** INGREDIENTES;Para 4 comensales
* 3 Panes de aceitunas-FLECA FORTINO
* Mermelada Melocotón
* Sardinas en Tomate
* Sobrasada iberica
* Queso de Cabra
* Lechuga
* Aceite
* Vinagre de Manzana
** PREPARACIÓN;
* Cortamos panes a rebanadas,colocamos en una bandeja,colocamos encima lechuga aliñada con
aceite y vinagre,añadimos mermelada,queso,sardinas ,sobrada a tiras y queso.
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lunes, 14 de marzo de 2016
FLECA FORTINO
** Panaderia con mas de 80 años de tradición ,manteniendo la forma artesanal de elaborar sus
productos cocidos en horno de leña ,produciendo gran variedad de panes,pastas y galletas
elaboradas con productos de gran calidad ,podemos degustar desde el pan clasico al mas elaborado
seleccionando siempre los mejores ingredientes para grandes resultados,aportando a la gama de
sus productos no solo gran sabor si no gran calidad,en FLECA FORTINO podeis disfrutar de una
gran variedad de productos sin azúcar,panes de harina de centeno ,galletas de pistacho,pan dulce
de miel o sus chapatas de aceitunas con un toque de rechupete,si sois de barcelona podeis visitar
su tienda fisica en Travessera de Gràcia 145 donde podeis disfrutar de estos deliciosos productos.
productos cocidos en horno de leña ,produciendo gran variedad de panes,pastas y galletas
elaboradas con productos de gran calidad ,podemos degustar desde el pan clasico al mas elaborado
seleccionando siempre los mejores ingredientes para grandes resultados,aportando a la gama de
sus productos no solo gran sabor si no gran calidad,en FLECA FORTINO podeis disfrutar de una
gran variedad de productos sin azúcar,panes de harina de centeno ,galletas de pistacho,pan dulce
de miel o sus chapatas de aceitunas con un toque de rechupete,si sois de barcelona podeis visitar
su tienda fisica en Travessera de Gràcia 145 donde podeis disfrutar de estos deliciosos productos.
jueves, 10 de marzo de 2016
ECOLÓGICO EXTREMO
** INGREDIENTES;Para 4 comensales
* 1 Paquete de Espaguetis Ecológicos
* 3 Tomates
* 250 gr de Judía verde
* 2 Patatas medianas
* 1 l Caldo Pollo Ecológico-COSTA ECO
* Pistachos Ecológicos
** PREPARACIÓN;
* Hervimos judía y patatas ,reservamos,en una cazuela de barro ponemos caldo de pollo,añadimos
judía y patata triturada dejamos hervir añadimos espaguetis y dejamos cocer a fuego lento,
COSTA ECO
** Productos ecológicos ideales para personas con intolerancias ,alergias culinarias o todos aquellos
que apuestan por una vida saludable con un toque de gran sabor, textura y calidad , podemos
disfrutar de una gran gama de caldos ecológicos y bebidas vegetales elaboradas con ingredientes
de gran calidad y un proceso de producción bajo las normas de calidad BRC e IFS,unos productos
sin azucares ,sin gluten,sin lactosa,con gran fuente de calcio de fibra ,sin grasas,fuente de grasas
omega 3,entre sus productos podemos degustar Caldo Ecológico de Pollo y Caldo Ecológico de
Verduras con un gran toque de sabor y textura de de sus bebidas como la Horchata de Chufa,
Bebida de Arroz con Cacao,no os perdais estos productos y muchos mas en COSTA ECO.
que apuestan por una vida saludable con un toque de gran sabor, textura y calidad , podemos
disfrutar de una gran gama de caldos ecológicos y bebidas vegetales elaboradas con ingredientes
de gran calidad y un proceso de producción bajo las normas de calidad BRC e IFS,unos productos
sin azucares ,sin gluten,sin lactosa,con gran fuente de calcio de fibra ,sin grasas,fuente de grasas
omega 3,entre sus productos podemos degustar Caldo Ecológico de Pollo y Caldo Ecológico de
Verduras con un gran toque de sabor y textura de de sus bebidas como la Horchata de Chufa,
Bebida de Arroz con Cacao,no os perdais estos productos y muchos mas en COSTA ECO.
NATURAL ESSENCE
** INGREDIENTES;Para 4 comensales
* Chorizo vegetal-PRODUCTOS AVUS
* Algas Marinas-PRODUCTOS AVUS
* 2 Berenjenas a la brasa
* 2 Cebolletas
* 4 Manzanas reineta
* Aceite de oliva
* Vinagre manzana
* Sal
* Pimienta
** PREPARACION;
* Pelamos y vaciamos manzanas,colocamos en un bol los trozos de manzana,berenjena,unas pocas
algas ,cebolletas troceadas y trocitos de chorizo,aliñamos mezclamos bien,rellenamos manzanas,
emplatamos unas algas,mezcla,manzana y adornamos con chorizo.sano y delicioso.
* Chorizo vegetal-PRODUCTOS AVUS
* Algas Marinas-PRODUCTOS AVUS
* 2 Berenjenas a la brasa
* 2 Cebolletas
* 4 Manzanas reineta
* Aceite de oliva
* Vinagre manzana
* Sal
* Pimienta
** PREPARACION;
* Pelamos y vaciamos manzanas,colocamos en un bol los trozos de manzana,berenjena,unas pocas
algas ,cebolletas troceadas y trocitos de chorizo,aliñamos mezclamos bien,rellenamos manzanas,
emplatamos unas algas,mezcla,manzana y adornamos con chorizo.sano y delicioso.
PRODUCTOS VEGETALES AVUS
** Empresa dedicada a la elaboración de productos veganos con todo el sabor y textura,elaborados
de forma artesanal con productos seleccionados de gran calidad,para dar a sus productos un toque
para el disfrute de todos sus consumidores,entre sus productos podemos degustar chorizo vegetal
elaborados con proteínas vegetales algunos con toques ahumados,pimentón y especias con
texturas suaves para el disfrute del paladar mas exigente,si eres vegano o simplemente te gusta el
poder disfrutar del sabor no os perdaís PRODUCTOS AVUS.
de forma artesanal con productos seleccionados de gran calidad,para dar a sus productos un toque
para el disfrute de todos sus consumidores,entre sus productos podemos degustar chorizo vegetal
elaborados con proteínas vegetales algunos con toques ahumados,pimentón y especias con
texturas suaves para el disfrute del paladar mas exigente,si eres vegano o simplemente te gusta el
poder disfrutar del sabor no os perdaís PRODUCTOS AVUS.
martes, 8 de marzo de 2016
TOC GERMINAL
** INGREDIENTES;Para 4 comensales
* 1 Paquete de Acelgas
* Nueces
* Virutas de Jamón bodega
* Germinados de Rábano-GERMINADOS TUGAS
* Germinados de Alfalfa-GERMINADOS TUGAS
* Aceite
* Sal
** PREPARACION;
* Hervir las acelgas cortadas muy pequeñas,escurrir salteamos con un poco de aceite,reservamos
en la misma sartén salteamos jamón con mitad de las nueces troceadas,emplatar alfalfa,acelgas
en el centro mezcla jamón cubrimos con germinados de rábano y nueces aliñamos al gusto.
* 1 Paquete de Acelgas
* Nueces
* Virutas de Jamón bodega
* Germinados de Rábano-GERMINADOS TUGAS
* Germinados de Alfalfa-GERMINADOS TUGAS
* Aceite
* Sal
** PREPARACION;
* Hervir las acelgas cortadas muy pequeñas,escurrir salteamos con un poco de aceite,reservamos
en la misma sartén salteamos jamón con mitad de las nueces troceadas,emplatar alfalfa,acelgas
en el centro mezcla jamón cubrimos con germinados de rábano y nueces aliñamos al gusto.
GERMINADOS TUGAS
** Empresa familiar ubicada en Sant Climent de Llobregat ( Barcelona) ,pionera en todo el país
en la germinación ,una producción 100% natural ,garantizada sin alérgenicos ,no contienen gluten,
en sus instalaciones de mas de 4000 m ,con un personal altamente cualificado controlando cada
paso del proceso desde la correcta germinación ,su limpieza,envasado y distribución por todo el
país asegurando su mantenimiento hasta llegar al consumidor final sin perder ningún nutriente.
En GERMINADOS TUGAS podemos disfrutar de sus germinados de Col lombarda,Ajo,Alfalfa,
Guisantes,Cebolla etc...dando a nuestro salud una fuente de minerales,proteínas y nutrientes para
toda la familia ,fáciles de preparar podemos consumirlos en ensaladas o en nuestros platos mas
complejos,podemos disfrutarlos todo el año.
en la germinación ,una producción 100% natural ,garantizada sin alérgenicos ,no contienen gluten,
en sus instalaciones de mas de 4000 m ,con un personal altamente cualificado controlando cada
paso del proceso desde la correcta germinación ,su limpieza,envasado y distribución por todo el
país asegurando su mantenimiento hasta llegar al consumidor final sin perder ningún nutriente.
En GERMINADOS TUGAS podemos disfrutar de sus germinados de Col lombarda,Ajo,Alfalfa,
Guisantes,Cebolla etc...dando a nuestro salud una fuente de minerales,proteínas y nutrientes para
toda la familia ,fáciles de preparar podemos consumirlos en ensaladas o en nuestros platos mas
complejos,podemos disfrutarlos todo el año.
lunes, 7 de marzo de 2016
FRUIT VEGETABLE MIX
** INGREDIENTES ;Para 4 comensales
* 1/2 kg Judía tierna
* 1/4 Champiñones
* 2 Manzanas Fuji
* 2 Melocotones
* 2 Cebollas
* 2 Zanahorias
* 4 Alcachofas
* 2 Tetabrick Nata Almendras-ECOMIL
** PREPARACIÓN;
* En una olla hervimos las cebollas y judía,mientras cocemos alcachofas al vapor,colocamos en una
bandeja de hornear 1 de nata,manzana a gajos finos,judía,zanahoria,cebolla,melocotón a gajos
finos,repetimos las capas por últimos colocamos champiñones laminados los cuales doramos
un poco en una parrilla,corazones de alcachofa y nata,horneamos a 200º durante unos minutos,
emplatamos y a disfrutar.
* 1/2 kg Judía tierna
* 1/4 Champiñones
* 2 Manzanas Fuji
* 2 Melocotones
* 2 Cebollas
* 2 Zanahorias
* 4 Alcachofas
* 2 Tetabrick Nata Almendras-ECOMIL
** PREPARACIÓN;
* En una olla hervimos las cebollas y judía,mientras cocemos alcachofas al vapor,colocamos en una
bandeja de hornear 1 de nata,manzana a gajos finos,judía,zanahoria,cebolla,melocotón a gajos
finos,repetimos las capas por últimos colocamos champiñones laminados los cuales doramos
un poco en una parrilla,corazones de alcachofa y nata,horneamos a 200º durante unos minutos,
emplatamos y a disfrutar.
TOUCHE EXOTIQUE
** INGREDIENTES;Para 6 comensales
* 1 Rape
* 30 Cangrejos
* 6 Tomates
* 6 Paquetes de Mix de Frutas Deshidratadas-EXOTIQUE FRUITS
** PREPARACIÓN;
* En una olla ponemos a hervimos el rape troceado junto con la cabeza ,espina y cangrejo,
colamos fumet,reservamos cangrejo y rape,en un bol colocamos tomate,fumet,unos trozos de rape
y 4 paquetes de fruta trituramos,emplatamos mezcla ,cangrejos y mix de frutas,delicioso tanto en
frío como en caliente.
* 1 Rape
* 30 Cangrejos
* 6 Tomates
* 6 Paquetes de Mix de Frutas Deshidratadas-EXOTIQUE FRUITS
** PREPARACIÓN;
* En una olla ponemos a hervimos el rape troceado junto con la cabeza ,espina y cangrejo,
colamos fumet,reservamos cangrejo y rape,en un bol colocamos tomate,fumet,unos trozos de rape
y 4 paquetes de fruta trituramos,emplatamos mezcla ,cangrejos y mix de frutas,delicioso tanto en
frío como en caliente.
EXOTIQUE FRUITS
** Bajo la marca Frutlí perteneciente a Trading Loops SL importadora y comercializadora española
situada en Valencia ,podemos encontrar fruta Liofilizada - 100% natural,con un toque Crunch,
Fruta deshidratada- 100% natural,sin ninguna clase de grasa,aditivo ni conservante,listas para
degustar,en EXOTIQUEFRUITS podemos disfrutar de forma cómoda la manera de ingerir
nuestras cinco raciones diarias de fruta,dando a nuestros platos un toque con mucho sabor o
para disfrutar en cualquier momento.
Fruta Deshidratada en packs de 30gr -Piña,Mango,Banano y Arándano.
Fruta Liofilizada en packs de 16gr-Fresa,Piña,Mango y Banano.
También Frutas Deshidratadas en packs de 5kg-Piña o Arándano
Packs Fruta Liofilizada de 12 unidades-piña.
También podemos encontrar sus productos en formato Trozos o Polvo para uso industrial.
situada en Valencia ,podemos encontrar fruta Liofilizada - 100% natural,con un toque Crunch,
Fruta deshidratada- 100% natural,sin ninguna clase de grasa,aditivo ni conservante,listas para
degustar,en EXOTIQUEFRUITS podemos disfrutar de forma cómoda la manera de ingerir
nuestras cinco raciones diarias de fruta,dando a nuestros platos un toque con mucho sabor o
para disfrutar en cualquier momento.
Fruta Deshidratada en packs de 30gr -Piña,Mango,Banano y Arándano.
Fruta Liofilizada en packs de 16gr-Fresa,Piña,Mango y Banano.
También Frutas Deshidratadas en packs de 5kg-Piña o Arándano
Packs Fruta Liofilizada de 12 unidades-piña.
También podemos encontrar sus productos en formato Trozos o Polvo para uso industrial.
viernes, 4 de marzo de 2016
TOQUE MARINO
** INGREDIENTES;Para 4 comensales
* 8 Caballas no muy grandes
* 1 Cuña queso ecológico
* 5 Manzanas fuji
* 4 Patatas medianas
* 3 Tetrabrik Nata de Almendras-ECOMIL
* Perejil picado
** PREPARACIÓN:
* Limpiamos las caballas dejando la cabeza,mientras en un bol colocamos nata,queso troceado y 1 manzana troceada trituramos,colocamos en una bandeja de hornear el pescado,la salsa añadimos
patatas y manzanas a dados tapamos con papel aluminio y ponemos a hornear a 200º el tiempo
depende del tipo de horno en el nuestro 45 minutos,emplatar y espolvorar con perejil.
* 8 Caballas no muy grandes
* 1 Cuña queso ecológico
* 5 Manzanas fuji
* 4 Patatas medianas
* 3 Tetrabrik Nata de Almendras-ECOMIL
* Perejil picado
** PREPARACIÓN:
* Limpiamos las caballas dejando la cabeza,mientras en un bol colocamos nata,queso troceado y 1 manzana troceada trituramos,colocamos en una bandeja de hornear el pescado,la salsa añadimos
patatas y manzanas a dados tapamos con papel aluminio y ponemos a hornear a 200º el tiempo
depende del tipo de horno en el nuestro 45 minutos,emplatar y espolvorar con perejil.
ECOMIL
** Pioneros en la fabricación de leche de almendras ,todo una gama de productos de agricultura
ecológica,sin lactosa,sin azúcares,sin gluten,sin edulcorantes,bajo contenido en sal,con omega 3
calcio,con jarabe de agave,sin ninguna clase de aditivo animal,ideal para dietas vegetarianas con
todo el sabor ,podéis disfrutar de su gama de natas vegetales bio para dar a nuestras recetas un
toque inconfundible,sus leches de almendra bio,sus bebidas vegetales bio,leche de coco bio,todo
elaborado con una selección de productos de primera calidad como sus almendras españolas
entre las cuales podemos encontrar marcona,desengrase parcial de sus almendras por presión en
frío de la cual obtienen una harina,instantaneización de sus ingredientes mezclados con agua y
convertido en una torre de secado dando como resultado su leche en polvo,no os perdáis estos
productos y muchos mas en ECOMIL.
ecológica,sin lactosa,sin azúcares,sin gluten,sin edulcorantes,bajo contenido en sal,con omega 3
calcio,con jarabe de agave,sin ninguna clase de aditivo animal,ideal para dietas vegetarianas con
todo el sabor ,podéis disfrutar de su gama de natas vegetales bio para dar a nuestras recetas un
toque inconfundible,sus leches de almendra bio,sus bebidas vegetales bio,leche de coco bio,todo
elaborado con una selección de productos de primera calidad como sus almendras españolas
entre las cuales podemos encontrar marcona,desengrase parcial de sus almendras por presión en
frío de la cual obtienen una harina,instantaneización de sus ingredientes mezclados con agua y
convertido en una torre de secado dando como resultado su leche en polvo,no os perdáis estos
productos y muchos mas en ECOMIL.
jueves, 3 de marzo de 2016
LASAÑA DE ENCANTO
** INGREDIENTES:Para 4 comensales
* 500g Judia tierna
* 4 Patatas
* Queso lonchas
* 1/2 Longaniza iberica
** PREPARACION;
* Hervimos la judia y patatas dejamos enfriar,en bandejas individuales de hornear colocamos
loncha queso ,patata laminada,queso,judia,queso,longaniza,queso,ponemos a hornear a 190º
hasta que este dorado.
* 500g Judia tierna
* 4 Patatas
* Queso lonchas
* 1/2 Longaniza iberica
** PREPARACION;
* Hervimos la judia y patatas dejamos enfriar,en bandejas individuales de hornear colocamos
loncha queso ,patata laminada,queso,judia,queso,longaniza,queso,ponemos a hornear a 190º
hasta que este dorado.
miércoles, 2 de marzo de 2016
PAVO EN SALSA DE DULZURA
** INGREDIENTES ;Para 6 comensales
* 3 Filetes de Pavo grandes
* 150 g de Guisantes
* 1 Cebolla
* 3 Cucharadas de Vinagre de Manzana
* Mostaza
* Maicena
* 150 g de Uvas
* Sucralin-SUCRALIN
* Tomates
* 12 Alcachofas
* Aceite
* Sal
* Ajo y Perejil
** PREPARACION;
* En una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite,sofreímos la cebolla,añadimos tomate
triturado con las uvas que pelaremos y quitaremos las pepitas,añadimos a la cazuela,añadimos
vinagre,mostaza y sucralin al gusto dejamos cocer añadimos agua ,dejamos hervir,añadimos
pavo fileteado y guisantes tapamos y dejamos cocer a fuego lento,mientras cocemos alcachofas
al vapor,emplatamos pavo con salsa y alcachofas con ajo,perejil.
* 3 Filetes de Pavo grandes
* 150 g de Guisantes
* 1 Cebolla
* 3 Cucharadas de Vinagre de Manzana
* Mostaza
* Maicena
* 150 g de Uvas
* Sucralin-SUCRALIN
* Tomates
* 12 Alcachofas
* Aceite
* Sal
* Ajo y Perejil
** PREPARACION;
* En una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite,sofreímos la cebolla,añadimos tomate
triturado con las uvas que pelaremos y quitaremos las pepitas,añadimos a la cazuela,añadimos
vinagre,mostaza y sucralin al gusto dejamos cocer añadimos agua ,dejamos hervir,añadimos
pavo fileteado y guisantes tapamos y dejamos cocer a fuego lento,mientras cocemos alcachofas
al vapor,emplatamos pavo con salsa y alcachofas con ajo,perejil.
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