CREMA DE VERDURAS Y ALMENDRAS

 🥄🥄 Hoy plato de cuchara sencillo y muy

            sabrosa.

🥄🥄 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Patata Grande

          * 2 Alcachofas

          * 70 gr Champiñones

          * 2 Tomates medianos

          * 50 Judía Verde

          * Aceite Oliva 

          * Almendras Naturales Láminas 

          * Agua

          * Sal

          * Pimentón Picante

🥄🥄 Preparación ;

           * Ponemos a hervir patatas en agua

              judía y sal reservar.

           * Limpiar champiñones y alcachofas

              laminar colocar en sarten con un

              poco aceite, añadir judía, patata 

              tomates troceados dejar cocer a

              fuego lento añadir almendras y

              pimentón añadir agua de cocer y

              triturar al gusto. 

          * Servir espolvoreado con almendras. 

BIZCOCHITOS CHOCOLATEROS

 🍫🍫 Empezamos la semana con un toque

           chocolate para coger fuerzas.

🍫🍫 Ingredientes ;

          * 130 gr Harina Arroz

          * 70 gr Harina Maíz sin Gluten

          * 6 Huevos

          * 60 gr Eritritol

          * 50 gr Cacao en Polvo

          * 10 gr Levadura sin Gluten

          * Nata Soja

🍫🍫 Preparación ;

          * Poner nata un par de horas nevera

             para poder montar mejor. 

           * En un bol poner los huevos junto a

              eritritol batir bien.

           * En otro bol mezclar cacao, harinas

             y levadura, añadir huevos mezclar 

              bien. 

            * Podéis estender en bandeja horno

               para luego enrollar o colocar en 

               moldes individuales como los

               nuestros. 

             * Horneamos a 180° durante 25

                minutos. 

             * Dejar templar y bañar con el

                chocolate previamente derretido

                al baño maría dejar endurecer, si

                queréis que quede más duro poner

                en nevera. 

              * Batir nata y rellenar.

              * Solo nos queda disfrutar. 

PATÉ SALMÓN EXPRÉS

🔪🔪 Hoy un delicioso y rápido paté para

         degustar de un bocado. 

  🔪🔪 Ingredientes ;

            * 1 Lata atún en Aceite Oliva

            * 250 gr Salmón ahumado

            * 50 gr Queso Untar sin Lactosa 

    🔪🔪 Preparación ;

             * Escurrir buen atún colocar en un

                bol junto Salmón troceado y el

                queso crema mezclar bien. 

             * Si lo queremos muy fino le daremos

               un toque de minipimer. 

             * Dejar reposar en nevera hasta el

                momento servir. 

GALLETAS ARÁNDANOS

 🍪🍪 Empezamos la semana con energía

            con estas ricas y sencillas galletas

            para desayunar, merendar o por

            puro placer. 

🍪🍪 Ingredientes ;

           * 1 Taza de Copos Avena sin Gluten

           * 2 Bananas Maduras

           * Arándanos deshidratados

           * Leche sin lactosa

🍪🍪 Preparación ;

          *Triturar los copos avena un poco,

            mezclar con bananas hasta formar

            una masa pegajosa, si la queréis mas

            suave añadir un poco de leche. 

           * Añadir arándanos troceados al

              gusto mezclar bien.

           * Previamente precalentar horno

              a 180 °, forrar bandeja horno con

              papel, colocar porciones de masa

              podéis hacerlas finas o más anchas

              al gusto. 

            * Hornear de 5 a 8 minutos depende

              de horno, dejar enfriar y a disfrutar. 

INTENSIDAD DE SABOR

 🍴🍴Hoy disfrutamos de un plato sencillo

          y gustoso. 

🍴🍴Ingredientes ; Para 2 Comensales

         *150 gr Pasta al gusto

         * 1 Pimiento Rojo

         * 2 Pimiento Verde

         * 1 Pechuga Pavo

         * 60 gr Guisantes

         * Aceite Oliva

         * Especias Mexicanas

🍴🍴 Preparación ;

          * Cortar pimientos y pechuga a tiras

             colocar en una cazuela con especies 

             al gusto cocer a fuego suave. 

          * Hervir pasta junto a guisantes 

             escurrir y mezclar con mezcla pollo

           * Cocer unos minutos y servir. 

          

TARTA NUVE DE QUESO

 🍰🍰 Hoy nos apetecía un toque dulce

            así que nos emos decidido por

            la versión de tarta japonesa en 

            mini, todo un capricho.

🍰🍰 Ingredientes ; Mezcla para una 

           grande o 3 pequeñas dependiendo 

           de tipo de molde. 

          * 3 Huevos

          * 120 gr Chocolate Blanco sin Azúcar 

          * 130 gr Queso Untable sin Lactosa

          * Papel Horno

          * Aceite para untar molde

🍰🍰 Preparación ;

          * Separar las claras de la yemas y 

             reservar claras en nevera. 

          * Derretir chocolate al baño maria

             dejar templar y mezclar con queso

             asta optener una masa. 

          * Añadir las yemas y volver a mezclar 

          * Batir las claras a punto de nieve y

             añadir a la mezcla anterior, mezclar 

             bien, forrar molde o moldes y untar

             con un poco de aceite,añadir mezcla 

          * Precalentar horno a 170° colocar 

             molde durante 15 minutos, bajar 

             horno a 160° cocer 15 minutos, 

             apagar horno y dejar reposar 15

             minutos más. 

          * Sólo nos queda disfrutar. 

          

    

ESPINACAS A LOS 3 PIMIENTOS

 🌶️🌶️ Hoy nos apetecía cambiar un poco

            la receta de espinacas, esperamos

            que esta os guste. 

🌶️🌶️ Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Ramillete Espinaca Fresca

          * 1 Pimiento Rojo

          * 1 Pimiento Verde

          * 1 Pimiento Amarillo 

          * Especies Picantes 

          * Aceite Oliva 

🌶️🌶️ Preparación ;

           * Ponemos a hervir en agua y sal

              las espinacas limpias y cortadas

              cocer al punto, escurrir y reservar

            * Trocear los pimientos y saltear con

               un poco de aceite, añadir espinacas 

               y especias al gusto. 

            * Servir acompañado al gusto. 

CREMA VERDURA

 🥄🥄 Hoy apetecía un plato de cuchara

           así que nos emos decantado por una

           crema de verduras. 

🥄🥄 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 4 Zanahorias Grandecitas

          * 1 Puerro

          * 160 gr Champiñones

          * 4 Cucharadas Colmadas Crema sin

             Lactosa 

          * 1 Cucharada Aceite Oliva 

          * Agua

          * Sésamo 

          * Pimienta

🥄🥄 Preparación ;

          * En una cazuela colocar verduras

             troceadas junto con el aceite saltear

             ligeramente, añadir agua y dejar 

             cocer a fuego suave, retirar del 

             fuego, añadir queso y triturar. 

          * Servir espolvoreada de sésamo y

             pimienta al gusto. 

COPA DOBLE SABOR

 🍫🍫 Después de estar otra vez con un

            ataque fuerte de dolor intentamos

            volver con más recetas, hoy con

            postre para empezar con una

            buena semana. 

🍫🍫 Ingredientes ; Para 4 Copas

          * 4 Tazas y 1/2 de Leche de soja sin

             azúcar 

          * 60 gr Eritritol

          * 3 Cucharadas Colmadas Harina

            Maíz sin Gluten.

          * 1 Cucharada Colmada de Cacao en

             polvo sin Azúcar y sin Gluten 

          * Nata Vegetal o Nata de coco

😂😂 Preparación ;

          *En una cazuela poner leche fría con

            harina remover con varillas. 

          * Añadir eritritol y cacao calentar a

            fuego sin dejar de remover con las

            varillas hasta conseguir textura. 

          * Colocar en copas dejar templar y

             colocar en nevera hasta momento 

            servir. 

          * Montar la nata y distribuir en las

             copas adornar al gusto y a disfrutar. 

GALLETAS BIZCOCHADAS DOBLE SABOR

 🍪🍪 Hoy un delicioso postre.

🍪🍪 Ingredientes ;

          Para 2 láminas bizcocho

          * 8 Huevos

          * 170 gr Eritritol

          * 330 gr Harina sin Gluten

          * 120 gr Agua

          Para relleno;

          * 1 Lata Leche Coco

          * 4 Cucharadas Eritritol

          * 1/2 Cucharada Esencia Vainilla

          * Fresas 

🍪🍪 Preparación Bizcocho;

           * Colocar en un bol huevos y el

              eritritol batir hasta conseguir una

              textura cremosa, añadir poco a poco

              harina sin dejar de batir, por último 

              añadir agua poco a poco hasta que

              esté integrada. 

           * Colocar en bandejas horno forradas

              con papel encerado, hornear a

              240° durante 12 minutos.

            * Dejar templar mientras preparar

               relleno. 

            * La noche anterior dejamos leche 

               coco en nevera para que esté bien

               fría, cogemos la parte sólida de la 

               leche de coco añadir eritritol y 

               esencia vainilla batir con barillas

               hasta conseguir consistencia. 

            * Añadir fresas troceadas si se desea

            * Rellenar las capas bizcocho unir y

               cortar al gusto.

             * Un postre de rechupete. 

DORADAS A LOS CÍTRICOS

 🍊🍊Hoy con un día muy ajetreado 

          degustamos unas deliciosas doradas

          al horno con toque cítrico. 

🍊🍊 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Doradas

          * 2 Patatas

          * 2 Tomates

          * Zumo de 2 Naranjas

          * 1 Copita Vino Blanco

          * Especias al gusto

          * 1 Limón a rodajas

          * Aceite de oliva

          * Sal

🍊🍊 Preparación :

          * En una bandeja apta horno colocar

             una cama de patatas laminadas y

             tomates a rodajas, rociar con aceite

             espolvorear con sal y especias. 

         * Colocar doradas regar con zumo de

            Naranjas y Copita de vino, adornar 

            con rodajas limón. 

         * Hornear al gusto y disfrutar. 

COMPOTA MANZANA Y MANGO SIN AZÚCAR

 🥄🥄 Hoy un postre sencillo, sano y rico

🥄🥄 Ingredientes ;

          * 600 gr Manzana

          * 500 gr Mango

          * Agua

🥄🥄 Preparación ;

          * Pelar y trocear nuestras frutas, 

            colocar en una cazuela, añadir 

            un vaso de agua poner a cocer a

            fuego suave si vemos que se necesita 

            más agua añadimos, dejar cocer 

            hasta que veamos que la fruta esta

            totalmente cocida. 

        * Colocar en tarrinas individuales y

           dejar templar, poner en nevera y

           servir bien frío. 

        * Todo sabor. 

PASTA EN SALSA CASERA

 🍝🍝 Hoy un delicioso plato de pasta

           con el sabor de una gran salsa.

🍝🍝 Ingredientes : Para 2 Comensales

          * Pasta al gusto

          * 125 gr Leche Desnatada sin Lactosa 

          * 130 gr Queso Untar sin Lactosa

          * Ajo Polvo

          * Pimienta Blanca

          * Queso Parmesano 

          * Pavo en Tiras

          * Aceite de oliva 

🍝🍝 Preparación ;

          * En una cazuela saltear ligeramente

            pavo, añadir leche, queso, sal, ajo

            y pimienta dejar hervir. 

          * Retirar del fuego añadir queso 

             parmesano mezclar añadir pasta

             que emos hervido previamente. 

          * Completo y sabroso. 

          

ATÚN EN CAMA DE VERDURAS

 🍴🍴 Empezamos la semana con un plato

            rico y completo. 

🍴🍴 Ingredientes ; Para 2 Comensales

           * 2 Filetes Atún Fresco

           * 1 Bote Menestra de Verduras

           * Especias Limón

           * Sésamo

           * Pasas

           * Ajo

           * Aceite de oliva

           * Sal

🍴🍴 Preparación ;

           * Escurrir verduras, saltear ajo en un

              poco de aceite añadir verduras, sal

              sésamo y pasas dejar cocer a fuego

              suave, reservar.

           * En una parrilla poner un poco de

              aceite añadir pescado espolvorear

              con especias y dejar dorar.

           * Servir y disfrutar. 

PECHUGAS PAVO AL TOQUE ARDIENTE

 🍺🍺 Hoy vamos con un plato sencillo

          con el toque de picante.

🍺🍺 Ingredientes ;Para 2 Comensales

           * 2 Pechugas de Pavo

           * Pimentón Picante

           * Chili en Polvo

           * Pan Rallado sin Gluten 

           * Sésamo Natural 

           * Sal

           * Aceite Oliva 

🍺🍺 Preparación 

          * En un bol mezclar pan rallado, 

             Chili, pimentón y sal mezclar. 

           * Cortar pechugas al gusto Untar con

              aceite, pasar por mezcla pan rallado. 

           * Colocar en bandeja para horno

              Espolvorear con sésamo. 

           * Hornear hasta darle un toque 

              crujiente por fuera y jugoso por 

              dentro, servir acompañado de una

              rica ensalada.