CHISPAS DE SABOR

INGREDIENTES;Para 4 comensales
8 patatas medianas
4 zanahorias grandes
1 bote de garbanzos cocidos
1 bote de queso en aceite de trufa
1 bote de frambuesa entera liofilizada-COCKTELEA
2 cebollas
caldo de pollo
PREPARACION;
Ponemos a hervir el caldo añadimos patatas,zanahorias,añadimos garbanzos,escurrimos aplastamos primero patatas,añadimos zanahoria,garbanzos

mezclamos bien,añadimos cebolla y queso,colocamos en microondas hasta derretir el queso,volvemos a mezclar reservamos unas frambuesas para adornar,el resto las cortamos pequeñas y ponemos en mezcla de patata,emplatamos adornamos con farambuesas.

COCKTELEA

Es la primera marca especifica de aderezos para cockteleria,diseñados para aporta sabor,aroma y atractivo al mundo del combinado.COCKTELEA con una gran variedad de productos entre los que podemos encontrar Frutas Liofilizadas y Deshidratadas-Frutas naturales de consumo habitual,sus Especias-Variedades totalmente naturales,Esencias,Infusiones Combinados.Entre sus frutas podemos encontrar Frambuesas,Fresas,Coco,Corteza de Naranja,Corteza de Limón,Pepino,entre sus especias tenemos Bayas de Enebro,Petalos de Rosa,esencias de Naranja,Limón,Lima -Limón,infusiones Te de Citricos,Te Frutos del Bosque,una gran gama con toda la calidad y sabor del momento.

CREMA MARINERA

INGREDIENTES;4 Comensales
2 Calabacines
1 cebolla
2 pimientos rojos
4 zanahorias
8 gambas grandes
4 filetes grandes de merluza
un chorrito de jugo-MAGGI
aceite de oliva
PREPARACION;
Colocamos las cabezas de las gambas en una olla con agua y dejamos cocer,mientras troceamos cebolla,calabacines,pimientos,zanahorias,colocamos en una cazuela con un chorrito de aceite ,salteamos,añadimos gambas peladas y pescado desmigado,cocemos a fuego lento,añadimos el fumet que emos echo con las cabezas de gambas y un chorrito de jugo maggi,dejamos hervir,trituramos hasta conseguir una crema fina,adornamos al gusto,servir fria o caliente.

MENU ACEITUNERO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 conejo
4 patatas grandes
pimientos del padron
4 huevos
para croquetas;
1 pechuga de pollo grande
1 cebolla mediana
1 bote aceitunas gazpachadas-ACEITUNAS GUERRA
harina
leche
2 huevos para rebozar
pan rayado
aceite de oliva
PREPARACION;
El dia anterior preparamos la masa de croquetas,salteamos pollo al gusto,sofreimos la cebolla picada,añadimos el pollo con parte de las aceitunas todo picado,añadimos la harina y la leche que nos permita hasta conseguir una masa fina,colocamos en una bandeja y dejamos enfriar hasta el dia siguiente,a la hora de enrrollar añadimos a la masa trozos de aceituna,enrollamos pasamos por huevo y pan rallado,freir,cortamos el conejo colocamos en bandeja de horno salpimentado con un buen chorro de aceite,horneamos hasta que este bien doradito,acompañamos con un huevo ,croquetas,patatas y pimientos,adornamos con aceitunas.

ENIGMATIC TOWER

INGREDIENTES;Para 4 comensales
8 Patatas grandecitas
4 tomates
2 cebollas
1 cuña de queso
12 filetes de lomo
1 barra de pan
perejil picado
cerveza -ENIGMA
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Ponemos las patatas a hervir,mientras colocamos cerveza en un bol y dentro del bol los filetes de lomo dejamos reposar media hora,escurrrimos y asamos en una parrilla con un poco de aceite hasta que este bien tostado,cortamos pan a rebanadas y tostamos en parrilla con un poco de aceite y perejil,montamos torre base de patata,mezcla de tomate,cebolla troceado,añadimos queso y aliñamos con aceite y sal,cubrimos con patata,adornamos con lomo y pan tostado,servimos el resto del pan con lomo,acompañamos de una cerveza ENIGMA bien fresquita.

MIXED SALAD TASTE

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 lechuga
2 tomates grandes
1 cebolla dulce
2 pechugas de pollo
1 tarrina de pastel de Centolla al Albariño-YATECOMERE
aceite de oliva
PREPARACION,
En un bol troceamos lechuga,tomates y cebolla,fileteamos las pechugas y freimos en un poco de aceite hasta que esten doraditas,troceamos y añadimos a la ensalada,rehogamos con aceite,mezclamos bien,añadimos pastel de centolla a trocitos y volvemos  a mezclar,servimos bien fresquita.

YATECOMERÉ

YATECOMERÉ es un obrador de productos gastronómicos cocinados .Sus instalaciones cuentan con los equipos mas modernos y una infraestructura perfectamente diseñada.Elaborando productos de Restauracion destinados a diferentes canales de Alimentacion ,proporcionando a sus clientes una gran calidad y un buen servicio.Todo un equipo formado por cocineros desde su Desarrollo e innovación de los productos,la selección de las Materias Primas,el Cocinado y Producción de sus elaboraciones.    Selección de las Mejores Materias Primas.                                                                                                Creación de un meticuloso diagrama de procesos.                                                                                    Desarrollo de las recetas desde parametros culinarios/gastronomicos.                                                    Supervisión constante y analitica de todos sus procesos.
Formación constante de su personal.
Productos elaborados con mimo y esmero artesano,cada producto único,con gran sabor y calidad.Ente su gama de productos podemos encontrar Croquetas de Choco en su Tinta,Croquetas de Centolla al Azafran,Delicias de Mejillon,Pasteles de Centolla al Albariño,Pastel de Mejillón al Albariño,Pastel de Cabracho al Albariño.Pastel de Salmón al Albariño.Puedes disfrutar de todas estas variedades y muchas mas en su TIENDA ON LINE

NIDO ACEITUNERO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
750g de lomo
1 bote aceitunas Coctel Deshuesado-ACEITUNAS GUERRA
250 g fideos chinos
aceite de oliva
PREPARACION;
Fileteamos el lomo no muy grueso,vamos rellenando trozos de lomo unos con aceitunas otros con cebollitas y otros con pepinillos enrrollamos,freimos en un poco de aceite hasta que esten bien cocidos y dorados,hervimos los fideos,escurrimos y salteamos junto con aceitunas,cebollitas y pepinillos en el mismo aceite que emos utilizado con la carne,añadimos un poco de agua de las aceitunas y dejamos cocer,emplatamos y a disfrutar.

ACEITUNAS GUERRA

ACEITUNAS GUERRA es una empresa familiar con más de 60 años de experiencia en la elaboración de aceitunas y encurtidos.Desde sus inicios en 1948 a mantenido siempre un importante compromiso con los métodos más artesanales de aderezo y preparación de todas sus especialidades.Generación tras generación dando calidad y sabor de forma tradicional,elaborando la Aceituna de Campo Real una variedad de gran riqueza y excelente calidad que exige el mayor cuidado y conocimiento en su elaboración,siendo uno de los principales elaboradores de esta denominación.Con un catalogo de gran calidad y sabor,innovando para adaptarse a las demandas del mercado.Sus envases mejoran la conservación del producto,manteniendo todo su sabor y frescura durante mas tiempo.Entre sus productos podeis degustar Aceitunas de diversas variedades y sabores,Altramuces,Banderillas,Guindillas,Ajos,Berenjenas,Pepinillos,Alcaparras,Cebollitas y de sus especialidades Pulpo y Boquerones en Vinagre.Podeis disfrutar de su extenso catalogo visitando su pagina ACEITUNAS GUERRA

LOCURA DEL SABOR

INGREDIENTES;Para 4 o 5 comensales
4 Pechugas de pollo
200g de rovellones
200 g guisantes
1 paquete de Wokinar-MAGGI
2 vasos de agua
aceite de oliva
PREPARACION;
Troceamos rovellones a trozos pequeños,echamos un chorrito de aceite en una sarten añadimos los rovellones y guisantes dejamos cocer,a continuacion añadimos las pechugas troceadas a tozos pequeños dejamos hacer unos minutos al gusto,espolvoreamos el condimento sobre la mezcla de pollo,añadimos 2 vasos de agua y los fideos dejamos que absorber el caldo y a disfrutar.

MAGGI

Quien no a oido hablar o degustado los productos MAGGI.Julius Maggi en 1885 empieza fabricando harinas de guisantes y judias continuando en 1889 con un surtido de sopas deshidratadas,en 1890 se crea la Fabrique de produits Maggi S.A.en 1892 se lanza el Caldo de Capsulas.En 1910 llega a España,tres años despues inserta su primer anuncio de sopas a la Española en el Diario de Barcelona.Durante la Guerra Civil paraliza momentaneamente su comercializacion .En 1947 se fusiona con  Nestlé.En 1963 inaugura su fabrica de Valladolid cuyos primeros productos fueron El caldo de Pollo y de Carne.En la decada de los ochenta se adentra en el mundo de las salsas  de la mano de Solis.En la misma epoca empieza su aventura dentro de los congelados,antes con una gama de productos de pescado.En el año 2000 amplia su oferta en el mundo del congelado con las gamas de platos preparados Sveltesse y Hot Pockests.Los ultimos años han sidos años muy activos para la marca.En 2008 lanza la gama Yakisoba,en 2009 se lanza Directo al Horno,en 2013 Jugoso a la Sarten,Todo una amplia gama de productos y sabor para poder disfrutar de la cocina de la forma mas comoda.

FRESQUITO AROMATICO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
500g arroz de tomillo-AROYSA
2 manzanas fuji grandes
1 cebolla grande
3 zanahorias
3 tomates
6 pimientos del padron
6 pimientos rojos pequeños
1 lata de aceitunas rellenas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Hervimos durante 18 minutos el arroz con las manzanas ,cebolla y zanahoria todo troceado pequeño,  dejamos enfriar,hervimos unos minutos los pimientos,enfriamos trituramos junto los tomates y una zanahoria,añadimos aceite de oliva y sal,montamos mezcla de arroz con aceitunas y salsa ,aliñamos con aceite .

ESCANDALO DE SABOR

INGREDIENTES;Para 4 comensales
4 Pechugas de pollo
1 chorizo iberico de bellota-Redondo Iglesias
2 pimientos rojos
1 cebolla
miel de flores
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una cazuela de barro echamos un poco de aceite,añadimos pimientos troceados y cebolla cortada,salteamos añadimos pechugas troceadas y chorizo a rodajas,dejamos dorar,añadimos miel al gusto ,corregimos de sal,dejamos que termine de cocer .

MINICONOS DE MAGIA

INGREDIENTES;
9 Miniconos diversos sabores-Masdeu
2 filetes de atun
2 filetes salmon
150g chipirones
1 tomate grande
1 cebolla dulce
100 taquitos de queso
ajo en polvo
perejil picado
aceite de oliva
salsa dulce
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite salteamos con ajo y perejil primero salmon,luego atun y por ultimo chipirones,troceamos el tomate,la cebolla y añadimos queso,dividimos en dos en una ponemos atun y en la otra salmon,añadimos a cada mitad chipirones,mezclamos bien rellenamos miniconos,y aderezamos unos con aceite y los otros con salsa,servir y disfrutar.

ESPECIALITATS M.MASDEU

La empresa MASDEU se dedica a la elaboración de una amplia y creativa variedad de bases alimentarias ( bases para tarta,barquillos,tartaletas,miniconos...)para ser rellenadas.Su objetivo es ofrecer productos de máxima calidad elaborados con productos naturales.Desde la localidad de Puigdàlber ( a 40km de Barcelona ) desde donde exportan sus productos a toda la geografia española y a mas de 15 paises,entre sus productos podemos encontrar gran variedad ,con sabores en sus miniconos de espinaca,tomate,sabor neutro y carbón vegetal,ideales para rellenar y disfrutat.