FRESQUITO AROMATICO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
500g arroz de tomillo-AROYSA
2 manzanas fuji grandes
1 cebolla grande
3 zanahorias
3 tomates
6 pimientos del padron
6 pimientos rojos pequeños
1 lata de aceitunas rellenas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Hervimos durante 18 minutos el arroz con las manzanas ,cebolla y zanahoria todo troceado pequeño,  dejamos enfriar,hervimos unos minutos los pimientos,enfriamos trituramos junto los tomates y una zanahoria,añadimos aceite de oliva y sal,montamos mezcla de arroz con aceitunas y salsa ,aliñamos con aceite .