setas todo troceado añadimos especias y sal cubrimos con
el agua y dejamos cocer a fuego lento , transcurrido unos 25
minutos añadimos tomate y frutos secos, dejamos que cueza
unos 15 minutos mas, hervir espaguetis con especias ,escurrir
y emplatar junto mezcla pollo.
martes, 18 de octubre de 2016
LASAÑA CASERA
** Hoy vamos con una de nuestras lasañas con mucha
mezcla de sabor, para chuparse los dedos.
** Ingredientes;
* 12 Gambas
* 1 Merluza
* 1 Rape Mediano
* 1/4 Mejillones
* 4 Tomates
* Picada -Piñones, Nueces, Avellanas y Almendra
* 1 Cebolla
* 2 Moniatos
* Fumet Gambas
* Aceite
* Queso Polvo
* Bechamel
* Placas Lasaña
** Preparación;
* En una cazuela saltemos cebolla con un poco de aceite,
vamos añadiendo gambas peladas y troceadas, pescados
troceados sin espinas ni piel,mejillones ,tomates troceados
y boniatos, salteamos a fuego lento durante 30 minutos
añadimos fumet y frutos secos hervir hasta que reduzca,
triturar , montar lasaña cubrir con bechamel y queso
hornear al gusto.
mezcla de sabor, para chuparse los dedos.
** Ingredientes;
* 12 Gambas
* 1 Merluza
* 1 Rape Mediano
* 1/4 Mejillones
* 4 Tomates
* Picada -Piñones, Nueces, Avellanas y Almendra
* 1 Cebolla
* 2 Moniatos
* Fumet Gambas
* Aceite
* Queso Polvo
* Bechamel
* Placas Lasaña
** Preparación;
* En una cazuela saltemos cebolla con un poco de aceite,
vamos añadiendo gambas peladas y troceadas, pescados
troceados sin espinas ni piel,mejillones ,tomates troceados
y boniatos, salteamos a fuego lento durante 30 minutos
añadimos fumet y frutos secos hervir hasta que reduzca,
triturar , montar lasaña cubrir con bechamel y queso
hornear al gusto.
lunes, 17 de octubre de 2016
MESS
** Empezamos la semana con cielo nuboso a si a comer algo
bien jugoso , y sabroso .
** Ingredientes;Para 6 comensales
* 24 Albóndigas de Carne Ternera y Cerdo
* 3 Pechugas Pollo
* 4 Patatas Grandes
* Fumet Pescado
* Tomate Triturado
* 1 Trozo Calabaza Hervida
* Ajos
* Aceite Oliva
** Preparación;
* En una sartén freír albóndigas, pechugas troceadas y patatas
reservar, mientras en una cazuela salteamos ajos picados muy
finos añadir tomate y calabaza dejar cocer unos 10 minutos,
añadir fumet y dejar hervir,añadir albóndigas, pechugas y
patatas dejar que hierva unos minutos mas emplatar.
bien jugoso , y sabroso .
** Ingredientes;Para 6 comensales
* 24 Albóndigas de Carne Ternera y Cerdo
* 3 Pechugas Pollo
* 4 Patatas Grandes
* Fumet Pescado
* Tomate Triturado
* 1 Trozo Calabaza Hervida
* Ajos
* Aceite Oliva
** Preparación;
* En una sartén freír albóndigas, pechugas troceadas y patatas
reservar, mientras en una cazuela salteamos ajos picados muy
finos añadir tomate y calabaza dejar cocer unos 10 minutos,
añadir fumet y dejar hervir,añadir albóndigas, pechugas y
patatas dejar que hierva unos minutos mas emplatar.
viernes, 14 de octubre de 2016
BOCADOS CELESTIALES
** De nuevo viernes que mejor manera de disfrutar que estos
pequeños bocados.
** Ingredientes;
* Queso Emmetal
* Alcachofas Laminadas
* Masa Hojaldre
** Preparación;
* Extendemos mas hojaldre y con un corta pastas redondo
y ondulado damos forma rellenamos con un generoso
dado queso,alcachofas sellamos bien y horneamos al gusto ,
nosotros los hemos sellado pero mejor utilizar un tenedor.
pequeños bocados.
** Ingredientes;
* Queso Emmetal
* Alcachofas Laminadas
* Masa Hojaldre
** Preparación;
* Extendemos mas hojaldre y con un corta pastas redondo
y ondulado damos forma rellenamos con un generoso
dado queso,alcachofas sellamos bien y horneamos al gusto ,
nosotros los hemos sellado pero mejor utilizar un tenedor.
jueves, 13 de octubre de 2016
CHIPIRONES EN SALSA DIABULUS
** Vamos con otra receta de las que pican pican deliciosa,
** Ingredientes;
* 1 kg Chipirones
* 2 Boniatos
* 2 Zanahorias
* 3 Tomates Maduros
* Guindilla
* Pimentón Picante
* Ajo
* Caldo Alcachofa -www.caldoaneto.com
** Preparación;
* Trituramos tomates y poner en una olla con un poco de
aceite sofreír , añadimos chipirones zanahoria,boniato
todo troceado dejar cocer unos minutos, añadimos caldo
hasta cubrir, pimentón y guindilla al gusto,cocer a fuego
lento dejando que el caldo reduzca, espolvorear con ajo y servir.
** Ingredientes;
* 1 kg Chipirones
* 2 Boniatos
* 2 Zanahorias
* 3 Tomates Maduros
* Guindilla
* Pimentón Picante
* Ajo
* Caldo Alcachofa -www.caldoaneto.com
** Preparación;
* Trituramos tomates y poner en una olla con un poco de
aceite sofreír , añadimos chipirones zanahoria,boniato
todo troceado dejar cocer unos minutos, añadimos caldo
hasta cubrir, pimentón y guindilla al gusto,cocer a fuego
lento dejando que el caldo reduzca, espolvorear con ajo y servir.
miércoles, 12 de octubre de 2016
CONEXIÓN ARROCERA
** Ya estamos un día mas esta vez con una de nuestras mezclas
de mucho sabor.
** Ingredientes; Para 8 comensales
* 16 Gambas grandes
* 2 Calamares Grandes
* 4 Butifarras Payes
* 1 Cebolla
* Cabezas y Espinas Pescado
* Arroz
* 4 Tomates
* Colorante
* Pimentón Dulce
* Arroz
* Alioli
* Aceite Oliva
** Preparación;
* En una olla hervimos pescado y cebolla , colar y reservar
en una cazuela grande de barro echamos un poco aceite y
freímos gambas, calamares troceados y butifarra, añadimos
tomate triturado ,colorante y pimentón dejamos cocer,
añadimos arroz y cocemos a fuego lento añadir fumet y
dejar cocer al punto, emplatamos alioli arroz y alioli.
de mucho sabor.
** Ingredientes; Para 8 comensales
* 16 Gambas grandes
* 2 Calamares Grandes
* 4 Butifarras Payes
* 1 Cebolla
* Cabezas y Espinas Pescado
* Arroz
* 4 Tomates
* Colorante
* Pimentón Dulce
* Arroz
* Alioli
* Aceite Oliva
** Preparación;
* En una olla hervimos pescado y cebolla , colar y reservar
en una cazuela grande de barro echamos un poco aceite y
freímos gambas, calamares troceados y butifarra, añadimos
tomate triturado ,colorante y pimentón dejamos cocer,
añadimos arroz y cocemos a fuego lento añadir fumet y
dejar cocer al punto, emplatamos alioli arroz y alioli.
martes, 11 de octubre de 2016
EXQUISITENESS OF CHICKPEAS
** Vamos con un plato de intenso sabor y gran textura.
** Preparación;
* 500 gr Garbanzos secos
* Caldo Casero Pollo
* Salsa Boloñesa %
* Salsa Brava
* Pimienta Rosa
* Ajo y Perejil
* Zumo un Limón
* Hamburguesas Pollo
** Preparación;
* En una cazuela ponemos caldo,salsa boloñesa, salsa brava,
pimienta ,ajo,perejil y el zumo limón llevar a ebullición ,
añadimos los garbanzos lavados los cuales hemos tenido en
remojo toda la noche dejamos cocer a fuego lento hasta
reducir , freír hamburguesas y emplatar.
** Preparación;
* 500 gr Garbanzos secos
* Caldo Casero Pollo
* Salsa Boloñesa %
* Salsa Brava
* Pimienta Rosa
* Ajo y Perejil
* Zumo un Limón
* Hamburguesas Pollo
** Preparación;
* En una cazuela ponemos caldo,salsa boloñesa, salsa brava,
pimienta ,ajo,perejil y el zumo limón llevar a ebullición ,
añadimos los garbanzos lavados los cuales hemos tenido en
remojo toda la noche dejamos cocer a fuego lento hasta
reducir , freír hamburguesas y emplatar.
lunes, 10 de octubre de 2016
MAR EN SALSA FRUTOS SECOS
** Empezamos la semana con tiempo fresquito y seguimos
con cocina al horno deliciosa.
** Ingredientes; Para 4 comensales
* 8 Rodajas Merluza
* Chipirones
* 12 Gambas
* Fumet Gamba
* Avellanas,Almendras,Piñones,Nueces
* Ajo, Perejil y Pimentón Dulce
** PREPARACIÓN;
* En una bandeja horno colocamos pescado,gambas peladas
y chipirones cortados, en un bol ponemos fumet, especias
y frutos secos triturar cubrir pescado y hornear a 200º
una hora mas o menos dependiendo tipo horno.
con cocina al horno deliciosa.
** Ingredientes; Para 4 comensales
* 8 Rodajas Merluza
* Chipirones
* 12 Gambas
* Fumet Gamba
* Avellanas,Almendras,Piñones,Nueces
* Ajo, Perejil y Pimentón Dulce
** PREPARACIÓN;
* En una bandeja horno colocamos pescado,gambas peladas
y chipirones cortados, en un bol ponemos fumet, especias
y frutos secos triturar cubrir pescado y hornear a 200º
una hora mas o menos dependiendo tipo horno.
viernes, 7 de octubre de 2016
CAPARAZÓN DE SABOR
** Por fin viernes despues de una semana con un poco de
mala pata y un esguince ,esperemos que la proxima
semana mejore pero mientras a disfrutar con esta rica
receta, buen fin de semana a todos nos vemos el lunes.
** Ingredientes ; Para 12 conchas
* 1 Merluza
* 10 Calamares
* 12 Gambas Grandes
* 500 gr Pez Espada
* Moixarnons
* 2 Berenjenas Grandes
* Ajo y Perejil
* Puré Patata y Queso
* 2 Zanahorias
* 4 Tomates
* Fumet
** Preparación;
* Pelamos y troceamos merluza ,calamares,gambas,
pez espada, zanahoria , tomates y berenjenas,
colocar todo en una cazuela con un poco de aceite
ajo y perejil tapar y dejar cocer a fuego lento,
añadir moixernons junto con fumet dejar que
evapore,reservar preparar puré , rellenar las conchas
con mezcla pescado cubrir con puré y queso ,hornear
hasta que este bien tostado.
mala pata y un esguince ,esperemos que la proxima
semana mejore pero mientras a disfrutar con esta rica
receta, buen fin de semana a todos nos vemos el lunes.
** Ingredientes ; Para 12 conchas
* 1 Merluza
* 10 Calamares
* 12 Gambas Grandes
* 500 gr Pez Espada
* Moixarnons
* 2 Berenjenas Grandes
* Ajo y Perejil
* Puré Patata y Queso
* 2 Zanahorias
* 4 Tomates
* Fumet
** Preparación;
* Pelamos y troceamos merluza ,calamares,gambas,
pez espada, zanahoria , tomates y berenjenas,
colocar todo en una cazuela con un poco de aceite
ajo y perejil tapar y dejar cocer a fuego lento,
añadir moixernons junto con fumet dejar que
evapore,reservar preparar puré , rellenar las conchas
con mezcla pescado cubrir con puré y queso ,hornear
hasta que este bien tostado.
jueves, 6 de octubre de 2016
CASSOLA DE CIGRONS
** Día de lluvia y frío apetece comer calentito que mejor que
un rico plato de cuchara.
** Ingredientes; Para 6 comensales
* 500 gr Garbanzo Seco
* 3 Tomates
* 1 Cabeza Ajos
* 3 Patatas
* Bacon Pavo
* Chorizo Pavo
* Pimentón Dulce
* Agua con Gas
* Sal
**Preparación ;
* Ponemos los garbanzos en remojo con agua caliente unas
3 horas, escurrir colocar en olla rápida con ajos, bacon,
tomates cubrir con agua dejar hervir durante 20 minutos
añadir patatas a dados, chorizo , pimentón y sal,dejar
hervir 20 minutos mas , colocamos en cazuelas barro
y a disfrutar.
un rico plato de cuchara.
** Ingredientes; Para 6 comensales
* 500 gr Garbanzo Seco
* 3 Tomates
* 1 Cabeza Ajos
* 3 Patatas
* Bacon Pavo
* Chorizo Pavo
* Pimentón Dulce
* Agua con Gas
* Sal
**Preparación ;
* Ponemos los garbanzos en remojo con agua caliente unas
3 horas, escurrir colocar en olla rápida con ajos, bacon,
tomates cubrir con agua dejar hervir durante 20 minutos
añadir patatas a dados, chorizo , pimentón y sal,dejar
hervir 20 minutos mas , colocamos en cazuelas barro
y a disfrutar.
miércoles, 5 de octubre de 2016
MINI BURGUERS SENSATIONS
** Ayer preparamos mini panecillo y hoy toca rellenar.
** Ingredientes;
* Mini Panecillos
* Carne Picada Pollo y Pavo
* Pimienta Rosa
* 1/2 Coliflor
* Queso Rallado
* 1/2 Vaso Leche
* Virutas Jamón Bodega
* Sal
* Aceite Oliva
** Preparación;
* En un bol mezclar carne pollo, pavo y pimienta dar forma,
freír reservar, hervimos la coliflor ,retiramos del agua, en
una cazuela salteamos jamón añadimos, coliflor y queso ,
dejamos cocer a fuego lento añadir leche dejar hervir,
triturar hasta que quede una salsa ligera,montar hamburguesa
y disfrutar.
** Ingredientes;
* Mini Panecillos
* Carne Picada Pollo y Pavo
* Pimienta Rosa
* 1/2 Coliflor
* Queso Rallado
* 1/2 Vaso Leche
* Virutas Jamón Bodega
* Sal
* Aceite Oliva
** Preparación;
* En un bol mezclar carne pollo, pavo y pimienta dar forma,
freír reservar, hervimos la coliflor ,retiramos del agua, en
una cazuela salteamos jamón añadimos, coliflor y queso ,
dejamos cocer a fuego lento añadir leche dejar hervir,
triturar hasta que quede una salsa ligera,montar hamburguesa
y disfrutar.
martes, 4 de octubre de 2016
MINI PANECILLOS HAMBURGUESA
** Aprovechando un respiro de tanto medico aprovechamos
para poner el horno y cocinar estos deliciosos panecillos.
** Ingredientes;
* 500 gr Harina
* 1 Sobre Levadura Panadería
* 1/2 Cucharadita Sal
* 1 Cucharada Azúcar
* 1 Huevo
* 125 ml Agua
* 150 ml Leche
* 15 ml Aceite Oliva
* Sésamo
** Preparación ;
* En un bol añadimos harina tamizada con levadura ,sal y azúcar
mezclamos bien vamos añadiendo huevo, agua ,leche, aceite,
mezclamos , tapamos y dejamos reposar unos 45 minutos,
transcurrido el tiempo volvemos a amasar y damos forma ,poner
en bandeja hornear sobre papel horno colocar bien separados para
que no se peguen entre si, pincelamos con un poco de agua y
espolvoreamos con sésamo horneamos a 180º o 200º según
tipo horno hornear hasta que estén dorados ,rellenarlos al gusto
tanto dulces o salados.
para poner el horno y cocinar estos deliciosos panecillos.
** Ingredientes;
* 500 gr Harina
* 1 Sobre Levadura Panadería
* 1/2 Cucharadita Sal
* 1 Cucharada Azúcar
* 1 Huevo
* 125 ml Agua
* 150 ml Leche
* 15 ml Aceite Oliva
* Sésamo
** Preparación ;
* En un bol añadimos harina tamizada con levadura ,sal y azúcar
mezclamos bien vamos añadiendo huevo, agua ,leche, aceite,
mezclamos , tapamos y dejamos reposar unos 45 minutos,
transcurrido el tiempo volvemos a amasar y damos forma ,poner
en bandeja hornear sobre papel horno colocar bien separados para
que no se peguen entre si, pincelamos con un poco de agua y
espolvoreamos con sésamo horneamos a 180º o 200º según
tipo horno hornear hasta que estén dorados ,rellenarlos al gusto
tanto dulces o salados.
lunes, 3 de octubre de 2016
TARTA TABLETA CHOCOLATE
** Este fin de semana volvimos a celebrar mi cumpleaños y
el de mi cuñado ya que son seguidos para esta ocasión
hicimos uno acto para niños ,con mucho chocolate.
** Ingredientes;
* Bizcocho Vainilla
* Relleno;
* 500 gr Nata
* 350 gr Queso Untar
* Edulcorante
* Mermelada Fresa
* Cobertura Chocolate Blanco
** Preparación;
* El día anterior hacemos el bizcocho y dejamos que repose
toda la noche, preparamos relleno, en un bol montamos nata
y reservamos en nevera, en otro bol montamos el queso con
el edulcorante, mezclamos con la nata, rellenamos con una
capa de mermelada y otra de crema, tapamos ponemos
mermelada y crema tapamos ,cubrir con una capa gruesa
de chocolate, espolvorear con virutas azúcar, dejar enfriar.
el de mi cuñado ya que son seguidos para esta ocasión
hicimos uno acto para niños ,con mucho chocolate.
** Ingredientes;
* Bizcocho Vainilla
* Relleno;
* 500 gr Nata
* 350 gr Queso Untar
* Edulcorante
* Mermelada Fresa
* Cobertura Chocolate Blanco
** Preparación;
* El día anterior hacemos el bizcocho y dejamos que repose
toda la noche, preparamos relleno, en un bol montamos nata
y reservamos en nevera, en otro bol montamos el queso con
el edulcorante, mezclamos con la nata, rellenamos con una
capa de mermelada y otra de crema, tapamos ponemos
mermelada y crema tapamos ,cubrir con una capa gruesa
de chocolate, espolvorear con virutas azúcar, dejar enfriar.
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