PARTY SALAD

INGREDIENTES;Para 4 comensales
Lechuga
8 filetes de merluza
8 bistecs
4 tomates
2 cebollas dulces
ajo en polvo
perejil picado
aceite de oliva
sal
aceitunas negras
PREPARACION;
Lavamos la lechuga y colocamos en forma de flor en una bandeja,en una parrilla asamos con un poco de aceite los bistecs y las pechugas,cortamos a tiras y colocamos sobre la lechuga,trituramos los tomates con cebolla,ajo,perejil y sal,calentamos un poco al microondas y esparcimos sobre la lechuga,con un chorrito de aceite,adornamos con aceitunas .

CHICKEN SWEET HEART

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Pollo grandecito
1 tableta chocolate postre
1 bote de miel
200g de kikos
aceite de oliva
PREPARACION;
Cortamos el pollo a cuartos,,rebozamos con miel y kikos tritrurados muy finos,freimos en un poco de aceite muy calientes cuidando de que no se nos queme  ni nos quede crudo,derretimos el chocolate y con una jeringuilla de postre inyectamos en cada pieza de pollo,acompañamos al gusto.

RELLENILLOS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
20 Rebanadas pan de molde
2 cebolletas grandes
4 butifarras de pages
4 hamburguesas de pollo
1 tarrina de pate de pato
4 tomates
16 lonchas embutido de surimi
aceite de oliva
PREPARACION;
En una sarten echamos aceite,cebolleta ,butifarra y hamburguesas todo troceado salteamos hasta que quede doradito,untamos rebanada con pate colocamos surimi,mezcla de cebolleta,rodaja tomate,rebanada repetimos hasta la altura desehada,cortamos a dados y servimos.

DEGUSTAT

INGREDIENTES;Para 2 comensales
2 Pechugas de pollo
1 puerro
2 zanahorias grandes
1 patata grande
150gr de uvas
4 guindillas
1 cucharadita de pimenton
aceite de oliva
sal
agua
PREPARACION;
En una cazuela echamos un chorrito de aceite añadimos puerro,zanahoria,patata,guindilla todo troceado,salteamos añadimos pechuga troceada dejamos cocer unos minutos añadimos agua para cubrir ,echamos cucharadita pimenton y corregimos de sal,dejamos hacer a fuego lento,añadimos uvas peladas y sin pepitas,cocemos hasta que se absorba el agua.

DOTZE DESITJOS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
250gr de uvas
queso-Binigarba Curado-spiritofmenorca
queso-Cavalleria Nova Curado-spiritofmenorca
queso-Torre den Quart Semicurado-spiritofmenorca
1 botecito miel de naranja
1 pan de molde pequeño
PREPARACION;
Cortamos pan de molde en circulos pequeños untamos con miel,añadimos uvas cortadas,quesos troceados,pan con miel y adornamos con uvas,sencillo y delicioso.

AGRADECIMIENTO A SPIRIT OF MENORCA

Agradecer a SPIRIT OF MENORCA el hacernos llegar estas muestras de productos,Spirit of Menorca es una tienda online de venta de quesos  artesanos y productos locales Mahon Menorca  podeis encontrar una gran variedad de productos,mermeladas,embutidos,miel,vinos y lotes surtidos de una forma facil y segura,entre sus variedades de queso podemos encontrar Binigarba Curado ,Cavalleria Nova y Torre den Quart Semicurado,de gran textura y fabuloso sabor,SPIRITOFMENORCA

REGLERO-PLACER DIVINO

Un pequeño bocado de Reglero sus nuevos Nevaditos Minis con su medio baño de chocolate.
Conservando todo el sabor y estructura de los Regleros de siempre pero en tamaño mini para comerselo de un bocado añadiendo el toque de chocolate para hacerlos mas exquisitos.
Reglero nos ofrece un producto con el sabor de siempre ,en un formato mas moderno.
Podemos consumirlos solos o acompañados de otras texturas o sabores,en nuestro caso los emos acompañado de mermelada de fresas y mermelada de melocoton,teneis que probarlos estan deliciosos y desaparecen en un suspiro.

TULIPAS CORAZON DE MANDARINA

INGREDIENTES;Para 20-22 unidades dependiendo de molde o capsulas
230 gr de harina
4 huevos
2 cucharaditas levadura en polvo
230 gr margarina
230 gr azúcar
2 cucharaditas azúcar avainillado
4 cucharaditas leche entera
190 gr chocolate postres
Para relleno;
Mandarinas-NARANJAS LOLA
125 A 130 gr de azúcar
1 huevo
25 gr de maicena
almendra troceada
PREPARACION;
Primero preparamos el relleno;
Exprimimos mandarinas hasta obtener 1/2 litro de zumo,colamos y quitamos impurezas,colocamos el zumo en una cazuela añadimos azúcar mezclamos bien,en un bol mezclamos el huevo batido junto con la maicena tamizada,añadimos a la mandarina y mezclamos hasta que espese,dejamos enfriar,en un bol colocamos mantequilla a temperatura ambiente,mezclamos con azúcar y azúcar avainillado,añadimos los huevos uno a uno,batimos bien,añadiremos leche,levadura y harina tamizada,mezclamos bien ,dividimos mezcla en dos partes y en una añadimos chocolate derretido,colocamos mezclas en capsulas o molde,colocamos en horno precalentado a 180º,horneamos 20 a 25 minutos dependiendo de tipo de horno,dejamos enfriar injectamos crema de mandarina en cada una adornamos las normales con almedra y mandarina y las de chocolate con mandarina,servir y disfrutar,esta receta esta elavorada con las estupendas mandarinas de NARANJAS LOLA esperemos que os guste tanto como a gustado en casa ya que las unicas que han quedado son las de la foto.

MASHED BOLETUS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
4 Bistecs grandecitos
1kg rovellones
1 puerro
4 zanahorias
2 patatas grandecitas
1 o 2 cucharaditas de pimenton-EL SEQUERO
aceite de oliva
nata liquida
sal
PREPARACION;
En una cazuela echamos un chorrito de aceite añadimos rovellones,puerro,zanahorias,patatas todo troceado,salteamos añadimos pimenton al gusto corregimos de sal,trituramos añadiendo nata algusto si queremos mas o menos espeso,acompañamos de bistecs espolvoreados con pimenton y asados  a la parrilla.

AGRADECIMIENTO A PIMENTON EL SEQUERO

Agradecer a PIMENTON EL SEGUERO hacernos llegar una muestra de su producto,es un pimentón artesanal ahumado en sequeros con humo de leña de roble y encina,un pimentón gourmet echo de forma tradicional y artesanal transmitido de generacion en generacion desde el siglo XVII,con un color,sabor y aroma inconfundible echo con un largo y laborioso procedimiento de cultivo artesanal de sus variedades autoctonas,riego de aguas puras y secado con humo de leña,dando lugar a un producto de un gran textura y sabor.EL SEQUERO

TURBULENT VEGETABLES

INGREDIENTES;Para 4 comensales
4 Butifarras de pollo grandecitas
8 zanahorias -VERDURAS TABUENCA
2 puerros -VERDURAS TABUENCA
2 cebollas medianas
1kg de rovellones
ajo en polvo
sal
aceite de oliva
PREPARACION;
En una cazuela echamos un chorrito de aceite,añadimos zanahorias,puerros,cebolla y rovellones espolvoreamos con un poco de ajo y sal,salteamos,acompañamos con butifarras echas  a la brasa,una receta facil sana y deliciosa.

AGRADECIMIENTO A VERDURAS TABUENCA

Agradecer a VERDURAS TABUENCA el hacernos llegar estas muestras de sus productos,es una empresa familiar fundada en 1947 por D.Ángel Tabuenca Tejedor pasando de generacion en generacion hasta llegar a sus nietos,esta empresa se fundo para la produccion y comercializacion de productos hortofruticolas,esta situada en Cuéllar (Segovia),una empresa con las mejores instalaciones y maquinarias de ultima tecnologia,almacenes de procesamiento,envasado de producto y una moderna flota de camiones,unos productos de excelente calidad y sabor entre los que podemos encontrar acelgas,apio,puerros,zanahorias,tambien podemos encontrar Tabuenca School deliciosas zanahorias limpias,sanas y dulces para un almuerzo o merienda sana para nuestros mas pequeños,podeis disfrutar de todos estos producto entrando en su pagina VERDURAS TABUENCA

LENTEJADA

INGREDIENTES;Para 4 comensales
800 gr lentejas cocidas
ajo en polvo
4 tomates medianos
2 cebolletas medianas
2 pimientos rojos a la brasa
2 berenjenas a la brasa
300 gr de tocino
aceite de oliva
1/2 botella de cava brut
sal
2 frasco de anchoas en aceite
PREPARACION;
En una paella salteamos el tocino a dados con un poco de aceite,añadimos lentejas escurridas espolvoreadas con ajo,añadimos tomates,cebolleta,pimientos,berenjenas todo troceado,dejamos cocer,añadimos cava y anchoas ,corregimos de sal y dejamos cocer a fuego lento.

DELICIOUS SPAGHETTI

INGREDIENTES;Para 4 comensales
250 Gr de espaguetis
4 tomates grandecitos
1 cebolla
24 filetes de anchoa
150 gr carne picada mixta
2 cucharadas de pate de anchoas
150 gr pimientos del padron
1 pimiento rojo a la brasa
aceite de oliva
PREPARACION;
Hervimos espaguetis y reservamos,en una cazuela de barro  echamos un poco de aceite,salteamos carne a fuego lento añadimos tomates triturados junto con la cebolla,las dos cucharadas de pate y  dejamos cocer,añadimos los espaguetis,en un paella freimos los pimientos del padron cortados con un poco de aceite,montamos espaguetis,pimientos,espaguetis,anchoas y pimiento rojo.

ESENCIA OLIVERA

INGREDIENTES;Para 4 comensales

4 Pechugas de pollo

800 gr de judias blancas

4 patatas medianas

ajo en polvo 

perejil en polvo

aceite de oliva virgen extra ´5 elementos 100% picual-FINCA LA PONTEZUELA

sal

PREPARACION,

El dia anterior ponemos las judias en agua fria ,dejamos toda la noche cuando tengamos que cocinarlas las lavamos ,ponemos en una olla a hervir con bastante agua,tambien podemos utilizar de bote,una vez hervidas salteamos en un poco de aceite,ajo,perejil y sal,laminamos las pechugas y asamos a la parrilla con sal ,ajo y perejil,freimos patatas,montamos base judia,pollo cubrimos y adornamos con pollo,acompañamos de montecito de patatas y pollo,rehogamos con aceite.